'한입 찐 단호박' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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오늘 아침
아침 저녁으론 제법 시원한 바람이 불어 선풍기도 안 켜도 되겠네요. 성당 새벽미사 다녀와서 서둘러 아침 챙겼어요. 엄마가 입맛이 돌아오셔서 저 없는 동안 벌써 식탁을 한번 다녀가셨다하네요. 단호박죽 데워 모닝빵이랑 드렸더니 다 드셨어요.
러브복동
8월 17일 혈당일기 9기 6일차
오늘 아침은 사과와 단호박먹었구요 점심은 들기름막국수를먹었어요 저녁은 치킨을 먹었어요 혈당은 취침전 혈당 입니다
릴리아니
다리에 선명한 양말 자국, 살 찐 것 아니고 ‘이 병’ 때문일 수도
다리에 선명한 양말 자국, 살 찐 것 아니고 ‘이 병’ 때문일 수도 이슬비 기자 님의 스토리 양말이나 바지 등으로 압력이 가해져 생긴 고무줄 자국이 심하게 오래 지속된다면 '부종'을 의심해야 한다. 부종은 체액이 혈관 밖 세포들 사이에 있는 간질조직에 쌓여, 몸이 부은 상태를 말한다. 발등이나 발목 주변을 눌렀을 때, 누른 자국이 그대로 남아있곤 한다. 이를 ‘함요부종’이라고 하는데, 함요부종은 체액이 4~5L 정도 쌓이면 나타난다. 이 상태가 되기 전부터 ▲체중이 증가하거나 ▲하루 중 심한 체중 변화가 관찰되거나 ▲소변량이 줄거나 ▲자다가 소변이 마려워 자주 깨거나 ▲반지·구두가 꽉 끼거나 ▲아침에 눈이 많이 붓거나 ▲누우면 숨이 차서 일어나 앉아야 하거나 ▲운동할 때 숨이 가쁜 증상이 나타난다. 부종이 생겼다면 건강 상태를 점검해 봐야 한다. 콩팥·간·심장에 질환이 생겼을 수 있다. 콩팥에 이상이 생겨 노폐물이 잘 걸러지지 않는다면 몸에 부종이 잘 생긴다. 간경변 등 간 질환이나 울혈성 심부전 등 심장질환도 부종의 주요 원인 질환으로 꼽힌다. 이 외에도 갑상선기능저하증, 임신, 영양 결핍 등이 부종을 유발한다. 고혈압 약, 호르몬제, 소염진통제 등을 먹고 있다면, 약물이 원인일 수도 있다. 이땐 소변검사와 혈액검사에서 특별한 이상이 관찰되지 않는다. 원인 약물을 끊으면 대부분 정상으로 돌아간다. 원인 없이 생기는 ‘특발성 부종’일 수도 있다. 주로 20대 이후부터 폐경기 이전의 여성에게 나타난다. ▲하루 새 극심한 체중 변동 ▲두통 ▲복부 팽만감 ▲우울증 ▲초조함 ▲긴장감을 호소하는 경우가 많다. 원인은 정확히 알 수 없지만, 생리나 감정적 스트레스, 비만, 주변 온도의 지나친 상승 등이 증상을 악화시킨다고 알려졌다. 몸의 부기를 빼기 위해 소변을 많이 보게 하는 ‘이뇨제’를 임의로 복용하는 사람들이 있다. 복용 후엔 한때 부기가 가라앉는다고 느낄 수 있지만, 시간이 지나면 몸이 다시 붓는다. 이뇨제를 끊으면 몸이 이전보다 더 부어서 이뇨제 복용량을 점점 늘리는 악순환에 빠질 수 있다. 장기적으로는 콩팥 기능이 나빠져 만성신부전에 이르게 되므로 절대로 임의로 복용해선 안 된다. 질환이 원인이 아니라면 생활 습관을 교정해야 한다. 음식의 간을 싱겁게 조절해 염분 섭취를 줄이고, 틈틈이 누워서 휴식을 취한다. 탄성 양말이나 스타킹을 신어 몸을 압박해, 체액이 정맥으로 배출되도록 돕는 방법도 있다. =================== 부종이 지속이 되면 병도 병이지만 살로 연결이 되는것 같아요 양말부터 확인하는 방법이 아주 편하네요 ~~
뽀봉
식사량 줄이고, 운동량 늘렸는데 살찐다면… 평소 ‘이것’ 부족한 게 원인?
