'허브 갈릭 드레싱' 관련 커뮤니티 게시글 모음

훈제오리 샐러드 + 바질 파스타

헬스장에서 열심히 땀 흘리고 난 후에 건강하고 든든한 한 끼를 찾아서 < SLB 샐러드 > 를 방문했습니다. 요즘 훈제오리가 너무 먹고 싶어서 "훈제오리 샐러드"를 시켰습니다. 탄수화물도 챙겨줘야 하니 "바질 파스타" 추가! 드레싱은 제가 좋아하는 "유자+허브" 조합으로! 잘 구워진 훈제오리가 듬뿍 올라가 있어요. 맛도 좋고 영양도 가득한 훈제오리! 근력운동 후 단백질을 보충하기 좋고, 불포화지방산이 풍부해서 심혈관질환을 예방하는 데 도움이 된다고 하죠. 추가한 바질 파스타는 향긋한 바질 페스토와 짭짤고소한 파마산 치즈가 잘 어우러져 풍미가 가득했어요. 샐러드로 끼니를 대체하지 못하는 저는 꼭 밥이나 면을 조금이라도 곁들여 먹는데, 파스타면이라서 칼로리 부담이 적고 배도 든든했습니다. 제가 사랑하는 올리브도 들어있구요. 오리 밑에 신선하고 아삭한 샐러드채소와 양파, 방울토마토가 깔려있습니다. * 총평 재료들이 신선하고 조화로워서 정말 맛있었고, 양이 많아서 배가 금세 차더라구요. 처음으로 샐러드로 한 끼를 때우는 게 슬프지 않았달까..ㅎㅎ * 위치 아래 네이버 지도 링크로 첨부합니다. https://naver.me/xJaKjnqK (내돈내산 솔직한 리뷰입니다. 진짜 맛있어서 쓰는 글이에요 >_<) 여러분, 우리 모두 맛있는 다이어트 합시다! 파이팅!!

흐으으음

간단하면서도 영양가 듬뿍 샐러드

집에서 샐러드 만들때 가급적 평소에 안 먹는 야채를 많이 이용할려고 하구요 야채와 함께 반드시 과일 그리고 햄을 함께 넣어주고 있어요 방울토마토와 자몽이나 오랜지를 이용해서 비타민C와 씹는 맛을 첨가해주구요 소스는 오리엔탈 드레싱이나 발사믹을 이용해서 간단하게 뿌려줍니다 루꼴라와 허브와 햄을 이용하면 영양가도 있고 씹는맛도 있고 한끼 식사로도 손색이 없어서 아주 좋습니다

켈리장

양상추 샐러드에 키위드레싱 간편하고 맛있어요.

저는 집에서 샐러드 만들 때 한두 가지 재료로 간편하게 만들어요. 전 마요네즈나 머스타드류의 소스가 들어가면 느끼하고 많이 못 먹겠더라고요. 그래서 한두 가지 재료에 맛이 깔끔한 드레싱 뿌려서 먹는 편이에요. 오늘은 햄샌드위치에 양상추 샐러드 만들어 먹으려고요. 키위드레싱 뿌리고 방울토마토도 샐러드에 넣어 먹을까 생각 중이네요.

멍청이3

샐러드에서 가장 중요한건 드레싱!!

안녕하세요  저는 샐러드를 최대한 자주 먹으려고 노력중이에요. 다이어틀의 이유뿐만 아니라 식당에서 사먹는 음식들은 양념이 많이 가미된 메뉴 위주라 장에 자극이 올때가 많더라구요. 그래서 제가 챙겨먹는 식단은 최대한 가공하지 않고 양년하지 않고 자극적이지 않게 먹으려고 샐러드를 먹고 있어요. 생고기를 매일 구워먹을 수 없으니 함께 먹는 육류는 어쩔수없이 가공식품이지만 야채를 많이 먹는다는 것에 의미를 두고 있어요. 그리고 시판 샐러드 드레싱을 먹지 않고   좋은 올리브오일 + 식초를 드레싱으로 하고 있어요. 식초 대신 레몬즙도 좋답니다. 지중해식이죠.   드레싱으로 먹으면 몸에 좋은 올리브오일을 쉽게 섭취할 수 있어요. 상큼해서 입맛도 정리해주고 아주 좋아요.

