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'토스트' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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혈당 다이어트’ 핫템인 줄로만 알았더니…이 음식의 대반전 [퇴근후 부엌-땅콩 버터]

최근 땅콩버터가 2030세대의 아침 다이어트 식단으로 떠오르고 있습니다.  유튜브에서 땅콩버터와 사과를 함께 먹는 다이어트 콘텐츠가 100만회 이상 조회를 기록할 정도입니다.  실제로 마켓컬리에 따르면 지난 2분기(4~6월) 땅콩버터 매출은 전년 동기보다 5배가량 증가했다고 합니다.   상품 종류도 대폭 늘었습니다. 소비자들의 다양한 요구에 따라 땅콩버터 판매 품목도 2.5배 늘어났습니다. 고칼로리인 땅콩버터가 다이어트에 도움이 되는 이유는 혈당 조절 기능이 있기 때문입니다.   땅콩버터는 불포화지방산을 많이 함유하고 있습니다.   이 불포화 지방산은 혈당이 급격히 오르는 현상을 억제하고 포만감을 유지하는 데 도움을 준다고 합니다. 사실 땅콩 버터의 쓰임새는 무궁무진합니다. 땅콩버터는 2020년 미국에서 ‘코로나19 후각상실 테스트’에 사용된 음식이기도 합니다.   2020년 예일대학교의 임상심리학자 다나 스몰은 무증상 보균자를 식별하기 위한 후각 테스트(Sniff Test)를 고안했는데, 이 테스트의 핵심이 바로 땅콩버터였습니다.    그는 의료 종사자를 대상으로 땅콩 버터 냄새를 맡게 했습니다. 놀랍게도, 심각한 후각 상실을 보고한 모든 사람이 나중에 양성 반응을 보였다고 합니다. 그는 연구를 통해 “검사가 어려운 이들은 땅콩버터로 간단히 코로나19 테스트를 할 수 있다”고 실험의 의미를 밝혔습니다.   왜 냄새 테스트로 땅콩 버터를 택했는지에 대해서는 “땅콩버터가 미국인들에게 가장 친숙한 냄새를 풍기는 음식이기 때문”이라고 설명했습니다. 사실 스몰 박사만 땅콩버터를 연구에 활용한 건 아닙니다.  2013년 미국 플로리다주립대학교 의대 연구팀은 알츠하이머성 치매 환자들은 발병 초기부터 피넛버터(땅콩잼) 냄새를 특이하게 맡지 못한다는 사실을 발견해 학술지 ‘신경과학저널’(Journal of Neuroscience)에 발표했습니다. 이후 ‘피넛버터 테스트’를 통해 냄새 감지 여부로 치매 의심 환자를 선별하기도 합니다.   이번 퇴근 후 부엌에서는 흑인 노예들의 음식에서 출발해 환자식, 전투식량, 다이어트식에 이어 의학 테스트에까지 사용된 만능 작물 땅콩과 땅콩버터의 역사를 들려드립니다.    또 땅콩버터로 만드는 여름 계절 메뉴 ‘탄탄면’ 레시피를 공개합니다.     땅콩버터의 원료 땅콩은 흑인 노예 무역과 떼어 놓을 수 없는 작물입니다.   본래 땅콩은 브라질과 아르헨티나가 원산지입니다. 기원전 1500년 초 페루의 잉카인들도 땅콩을 먹었는데, 이들은 땅콩을 제물로 사용하고 영혼을 기리기 위해 땅콩을 미라와 함께 매장했다고 합니다.    신성한 음식이었던 땅콩은 콜럼버스의 대항해 시대가 시작되면서 ‘노예들의 식량’으로 전락합니다 . 포르투갈 상인들은 남미의 땅콩을 유럽과 아프리카에 가져갔습니다.  이들은 노예사냥으로 아프리카 흑인을 잡아다 파는 노예 무역도 겸했는데. 노예상들은 4~6개월씩 걸리는 항해 중에 흑인들에게 옥수수와 함께 땅콩을 먹였습니다.    서부 아프리카에서 잘 자랐던 땅콩은 값이 싸면서도 열량은 많아 노예들의 허기를 때우는 데 안성맞춤이었습니다.       그렇게 남미에서 아프리카로 전해졌던 땅콩은 18세기에 다시 흑인 노예들과 함께 북미에 다다릅니다.   당시 미국 남부는 농업 발달로 부족해진 노동력을 메우기 위해 아프리카에서 흑인 노예를 들여왔습니다.  