식사량 줄이고, 운동량 늘렸는데 살찐다면… 평소 ‘이것’ 부족한 게 원인? 다이어트를 위해 열심히 식단을 하고 운동을 하는 데도 오히려 살이 찐 것 같은 느낌이 들 때가 있다. 하지만 생각하지 못한 이유가 원인일 수 있다. 그 원인을 알아본다. ◇수면 잠을 충분히 자지 않으면 우리 몸은 살찌기 쉬운 체질로 바뀐다. 자는 동안에는 자율신경 중 몸을 흥분시키는 역할을 하는 교감신경 활성도가 떨어진다. 그러나 수면이 부족한 사람은 이 과정이 제대로 일어나지 않아, 신경전달물질인 카테콜아민이 증가해 혈당이 올라간다. 혈당이 급격히 상승하면 우리 몸은 이를 떨어뜨리기 위해 인슐린 호르몬을 과도하게 분비한다. 문제는 과분비된 인슐린이 지방 분해와 연소를 막고 지방 축적을 촉진한다. 특히 늦게 잘수록 야식 섭취 확률이 높아지는데, 밤에는 낮보다 소화 능력이 떨어지는 데다가 섭취한 음식이 지방으로 흡수되는 비율도 높아진다. ◇수분 물을 충분히 섭취하지 않아 수분이 부족하면 체중 증가로 이어질 수 있다. 물은 신체의 신진대사를 빠르게 만들어 지방을 태우는 데 도움을 준다. 독일 베를린 훔볼트대 연구팀이 성인 14명을 대상으로 매일 2컵의 물을 마시게 한 결과, 이들의 평균 대사율은 30% 증가했다. 물을 섭취하면 포만감이 증가하고, 음식 섭취량이 줄어 비만 예방에도 도움이 된다. 실제로 미국 버지니아공대 영양학과 브렌다 데이비 박사 논문에 따르면, 식사 20분 전 물 두 컵을 마신 사람들은 마시지 않은 사람들보다 약 2kg을 더 감량한 것으로 나타났다. ◇단백질 단백질이 부족해도 살이 찔 수 있다. 단백질은 체중 감량에 중요한 영양소로, 부족하면 근육 분해 속도가 빨라지기 때문이다. 동물성과 식물성 단백질을 골고루 섭취해야 신진대사율을 높이고 식욕 감소에도 도움이 된다. 네덜란드 마스트리히트대 연구에 따르면 하루 총 섭취 칼로리의 25~30%를 단백질로 섭취하면 저단백 식단보다 신진대사가 하루 최대 80~100kcal 증가한 것으로 나타났다. 특히 나이가 들어가면서 근육이 빠지면 체중 증가뿐만 아니라 각종 질환에 노출되기 쉬워 단백질을 섭취하는 것이 중요하다. 일반 성인의 1일 권장 섭취량은 체중 1kg당 0.8g이다. ========================== 수면. 수분은 항상 따라다니는 건강 습관의 하나인거 같아요 단백질이요? 부족해도 살이 찐다고하는데, 동물성과 식물성 골고루 먹어야 하는군요 전 동물성보다는 식물성 위주인데 이것도 한쪽으로 치우치는것은 안좋네요