Milly

곤약면 닭가슴살 샐러드

다이어트 식단으로 샐러드는 빼놓을 수 없지만, 매번 똑같이 먹는 건 질리죠 그래서 색다르게 곤약면을 활용해봤어요 실곤약면은 특유의 냄새를 제거하기 위해 끓는 물에 살짝 데치면 좋지만, 전 물에 한 번 헹군 다음 체에 걸러 물기를 충분히 빼고 드레싱 소스를 최소한으로만 사용할 거라 기름을 두르지 않은 후라이팬에 허브쏠트만 살짝 곁들여서 볶아줬답니다 실곤약면 볶음이 식을 동안 채소 준비 돌입! 우선 양파부터 슬라이스해서 매운 맛이 빠지게 물에 담궈두고, 그 사이에 양배추는 취향대로 네모낳게 또는 길다랗게 썰어요 그리고 할머니 텃밭에서 공수한 얼마남지 않은 상추는 먹기 좋은 크기로 찢었답니다 개인적으로는 싱추보다 깻잎을 선호하지만 텃밭 찬스를 이용할 수 없어서 패스ㅜㅜ 그리고나서 부족한 단백질을 보충하기 위해 닭가슴살 또는 큐브는 몇 시간 전 자연해동해요 먹기 좋게 반으로 잘라도 되고 그대로 먹어도 상관없으니 각자 취향대로 먹어보자구요~ 이 때 닭가슴살은 전자레인지에 데워도 되지만 전 곤약면 거의 다 볶았을 때쯤 같이 볶았답니다 원래는 간장, 스테비아, 올리브오일, 식초, 다진마늘, 참깨 등으로 만든 오리엔탈 소스를 좋아하지만 최대한 칼로리를 줄이기 위해서 올리브유에 발사믹식초로만 드레싱 소스 완성! 이제 그릇에 볶아놓은 실곤약면을 놓고 각종 채소와 씨씨닭, 그리고 설날 떡국용으로 너무 많이 만들어놓은 계란지단을 올리고 (비록 밑에 깔려서 보이지가 않지만ㅠㅠ) 드레싱소스만 곁들여주면 한 끼 해결되요 냉파도 하고 급빠까지 함께 도전해보아요~

반달진

소이갈릭 맛이 잘 나는 닭가슴살

소이갈릭을 평소에 진짜 좋아하는데 다른 제품들보다 이게 더 맛을 잘 살린거 같아요. 맛있게 다이어트 한다는게 이런거 같아요. 좋아하는거 먹으면서 식단 관리도 되는 제품이니까 소이갈릭 좋아하시는 분은 드셔보세요. 한번 빠지면 못 나올 맛이에요.

김영동

집에서 빠르게 해먹는 샐러드레시피!

집에서 간단히하게 빠른시간에 해먹을수있는 샐러드입니당~ 갖은야채와 토마토하나,건과류(집에 있었던 호두와 땅콩),삶은달걀,그리고 "푸룬"입니다. 소스는 먹기 직전에 뿌려서 먹으면 되구용~  저는 요즘 흑임자소스를 곁들여 먹고있어요~ "푸룬"은 '서양자두'인데요.동양자두와는 달라서 신맛이 적고 달콤한것이 특징입니다, 푸른은 '임산부 변비약'으로도 알려져있어요. 안전히게 먹을수 있으니까요~ '푸룬'은 자연상태에서 발효되지 않고 말릴 수 있는 자두라고 보시면 됩니다~ 저는 샐러드 만들때 '푸른'을 잘라서 건과류와 야채위에 얹어서 섞어먹고 있어요~ 10분만에 만든 샐러드에요~ 재료가 있어서 후딱 만든거에요. 자주 해먹는거라 항상 재료가 있어서 빨리 만들수 있어서 편해요. 먹을때 위에 흑임자 소스나 취향에 맞는 소스(갈릭소스나 오리엔탈 드레싱소스 등등)를 찾아서 드시면 됩니당~

