감말랭이

감말랭이

지인께서 직접 농사 지은 단감으로 감말랭이를 해서 간식으로 먹으라고 갖다 주셨습니다. 쫀득쫀득하니 달콤해서 맛있어요. 맛있어서 자꾸 손이 가네요. 감말랭이는 비타민C, 식이섬유, 타닌 등 감이 가진 영양 성분이 고스란히 담겨 있어 건강 간식으로 추천합니다.

감말랭이

간식을 먹고 싶은데 약간 번거로울 때 간편하게 감말랭이로 대신하니까 좋은 것 같습니다. 머릿속이 왠지 모르게 복잡하고 심란하면 감말랭이를 몇 개 집어먹으면 다소 맑아진답니다.

감말랭이

감말랭이입니다. 겉은 쫀득 안은 달콤! 집에서 말린거라 색상이 이쁘지않지만 맛은 어느 말랭이보다 최고입니다. 너무 맛있습니다.

감말랭이

지인이 직접 지리산에서 말려 만든 감말랭이라고 해서 가져왔어요 그렇게 생각해서인지 다른 감말랭이보다 더 쫄깃하고 맛있는것 같아요 냉동보관 했다가 먹기전에 꺼냈다 조금 있다 드시면 쫄깃함의 극치를 맛보실수 있어요

감말랭이

오후 간식은 내가 겨울이면 잊지 않고 배달해 먹는 대봉 감말랭이다. 몆년전 동서가 시켜줘서 먹었는데 너무나 맛있어서 주소를 알아둔뒤 매년 같은 집에서 시켜서 먹는다 대봉으로 말린 감말랭이라서 살도 많고 두툼 하고 당도도 높아서 등산 가면서 가방에 넣어 가지고 다니면서 먹으면 겨울 최고의 간식이다 그리고 당떨어질때 최고다. 쫄깃쫄깃한 식감이 최고다

감말랭이

대봉감을 사서 껍질을 깎고 씨를 빼고 반으로 잘라서 얇게 썰어서 말렸어요 말리기 전에 사과 식초로 약간 버무려서 판에다가 겹치지 않게 깔고 말려요 한 서너 시간 지난 후에 앞뒤를 뒤집어 줘요 그래야 판에 들러붙지 않아요 원하는 대로 바삭하게 말릴 수도 있고 쫄깃하게 말릴 수도 있어요

감말랭이

진짜 오랜만에 감말랭이 봉지를 깠는데, 봉지 열자마자 달달하고 고소한 감 향이 확 올라오더라고요. ​하나 집어서 입에 쏙 넣었는데, 와... 겉은 겉대로 쫄깃쫄깃하게 씹히고 속은 또 젤리처럼 촉촉하게 톡 터지는 식감이 진짜 대박이었습니다. 인공적인 설탕 단맛이 아니라 씹을수록 깊어지는 감 본연의 농축된 단맛이라 질리지도 않고 계속 손이 갔어요. 한입 크기라 손에 베어 물 틈도 없이 깔끔하게 쏙쏙 들어가는 것도 너무 편했고요. 출출할 때 주전부리로 이만한 게 없네요.

감말랭이

말리는 과정에서 단맛이 진하게 응축돼 씹을수록 달콤함이 깊어지는 간식이다. 겉은 살짝 쫀득하고 안쪽은 부드럽게 이어져 식감 차이가 느껴진다. 과육의 자연스러운 풍미가 살아 있어 인공적인 단맛과는 다른 매력이 있다. 천천히 먹을수록 은은한 과일 향이 오래 남는다