묵은지 김치전

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묵은지 김치전

손녀가 묵은지 김치전이 먹고 싶다고 해서 묵은지를 쫑쫑 잘게 썰어서 부침가루와 계란 한알을 넣고 섞어서 후라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 잘 구워진 묵은지 김치전을 밥반찬으로 먹으니 고소해서 맛있게 잘 먹었습니다 .

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묵은지 김치전

묵은지를 송송 썰어서 대파와 양파를 넣어 우리밀과 계란으로 반죽해서 노릇노릇하게 부쳤습니다. 묵은지로 만든 전이 깊은 맛이 나고 고소한 맛을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

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묵은지 김치전

손바닥 보다 조금 큰 전이 3장 들어있고요 별도의 해동 없이 바로 팬에 기름 두르고 부쳐주면 돼요 4~5분 앞뒤로 바삭바삭하게 구워주세요 불은 중약불 🔥 새콤하고 맛있는 냄새가 솔솔 어렵게 반죽 만들고 할 필요 없이 간단하게 부쳐먹을 수 있어 좋아요

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묵은지 김치전

저녁에 우리집 가족들과 간식으로 먹으려고 묵은지 김치전을 만들었어요. 묵은지 김치전은 묵은지의 신맛을 양파로 중화하고, 반죽을 너무 묽게 만들지 않으며, 팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구었습니다. 막걸리와 함께 맛있게 먹었습니다

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묵은지 김치전

묵은지 특유의 깊은 신맛과 고소한 전의 바삭함이 잘 어우러져, 한 입 베어 물면 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉한 식감이 느껴져요. 묵은지의 톡 쏘는 시큼함이 기름지고 담백한 전과 만나면서 밥·반찬 없이도 충분히 맛이 묵직하고 중독적이에요. 다만 기름을 넣어 부쳐서 지방 비중이 꽤 높은 편이에요ㅠ

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묵은지 김치전

오늘은 묵은지 김치전을 먹어 보았어요. 잘 익은 묵은지의 깊은 맛이 바삭한 전과 어우러져 한 입 먹을 때마다 입안 가득 풍미가 퍼지더라구요. 새콤하면서도 고소한 맛이 조화를 이루어 계속 손이 가는 매력이 있었답니다. 다음에도 꼭 다시 먹고 싶네요.

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묵은지 김치전

김치전 짭조름하고 김치의 쿰쿰한 맛깔스러운 맛이 맛있게 느껴졌습니다. 김치전 바삭하고 따끈하게 데워서 귀리밥이랑 먹으니 담백함과 짠맛이 조화롭게 잘 어울렸어요. 새콤하고 매콤한 바삭한 김치전 막걸리와 잘 어울리겠다고 느껴졌습니다.

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묵은지 김치전

묵은지김치전은 잘 익어 깊은 맛이 나는 묵은지를 잘게 썰어 밀가루 반죽에 섞어 부쳐낸 전이다. 새콤하고 감칠맛이 강해 따로 간을 많이 하지 않아도 풍미가 살아 있으며, 바삭하게 구우면 겉은 고소하고 속은 촉촉하다. 돼지고기나 오징어를 넣으면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있고, 비 오는 날 막걸리와 함께 먹으면 특히 잘 어울리는 음식이다.