듀듀링

질리지 않는 샐러드 드레싱입니다

가장 기본적인 드레싱은 이탈리안 드레싱이 있습니다 소금 올리브 식초 다진 양파 파슬리 토마토를 사용하여 만들면 맛있습니다 그러나 이렇게만 먹으면 질릴겁니다 그래서 귤즙과 사과식초, 유자청이나 청귤청을 추가하는 귤드레싱을 가끔 먹습니다 또 오렌지와 파인애플을 넣은 오렌지드레싱도 괜찬습니다 그래도 텁텁하면 마늘과 홍고추 설탕을 추가한 마늘드레싱도 해 먹습니다 이렇게 간단하면서도 쉬운 재료로 돌아가며 먹으면 절대 질리지 않습니다

꿈굽는사람

바디나인 허브맛 닭가슴살 맛있어요♡

매일매일 닭가슴살로 요리를 해먹다 보니 점차적으로 질려가더라구요ㅠㅠ  닭가슴살이 뻑뻑한 경우가 많아 많이 먹으면 위에도 부담되고 더이상 넘어가지 않을 때가 많았어요. 어떤 건 잘못 삶으면 닭 비린내도 나고 물려서 못먹겠는 제품도 있었어요. 그러다가 바디나인 허브맛 닭가슴살을 만나게 된 이후로 신세계 였습니다. 허브맛도 나서 뭔가 맛있게 먹을 수 있더라구요. 허브향 시즈닝이 뿌려져 있어 눈으로 보기에도 좋고 맛도 향기로워 질리지 않은 식단을 할 수 있었습니다. 이 제품은 삶아져 나와 있기 때문에 해동후 약간 포장을 벗겨서 전자렌지에 1분 30초 정도 돌려 주면 따끈 따끈하게 맛있게 먹을 수 있더라구요. 한끼 분량으로 먹기 좋게 포장 되어있어서 부담없이 먹을 수 있는 것 같아요. 단백질이 33g 이나 들어있고 탄수화물은 2g 정도여서 칼로리도 엄청 높지는 않아요. 저는 양상추랑 계란도 얹어서 먹어봤어요. 근데 되게 부담없고 한끼 식사로도 배불러요. 기왕이면 건강하게 다이어트 하는게 좋겠죠! 안먹고 운동하는 것 보다는 건강한 음식 먹으며 다이어트 하는게 보기에도 좋죠 ^^ 총평: 맛있게 먹고 확실히 엄청난 배고픔을 느끼지 않으면서 운동할 수 있었어요ㅡ허브 맛이라 향기롭고 맛나네용^^ 스테이크 같아요. 여러분도 한번 드셔보세요^^ 추천하는 제품입니다!^^

냥냥이3

무조건 간단하게! 쉽게! 빠르게! 샐러드~

샐러드 저는 매일 먹습니다. 여름에 딱 좋아요. 제철 맞은 채소 종류도 많고, 그래서 가격도 좀 저렴하고. 샐러드는 채소 씻어서 물기 빼는게 일이죠. 저는 그래서 날 잡아 다 손질해 놓거나 씻기 간단한 토마토, 오이를 애용합니다. 맛도 좋고요. 드레싱은 간단하게 오일, 소금, 식초. 오일은 순도만 높다면 올리브오일, 들기름, 참기름 뭐든 좋아요. 어떤 기름이냐에 따라 맛도 달라져요. 이것도 귀찮으면 그냥 요거트 하나 사서 뿌리면 끝. 토마토+오이+양상추+모짜렐라+요거트 여름엔 역시 옥수수 토마토. 오이 잔뜩+허브+요거트 채 썬 참외+ 토마토+깻잎+상추 토마토+상추+요거트