이때 재배가 쉬운 땅콩도 같이 들어왔습니다.   이런 배경 탓에 미국에서 땅콩은 ‘노예가 먹는 음식’ 취급을 받았습니다.  실제로 ‘땅콩 또는 우스꽝스러운 사람’을 뜻하는 영단어 구버(goober)는 콩고어로 땅콩을 뜻하는 ‘nguba’에서 유래됐습니다.      700년대 땅콩은 돼지 사료로 쓰이기 시작했고 1800년께 미국 사우스캐롤라이나에서 본격적으로 재배됐습니다.  땅콩은 기름, 식품, 코코아 대용품으로 사용할 수 있었지만 1900년까지만 해도 미국 전역에서 광범위하게 재배되지 않았습니다.  땅콩이 백인 중산층까지 대중화된 것은 1860년 남북전쟁이 발발하면서였습니다. 남부군은 땅콩을 전투 식량으로 활용했습니다.    특히 남부군들을 땅콩을 태워서 커피 대용으로 마셨다고 합니다.    미국과 노예를 먹여 살렸던 땅콩은 19세기 후반, 땅콩버터로 다시 한번 식품산업에 한 획을 긋습니다.   이번에는 노예가 아닌 환자들을 위해 만들어졌습니다. 세인트루이스에서 병원을 개업한 외과의사 스트라우브 박사는 나이가 들어 치아가 약한 환자를 위해 고칼로리 영양식을 만들었습니다.    그는 땅콩을 갈아서 죽처럼 만들었는데 이것이 바로 땅콩 버터의 시초였습니다.   이어 스트라우브 박사는 땅콩버터를 만드는 기계에 대해 특허권을 냅니다.  또 다른 일화에는 오늘날에는 시리얼 이름으로 유명한 ‘켈로그 박사’가 등장합니다.    1897년 미국 미시간에서 요양원을 운영하던 존 하비 켈로그 박사는 요양원 환자들을 위해 땅콩버터를 개발했습니다.   엄격한 채식주의자였던 켈로그 박사는 환자들이 고기 대신 먹을 수 있는 고열량의 음식을 고안해냈고, 그게 바로 땅콩버터였습니다. 이베이에서 팔고 있는 땅콩버터 식량  가성비 좋은 땅콩 버터는 미군의 전투식량으로도 채택됩니다.  두 차례의 세계대전, 한국전쟁, 베트남전쟁에 참전한 군인들에게는 1.5온스의 크림 땅콩버터 캔이 배급으로 지급됐습니다.   대부분의 캔은 크래커·디저트와 함께 B-레이션(비냉동 전투식량) 키트로 발행됐다고 합니다.  50년전에 만들어진 피넛버터 전투 식량을 개봉한 모습.  식빵에 잼과 땅콩버터를 바른 메뉴는 병사들의 최애 메뉴였습니다.  그리고 종전 후 고향으로 돌아온 병사들은 피넛 버터 잼 토스트를 지금의 베이비부머인 아이들과 함께 즐겼다고 하죠.   그렇게 땅콩버터는 미국인들의 소울 푸드로 자리 잡게 되었습니다.  미국인들은 한 해 평균 6파운드(2.72kg)의 땅콩버터를 섭취한다고 합니다. 땅콩버터는 빵에 발라 먹어도 맛있지만 요리 소스로 활용한다면 색다른 메뉴를 만들 수 있습니다.   대만 요리 중 탄탄면에 땅콩이 들어갑니다.   탄탄면은 땅콩기름에 땅콩, 고춧가루, 마늘 등을 볶고 국수에 얹은 다음 돼지고기와 파 등 고명을 얹어 비벼먹는 음식입니다.    땅콩버터로 더운 날씨에 불을 사용하지 않고 간단히 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.    ▶재료: 땅콩버터 2T, 진간장 2T, 식초 1T, 고춧가루 1t, 간마늘 1t, 다진파 한줌, 두유면, 알룰로스 1T1. 볼에 땅콩버터와 진간장, 식초, 간마늘, 다진 파 등 양념을 넣고 잘 섞어줍니다.  2. 물 약간을 추가하여 소스를 되직하게 만들어줍니다. 취향에 따라 굴소스 약간을 추가해도 좋습니다.     3. 물에 두유면을 헹구고 소스를 부어줍니다. 취향에 따라 간 돼지고기 볶음과 깻잎 또는 오이를 고명으로    두유면을 활용한 탄탄면은 만드는 데에 5분이 채 안 걸릴 만큼 정말 간단합니다. 면을 따로 삶을 필요가 없어 더운 여름철 요리하기에도 제격입니다. 또 탄수화물은 적고 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트 음식으로도 손색이 없습니다.