뽀봉
[4회차주제 단백질 쉐이크] 비단식당 단백질 현미 쉐이크
제품명 : 비단 식당 단백질 현미 쉐이크 칼로리 : 201 kcal 단백질 : 7.8g 당류: 1g 추천 이유 : 먹기 편해요. 다른 용기에 덜어서 먹지 않아도 되고 뚜껑열고 물이나 우유 타서 흔들면 완성이에요. 트렌스지방, 포화 지방, 콜레스테롤 모두 0g 이라 안심하고 먹을 수 있어요. 곡물 쉐이크라 맛이 익숙하구요, 우유에 타서 마시면 완전 달달하니 맛있습니다. 국산 현미와 보리가 30%, 20% 들어있구요 녹차, 당근, 시금치,케일, 미나리, 샐러리, 단호박, 양배추,브로콜리 등 몸에 좋은 야채 10여종이 들어 있어 한 잔으로 다 챙길수 있어요. 단백질 량도 달걀 흰자 2.8개 분량으로 충분합니다. 먹는 방법도 너무 편해요. 용기를 뒤집어 깔려있는 가루를 바닥에서 떨어뜨리고 물이나 우유 타서 먹으면 끝이에요. 바쁜 아침 시간이나 출출할때 식사대용, 간식으로 추천합니다~
seabuck
호박죽
오늘은 호두 잣 없이 깔끔한 호박죽으로 .. 안달아서 단호박을 호박죽으로 한것인데, 1개는 안달고 1개는 달았나봐요 호박죽 달달한 기분좋아요
뽀봉
8월 16일 혈당일기 9기 5일차
오늘이침은 사과에 단호박을 먹었구요 점심은 잡곡밥에 오이지무침을 먹었어요 저녁은 오이구이를먹었어요 혈당은 잠자기전.혈당입니다
릴리아니
오늘 저녁
남편은 저녁 먹고 온다고 해서 엄마랑 둘이 저녁 먹었어요. 엄마는 단호박죽과 새우튀김 드시라하고 저는 바게트 위에 단호박 감자 샐러드 올려서 토마토랑 먹었어요. 홈플 새우 튀김 20개 9990 원인데 맛있어서 자주 구입하게 되네요.
러브복동
두번째 끓이니 쉽네요.동영상은 첨 올려봐요
단호박죽 너무 맛있게 먹어서 또 끓였어요. 단호박 한 개 찜기에 쪄서 속 파내고 껍질 깎아 이 껍질은 강아지랑 나눠 먹게 따로 담아두고 믹서기에 물 좀 넣고 갈았어요. 저번엔 으깨서 한다고 남편이 힘 꽤나 썼는데 어차피 물 넣고 끓일거라 믹서기에 가니 1분만에 곱게 갈리네요. 찹쌀 불린 것도 한 컵 반 정도 김냉에서 꺼내 물 붓고 믹서기에 갈아서 냄비에 단호박 간 거랑 같이 합쳐서 주걱으로 저어가면서 끓였어요. 소금 1과 1/2 티스푼ㆍ설탕 3티스푼 넣었어요. 단호박 자체가 달아서 덜 달게 덜 짜게 했어요.
러브복동
아메리카노는 살 안 찐다?