랄랄ㄹ

제가 먹고있는 닭가슴살 소이갈릭맛

닭가슴살을 조금 더 맛있게 먹고싶어서 고르고 고른 제품이랍니다 닭가슴살을 고르는 나만의 기준은 첫번째는 식품화학첨가물이 안들어간 제품일것. 두번째는 기름기가 적게들어간 오븐구이 일것 세번째 기준은 맛도 있을것. 맛있닭 닭가슴살 오븐구이 혼합맛으로 한번에 여러봉을 구입해서 냉동해놓고 하나씩 꺼내먹고 있답니다 보통 저녁밥 대신 한봉지를 꺼내 전자렌지에 데워서 먹고있습니다 갈릭맛 소이갈릭맛 크림소스맛등 맛도 선택가능 개인적으로 소이갈릭맛이 제일 입맛에 맞았습니다

산곡동미녀삼총사

내돈내산 닭가슴살 추천!

다이어트 하면서 저는 나트륨을 되개 신경 많이 쓰는데 닭가슴살도 소스닭가슴살이나 함박스테이크 이런거는 나트륨이 되게 높더라구요  그래서 저염 닭가슴살로 구매하려고 노력중이고  요즘 먹는 닭가슴살은 오박사 오다닭에서 나오는 닭가슴살 먹고있어요! 나트륨이 적어서 맛없을수도있는데 저처럼 나트륨에 민감하신분들은 드셔보셔요! 허브맛 갈릭맛 매운치킨맛 요렇게 세갸 추천합니다!

조콩만

닭가슴살은 바르닭

제가 먹는 닭가슴살 추천드려용 끼니 떼우기 귀찮을때 체중조절 필요할때 끼니 대신 요거 먹어요 바르닭이구요 허브갈릭맛 촉촉하구 전 사실 닭이라면 그냥 좋아해서 퍽퍽한거 더 좋아해소 요거 너무 맛나게 먹는답니다

Jiny77

바르닭의 소.품.닭!

바르닭의 소품닭 추천해요. 소스를 품은 닭인데요.소스 종류가 여러가지가 있는데 전 허브갈릭과 청양마요 먹어봤는데 너무 맛있어요. 스팀오븐 공법으로 닭가슴살이 엄청 부드러워요~ 100%국내산 닭이라 믿을수 있어요. 샐러드랑 같이 먹으면 꿀맛~♡ 너무 맛있어서 질리지가 않아요.

애니홀릭

제가 애용하는 허브맛 닭가슴살!

저는 닭가슴살을 오래전부터 먹어왔던 터라 굉장히 질리더라고요. 옛날에는 무슨무슨맛 닭가슴살은 소비자 기만이라고 생각했는데 너무 질려서 안 먹게되느니 다른 맛을 먹어서 먹는게 이득이라는 생각이 들어서 여러가지 맛을 먹게됐습니다. 그 중에서도 젤 맘에 드는게 허브 닭가슴살로 다른 첨가물이 덜 들어가서 젤 좋더라고요. 추천합니다.