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핑크한울이

혈당 다이어트’ 핫템인 줄로만 알았더니…이 음식의 대반전 [퇴근후 부엌-땅콩 버터]

오늘 점심 대박이지요🙃

엄청 맛있는 라면 토스트 먹으러왔어요 진짜 뷰도 끝내주고 맛도 진짜 맛있네요 ㅠㅠㅠㅠ 아 진짜 행복해용❤️

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구룸구룸

오늘 점심 대박이지요🙃

저녁 디저트- 토스트!

먹었습니다  오랜만에 먹으니 맛있더라구요 ~

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숲속의나무

저녁 디저트- 토스트!

혈기챌 8기 7일차 인증

점심직후 혈당입니다 확실히 탄수화물을 먹으면 혈당수치가 많이 올라가는군요 토스트 두장에 치즈두장먹었는데 ㅠㅠ

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redmi34

혈기챌 8기 7일차 인증

소통하다가 반숙 또 실패했어요 ㅠㅠ

엄마가 주간보호센터에 또 안 가시려해서 아침으로 먹으려고 계란 7개 삶았어요. 끓기 시작하고 6분이라 해서 시계보고 있다가 댓글 쓰다보니 허걱 ㅠㅠ 6분이 훨씬 지나 버렸네요. 또 반숙 실패했어요. 반숙이 젤 먹기 좋은 데 ‥ 그릭요거트에 자두랑 골드키위 잘라 넣고 토스트에 잼 발라서 계란 반 개랑 엄마 드시게 했어요. 전 계란 한 개 반하고 그릭요거트랑 과일 먹었어요. 살찔까봐 토스트는 패쓰했고요.

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러브복동

소통하다가 반숙 또 실패했어요 ㅠㅠ

다이어트 시리얼추천《3회차》 토스트 그래놀라 블루베리

다이어트 시리얼 후기 《 3회차》 제품명 :  포스트 그래놀라 블루베리 칼로리  1/2컵(30g)125kcal  단백질 : 2g 당류 : 7g 탄수화물 :  24g 나트륨 : 110g 전 포스트 그래놀라 블루베리 추천 합니다. 아이들 아침에 학교 가기전 입맛 없고 할때 그릭 요거트나 우유랑 같이 간단히 먹고 가거든요. 여러가지 곡물  벌꿀넣어 똘똘뭉쳐 있는 그래놀라로 한끼로 먹기 든든하고 좋은것 같아요. 많이 달지않고 단백해서 좋드라구요.

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여니솔이맘

다이어트 시리얼추천《3회차》 토스트 그래놀라 블루베리

혈당일기8기 9일차

7/31 오전 점심전 공복 오늘은 아침으로 간만에 토스트를 먹었는데 생각보다 안정적임 바로 운동 다녀와서 그런거 같은데 진짜 살려면 운동은 필수!

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씽씽걸

혈당일기8기 9일차

혈기챌8일차

7월 30일 오후4시 아침 식빵 2쪽 토스트해서 우유랑 같이 먹고, 점심은 청국장에 함박스테이크 먹고,아이스라떼 1잔,인절미 조금 먹음.저녁은 순두부찌개 먹음.

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씬아

혈기챌8일차

저녁식전 간식- 토스트!

먹었습니다  오랜만에 먹으니 맛있더라구요 

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숲속의나무

저녁식전 간식- 토스트!

혈당일기8기 3일차

날짜:7월 29일 시간:오후 10시 20분 바쁜월요일을 보내고 녹초가되어서 집에도착한터라 저녁도 늦게 8시넘어서 먹었다. 간단하게 시리얼과 토스트를 먹고 토마토를 갈아 쥬스를 먹었다. 너무 피곤해서 운동은 쉬고 10시넘어서 측정한 당뇨수치. 내일은 힘내서 운동도하자!

