시은7969님의 [백설]김치전 리뷰

김치전은 바삭하게 부쳐진 겉면과 속의 촉촉함이 어우러져 한 입 베어물 때 입안 가득 풍미가 퍼지는 음식이에요. 잘 익은 김치의 새콤하고 매콤한 맛이 전반적으로 배어 있어, 단순한 부침이 아닌 깊은 감칠맛을 느낄 수 있죠. 반죽 속 밀가루와 계란, 김치가 만나 촉촉함과 바삭함을 동시에 잡아 씹는 즐거움을 주고, 기름기와 함께 고소한 향이 올라와 술안주로도, 밥반찬으로도 손색이 없습니다. 여기에 파, 고추, 해산물이 더해지면 맛과 식감이 풍성해져, 한 조각만으로도 만족감이 충분히 느껴져요. 김치전은 단순하지만 그 속에 풍부한 맛과 향을 담아, 바쁜 일상 속에도 잠시 멈춰 서서 즐기고 싶은 소박한 행복을 주는 음식입니다.