살이 찔까 봐 카페에서 아메리카노만 마시는 사람들이 있다. 실제로 아메리카노는 한 잔에 약 10kcal 수준으로 아이스 카페모카(약 250kcal)와 비교하면 상대적으로 열량이 낮다. 그런데, 아메리카노도 과하게 섭취했다간 오히려 살이 찔 수 있어 주의해야 한다. ◇가짜 배고픔 유발할 수 있어아메리카노의 열량이 낮다고 방심해서 많이 마셨다간 호르몬에 영향을 끼쳐 살이 찔 수 있다. 기본적으로 커피 속 카페인 성분은 몸속에 들어오면 심장박동수와 호흡률을 증가시키고, 불안하고 긴장된 느낌을 유발한다. 이는 스트레스 호르몬이라 불리는 코르티솔 수치를 높인다. 코르티솔 분비가 활발해지면 렙틴이라는 식욕 억제 호르몬의 작용이 방해받는다. 결국 식욕을 자극해 배가 고프지 않은데도 자꾸 음식을 찾게 되는 가짜 배고픔으로 이어질 수 있다. ◇체내 지방 쌓이게 만들어게다가 코르티솔은 지방 분해를 막아 지방이 체내에 쌓이게 만든다. 특히 복부에는 호르몬 수용체가 많기 때문에 복부 지방이 생기기 쉽다. 장기간 많은 양의 카페인을 섭취하면 활성화됐던 교감신경을 억제하기 위해 부교감신경이 활성화된다. 카페인으로 빨라졌던 심장 박동이 느려지고, 이뇨작용이 원활하게 되지 않아 체내 독소 배출이 잘되지 않는다. 이는 살찌는 체질로 이어질 위험이 있다. ◇콜레스테롤 수치 높이기도콜레스테롤도 주의해야 한다. 아메리카노는 에스프레소를 물로 희석해 만든 음료다. 그런데 에스프레소에는 카페스테롤이라는 화학물질이 있다. 카페스테롤은 간 효소 수치, 혈중 콜레스테롤 수치를 높인다. 실제 네덜란드 연구팀에 따르면 아메리카노 한 잔에 카페스테롤이 4mg 정도 들어 있으며, 이는 콜레스테롤 수치를 1%가량 높일 수 있다. 열량이 낮은 아메리카노라도 적당량 마셔야 한다. 식품의약품안전처가 제시하는 성인 기준 1일 최대 카페인 섭취 권고량은 400mg이다.
나나나이쁘니
드뎌~🍫
어제 막내딸이 들를때가 있다고 전원주택으로 데리고 가더니 여기 카페에서 두바이 초콜릿을 만들어서 판다고 사준다하네요 ㅎㅎㅎ 저 동그란게 한개 5,500원 이라는 거예요? 그래서 내가 산다니까 아니라고 자기가 산다고 세개나 사네요😲 통 큰 막내 딸~~ㅎㅎ 기대에 부풀어 집에서 먹는데 어머님은 원래 초콜릿을 안 좋아라 하셔셔 조금 드시더니 그만 드신다하고 신랑은 안 먹을 줄 알았지만 그래도 핫 한거니 먹어보라니까 저 실컷 먹으래요~^^ 그래서 막내딸 하고 제가 먹었는데 딸은 한입 먹더니 너무 달다고 그만 먹는다하네요~^^ 근데 전 너~무 맛있는 거예요~^^ 다크 초콜릿이라 생각보다 안 달던데~ 원래 딸이 단거를 저보다 더 잘 먹는데 말이죠~ㅎ 한갠 반 잘라서 먹고, 또 한개를 저 혼자 다 먹었지요~ 뭐~ㅎㅎ 카다이프면 식감이 완전 제 스타일이였어요~ㅎㅎ 막내딸도 카다이프 씹히는 식감이 좋고 피스타치오맛은 전혀 안 난다고 원조는 피스타치오가 흘러 내린다고 옆에서 사진을 보여주네요~^^ 그러던 말던 전 바삭바삭 소리내며 맛있게 먹으니까 한개도 마저 먹으라는 신랑말에~ "난~~엄마자나~~민지도 먹어야지~" 했더니 신랑이랑 딸이 막 웃네요 ㅎㅎㅎ 지금 냉장고에 한개가 있는데 말이죠 ㅎㅎㅎ 막내 딸 퇴근해서 먹을때 또 반 주겠죠?? ㅎㅎ
나쁜엄마
공복 운동후 🍽️식사
공복 운동후 🍽️식사 단호박 라떼와 계란으로 합니다. 두번 마실 분량이 나왔어요. 국내산 단호박 입자도 곱고 맛이 좋습니다.
