무국

무국

사실 체중관리 중에는 국이나 찌개를 멀리하는 게 좋긴 하지만 쌀쌀해지는 날씨에 뜨끈뜨끈하고 칼로리 걱정도 덜어주는 무국 정도는 괜찮지 않을까 싶은데요~ 미역국처럼 무국도 싱겁게 간을 해서 국만 먹어도 은근 든든하고 현미잡곡밥 등으로 건강한 한상차림도 좋겠죠

무국

무는 면역력과 감기예방에도 탁월하다고 합니다. 무를 채썰어서 참기름으로 볶아서 멸치육수를 붓고 팔팔 끓였습니다. 천일염으로 간을 맞춥니다. 국물맛이 진하고 시원해서 맛있게 잘 먹었습니다. 겨울무인데도 보관이 잘되어 단맛이 납니다.

무국

고기없이 무국을 끓였습니다. 무국이 당뇨에 좋은 음식이라고 합니다. 텃밭에서 가을에 수확한 무라 아직 달고 시원하고 구수해서 맛있게 먹었습니다. 들기름으로 달달 볶아서 쌀뜨물과 멸치육수로 끓이면 담백하고 깔끔합니다. 무국 한그릇 뚝딱입니다.

무국

요즘 가을무가 달고 맛있어요 무국은 시원하고 깊은 감칠맛이 특징이며, 따뜻한 국물이 속을 포근하게 달래줍니다. ​무의 소화 효소(디아스타아제)가 위의 부담을 줄여주고, 면역력 강화: 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 숙취 해소에 탁월해요 ​

무국

오늘은 오랜만에 근처에 있는 전통시장내에 있는 고기맛집에서 저녁을 먹기로 했어요 종종 먹던 육회 시키고 기다리다 맛있게 먹었어요 육회를 시키면 무국이 같이 나오는데 고기가 많이 들어있지는 않지만 담백하고 육회를 먹을때 정말 잘 어울린다고 생각해요

무국

얼마전에 사온 무우가 맛있길래 오랜만에 얼큰한 무국을 끓여봤습니다. 깨끗이 씻은 무를 채 썰어서 두고, 양파와 느타리 버섯도 손질해서 둡니다. 냄비에 기름 한바퀴 두르고 무를 달달 볶다가 고추가루 넣어서 같이 볶고 물을 적당히 붓고, 멸치가루와 양파ㆍ버섯 손질한것. 투하하고 펄펄 끓이다가 소금간 약간 ㆍ멸치액젓ㆍmsg살짝 넣고 마지막에 마늘 넣고 살짝만 더 끓여서 마무리합니다. 얼큰한게 속 풀리는 아침였습니다.

무국

뜨끈뜨끈한 무국입니다. 소고기도 부드럽고 신선한 느낌이었어요. 무도 잘 익어서 달큰했고 두부도 고소했어요. 집에서 잘 끓여 먹는 음식인데 외식으로 먹기는 처음이었구요. 간도 딱 맞고 후추를 넣어서 그런지 느끼하지 않고 맛있었어요.

무국

무를 채칼로 밀어 듬뿍 넣고 물 넣고 소금 간을 하고 팔팔 끓이면 정말 시원하고 개운한 무국이 됩니다. 무의 소화ㅜ효소가 소화를 돕고 식이섬유가 많아 장운동도 활발해지고 비타민C와 항산화 성분이 면역력을 높여주고 감기예방도 해줍니다 무의 칼륨성분이 나트륨 배출도 도와줍니다