해물파전

해물파전

오늘 점심은 해물파전이에요. 주말에 친정엄마가 반죽 만들어주셔서 후라이팬에 부치니 완성~~!! 맛은 엄마표라 완전 맛있구요. 색깔까지 노릇노릇하게 구워져 눈도 맛있고 식감도 너무 좋습니다. ㅎ

해물파전

파전에 파가 잘게 자려있어서 그런지 긴파가 아니라서 먹기편했고 해산물이 은근 많이 들어있더라고요 쫄깃 탱탱 고소하고 바삭하니 맛있어요

해물파전

파전 생가날 때가 있는데 해물파전은 누구나 좋아하는 맛이잖아요. 파전에 해물의 맛이 담겨 더욱 깊은 맛을 내서 좋습니다. 전 중에서 해물파전이 가장 맛있는거 같아요. 해물 들어가서 영양소도 지키고요. 밀가루 기름은 적게 쓰려고 노력합니다.

해물파전

해물파전은 막걸리와 환상의 궁합을 자랑합니다. 김치전, 감자전 등 다른 전류와 함께 먹으면 더욱 풍성한 한 상이 완성됩니다. 매콤한 오징어 볶음이나 해물탕과 곁들여 먹어도 좋습니다.비가와서 그런지 더 맛있는 해물파전 막걸리 한잔 이면 굿굿

해물파전

진짜 맛있게 먹은 파전이다. 어릴 때는 파 싫어하고 못먹어서 파전 보지도 않았는데. 달큰한 파와 고소한 밀가루 그리고 오징어의 식감과 킥의 한수. 계란 듬뿍. 다음에 집에서 전 만들 때 꼭 계란 넣어서 같이 만들어봐야겠다. 어릴 때 파 많이 먹었으면 눈이 좋았을 거 같은데. 파가 염증에 엄청 좋다고하니 나는 진짜 많이 먹어야겠다.

해물파전

바삭하게 튀기듯 구워낸 전 끝자락을 한 입 베어물면, 오징어와 새우의 쫄깃하고 탱글한 식감이 파의 향긋함과 어우러집니다. 노릇한 반죽 속 가득 찬 해산물의 감칠맛이 입안 가득 퍼지네요. 짭조름한 양념장에 콕 찍어 시원한 막걸리 한 잔 곁들이면 세상 부러울 것 없는 환상의 조합입니다!

해물파전

옆동네 포차같은 식당인데 해물파전 맛집이라서 갔다 가격₩15,000 인데 엄지척인만큼 해물이며 쪽파며 양에 만족햇다 컷팅도 해주셧고 곁들인 간장도 새콤하면서도 개인적으로는 좋았다 아쉬운 부분은 좀 얇다는것이다;; 가격생각하면 아쉬워하지 말아야한다^^

해물파전

추석에 대부도 일몰 구경 후 먹은 백합칼국수와 파전입니다 백합은 오래 끓이면 질겨서 입이 딱 벌어진 후 바로 건져서 초장 찍어먹었는데요 베어물자마자 오동통한 조갯살과 육즙이 킥이었습니다 사이드로 해물파전을 시켰는데 해물파전에 해물은 거의 없고 야채전에 가까웠으나 음식점파전 특유의 바삭한맛이 있었고 양념장에 들어있는 매실장아찌가 넘 맛있었어요