용가리다님의 뷔페 리뷰

노브랜드

꽈리멸치볶음

(국멸치꽈리고추장볶음을 소개해봐요.) 꽈리멸치볶음은 누구나 잘해먹는데 저는 국멸치를 이용한 멸치볶음, 고추장과 고추가루로 양념해서 매콤하고 씹는 식감도 있는 꽈리국멸치 볶음을 자주 해먹어요.

브런치나인

김치 오믈렛 필라프

친구들과 같이 먹은 우삼겹 김치 필라프인데 촉촉한 김치 볶음밥 같았어요. 오믈렛도 엄청 촉촉하고 부드러웠으며 밥과 같이 먹을 때 위에 있는 날치알이 톡톡 씹혀 식감이 좋았어요. 원래 필라프가 볶음밥보다 덜 기름지다고 하는데 저는 이것도 기름지게 느껴졌어요.

연암공대

학식

학식 나오면 가성비 좋아요 일반 휴게소 정도 퀄리티는 나오는데 가격이착해서 점심 따 종종 이용하게 되는 학식입니다!!ㅎㅎ

전복죽

며칠 전부터 컨디션이 별루였던 이유가 감기& 코로나 때문이었나봐요. 오늘은 더더더 아프고 열나고 몸도 찌근찌근 몸살기운에다가 아~너무 아픈거예요. 푹 자려고 누웠는데 친구가 전복죽 시켰다고 해서 죽 먹고 약 먹고 한숨 푹~자고 일어나니 몸이 한결 개운해졌어요. 고맙다 친구야. 무슨 정신으로 전복죽을 먹었는지 모르겠지만 암튼 잘 먹었습니다.

양배추 계란전

양배추 계란전은 위 점막을 보호하고 소화를 돕는 건강 식단입니다. 고단백 계란과 풍부한 식이섬유의 조합으로 포만감이 높아 체중 관리에 효과적이며, 변비 예방과 혈관 건강에도 도움을 줍니다. 밀가루 없는 저탄고지 요리로 건강한 한 끼를 챙겨보세요. 

CU

한식

굴보쌈은 신선한 굴의 고소하고 부드러운 식감과 쫄깃한 돼지고기 부분이 잘 어우러져 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다. 간은 알맞게 배어 있어 자극적이지 않고 담백해서 부담 없이 먹기 좋았으며, 전체적으로 균형잡힌 맛 덕분에 만족스러운 한 끼가 되었습니다.

전복죽

치아가 좋지 않은 남편을 위해 전복죽을 끓였어요~ 내장과 전복을 다져 썰어 참기름에 볶다가 물에 불려놓은 찹쌀 섞은 쌀을 함께 볶음. 거기다가 감자와 양파, 당근을 다져 넣어 끓이면서 중간중간 물 추가해 가며 액젓과 참치액을 간하여 푸욱 끓임. 맛있게 2그릇 먹었어요

이바돔 간장 뼈찜

매운뼈찜. 갑자기 흰쌀밥에 매운 뼈찜이 먹고싶어서 사먹었다. 그리고 맵찔이인데 호기롭게 도전한거에대해 살짝 후회했지만 맛있게 매워서 나중에 또 갈생각함.

쥐포튀김

쥐포를 통째로 몇개 튀김을 만들었습니다. 고소하고 바삭바삭한 쥐포 튀김이 간식으로 먹으니 맛나네요. 튀김은 맛은 있지만 건강에 해로운 음식이니 조금만 먹었답니다.

노브랜드

꽈리멸치볶음

약한불에 멸치를 살짝덖어서 잡내를 없에고 기름을 적당히 두르고 미림도 약간 넣어주고 멸치를 볶아주세요 중간에 맛간장 살짝 넣고 달단ㅅ 볶아준다음 마지막에 꽈리고추 송송썰어서 넣어주세요 불을끄고 설탕 올리고당 살짝 넣어서 버부려주세요 통깨도 살짝뿌려주고요 고소하고 바싹하니 맛있네요~

닭도리탕

닭자체도 신선해서 그런지 누린내 1도 안내고 살도 무척 부드럽더라구요. 여기에 양념소스가 고루 베어있어서 그냥 밥도둑이 따로 없었어요~ 포슬포슬한 맛의 감자까지 국물이 단짠단짠 맛이라 자꾸 떠 먹게 되더라구요. 너무 자극적이지도 않고 딱 집에서 엄마가 만들어주는 맛이라 닭도리탕 좋아하신다면 누구나 좋아할 맛이에요.