엄국선

풀무원 동물복지 지구식단 수비드 닭가슴살로 맛있게 식단 관리하세요😉

운동이나 식단조절을 하시는 분들 중에 닭가슴살을 드시는 분들이 정말 많으시죠 요즘은 닭가슴살 종류도 많고 1개씩 포장되어 있어 편한 제품들이 많은데요 그중에서 동물복지 국내산 닭고기를 사용한 풀무원 동물복지 수비드 닭가슴살을 추천하려고 해요🤗 닭가슴살을 맛있고 건강하게 드시고 싶으시다면 국산 동물복지 인증 닭고기를 수비드(Sous-vide) 공법으로 조리한 닭가슴살을 만나보세요 수비드로 조리하면 고기의 식감은 부드러워지고 육즙은 그대로 살아있어 퍽퍽한 닭가슴살도 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요 적은 칼로리를 위해 자극적인 소스도 배제하고 비법 블랜딩 소스로 올리브 오일을 감싸 12시간 이상 숙성해 본연의 담백한 맛을 살린 촉촉한 동물복지 닭가슴살로 맛있고 건강하게 식단 관리하시기를 추천해요 풀무원 닭가슴살은 100g 당 20g 이상의 단백질이 들어 있어 고단백질의 닭가슴살로 손쉽게 식단을 관리하실 수 있어요👍 풀무원 수비드 닭가슴살은 농림축산식품부 인증을 받은 국산 동물복지 인증 농장의 닭가슴살만 사용해요 인증된 농장의 닭만 사용하였다고 하니 더욱 더 안심하고 먹을 수 있답니다 ​​ 풀무원 동물복지 수비드 닭가슴살 3종은 오리지널, 블랙페퍼, 갈릭허브로 구성되어 있는데요 ​닭가슴살 뒤쪽에 동물복지농장정보를 큐알코드로 확인할 수 있고 영양정보 및 맛있게 먹는 추천 조리법도 나와있답니다 ​​ 맛있게 먹는 추천 조리법을 보시면 해동없이/자연해동으로 나눠져 있는데 해동 여부와 상관없이 조리 가능해서 정말 간편하게 드실 수 있답니다 조리방법은 중탕/전자레인지 조리로 나눠져 있어요 전 3가지 맛 중에서 블랙페퍼를 워낙 좋아해서 제일 맛나더라구요 동물복지 지구식단 수비드 닭가슴살 블랙페퍼는 단백질 24g 125kcal 에요 블랙페퍼는 본연의 맛을 즐기기 위해 간단하게 샐러드를 자주 만들어 먹어요 간단하게 전자레인지를 이용해서 데울건데요 한쪽을 살짝 뜯어주시고 전자레인지에 2분 30초간 데워주시면 되요 데워지는 동안 세척한 샐러드와 방울토마토를 준비해주세요 그리고 데워진 닭가슴살을 적당하게 잘라 올려주니 비주얼 대박이네요~ 닭가슴살에 블랙페퍼가 쏙쏙 박혀있는 게 너무너무 맛있답니다  한입 먹어보면 향긋한 후추를 추가해서 딱 제 스타일에  닭가슴살이 이렇게 부드러워도 되는거에요? 할 정도로 부드럽답니다  육즙도 풍부해서 기존의 뻑뻑한 닭가슴살과는 전~~~혀 비교도 되지 않네요 제가 먹어본 닭가슴살 중에 정말 제일 부드러웠답니다😍 풀무원 동물복지 지구식단 수비드 닭가슴살은 맛도 3가지로 다양하게 즐길 수 있고 담백하고 촉촉하면서도 아주 간단하게 조리할 수 있어서 여름을 위해 식단을 관리하시는 분이라면 꼭 한번 드셔보시길 추천해요🤗

까망천사

가성비좋은 닭가슴살

롯데마트가서 구입한 요리하다 제품 닭가슴살이예요 허브갈릭맛인데 허브 싫어하시는분들은 호불호갈릴수있지만 전 괜찮더라고요 가슴살이지만 많이 뻑뻑하지않아서 샐러드위에 얹어먹거나 월남쌈에 곁들어 먹음 든든한 다이어트한끼가 됩니다

아브로삐삐

나의 사랑 그릭요거트 드레싱

꾸~덕한 그릭요거트에 비건마요네즈와 소금 후추를 넣고 파슬리로 마무리해주면 정말 맛있는 드레싱이 된다!! 병아리콩을 맛있게 먹는 방법은 없을까 고민하다 반신반의하며 같이 먹어봤는데 정말 맛있었다! 병아리콩은 콩 그 이상 이하도 아니였는데 드레싱 덕분에 맛있게 먹었다^<^ 드레싱 소스가 너무 맛있어서 빵에도 크림치즈처럼 발라 먹어봤는데 환상이였다 이 드레싱소스는 만능이다~^^

빼빼이롱

집에서 저렴하게 즐기는 한우샐러드~

연이은 폭염에 밥맛이 없는데요 그렇다고 배가 안 고픈 건 아니라 자꾸 자극적인 맛을 찾아 외식하고파요 그래도 이러나저러나 이제 진짜 다이어트 더이상은 미룰 수가 없죠 그래서 최대한 든든하지만 건강하게 먹기 위해 외할머니 텃밭 찬스로 얻은 깻잎 오이 아삭고추에 할머니 친구께서 주신 양파 당근, 어쩐 일로 마트에서 할인해 바로 데려온 한우 등으로 샐러드 완성😁 이게 밖에서 먹으면 도대체 얼마짜리인지~ 채소는 냉파할겸 야채칸에 굴러다니는 걸로 고기는 늘 쟁여져있는 닭가슴살 활용해도 굿! 전 의외로 저염식으로 먹어 드레싱소스는 넣지 않고 한우만 허브쏠트 넣어 구웠어요

