'A1 트리플 스테이크 버거' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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건강검진에서 당화혈색소 (HbA1c) 수치를 확인해보셨나요?
당화혈색소는 최근 2~3개월 동안의 평균 혈당 상태를 확인하는 지표입니다. 많은 분들이 공복혈당 수치는 알고 있지만, 당화혈색소는 생소하게 느끼시곤 하는데요. 검사 당일 상태를 보여주는 수치가 아닌 최근 수개월 동안 유지된 평균적인 흐름을 토대로 장기간의 관리 상태를 파악하기 위해 활용됩니다.
로블ㅎ
CGM과 HbA1c가 다를 때:
측정 기간, 빈혈 등의 건강 상태, 센서 데이터의 완전성 등을 확인해 의료진과 해석해야 합니다.
열정남자
당화혈색소의 예외
빈혈, 적혈구 수명 변화, 일부 혈색소 변이, 임신 등의 상황에서는 HbA1c가 실제 평균 혈당을 정확하게 반영하지 못할 수 있습니다.
열정남자
병원 검사는 어떤 과로 가야 하나요?
가까운 내과나 가정의학과에 방문하시면 돼요. 간단한 공복 혈당 검사와 소변 검사, 그리고 최근 2~3개월 동안의 평균 혈당을 확인하는 당화혈색소(HbA1c) 검사를 통해 정확한 상태를 확인하실 수 있답니다.
로블ㅎ
일상에서 지중해 식단 쉽게 실천하는 방법
지중해식 대체 방법 흰쌀밥 현미밥, 귀리밥, 곤약통곡물밥으로 변경 식용유/버터 요리 구이, 볶음, 드레싱 등 모든 요리에 엑스트라 버진 올리브유 사용 제육볶음/삼겹살 고등어구이, 연어 스테이크, 닭가슴살 샐러드로 대체 과자/떡/빵 간식 무가당 그릭 요거트 + 견과류 한 줌 + 블루베리 가당 음료/탄산 물, 탄산수, 녹차, 그리고 식사 시 가벼운 레드 와인 1잔 (선택 사항)
로블ㅎ
HbA1c 목표
많은 성인에게 7% 미만을 고려하지만 모든 사람에게 같은 목표를 적용하지는 않습니다.
열정남자
당뇨병 HbA1c 진단 기준
6.5% 이상입니다. 검사법과 임상 상황에 따라 추가 확인이 필요할 수 있습니다.
열정남자
당뇨병 전단계 HbA1c
미국 기준으로 5.7~6.4%입니다.
열정남자
정상 HbA1c
일반적으로 5.7% 미만입니다
열정남자
당화혈색소(HbA1c)
약 2~3개월간의 평균적인 혈당 상태를 반영합니다.
열정남자
당화혈색소만 보지 않기
HbA1c가 목표에 도달했어도 저혈당이나 큰 혈당 변동이 있는지 확인해야 합니다.
열정남자
-국내 발병 당뇨병의 특징이 있다는 말씀이신지?
“우리나라는 다른 나라들에 비해 상대적으로 덜 비만한 당뇨병 환자가 많다는 게 하나의 큰 특징입니다. 미국 당뇨병 환자들은 평균 체질량지수가 30~35, 프랑스는 27~28 정도입니다. 우리나라는 조금씩 상승하고 있긴 하지만 평균 체질량지수가 아직까지는 25~26입니다. 또 다른 특징은 인슐린을 분비하는 췌장 베타세포의 수가 서양인보다 적고, 인슐린 분비 기능 저하도 심하다고 알려져 있습니다. 최근에는 신체 활동량이 줄고 고열량에 달고 짜고 기름지며 자극적인 음식을 찾는 인구가 늘면서, 국내 당뇨병 환자가 급격하게 증가하고 있습니다. 안 그래도 베타세포 양이 적은데, 상대적으로 많이 먹고 적게 움직이다 보니 혈당을 조절하는 인슐린 분비가 따라가기에 버거운 겁니다. 여기에 탄수화물 위주로 식사하는 한국인의 식습관은 베타세포의 인슐린 분비에 더 많은 부담을 줍니다. 당뇨병 예방법의 개발은 주로 비만 및 과체중 환자를 대상으로 연구되고 있으며 저희 연구에서도 우리나라 사람의 특성과 식사, 생활, 보건의료 환경 등 복합적인 상황을 고려해 예방법을 개발하는 중입니다.”
팔망미인
두부 스테이크 버섯소스
재료: 두부 200g, 버섯 100g, 양파, 간장 조리: 두부를 노릇하게 굽고 볶은 버섯과 양파를 올린다.
열정남자
당뇨병 관해
일부 제2형 당뇨병 환자는 일정 기간 혈당강하제를 사용하지 않고도 HbA1c가 당뇨병 범위 아래로 유지되는 관해 상태에 도달할 수 있다. 이는 영구적인 완치와 동일한 의미가 아니다.
