jiniyu님의 교동 사골 우거지국 리뷰

훠궈

하이디라오에서 훠궈를 먹었어요 다양한 야채와 고기를 함께 즐길 수 있는 음식이고 강한 향신료와 감칠맛을 즐길 수 있어요

동화가든

순두부짬뽕

순두부 짬뽕 우동. 생소한 메뉴라서 주문 우동과 순두부 계란 양파 호박...여러가지 야채가 들어 간 얼큰하면서도 시원한 국물 짬뽕 과 우동 순두부를 세가지를 다 먹은 것같았다. 얼큰한 국물이 생각날때 강추해요.

홍합탕

맑고 시원한 국물 맛이 단번에 살아나는 홍합탕이에요. 홍합에서 자연스럽게 우러난 감칠맛이 깊고 깔끔해서 따로 조미료를 많이 넣지 않아도 풍미가 충분합니다. 홍합 알은 탱글하게 익어서 식감이 좋고, 한 입 베어 물면 해산물 특유의 단맛이 은은하게 올라와요. 파·마늘 향이 더해져 비린내 없이 담백하면서도 속이 편안해지는 맛. 추운 날이나 해장용으로 특히 잘 어울리는 국물요리입니다.

피코크

마파두부

마파두부 밀키트로 만들어먹으면 정말 간단하고 편하네요. 썰어져있는 파랑 고추 넣고 파기름좀 낸다음 다진고기 핏물만 약간 제거하고 같이 볶아주고 소스만 넣으면 거의 끝이에요~ 두부한모 잘라서 소스에 투하해주고 물만 약간넣으면 완성입니다. 너무좋아요~

훠궈

훠궈를 먹었어요. 한쪽에는 고추와 향신료로 혀끝이 얼얼하고 화끈하게 매운 홍탕(마라탕)이, 다른 한쪽에는 구수하고 깊은 맛이 나는 고기 육수 베이스의 백탕이 담겨있어 취향대로 먹었어요.

피코크

차돌짬뽕탕

소주안주로 주문한 차돌짬뽕탕입니다. 고소한 차돌박이, 해물이 푸짐하게 들어있어서 국물이 진하네요. 얼큰한 짬뽕 국물에 차돌에서 우러난 깊은 감칠맛이 좋았고 쫄깃한 면과 아삭한 채소, 부드러운 고기가 정말 맛있었습니다. 소주 안주로 딱입니다.

오뚜기

중화 누룽지탕

오늘은 중화 누룽지탕을 먹어보았어요. 뜨거운 소스를 부으니 바삭한 누룽지에서 고소한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 한입 먹으니 바삭했던 누룽지가 국물을 머금어 부드러워지면서도 고소한 식감이 살아 있었어요. 해물과 채소가 함께 어우러져 깊은 감칠맛이 느껴졌고 따뜻하게 즐기기 좋은 메뉴라 만족스러운 식사였어요.

오뚜기

중화 누룽지탕

중화 누룽지탕은 뜨거운 국물과 바삭한 누룽지가 만나 색다른 식감을 주는 요리다. 해물과 채소가 듬뿍 들어가 국물은 깊고 진한 감칠맛이 느껴지며, 누룽지를 부어 먹는 순간 나는 소리부터 식욕을 자극한다. 바삭했던 누룽지가 국물을 머금으며 부드럽게 변해 한 숟갈마다 다른 재미가 있다. 기름지지 않고 깔끔해 부담 없이 즐기기 좋고, 특별한 날이나 중식 메뉴로 만족도가 높은 음식이다.

오뚜기

중화 누룽지탕

🍲 해물누룽지탕 후기 뜨끈하고 걸쭉한 국물이라 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 메뉴였어요 👍 해물도 다양하게 들어 있어서 국물 맛이 더 깊고 풍부했습니다. 누룽지가 국물을 머금으면서 부드럽고 고소한 식감이 살아 있었고, 전체적으로 따뜻하고 든든해서 몸이 풀리는 느낌이 드는 해물누룽지탕이었습니다.

오뚜기

중화 누룽지탕

평소에 누룽지를 크게 좋아하지 않는데 소 밥을 먹으면 항상 누룽지를 만들어서 먹는 것 같아요 확실히 누룽지에는 숭늉을 넣어서 누룽지탕으로 먹는 게 최고인 것 같아요 식사가 끝나고 나서 누룽지 탕을 먹으면 그렇게 든든 할 수가 없거든요 완벽한 한끼 입니다

오뚜기

중화 누룽지탕

출근전 아침에 누룽지를 끓여 먹었습니다. 바쁜 아침에 빠르고 간단하게 먹을 수 있는 메뉴인거 같아요. 미리 불려 놓은 누룽지는 더 빠르게 끓일 수 있고 중간불에 10분 정도만 끓이면 완성되요. 더 오래 끓여 퍼지게 두면 더 부드럽게 먹을 수 있어요.

오뚜기

중화 누룽지탕

밥을 눌려 만든 고소한 누룽지라기에는 밥알이 살아있는 느낌이 들었고 해산물과 채소가 들어간 걸쭉한 소스는 구수한 맛을 즐길 수 있습니다. 소화가 잘 되어 코스의 에피타이저로 제일 먼저 나왔어요. 전 연령층이 편안하게 먹기 좋을거 같아요. 부드럽게 풀어진듯 아삭한 누룽지의 식감이 재미있었어요.

훠궈

훠궈는 다양한 재료를 국물에 직접 익혀 먹는 음식입니다. 마라 국물은 얼얼한 매콤함이 있고, 맑은 국물은 담백해 취향에 따라 즐길 수 있습니다. 재료마다 다른 맛이 살아 있어 먹는 재미가 큽니다.

