노밀가루 치즈 감자전

노밀가루 치즈 감자전

재료: 감자 1개, 모차렐라치즈 30g, 달걀 1개, 소금 약간, 후추, 올리브오일 1작은술

만드는 방법

1. 감자는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썰어주세요.

2. 채 썬 감자의 물기를 가볍게 제거해줍니다.

3. 달걀과 모차렐라치즈, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.

4. 팬에 올리브오일을 얇게 두르고 반죽을 넓게 펼쳐줍니다.

5. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽고 감자가 완전히 익으면 완성입니다.

감자의 바삭한 식감과 치즈의 고소함이 잘 어울리는 감자전이에요. 밀가루를 넣지 않아도 달걀과 치즈가 재료를 잡아줘요.

감자는 탄수화물이 많은 식재료이므로 밀가루가 없다고 저탄수화물 음식은 아니에요. 적당량을 즐기면 좋아요.