오이김치

오이김치

너무 짜거나 맵지 않고 적당히 칼칼하면서도 감칠맛이 깊어 갓 지은 따끈한 흰 쌀밥 위에 얹어 먹으니 다른 반찬이 전혀 필요 없을 정도였습니다. 시간이 지나 살짝 익었을 때 느껴지는 깊은 풍미도 매력적이어서 익힘 정도에 따라 변화하는 맛을 즐기는 재미도 쏠쏠하네요. 밥상 위의 품격을 높여주는 정갈한 맛이라 앞으로도 자주 찾게 될 것 같습니다. 수분도 많은 오이 오이부추김치를 좋아하시는 분들이라면 실패 없이 즐기실 수 있을 것 같습니다.

오이김치

가족들이 좋아하는 오이소박이를 만들었습니다. 오이를 십자로 잘라서 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 식혀서 부추 많이 넣고 여러종류의 양념으로 정성껏 켜켜이 속을 채워서 한통 담았습니다. 아들네랑 나눠 먹으려고 많이 했습니다. 아삭아삭하고 맛있는 오이소박이로 밥한공기 뚝딱입니다.

오이김치

여름철 대표 채소인 오이 김치를 담아보았습니다 오이는적당한 크기로 자르고 끓는 물에 소금을 넣이 녹인 후 오이에다 부어서 절여 주었어요 양념으로 까나리액젓에 마늘 밥 사과 넣어 갈아서 고추가루 넣어 양념을 만든 뒤 양파 부추 넣어 버무려 초간단 오이김치 완성입니다 짜지 않고 고추가루 적게 넣으니 맵지도 않고 삼삼하게 맛있네요

오이김치

오이김치는 아삭아삭한 식감이 살아 있어 씹는 맛이 정말 좋아요. 오이 특유의 시원하고 상큼한 맛에 매콤한 양념이 더해져 입맛을 돋워주네요. 양념이 잘 배어 감칠맛이 느껴지고, 적당히 짭짤하면서도 개운해 밥반찬으로 딱이에요. 고기 요리와 함께 먹으면 느끼함도 잡아주고, 아삭한 식감 덕분에 끝까지 맛있게 즐길 수 있어요.

오이김치

여름에 담궈 두었던 오이소박이김치인데요 입맛없던 여름날에 가격이 좀 쌀때 백오이랑 부추 사서 담궈 봤어요. 다른반찬들은 좀 하는데 김치 종류는 잘 안해봐서 첨치고 만들었던 오이소박이김치는 꽤 인기 있었네요. 그래도 좀 부족하지만 다음에는 제대로 익혀 더 맛나게 담구고 싶어요.

오이김치

오이김치는 아삭아삭한 오이 식감에 새콤매콤한 양념이 잘 어우러져 입맛을 확 살려줘요. 양념 국물이 자작해서 오이에도 간이 골고루 배어 있고, 깨가 듬뿍 들어가 고소한 맛까지 더해졌어요. 느끼한 음식 먹을 때 곁들이면 입안도 개운해지고 시원한 맛이 좋아 자꾸 젓가락이 가네요~~

오이김치

오이김치 먹고싶어서 실한 오이 몇개사와서 무쳐먹어봤는데 역시 오이는 아삭한 식감이 예술이예요~ 그냥 먹어도 맛있지만 맛있게 양념해서 먹으면 더 맛있지요~ 수분이 많이 나오기전에 빨리 먹어야 되서 많은 양은 하지 않고 3~4개 정도만 해서 먹곤해요

오이김치

정식 오이소박이는 아니고 간이오이소박이라고나 할까? 오이랑 양파를 듬뿍 넣고 풋고추랑 썰어서 넣었다. 양념장은 김치 양념장을 넣어 짭조롬한 것이 밥도둑이 될것 같다. 아삭하니 씹히는 맛과 오이향이 어우러진것이 제법 입맛을 돋구었다.