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베베루나

혈당일기8기 3일차

7월 29일 (월) | 혈당일기 8기 4일차

날짜 : 2024.07. 29  혈당측정 시간 : 아침 식후 주말동안 혈당올리기 깜빡했네요;;; 오늘은 너무 더워서.. 식욕도 없네요.  아침으로는 토스트, 두유 먹었어요. 

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림프님프

7월 29일 (월) | 혈당일기 8기 4일차

7월 27일 (토) | 혈당일기 8기 5일차

날짜 : 2024. 07. 27 혈당측정시간 : 점심식사 후 내용 : 오늘 점심식사 후 혈당측정 기록입니다  오늘은 아침을 커피와 우유한잔으로 먹엇다 남편이랑 늦잠을 자게되서 점심도 늦게 대충먹엇다 삶은계란과 빵 토스트 한조각 야채샐러드 이렇게 먹으니  생각보다 점심먹고 4시간이나 지낫는데 93 혈당이 나왓다 저녁도 건강식으로 먹어야겟다

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ymittang

7월 27일 (토) | 혈당일기 8기 5일차

7/27 혈당일기 챌린지8기 4일차 인증

혈당측정시간 : 늦은 점심 식사 후 혈당 기록 내용 : 늦은 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 아침으로 감자 샐러드, 시리얼. 토스트 점심으로 페페로니 피자를 먹었습니다. 저녁은 가정식 백반을 먹울 예정입니다. 혈당은 안정적으로 관리가 잘 되고 있는 것 같습니다.

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GUNDDAM

7/27 혈당일기 챌린지8기 4일차 인증

아침

토스트한 식빵에 누텔라 황도복숭아 설탕조림 3조각 중딩이 10시까지  수학 과외하러 가야하는데 이제 일어났네요 토요일도 바쁜 중딩이에요 ㅠㅠ

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당근쥬스쪼아

아침

혈당일기 8기 3일차

날짜 :7월 26일 혈당측정 시간: 저녁먹기전 내용: 아침에 토스트랑 아이스아메리카노 한잔 마시고 점심은 건너 띄고 마트에 장보러 다녀왔다.오후에잠깐 운동을 다녀왔다.소나기가 갑자기 쏟아져서 많이 하지 못하고 들어와서 혈당측정을 했는데. 배가 많이 고픈상태에서 측정을 해서인지 낮게나왔다.

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은남매

혈당일기 8기 3일차

식후디저트 - 토스트 + 아이스믹스커피 한잔!

피곤하고 지칠땐, 아믹스가 딱 좋더라구요 ~

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숲속의나무

식후디저트 - 토스트 + 아이스믹스커피 한잔!

혈챌8기 4일차

-날짜:2024.07.26 -혈당 측정 시간:식전 공복 -내용:어제 저녁 치킨먹고, 아침 요거트 바나나 먹고 혈당 측정해봄. 점심시간에 토스트 먹을 예정임.날이 더워 힘들지만 많이걷고 꾸준한 식단관리 노력해요~

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상한상한

혈챌8기 4일차

혈당일기8기 5일차인증

7월26일 금요일  혈당체크시간  식사2시간뒤 내용: 아침에 토스트랑 우유 먹었다 간식으로 수박도 먹고 혈당체크했다  항상 혈당체크 할땐 떨린다 어떻케하면 정상으로 맘놓고 먹고 할수있을까? 오늘도 운동하러 나가보자

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KKK용식이22

혈당일기8기 5일차인증

식빵 한조각이랑 우유로 든든 하게~( •̀ ω •́ )✧

 든든하게 챙겨줬어요...    식물성 지방 식빵과  무설탕 쨈 발라서 우유한컵과  아침 후다닥~ 먹엇어요 ^^  점심땐  토스트햄도 굽고 계란 후라이도 해서  먹을거에요~^^

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껌씹는여우

 식빵 한조각이랑  우유로 든든 하게~( •̀ ω •́ )✧

혈기챌1일차

7월23일 오후10시20분 아침 토스트로 우유1잔과 함께 먹었고 점심으로 돈가스 먹었습니다.저녁으로 볶음밥 먹었습니다.많이 안 먹었는데 왜 높게 나왔죠?아이스크림 먹어서 그런거 같네요.