반달진

지갑을 지켜라!(하림 닭가슴살 갈릭)

오늘 소개해드릴 음식은 '하림 닭가슴살 갈릭'입니다 요즘 헬스장에서 개인피티를 받고있어요ㅎㅎ 트레이너 선생님께서 하루 세끼를 닭가슴살과 공기밥을 같이 먹어보라고 권유를 하셔서 닭가슴살로 다이어트를 시작하게 되었습니다 갈릭맛이 너무 싱겁지도 않고, 짜지도 않아서 편하게 먹을수있습니다 요즘 편의점에서도 닭가슴살을 손쉽게 구할수있어서 매우 만족합니다~^^

수하니

샐러드 짝꿍 드레싱

생야채는 드레싱없이 먹기가 힘들다 아 고기랑은 먹을 수 있다. 다들 그렇지 않나요? 참깨드레싱 조금만 뿌려도 쓰거나 맛없는 야채먹기 쌉가능이다 참깨가 찐이다 양배추에도 그렇고 두부에도 잘 어울린다

김갓난

늦은밤 더울땐 아이스 라즈베리 허브티

늦은밤까지 더위가 지속될때.. 상콤한 뭔가가 먹고 싶지만 다이어트 중이므로 뭔가를 먹기는 그렇고....@저는 그럴때마다 라즈베리 허브티를 시원하게 마셔요.상콤한 향에 시원함까지 1석 2조랍니다 단점은 배가 불러요 ㅎㅎ 허브티 1상자면 한여름 즐겁답니다

연완이맘

바르닭 소품닭 맛있어요

요즘 먹고 있는 닭다슴살인데 너무 맛있아요. 바르닭 브랜드구요. 소스를 품은 닭가슴살이에요 ㅎ청양마요랑 허브갈릭 맛 먹고 있는데 너무 맛있어요~

애니홀릭

에센허브 데일리 워시

이벤트 상품으로 받은 에센허브 티트리 데일리워시 추천해요~  여름되면서 몸에도 트러블이 몇개씩 올라오길래 바디워시를 바꿔볼까 하던중에 좋은제품을 받아서 사용해봤는데 향도 좋고 티트리 성분이 트러블에 좋아서 꾸준히 사용해 보려구요. 샤워하고 난 뒤에도 피부가 부들부들 촉촉해서 며칠 사용해 봤는데 만족해서 공유해요^^

딸2맘

드레싱 만들기

발사믹 드레싱 만들어봤어요 식당에 나오는 달큰 새콤한 발사믹 글레이즈 식초를 줄이고 올리고당을 넉넉히 넣어 잘 섞었더니 비슷한 맛이 나네요. 샐러드에 살짝 곁들여 먹으면 맛난 드레싱입니다

걷기와

광천점 매드포갈릭 골든바질부라타 피자

식이조절 중이라 푸짐하게 먹을 수 있는 식당 대신 매드포갈릭을 다녀왔네요 사진속의 피자는 프리미엄 골든토마토 소스위에 부라타치즈 모타델라햄 프레시 바질을 함께 즐길 수 있는 피자예요  도우가 앏은 씬피자여서 칼로리 부담을 줄였고 항상 먹는 피자에 비하면 맛은 쏘쏘 해요 깔끔한맛이어서 그런가봅니다 일년에 한번 세일행사를 크게 해서 그때 산 식사권으로 피자 파스타 간단히 먹었네요

stilnox

맛있는 샐러드 드레싱 만들기 공유해주세요

맛있게 드셨던 드레싱 있으시면 알려주세요 전 참깨 드레싱 잘 사서 먹는데요 시중 드레싱보단 즉석에서 조금씩 만들어먹으면 좋을거 같아 아쉽더라구요 보통 재료로 만들수 있는 맛있는 드레싱 있으세요? 레시피 공유해주시면 감사할께요

