탕평채

탕평채

탕평채라는 음식인데 우리나라 궁중 요리 중 하나입니다. 청포묵을 얇게 채 썰어 간장에 무쳐주고 갖은 채소와 함께 버무려주고 접시에 담고 지단을 올려 완성해준다. 이거 너무 맛있어요

탕평채

점심때 동부묵을 이용해서 청포묵무침을 했어요 묵은 먹기좋게 자른뒤에 끓는물에 투명해질때까지 데쳐서 찬물샤워시키고~ 대파와 당근은 잘게채썰고 계란지단도 채썬뒤에 그릇에담고 국간장ㆍ맛소금ㆍ참기름ㆍ통깨로 살살 버무린뒤 김을 잘라서 넣오면 완성입니다~ 간단하지만 탱글탱글한 식감과 고소하고 무튼 옆지기랑 맛있게 잘 먹었네요~

탕평채

청포묵무침 너무 맛있어요 야채가 곁들어 다이어트식단에 너무 좋아 청포묵 반찬만 보이면 맛있게 먹고있어요 묵은 포만감이 있구 짜지않구 건강한 식단으로 잘알기에 열심히 먹고있어요 야채도 같이 먹으니까 너무 좋아요 계속 건강을 위해서 꾸준히 섭취할래요

탕평채

청포묵무침을 먹었다. 청포묵무침은 녹두 전분으로 만든 청포묵을 채소와 함께 무친 한식 반찬으로, 담백한 맛과 탱글한 식감이 특징이다. 담백 + 고소 + 은은한 감칠맛을 가지고 있으며, 식감은 부드럽고 탱글탱글하다. 너무 세게 무치면 묵이 부서질 수 있기에, 가볍게 버무려야 한다. ㅎㅎ

탕평채

청포묵과 도토리묵 무침을 오랜만에 만들었는데 깔끔하고 고소해서 맛있는 반찬 완성입니다~ 청포와 도토리묵을 적당히 썰어 미지근한물에 담가 데쳐내고 양념으로 맛고금 참치액젓 깨소금 참기름 김가루 넘고 무쳐주면 완성입니다 고소하게 먹을수 있는 반찬입니다

탕평채

청포묵묵은지무침 구내식당 반찬으로 나온 청포묵무침. 캐큿이 힛은 무은지와 무처나은 청포묵은 승승하게 맛나서 밥반찬으로 정말좋앟다.많이 먹어도 열량 걱정이 되지 않고 먹을수 있어 식판에 가득 퍼와서 배부르게 먹었다. 청포묵 머으니 도토리 묵도 생각났다.

탕평채

호불호 없는 극강의 고소함: 청포묵 자체는 무(無)맛에 가깝지만, 여기에 참기름(또는 들기름)과 구운 김가루가 더해지면 입안 가득 폭발적인 고소함과 감칠맛을 선사합니다 야들야들 부드러운 식감: 젤리처럼 말랑하면서도 씹을 필요 없이 부드럽게 넘어가는 식감이 일품입니다. 자극적이지 않아 소화가 잘되고 아이들이나 어르신들 반찬으로도 최고입니다

탕평채

청포묵김무침은 청포묵에 김가루와 소금, 참기름, 잘게썬 쪽파나 파를 넣어 가볍게 무친 반찬이에요. 담백한 청포묵과 고소한 김 향이 잘 어울려서 깔끔하고 포만감이 높아서 다이어트에 아주 좋답니다. 끓는 물에 살짝 데쳐서 무쳐주시면되요.