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마이뽕

혈기챌1일차

혈당일기 8기 1일차 인증

측정 날짜: 7월 23일 측정결과: 101 측정시간: 오전 11시 11분 오늘도 공복 12시간만에 채혈하고 혈당수치 확인해 보았다 수치는 101  어제 운동은 못 하고 저녁은 늦은 시간에 햄치즈 토스트 와 아이스커피 딱딱한 복숭아 한개를 먹고 잤다 내일부턴 조금 더 식단 의 신경을 써야겠다

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훈스맘2

혈당일기 8기 1일차 인증

 혈당 기록 챌린지 8기 인증 1일

 식사후 2시간 후 혈당 측정  -식사후 혈당관리를 위한 노력: 식사후 걷기 완료 오늘의 식사메뉴 1. 통곡물 토스트 1장 스크램블에그, 사과 반쪽  혈당 기록 챌린지 8기 인증 1일

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깨개갱

 혈당 기록 챌린지 8기 인증 1일

간단히

간단히 토스트 챙겨주고 저는 베이글 먹어요 다른 곳은 비가 많이 왔다는 데 저희는 날이 쨍쨍해요 비피해 없길 바랍니다

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현유리

간단히

혈당일기 8기 1일차 입니다

측정은 새벽6시경에 했는데 5시쯤 물을 마셔서 높게 나왔어요ㅜㅜ 개인적으로 측정하다보니 가끔 잊고 물을 마셨네요 어제 저녁은 짜파게티와 토스트 먹었어요 

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미클

혈당일기 8기 1일차 입니다

7월 23일 혈당기록 챌린지 8기 2일차 인증

혈당 관리 챌린지 8기 2일차 날짜: 2024년 7월 22일 혈당 측정 결과:103 mg/dL 혈당 측정시간: 아침식사 2시간 이후 내용: 오늘도 평소와 같이 쌀식빵 토스트에 양배추와 계란을 넣고 두유로 아침 식사를 했다. 날이 많이 더워서 실내에서 에어컨을 켜고 근력운동으로 하루운동을 마무리한다. 당수치는 꾸 준히 괜찮게 나온다.

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Kramer

7월 23일 혈당기록 챌린지 8기 2일차 인증

7월 22일 (월) 혈당일기 8기 1일차 🌱

날짜 ㅡ 2024.07.22. 혈당 측정 시간 ㅡ 저녁 식사 3시간 후 채혈 내용 ㅡ 아침은 제육볶음에 어묵우동탕 그리고 밥 한그릇. 점심엔 커피 두잔.  저녁은 라면에 제육볶음.  낮에 밥을 제대로 못먹었더니 저녁에 폭식할뻔! 눈앞에 아른거리는 토스트 어떡하나 🥪🥪🤣🤣 일단 잘 참고있어. 파이팅! 더운날 걸었더니 땀이 얼마나 나던지! 💦  물도 자주 마셨고 레몬물도 챙겨마시자! 

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달달한일상

7월 22일 (월) 혈당일기 8기 1일차 🌱

양배추 토스트

일요일 아침은 일찍 일어났으니, 일찍 챙겨야죠  적양배추+양배추+양파 넣고 두툼하게 굽고, 올리브속속 박힌 치아바타빵~ 쫄깃해요 어제 선물온 복숭아 정리하고, 토마토+올리브오일+꿀-> 토마토주스 

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뽀봉

양배추 토스트

대충 때우기..

오늘 아들 스케줄이 많아서 차에서 토스트로 점심 때웠어요. 아침 8시 30분에 나왔는데.. 아마 7시는 돼야 집에 갈듯합니다. 🥹

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지구외계인

대충 때우기..

혈기챌 7기 6일차

혈당측정시간 점심식사후  점심으로 토스트를 먹었다 쌀 상태가 안좋아 떡좋아하는 딸위해 방앗간 전화하고 쌀씻고 불불리느라 별다른 운동을 하지못했다 혈당이 조금 높다 싸이클을 돌려야겠다

