저는 감자가 있으면 일단 감자를 걸아서 채에 받쳐두어 전분과 수분을 분리해줍니다
그리고 수분이 제거기.어느정도 되었으면 감자물만 따라내고 바닥에 있는 전분가루를 감자갈아둔곳에 함께 섞고 가게에서 판매하는 전분가루를 좀 더 섞고 밀가루는 아주 약간만 섞어서 육수만들어 둔 국물을 끓읾때 반죽을 조금씩 숟가랃으고 떠서 넣어주고 기호에 맞게 야채를 넣음 끝입니다
장망 집짜베기 옹심이죠
제벌
옹심이를 집에서 하셨어요
솜씨 짱이세요.
로니엄마
작성자
옛날 시어머님 하시는 맛은 안나도 흉내는 내봤어요. 예전에 천국가시고 지금은 우리곁에 안계시지만요
ㅋ