열정남자
지표 간 보완성
HbA1c, 평균 CGM 혈당, TIR, TBR, TAR, CV는 서로 다른 측면을 보여주므로 하나의 지표만으로 모든 위험을 평가하기 어렵다.
열정남자
장기 지표와 단기 지표
HbA1c는 장기간의 평균적인 혈당 상태를 평가하는 데 유용하며, CGM은 단기간의 변동과 저혈당·고혈당 노출을 상세히 보여준다.
열정남자
식후 혈당 패턴에 따른 탄수화물 계수의 교정
A1,A2:탄수화물 계수"가 적절함 B: 탄수화물 계수가 낮음(식사인슐린 감량) C: 탄수화물 계수가 높음(식사인슐린 증량)
로블ㅎ
혈당관리지표(GMI)
CGM에서 계산한 평균 포도당을 이용해 추정한 HbA1c 유사 지표이다. 실제 혈액검사로 측정한 HbA1c와 반드시 일치하지는 않는다.
열정남자
검사 간 불일치
HbA1c는 높지만 공복혈당은 상대적으로 낮거나, 반대의 결과가 나타날 수 있다. 식후 고혈당, 빈혈, 적혈구 수명, 측정 시점 등을 검토해야 한다.
열정남자
당화혈색소의 한계
빈혈, 최근 출혈, 수혈, 일부 혈색소 변이, 적혈구 수명 변화는 HbA1c와 실제 혈당의 관계를 왜곡할 수 있다.
열정남자
당뇨병 전단계
미국 기준의 대표적인 범위는 공복혈당 100~125mg/dL, HbA1c 5.7~6.4%, 75g 당부하검사 2시간 혈당 140~199mg/dL이다. 국가별 기준은 다를 수 있다.
열정남자
진단 기준의 구분
비임신 성인의 일반적인 당뇨병 진단 기준에는 공복혈당 126mg/dL 이상, 75g 경구당부하검사 2시간 혈당 200mg/dL 이상, HbA1c 6.5% 이상 등이 포함된다. 임의혈당 200mg/dL 이상은 전형적인 증상이 있을 때 진단에 활용된다.
열정남자
당화혈색소(HbA1c)
적혈구의 헤모글로빈에 포도당이 결합한 정도를 측정하며, 대략 최근 2~3개월의 평균 혈당 상태를 반영한다.
열정남자
겉은 바삭, 속은 촉촉! 식이섬유 폭탄 양배추 구이
양배추를 두툼하게 스테이크처럼 구워내 달콤한 풍미와 부드러운 식감을 느낄 수 있는 고식이섬유 메뉴입니다. [만드는 순서] 양배추는 심지를 살려 2~3cm 두께로 두툼하게 둥근 모양으로 썰어줍니다. 올리브유를 양배추 양면에 골고루 바르고 소금, 후추, 다진 마늘을 뿌려 시즈닝합니다. 에어프라이어에 넣고 180도에서 15분간 구워준 뒤, 뒤집어서 5분 더 구워줍니다. 노릇해진 양배추 스테이크 위에 파마산 치즈 가루나 페페론치노를 살짝 뿌려 먹습니다
오와둥둥
오렌지 간장 두부 스테이크
재료: 두부 200g, 오렌지즙 3큰술, 간장 2작은술, 전분 1작은술, 브로콜리 100g. 조리: 두부를 굽고 오렌지즙·간장·전분·물 2큰술을 끓여 소스를 만들어요. 두부에 소스를 입히고 브로콜리를 곁들여요. 시간: 20분. 포인트: 오렌지의 상큼함이 간장의 감칠맛과 만나요.
열정남자
두부스테이크 라이트
두부 1/2모 (부침두부 추천) 올리브유 1작은술 소금, 후추 약간 마늘 1-2쪽 (편 썰기) 소스 재료 👉 간장 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 물 1큰술, 참기름 약간 만드는 법 ① 두부는 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 확실히 제거해주세요. 이 과정이 바삭함의 핵심이에요! ⭐ ② 두부를 1.5-2cm 두께로 도톰하게 썰어주세요. ③ 소금, 후추로 앞뒤 가볍게 밑간해줍니다. ④ 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 달궈주세요. ⑤ 두부를 팬에 올리고 건드리지 말고 3-4분 기다려주세요. 누르지 않아도 자연스럽게 노릇해져요 🙏 ⑥ 앞면이 황금빛으로 구워지면 뒤집어서 반대쪽도 3분! ⑦ 마늘 편을 함께 넣고 살짝 볶아주면 향이 올라와요 😍 ⑧ 소스 재료를 한데 섞어서 두부 위에 둘러주고 약불로 줄여 1분 졸이면 완성
로블ㅎ
돼지고기 찹스테이크
• 주재료: 돼지고기 안심 250g, 양파 1/2개, 브로콜리 1/2송이, 파프리카 1/2개, 마늘 5알 • 다이어트 찹소스: 스리라차 소스 2T, 하인즈 노슈가 케첩 1.5T, 굴소스 0.5T, 알룰로스 1T, 다진 마늘 0.5T • 조리 순서: 1. 돼지고기 안심은 한입 크기(주사위 모양)로 깍둑썰기 한 후 소금, 후추, 맛술 1T로 밑간합니다. 2. 양파, 파프리카도 고기와 비슷한 크기로 썰고, 브로콜리는 데쳐서 한입 크기로 떼어놓습니다. 마늘은 편으로 썹니다. 3. 팬에 올리브유를 아주 살짝만 두르고 편마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 돼지 안심을 넣어 겉면이 하얗게 익을 때까지 센 불에서 볶습니다. 4. 고기가 반쯤 익으면 양파와 파프리카를 넣고 함께 볶다가, 야채가 아삭해지면 준비한 찹소스와 브로콜리를 모두 넣습니다. 5. 양념이 고루 베이도록 강불에서 1~2분간 빠르게 볶아내어 완성합니다.