레몬그린
쁘띠까눌레
진짜 진짜 쁘띠하네요 ㅎㅎㅎ 한입거리에요 스타벅스 쁘띠까눌레 행사가로 800원에 팔길래 힘 시켜봤어요 쫀득하니 맛나긴해요
당근쥬스쪼아
저녁은 간단히
치아바타빵 위에 아침에 만든 단호박ㆍ감자 샐러드 올리고 맥주랑 컵과일이랑 먹었어요
러브복동
이 귀여운 쪼꼬미를 어찌 할까요?? 😍
편의점에 파는 이 귀여운 쪼꼬미를 선물 받았어요.. 당장 먹고 싶지만 이제 공복상태 유지해야하니까 내일 먹어야겠어용 너무 작아서 한입컷이겠어요 ㅋ
우리화이팅
좋은 성분은 껍질에 다 있네… 고구마·양파 ‘이렇게’ 드세요
좋은 성분은 껍질에 다 있네… 고구마·양파 ‘이렇게’ 드세요 김서희 기자 님의 스토리 좋은 성분은 껍질에 다 있네… 고구마·양파 ‘이렇게’ 드세요© 제공: 헬스조선 요리를 할 때 과일이나 채소의 껍질은 버리게 된다. 그런데 어떤 음식들은 의외로 껍질에 영양이 몇 배나 더 풍부하다. 껍질째 먹으면 건강에 더 좋은 과일, 채소에 대해 알아본다. ◇고구마 고구마 껍질 속 안토시아닌 성분은 몸속 활성산소를 제거해준다. 고구마 껍질에는 베타카로틴도 풍부한데, 체내에 흡수되면 비타민A로 바뀌어 노화를 방지하고 면역력 향상에 도움을 준다. 고구마 껍질은 식이섬유가 많아 원활한 배변 활동에도 도움이 된다. 고구마는 열에 찌거나 삶아도 전분에 비타민C가 남아있기 때문에 껍질째 먹으면 건강 효과가 더욱 커진다. 만약 껍질이 질겨지는 게 싫다면 익히지 않은 상태에서 잘게 썰어 샐러드로 먹으면 좋다. 고구마를 껍질째 먹으려면 껍질에 묻은 흙과 이물을 깨끗이 세척해야 한다. 흐르는 물에 고구마를 부드러운 스펀지나 손으로 살살 문지르면서 씻어내면 된다. ◇단호박 단호박 껍질에는 알맹이에 없는 항산화 물질, 페놀산이 풍부하다. 페놀산은 노화를 방지하고, 혈액순환을 도와 심혈관질환 예방에도 효과적이다. 따라서 단호박은 껍질째 쪄서 먹거나, 따로 모아서 3~4일 정도 말린 후 차로 끓여 먹으면 좋다. 단호박은 껍질뿐만 아니라 씨에도 영양이 풍부하다. 호박씨에는 칼슘, 마그네슘이 들어 있어 뼈·신경·근육 강화가 필요한 성장기 어린이나 노인이 먹으면 좋다. 호박씨는 깨끗이 씻어서 말린 후 껍질을 까서 먹는 것을 추천한다. ◇양파 양파 껍질에는 폴라보노이드라는 항산화 성분이 알맹이 부분보다 30~40배 많이 함유돼 있다. 