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두부닷

혈기챌 7기 6일차

아침으로 간단 피자토스트

늦은 아침 먹어요 ㅎㅎ 아이가 먹고싶다해서 간단하게 식빵으로 피자빵 구워줍니다 전 옆에서 커피한잔 마시려구요~^^

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나는무너

아침으로 간단 피자토스트

해썹 마크 인증! 소소히 해봅니다 ㅎ

아침 토스트 구워주며 ㅋㅋㅋ 이제 해썹 마크는 없는게 없네요 ㅎㅎ 

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우리화이팅

해썹 마크 인증! 소소히 해봅니다 ㅎ

“변 잘 보게 하고 살 빼준다”…섬유질 폭탄 음식 5가지

“변 잘 보게 하고 살 빼준다”…섬유질 폭탄 음식 5가지   건강과 체중 관리를 위해 균형 잡힌 식사를 하는 것은 매우 중요하다.  균형 잡힌 식단은 신체가 필수 영양소를 섭취할 수 있도록 보장할 뿐만 아니라  전반적인 웰빙과 에너지 수준을 개선시켜준다. 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게는 포만감을 촉진하고 과식을 방지하는  식사를 만드는 것이 중요하다. 이를 달성하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 섬유질이 풍부한 음식을 식단에 넣는 것이다. 섬유질은 소화 건강을 유지하고 식욕을 조절하는 데 중요한 역할을 한다.  다른 영양소와 달리 섬유질은 신체에서 소화되지 않으므로 칼로리 섭취에 기여하지 않고 식단에 양을 더한다.  이 특성은 소화 과정을 늦추고 포만감을 증진하는 데 도움이 되며, 특히 체중을 관리하려는 사람들에게 유익하다. 영양사인 리마스 게이가 박사는 여성 전문 라이프 매체 ‘쉬파인즈(SHEFINDS)’와의 인터뷰에서  “식사에 고섬유질 성분을 추가하는 것은 더 오래 배부르게 하면서도 화장실 변도 잘 보게한다”며  “체중 감량 목표를 달성하는 데 있어서 게임 체인저 역할을 한다”고 5가지 식재료를 공개했다. 액체와 섞어 먹는 치아씨드   치아씨드는 작지만 강력한 씨앗으로 체중 감량에 관한 비밀 무기가 될 수 있다.  게이가 박사는 “이 씨앗은 섬유질, 오메가-3 지방산, 단백질이 가득 차 있다.  액체와 섞으면 팽창해 배부르게 느끼는 데 도움이 되는 젤과 같은 농도를 만든다”고 말했다.  요거트, 스무디에 뿌리거나 수프와 소스에 타서 쉽게 먹을 수 있다.   지방 풍부한 아보카도 아보카도는 맛있을 뿐만 아니라 섬유질과 심장 건강에 좋은 지방이 풍부하다.  게이가 박사는 “섬유질과 건강한 지방의 조합은 배고픔을 억제하는 데 도움이 된다”고 말했다.  아보카도 조각을 토스트에 얹거나,  샐러드에 넣거나, 스무디에 섞어서 크리미한 질감을 만들 수 있다.  주의할 점은 이 영양가 있고 건강한 지방이 풍부한 음식이 식사에  과도한 칼로리를 더할 수 있으므로 권장되는 제공량을 지켜야 한다는 것이다.     수프에 넣어 먹는 렌즈콩   렌즈콩은 섬유질과 식물성 단백질의 원동력이다. 게이가 박사는 “렌즈콩은 혈당 수치를 안정시키고 과식으로 이어질 수 있는 에너지 저하를 예방한다”고 말했다. 조리된 렌즈콩을 수프, 스튜, 샐러드에 넣으면 좋다.     간식으로 즐기는 베리   라즈베리, 블랙베리, 딸기와 같은 베리는 섬유질이 풍부하고 항산화제로 유명하다.  이들은 신체에 엄청난 이점을 제공하며, 특히 체중 감량을 원하는 사람들에게 도움이 될 수 있다.  게이가 박사는 “자연스러운 단맛은 많은 간식에서 발견되는 추가 설탕 없이도 갈망을 충족시켜 준다”고 말했다. 베리는 오트밀, 요거트, 샐러드에 곁들이거나 그 자체로 상쾌한 간식으로 즐길 수 있다.     반찬으로 먹는 브로콜리   브로콜리는 필수 비타민, 미네랄과 함께 섬유질을 제공한다. 게이가 박사는 “높은 수분 함량은 추가 칼로리 없이 식사에 양을 더해 준다”고 말했다.  브로콜리를 찌거나 구워서 반찬으로 먹거나,  볶음 요리에 넣거나, 수프에 섞어서 영양이 가득한 식사를 만들 수 있다.     박주현 기자 (sabina@kormedi.com) 

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“변 잘 보게 하고 살 빼준다”…섬유질 폭탄 음식 5가지

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