걷기와

추천 하림 허브를 입힌 스모크닭가슴살

운동후 단백질 보충을 위해 즐겨먹는 닭가슴살입니다 허브를 입혀 먹을 때 풍미가 좋고 개별포장되어 있어서 전자레인지 1분만 돌려주면 간편하게 먹을 수 있어요  간이 살짝 된 느낌이라 그냥 먹어도 질리지 않고 촉촉하니 덜 퍽퍽해서 좋아요 코스트코에서 세일할 때 사면 저렴하니 구입할 수 있어요 한번 먹는 양도 적당해서 좋아요

보통아이

곤약면 씨씨닭 샐러드

실곤약면은 특유의 냄새를 제거하기 위해 끓는 물에 살짝 데치면 좋지만, 전 물에 한 번 헹군 다음 체에 걸러 물기를 충분히 빼고 드레싱 소스를 최소한으로만 사용할 거라 기름을 두르지 않은 후라이팬에 허브쏠트만 살짝 곁들여서 볶아줬답니다​ ​ 실곤약면 볶음이 식을 동안 채소 준비 돌입! 우선 양파부터 슬라이스해서 매운 맛이 빠지게 물에 담궈두고, 그 사이에 양배추는 취향대로 네모낳게 또는 길다랗게 썰어요 그리고 할머니 텃밭에서 공수한 얼마남지 않은 상추는 먹기 좋은 크기로 찢었답니다 개인적으로는 싱추보다 깻잎을 선호하지만 텃밭 찬스를 이용할 수 없어서 패스ㅜㅜ​ ​ 그리고나서 부족한 단백질을 보충하기 위해 씨씨닭은 사용하기 몇 시간 전 자연해동해요 먹기 좋게 반으로 잘라도 되고 그대로 먹어도 상관없으니 각자 취향대로 먹어보자구요~ 이 때 씨씨닭은 전자레인지에 데워도 되지만 전 곤약면 거의 다 볶았을 때쯤 같이 볶았답니다​ ​ 원래는 간장, 스테비아, 올리브오일, 식초, 다진마늘, 참깨 등으로 만든 오리엔탈 소스를 좋아하지만 최대한 칼로리를 줄이기 위해서 올리브유에 발사믹식초로만 드레싱 소스 완성!​ ​ 이제 그릇에 볶아놓은 실곤약면을 놓고 각종 채소와 씨씨닭, 그리고 설날 떡국용으로 너무 많이 만들어놓은 계란지단을 올리고 (비록 밑에 깔려서 보이지가 않지만ㅠㅠ) 드레싱소스만 곁들여주면 한 끼 해결되요 냉파도 하고 급빠까지 함께 도전해보아요~