플라보노이드는 혈관 염증 반응을 줄이며, 세포를 노화시키는 활성산소를 제거해 노인성 치매나 파킨슨병을 예방한다. 또 다른 항산화 성분인 케르세틴은 혈중 콜레스테롤 농도를 떨어뜨리고 혈관을 깨끗하게 한다. 양파 껍질은 그대로 먹기 어렵기 때문에 물에 양파를 껍질째 넣어 육수로 우려내 먹거나, 말려서 가루로 먹으면 좋다. ◇사과 사과 껍질의 붉은색을 띠는 안토시아닌은 활성 효소로부터 몸의 건강을 지켜주는 항산화 물질이 풍부하고, 폐 기능을 강화하는 효과가 있다. 사과 껍질 속 식이섬유 펙틴은 위장 운동을 원활하게 해 변비 예방에도 도움이 된다. 또한 사과 껍질에는 비만을 예방하고 혈당 조절에 도움을 주는 우르솔산도 들어있다. 다만, 사과 꼭지는 잘라 먹는 게 안전하다. 농약이 잔류하는 경우가 많다. ◇땅콩 땅콩의 겉·속껍질은 모두 영양이 풍부하다. 땅콩의 겉껍질은 뇌의 염증을 줄이고 기억력 향상에 도움이 되는 루테올린이 풍부하다. 겉껍질은 깨끗하게 씻은 뒤 끓는 물에 우려내 차로 마시면 된다. 땅콩의 붉은 속껍질은 카테킨 등 항산화 성분이 풍부해 암을 비롯한 질병 예방에 효과적이다. 섬유질도 다량 함유돼 포만감을 주고 장운동을 촉진한다. 식감 등의 이유로 속껍질이 먹기 부담된다면 쪄먹거나 밥에 함께 넣어 먹을 수 있다. 농촌진흥청에 따르면 땅콩을 넣어 지은 밥(땅콩 10%)이 일반 밥보다 항산화 성분, 단백질, 무기질 등의 함량이 두 배 더 높다. ======================= 과일들은 껍질채 먹고 있는데 야채들은 특히 감자나 고구마들은 껍질채 먹기 힘든거 같아요 ㅎㅎ 땅콩밥 안해봤는데, 콩밥만 했는데 이것도 밥맛이 좋을지 궁금하네요
뽀봉
오늘의 샐러드
단호박샐러드 계란 베이컨 샐러드 입니다 옥수수콘 올리브 다양하네요
현유리
입 큰 모닝빵 🍔
아침으로 단호박ㆍ감자 샐러드 만들어 모닝빵에 잔뜩 넣어 먹었어요. 감자 3개와 미니 단호박 통째로 같이 삶는 동안 오이와 양파와 양배추는 잘게 썰어 소금간 해 두었어요. 사과도 잘게 썰어 갈변방지하기 위해 미리 마요네즈에 섞어 두고 맛살 5줄 잘게 썰고 샌드위치햄 다지고 절여 놓은 오이ㆍ양파ㆍ양배추는 꼭 짜서 넣고 감자와 씨 뺀 단호박은 으깨서 마요네즈로 모두 버무렸어요. 양상추는 없고 케일이 있어서 한장씩 깔고 모닝빵에 배보다 배꼽이 더 크게 잔뜩 넣었어요. 2개만 먹어도 너무 배가 부르네요. 한번 할 때 많이 해서 반찬으로도 먹어요.
