bustada님의 [GS25]보쌈수육 리뷰

흑돼지로 보쌈수육. 재료는 마늘.생강.된장 1스픈. 청주 반 컵.월개수잎.통후추.팔각도 아주 소량만.( 많이 넣으면 향이 강해 싫어하는 사람도 있다). 넣고 물은 자작하게 해서 압력솥에서 추가 흔들릴때 10분정도 .그후 중불에서 15분. 불 끄고 뜸 15분. 30분이면 식감 좋게 잘 익는다. 보쌈용 김치는 주문한 김치.길죽하게 썰었다. 보쌈수육과 너무 잘 어울린다.