홍합탕

부드럽고 탱글탱글 겨울철 별미 시원하고 깔끔한 국물 자연의 감칠맛 마늘 대파 고추를 넣어 어묵 무를 첨가해도 좋을듯합니다

동원

쟁반막국수

매콤새콤한 양념에 쫄깃한 면발이 어우러져 입맛을 확 살려주는 별미다. 푸짐하게 담겨 나와 여러 사람이 함께 나눠 먹기 좋고, 오이와 양배추 같은 신선한 채소가 더해져 아삭한 식감도 살아 있다. 양념의 새콤달콤한 맛이 메밀면과 잘 어울려 한 입 먹으면 계속 젓가락이 간다. 족발과 곁들이면 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있는 메뉴다.

피코크

차돌짬뽕탕

오늘은 차돌짬뽕탕을 먹어 보았어요. 진하고 얼큰한 국물에 부드러운 차돌박이가 어우러져 정말 맛있었어요. 각종 해산물과 채소가 듬뿍 들어 있어 국물 맛이 더욱 깊고 풍성하더라구요. 밥과 함께 먹으니 든든하고 만족스러웠답니다.ㅎㅎㅎ

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

멸치주먹밥

멸치와 김가루를 듬뿍 넣어 만든 주먹밥은 고소한 풍미가 살아 있어 한입씩 먹기 좋았어요. 잔멸치의 짭조름한 감칠맛과 톡톡 씹히는 식감이 어우러져 밥의 담백함을 더욱 살려주었고, 검은쌀이 섞여 있어 씹을수록 구수한 맛이 느껴졌어요. 한입 크기로 동글동글하게 만들어 간편하게 즐기기에 좋아요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

이디야

메이플 와플

이디아 메이플 와플을 간식으로 먹었답니다. 생크림 버전도 있고 메이플 시럽 버전이 있는데 시럽 버전을 시켰습니다.양은 작지만 맛이 너무너무 좋으네요. 아이스 아메리카 한잔에 메이플 시럽 한개씩 먹으니 맛이 환상의 조합이네요. 잘 먹었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

곰곰

대추방울토마토

노란색 대추 방울 토마토를 간식으로 먹었습니다. 과육이 두껍고 달고 맛있습니다. 크기가 엄청 커서 잘라서 먹었습니다. 대추토마토는 수분과 식이섬유, 라이코펜, 비타민 C. 칼륨등 영양소가 비교적 풍부하여 체중관리, 항산화, 장건강에도 도움을 줄 수 있는 간식거리입니다.

삶은 계란

계란 삶을 때 계란이 냉장고에 있다면 미리 빼놔야 삶으면서 깨지지 않는다고 하더라고요 그래서 잠시 꺼내서 물에 담궈뒀다가 15분정도 삶았어요 매운 컵라면을 먹는데 매운맛을 중화 시키기 위해서 같이 먹어줬어요 반숙은 12분이라고 하는데 한번도 성공한적이 없어서 저는 그냥 오래 삶자라는 생각으로 삶아요 찬물에 빨리 넣어야 잘 까지고 탱글탱글해요

오리온

핫브레이크

핫브레이크 쫀득쿠키맛을 먹으려고 구매했습니다 1개당 38g, 175kcal, 나트륨 45mg, 탄수화물 26g, 당류 13g, 지방 7g, 단백질 2g 입니다 겉은 초코인데 속 안에 쫀득한 쿠키가 들어가 있어서 고소한 맛에 맛있게 먹었습니다

테일러

유기농 푸룬주스

유기농 푸룬 주스를 구매했습니다. 착즙주스는 식이섬유와 소르비톨등으로 배변활동을 부드럽게 돕는 용도로 많이 언급됩니다. 푸룬에는 비타민 A와 K., 칼륨. 철분. 폴리페놀 등 영양성분이 포함되어 전반적으로 영양 보충에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 맛있어요.

올갱이국

올갱이국은 국물이 맑고 시원해 한 숟갈 뜨는 순간 속이 풀리는 느낌이었습니다. 올갱이의 쫄깃한 식감과 구수한 풍미가 잘 살아 있었고, 채소와 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 냈습니다. 해장용은 물론 건강식으로도 만족스러운 한 끼였습니다.

푸르밀

플레인 요거트

푸르밀 플레인 요거트를 2kg 대용량을 구매했습니다. 파우치형이라 가격이 저렴했으면 농후발효유로 유산균이 듬뿍 들어간 플레인 요거트입니다. 샐러드 드레싱으로 사용해도 좋으네요. 간식으로 블루베리 한줌씩 넣어서 함께 먹으면 더 맛나네요.

프레스토

치킨

치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어 식감의 조화가 뛰어났어요. 한입 베어 물면 고소한 육즙이 퍼지며 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있었고, 적당한 간이 닭고기 본연의 맛을 더욱 살려줬어요. 느끼하지 않고 깔끔하게 즐길 수 있어 끝까지 맛있게 먹기 좋았으며, 남녀노소 누구나 만족할 만한 메뉴였어요.

마켓컬리

샌드위치용 달걀 듬뿍 샐러드

마켓컬리 샌드위치용 달걀듬뿍 샐러드를 구매했습니다 바쁜 아침에 계란 삶고 마요네즈 넣고 번거로워서요 이번에 구매했는데 구운 식빵에 샐러드 듬뿍 발라서 올리브 오일 둘러서 먹었는데 정말 맛있습니다 다음에는 이트레이더스 제품 구매해보려고 합니다