전복죽

전복죽은 바다의 깊은 맛을 담은 보양식으로, 부드러운 식감과 고소한 풍미가 일품이다. 신선한 전복을 얇게 썰어 참기름에 볶은 뒤 쌀과 함께 오래 끓이면 전복의 감칠맛이 죽에 은은하게 스며든다. 특히 완도는 전복 산지로 유명해 더욱 신선한 재료로 깊은 맛을 낸다. 따뜻한 전복죽 한 그릇은 속을 편안하게 해주고, 원기 회복에도 도움을 주어 남녀노소 누구에게나 사랑받는 음식이다.

양배추 계란전

양배추스테이크 해먹음 유튜브 쇼츠에 하도 떠가지고 한번 만들어 먹어봄 양배추 먹긴하는데 통으로 먹는건 부담스러워서 맛있을까 싶었음 불로 굽고 소스도 뿌리고 해서 그런가 양배추 특유의 역한맛이 없었음 근데 적당히 먹는게 좋을듯 아무리 야채라도

쥐포튀김

설날이라 줄쥐포 두줄 튀김했어요 새우도 오징어도 같이 해서 차례 모시고 다같이 맛있게 먹었어요 쥐포튀김은 쫄깃한 식감에 달짝한 맛과 씹히는 맛이 참 맛있어요 새우는 살이 통통한것이 뜨거울때 먹으면 더 맛있고 자꾸만 손이 가는 튀김입니다 맛있겠죠?

부침명장

바삭 김치전

비 오는 날 저녁, 부엌에서 지글거리는 소리를 들으며 바삭하게 구워낸 김치전을 맛보았습니다. 젓가락으로 가장자리를 툭 잘라 입에 넣으니 '바사삭'하는 경쾌한 소리와 함께 잘 익은 김치의 새콤함과 고소한 기름 풍미가 입안 가득 퍼졌습니다.

닭도리탕

닭도리탕을 먹었어요. 양념이 자박하게 배어 있어 보기만 해도 군침이 돌더라고요. 특히 파프리카를 함께 넣어서인지 기존 닭도리탕보다 은은하게 달달한 맛이 느껴졌습니다. 매콤한 양념과 달콤함이 잘 어우러져 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 맛이었어요. 고기도 부드럽게 잘 익어 밥과 함께 든든하게 즐기기 좋은 한 끼였습니다 😊

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

야채비빔밥

아점으로 간단하게 만들어 먹은 야채 비빔밥이 생각보다 맛있었어요. 팬에 노릇하게 부친 계란 후라이와 소금 간만 살짝 한 감자 볶음이 담백하면서도 고소한 맛을 더해줬어요. 여기에 얇게 썬 배추의 아삭한 식감이 살아 있어 씹는 재미도 좋았고, 고추장을 넣어 비벼 먹으니 매콤달콤한 맛이 전체를 잘 어우러줬습니다. 재료는 소박하지만 집밥 특유의 따뜻함과 든든함이 느껴지는 한 그릇이었어요. 간단하지만 자꾸 생각나는 아쥬아쥬 맛있는 야채 비빔밥이었습니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

냉면

작년 여름, 경기도 시흥시 정왕동에 위치한 동네 맛집에서 물냉면을 먹고 왔습니다. 이곳은 냉면뿐 아니라 볶음요리 메뉴도 다양하게 판매하는 곳인데, 함께 주문한 탕수육도 바삭하고 달콤한 소스가 잘 어울려 만족스러웠어요. 특히 물냉면은 양이 정말 어마어마합니다. 커다란 그릇에 가득 담겨 나와 보기만 해도 시원함이 느껴졌고, 살얼음 동동 뜬 육수는 더운 날씨에 딱 어울리는 깔끔한 맛이었습니다. 면발도 쫄깃하고 탄력이 있어 씹는 식감이 좋았고, 오이와 무김치, 양념장의 조화도 무난하게 잘 어울렸어요. 다만 개인적으로 냉면에 대한 기대치가 워낙 큰 편이라 “와, 인생 냉면이다!” 하는 느낌까지는 아니었지만, 양 많고 시원하게 한 그릇 즐기기에는 충분히 만족스러웠습니다. 그래서 제 평점은 별 네 개! 가성비 좋게 배부르게 먹고 싶을 때 다시 찾을 것 같은 곳입니다.