반달진

새콤하고 아삭한 돼지안심 사과샐러드

샐러드는 차갑고 밋밋하다는 편견을 조금 바꿔볼까요? 따뜻하게 구운 돼지안심에 아삭한 사과와 양배추를 곁들이면 고기 요리 못지않게 만족스러운 한 접시가 완성돼요. 사과의 상큼함이 돼지고기의 담백한 맛을 살려주고 요거트 머스터드 소스가 재료를 자연스럽게 이어줘요. 기름진 드레싱을 듬뿍 뿌리지 않아도 풍미가 충분히 살아나는 조합이에요. ■ 재료 (1인분) 돼지안심 120g, 사과 75g, 양배추 100g, 셀러리 40g, 무가당 그릭요거트 40g, 홀그레인 머스터드 5g, 레몬즙 10ml, 올리브유 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 ■ 만드는 방법 1. 돼지안심은 1.5cm 정도 두께로 썰고 소금과 후추를 가볍게 뿌려요. 2. 사과는 껍질째 얇게 썰고 양배추는 가늘게 채 썰어요. 셀러리도 얇게 썰어주세요. 3. 그릭요거트에 홀그레인 머스터드와 레몬즙을 넣고 섞어 드레싱을 만들어요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 돼지안심을 앞뒤로 구워요. 5. 두께에 따라 약 6~8분 조리하되 속까지 충분히 익었는지 확인해요. 안전한 중심 온도는 약 63℃ 이상이며, 도달한 뒤 3분 정도 휴지해요. 6. 접시에 양배추와 셀러리, 사과를 담고 그 위에 따뜻한 돼지안심을 올려요. 7. 마지막으로 요거트 머스터드 소스를 골고루 뿌리면 완성이에요. ■ 체중 관리에 좋은 이유 돼지안심은 다른 일부 돼지고기 부위보다 지방 함량이 낮아 단백질을 챙기기 좋은 식재료예요. 사과와 채소를 충분히 넣어 씹는 양을 늘리고, 무가당 요거트로 드레싱의 열량을 조절했어요. 1인분 예상 열량은 약 290~340kcal예요. 고기의 실제 지방 함량과 요거트 제품에 따라 차이가 있을 수 있어요. ■ 맛있게 먹는 팁 점심 식사나 운동 후 가벼운 식사로 추천해요. 활동량이 많은 날이라면 통곡물빵이나 소량의 밥을 추가해도 좋아요. 사과는 먹기 직전에 썰어야 갈변이 적어요. 돼지안심은 너무 오래 구우면 쉽게 퍽퍽해지므로 두께를 일정하게 맞추는 게 중요해요. 따뜻한 고기를 차가운 채소 위에 올려 바로 먹으면 온도 차이 덕분에 한층 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.

고구마라떼

산뜻하고 고소한 복숭아 치즈샐러드

샐러드는 금방 허기질 것 같다는 생각이 들 때가 많죠. 그럴 때는 과일과 치즈, 견과류를 적절히 더하면 맛도 좋아지고 만족감도 훨씬 커져요. 오늘 소개하는 복숭아 치즈샐러드는 부드러운 치즈와 달콤한 복숭아, 고소한 호두와 호박씨가 함께 들어가서 가볍지만 심심하지 않게 즐길 수 있는 메뉴예요. ■ 준비 재료 (2인분) 복숭아 1개, 리코타치즈 또는 생치즈 120g, 어린잎채소 80g, 호두 15g, 호박씨 1큰술을 준비해요. 드레싱은 발사믹식초 1큰술, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1작은술을 섞어 만들어요. 복숭아는 너무 물러진 것보다 적당히 단단한 게 샐러드용으로 잘 어울려요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 어린잎채소는 찬물에 가볍게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해요.   ② 복숭아는 껍질째 얇게 썰거나 먹기 좋은 크기로 자르세요. 껍질이 부담스럽다면 벗겨도 괜찮아요.   ③ 큰 접시에 채소를 먼저 깔고 그 위에 복숭아를 보기 좋게 올려요.   ④ 치즈는 숟가락으로 떠서 군데군데 올리고, 호두는 손으로 조금 부숴 뿌려주세요. 호박씨도 함께 올려요.   ⑤ 먹기 직전에 드레싱을 살짝 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 복숭아는 수분이 많아 산뜻하게 먹기 좋고, 치즈는 단백질과 지방을 조금 보충해줘서 과일만 먹을 때보다 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있어요. 견과류와 씨앗류는 고소한 맛과 씹는 재미를 더해주지만 양이 많아지면 열량도 빠르게 올라가니 소량만 사용하는 게 좋아요. 샐러드를 맛있게 만든다고 드레싱을 많이 넣는 것보다 재료 자체의 맛을 살리는 쪽이 훨씬 가벼워요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 브런치나 가벼운 저녁, 혹은 점심에 곁들이는 샐러드로 잘 어울려요. 단독으로 먹기엔 조금 가벼울 수 있으니 삶은 달걀이나 구운 닭가슴살을 곁들이면 더 든든해져요. ■ 요리사의 작은 비결 복숭아는 너무 얇게 썰면 물이 쉽게 나와 샐러드가 금방 축축해질 수 있어요. 적당한 두께를 유지하는 게 좋고, 드레싱도 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨이 덜 죽어요.

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