러브복동
건강한 한끼 야비
건기챌은 끝났어도 건강하게 한끼 식사를 하면서 내몸에 균형잡힌 영양공급을 하니까 좋네요 야채 비빔밥에 계란후라이가 화룡점정 초고추장을 넣고 슥슥 비벼서 한입 먹으면 걍 환상적인 맛이지요 😄
차칸청춘
혈당일기9기 6일
8월14일 저녁식전 혈당 아침-샐러드(양배추채 양상추 오이 병아리콩 견과류 오리엔탈드레싱) 단호박 옥수수 점심-밥 감자국 고등어구이 톳무침 계란찜 배추김치 자두
bluesea
또띠아롤 요거 만들어드세요
인스타에 요리 따라하기 너무 재미도있고 만들기도 쉽고요~~ 요즘제철인 단호박넣으니 완전 마싯답니다 ㅎㅎ
달나라토끼55
고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학]
고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학] 이슬비 기자 님의 스토리 맛있게 고기를 구웠다면 딱 10분만 기다리자. 바로 먹는 것보다 훨씬 풍부한 육즙이 입안에 감도는 것을 느낄 수 있다. 고기를 갓 구운 후 10분 정도 기다리는 것을 '레스팅(Resting)'이라고 부른다. 영어로 휴식을 의미한다. 이 10분을 기다리지 않고 바로 스테이크를 반 자르면 육즙이 외부로 새어 나와 식감이 퍽퍽해진다. 레스팅 후 스테이크를 자르면 육즙이 고기 안에 가둬져 흘러나오지 않는다. 한입 베어 물면 그제야 육즙이 터지는 것을 입안에서 느낄 수 있다. 고기 표면과 중심의 온도 차 때문이다. 고기 표면이 높은 온도의 팬이나 그릴에 닿아 데워지면 육즙은 온도가 비교적 낮은 중심부로 모인다. 조직이 감당할 수 없을 만큼의 육즙이 가운데로 모여, 반 자르면 그대로 흘러 나갈 정도로 과포화 상태가 된다. 레스팅하면 스테이크 표면과 중심의 온도 차가 감소하면서 가운데 몰려있던 육즙이 표면 쪽으로 퍼지게 된다. 가열돼 강하게 수축됐던 고기 조직도 느슨해지면서 더 많은 수분을 먹을 수 있게 된다. 또 육즙이 식으면 스테이크 속 단백질 등 물에 녹는 성분이 육즙의 점도를 높여 외부로 빠르게 흘러 나가지 않도록 한다. 실제 미국의 한 요리 과학자가 6개의 스테이크를 중심 온도가 섭씨 54도가 될 때까지 구운 뒤, 2분 30초마다 잘라 얼마나 육즙이 나오는지 살펴봤다. 레스팅을 아예 하지 않았을 때 육즙이 가장 많이 흘러나왔고, 10분 이상부턴 육즙이 거의 흘러나오지 않았다. 레스팅 시간은 고기 두께와 종류에 따라 달라진다. 보통 소고기 스테이크는 5~7분 정도, 두꺼울 땐 10분 정도 레스팅 한다. 포일이나 기름종이로 감싸면 레스팅 시간을 줄일 수 있다. 소고기뿐 아니라 돼지고기, 닭고기, 소시지 등 가공육도 레스팅해서 먹으면 더 맛있다. 식은 고기가 싫다면, 레스팅 후 조리하면서 나온 기름만 한 번 더 데운 뒤 먹기 직전 고기 위에 부으면 된다. 한편, 레스팅 후 고기를 자를 땐 근섬유와 수직 방향으로 잘라줘야 부드러운 식감을 구현할 수 있다. 고기는 긴 근섬유 여러 개가 평행하게 높인 묶음으로 이뤄져 있는데, 고깃결대로 자르면 긴 근섬유를 통으로 씹게 된다. ============ 오늘 올해 마지막 복날 말복이네요 고기 드시나요? 고기 구울때 딱 10분만 기다려보세요 육즙이 팡팡 ㅋㅋ 제가 해봤는데 정말 부드럽고 맛도좋아요
뽀봉
혈당일기 9기 7일차
8월 14일 10시 57분 식후혈당 측정아침식사는 9시쯤 계란과 단호박, 방울토마토마리네이드를 먹었다. 식사후 홈트레이닝 30분 했다. 점심식사는 오늘이 말복이라 삼계탕을 먹을 예정이다. 앞으로도 식단관리, 운동을 열심히 해야겠다.
알밤2
8월 13일 혈당일기 9기 7일차
혈당수치:89 측정시간:오후4시9분(식후2시간) 식단:바나나,복숭아,단호박,삶은계란,블랙커피 탄수화물 섭취를 줄였더니 혈당이 많이 내려간다. 그리고 예전처럼 과식하지 않고 적당히 배부른 상태에서 숟가락을 내려놓는다. 과자를 나름 어마어마하게(?) 줄였다. 건강하게 날씬해진 내 모습을 상상하며^^
날씬캔디아줌마
맛있니
스파게티 먹어요 아아이들이 배고프다고 배고프다고 해서 토마토 파스타 해주었어요 좋아하는 소시지까지 얹어서 만들었네요 전 안먹으려 했는데 너무 맛있게 먹길래 ㅋㅋㅋ 한입 했습니다 덕분에 살이 찌네요..