송쩡
혈당 낮추는 거꾸로 식사법으로 식사하세요
혈당을 낮추는 거꾸로 식사법 (가장 중요) 음식을 먹는 순서만 바꿔도 식후 혈당 피크를 크게 막을 수 있습니다. • 1단계 (식이섬유): 채소, 샐러드, 우엉 요리 등을 먼저 먹어 장에 섬유질 벽을 만듭니다. 당분의 흡수를 늦춰줍니다. • 2단계 (단백질/지방): 연어 스테이크, 고기, 두부, 달걀 등을 먹어 포만감을 줍니다. • 3단계 (탄수화물): 맨 마지막에 밥이나 면을 먹습니다. 이미 배가 어느 정도 부른 상태라 탄수화물 섭취량 자체도 자연스럽게 줄어듭니다.
송쩡
두부스테이크
🧊 단단한 두부 1/2모 (약 150g) 🥚 달걀 1개 🌾 부침가루 1큰술 🧂 소금 약간 🌶 후추 약간 🫒 식용유 1/2큰술 소스 🥄 진간장 1큰술 🍯 알룰로스 1/2큰술 🧄 다진 마늘 1/2작은술 💧 물 2큰술 🌰 통깨 약간 👩🍳 만드는 과정 1. 두부는 키친타월로 꾹꾹 눌러 5-7분 정도 물기를 빼요. 물기를 잘 빼야 노릇하게 구워져요. 2. 두부를 1.5cm 두께로 썰고, 양면에 소금 후추를 살짝 뿌려 밑간해요. 3. 부침가루를 얇게 묻히고 풀어둔 달걀물에 담갔다 빼요. 4. 중약불에서 식용유를 두르고 두부를 올려 한 면당 2-3분씩 천천히 노릇하게 구워요. 5. 두부를 꺼낸 팬에 진간장 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 물 2큰술을 넣고 약불에서 1-2분 졸여요. 6. 구운 두부 위에 소스를 끼얹고 통깨를 솔솔 뿌리면 완성이에요.
로블ㅎ
연어구이
재료 (1-2인분) 🐟 연어 스테이크 1조각 (약 150g) 🧂 소금 약간 🌿 후추 약간 🫒 올리브유 1작은술 🍋 레몬즙 1작은술 🧄 다진 마늘 1작은술 🌱 파슬리가루 약간 (선택) 만드는 과정 1. 연어는 키친타월로 양면 물기를 꾹 눌러 빼주세요. 물기가 남으면 비린내가 더 나요. 2. 연어 양면에 소금과 후추를 골고루 뿌리고 10분 정도 두세요. 3. 표면에 올리브유와 다진 마늘, 레몬즙을 살짝 발라주세요. 4. 에어프라이어를 180도로 3분 예열한 다음, 연어를 넣고 180도에서 10-12분 구워주세요. 두께에 따라 시간은 살짝 조절해요. 5. 다 구워지면 파슬리가루를 살짝 뿌려서 마무리해요.
로블ㅎ
배추 스테이크와 흰콩 소스
재료: 배추 1/4통, 흰콩 100g, 우유 50ml, 마늘, 올리브유, 후추. 조리: 배추를 두껍게 잘라 단면을 노릇하게 굽는다. 흰콩과 우유, 마늘을 갈아 소스를 만들고 배추 위에 올린다. 특징: 평범한 배추를 주재료로 활용하는 채소 중심 요리다.
열정남자
당뇨병 vs 당뇨 전단계 진단 기준
대한당뇨병학회 기준에 따른 수치입니다. 아래 기준 중 하나에 해당하면 병원에 방문하여 확진 검사를 받아보셔야 합니다. 구분 공복혈당 당화혈색소(HbA1c) 식후 2시간 혈당 정상 99 mg/dL 이하 5.6% 이하 139 mg/dL 이하 당뇨 전단계 100~125 mg/dL 5.7~6.4% 140~199 mg/dL 당뇨병 126 mg/dL 이상 6.5% 이상 200 mg/dL 이상 당뇨병 전단계 시기에 생활습관을 적극적으로 바꾸면 당뇨병으로의 진행을 대폭 늦추거나 예방할 수 있습니다.
로블ㅎ