하오링
초코에 빠진 병아리콩 저당간식❤️
“초코에 빠진 병아리콩” 초코 잔뜩 묻어있는 병아리~ 그림부터 너무 귀엽지 않나요?ㅎㅎ☺️ 두둥~~!! 드디어 박스를 개봉해봅니다~~❤️🐣 1박스에 8봉지나~~👍🏻 너무 알차고 든든하네요✨✨ 오늘의 점심메뉴 김밥과 함께ㅎㅎ 간식으로 초코에 빠진 병아리콩 냠냠😊 한입 깨어무니 병아리콩이 아그작~! 씹히는게 오독오독 너무 맛난거있죠~~? 병아리콩이랑 초코 조합이라니✨ 역시 맛없을수 없는 조합~~!🫢 이렇게 맛있는 초코에 빠진 병아리콩 간식이 글쎄 당류도 1g 미만이라니~~!! 믿고 먹을 수 있는 아이템입니당❤️ 오독오독 초빠병~~ 동글동글한게 귀엽기두하고ㅎㅎ 한알씩 꺼내 집어먹으니 금세 없어지네요☺️ 한봉지 순삭했어요😋 한봉지 먹고나니 든든한게 입막템 간식으로 최고네요~~👍🏻 맛난 초빠병 간식으로 추천드려요❤️
dnffl
앙꼬없는 찐빵
앙꼬 없는 찐빵 에프에 돌렸어요 완전 겉바 속촉이에요 대박 저는 안에 앙금 팥든거 싫어해서 앙꼬없는 걸로 박스로 사서 먹어요 마지막 남은 거 에프에 돌렸더니 완전 다른 재미의 맛이에요
현유리
찐만두
점심 라면과 찐만두로 간단히 해결했어요 날이 더우니까 불 앞에서 뭘 만들기도 힘드네요. 비비고만두는 정말 맛도 좋은거 같아요^^
저스트영
오전 간식 먹어요
결국 배고파서 하나 깠어요... 단거안먹기로 다짐했는데 배고픔을 이기지 못했네요.. 근데 원래 오예스 좋아하는건데 왜이렇게 오늘따라 입에 달죠? 너무 달아요... ㅠㅠ 한입먹자마자 후회했어요 ㅠㅠ
머랭22
혈기챌9기 7일차
8월 13일 화요일 아침공복수치 86 어제 점심과 저녁으로 단호박을 쪄서 좀 많이 먹었더니 혈당수치가 120이하로 서서히 떨어지는게 보였다 아무래도 단호박에 당이 많아서 그런가보다 적당히 먹어야지! 오늘은 외식이 있는날이라 혈당이 얼마나 치소솟을지 걱정이다
지뉘어수
8월 12일 혈당일기 9기 6일차
혈당수치:87 측정시간:오후4시58분 식단:잡곡밥,낚지볶음 지난주 목요일부터 식단조절을 철저히 하기로 마음을 굳게 먹었다. 탄수화물(빵,과자,면,떡)을 줄이고 야채,과일을 많이 먹기로 했다. 과자 대신 바나나,자두,복숭아,단호박을 사오며 뿌듯했다. 혈당수치가 내 몸의 변화를 말해준다.
날씬캔디아줌마
8월12일 혈당일기9기 6일차
8월12일 저녁식후 1시간 반 혈당수치 144 저녁식사로 토마토 사과 파프리카 오이로 만든 찹샐러드 먼저 먹은 후 20분 뒤에 단호박 2개를 쪄서 먹었네요 복합탄수라 당수치가 급격히 오르진 않았어요
황펭
