jiniyu님의 교동 사골 우거지국 리뷰

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

양장피

오늘은 점심을 먹어주려고 가족들이랑 다같이 뷔페에 방문을 해주었습니다. 엄마가 뷔페에서 양장피가 있어서 챙겨오셨길래 먹어주었습니다 역시 제 스타일이 아닐거같긴 했는데 제 스타일이 아니네요 다음에는 먹어주지 않을거같습니다..

키플

차돌박이 훠궈

훠거 무한리필은 원하는 재료를 마음껏 골라 먹을 수 있어서 재미있었고, 국물도 얼얼하면서 깊은 맛이 나서 만족스러웠어요. 고기, 채소, 버섯, 면을 여러 번 담가 먹다 보니 배가 금방 차면서도 계속 손이 갔고, 조합을 바꿔 먹는 재미도 컸습니다. 다만 너무 많이 먹으면 국물이 조금 짜게 느껴질 수 있어서 적당히 조절해 먹는 게 좋았어요.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

유산슬

점심에 유산슬 먹었어요. 돈육유산슬덮밥소스 배달음식이에요. 자극적이지 않은굴소스를 베이스로 한 은은하고 고소한맛이예요. 녹말을 풀어 걸죽한 질감이라 밥과비벼먹기에 부드러워요. 돼지고기,버섯,당근,새우 등이 들어가 있어 씹는재미가 있어요. 건강식 지향브랜드인 그리팅제품이라 간이세지 않고 깔끔하게 조리 됐어요. 저당식단,칼로리조절식단,영양균형식단,건강을 생각한 간편식이예요. 밥위에 얹어 비벼 먹었어요.

중국집

울면(중국집)

중국집 울면 우동같은! 날이 추워져서 따뜻한 음식이 먹고싶어졌어요 날짜는 봄인데, 비가 가끔오니 또 추워졌어요 이럴때는 뜨끈한 국물로 몸을 데워줘야겠죠!! 그래서 오늘은 중국집에서 맑은 음식을 시켜봅니다 ! 검색어 찾기가 너무 힘들다ㅠ

동트는농가

콩탕

뭔가 새로운 음식일꺼라 생각하며 주문한 콩탕입니다. 남양주 조안면에 있는 기와집 순두부의 메뉴입니다. 사실 비지찌게와 너무 비슷합니다. 그리고 저는 그저 구수하고 달콤하며 뭔가 콩으로 빚은 뭐가가 들어있을줄 알았지만 아무런 감흥은 없습니다. 다만 건강한 음식이라 느껴지며 배도 부릅니다.

미당

알탕

점심때 직원들이랑 알탕 먹으러 갔습니다. ㅋㅋㅋ회사직원들은 5명이서 먹으러 갔고 알탕을 먹으러 갔는데 생선도 들어있고 콩나물도 들어있고 무도 들어있고 그리고 알들이 들어 있었어요. 알들은 적당하게 익은 정도로 딱 먹기 좋았습니다ㅋㅋㄱㅋ

마파두부

두부 한 모 사고 돼지고기 다짐육 사고 대파 양파 다진마늘 볶다가 고춧가루 간장 굴소스 후춧가루 알룰로스 감자전분 넣고 휘리릭 익혀 마파두부 만들었어요 맛있어요 ㅎㅎ 건강에도 좋고 소화도 잘 되네요 ㅎㅎ 중국음식이 맛있는 것 같아요 또 먹고 싶어졌어요

키플

차돌박이 훠궈

차돌박이 훠궈를 먹어봤는데, 얇게 썬 차돌박이가 국물에 살짝 익자마자 부드럽게 풀리면서 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌어요. 국물은 얼큰하면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 재료의 풍미를 잘 살려주었고, 야채와 함께 먹으면 식감의 다양함도 즐길 수 있었어요. 매콤함이 자극적이지 않아 끝까지 부담 없이 맛있게 즐길 수 있었고, 든든하게 속을 채워주는 메뉴였어요.

마파두부

두부와 여러 가지 야채와 다진 고기를 매콤한 양념에 볶아낸 마파두부를 먹었습니다. 마파두부는 원 팬 요리로서 설거지를 하기에도 매우 편리한 메뉴입니다. 밥 위에 마파두부를 토핑한 후 간단하게 비벼 먹으면 정말 영양가 있는 한끼 식단이 되거든요. 게다가 단백질도 채워지는 훌륭한 식단입니다

신송

우거지된장국

솔직히 간편식이라 큰 기대를 안 했는데, 국물 맛이 정말 깊고 구수합니다. 우거지가 듬뿍 들어있어 씹는 맛이 좋왔습니다. 그리고 국물이 지 않고 적당히 진해 밥에 말아 먹기에도 좋습니다. 조리해도 우거지 식감이 크게 떨어지지 않아서 맛있게 잘 먹었습니다.

마파두부

여의도로 벚꽃구경 갔다가 중국집 들려서 마파두부를 시켜먹었어요. 두부에 양념이 잘 배어서 밥이랑 힌숟가락 듬뿍 떠서 한입가득 넣어서 먹으면 짭쪼름한 감칠맛과 두부의 고소한 맛과 부드러운 식감이 끝내줘요. 짜장면 먹던 아이가 자꾸 빼서 먹어요. 맛있다고요.

양장피

쉬는날 이마트에가서 만두 양장피 샌드위치 사와서 집에서 만두 전자레인지에 대우고 오빠가 술이랑 두부조림 사와서 같이 소맥으로 맛있게 먹으면서 넷플렉스에 영화보면서 먹으니 너무 맛있고 다먹은 다음 설거지가 좀 나오긴 했지만 맛있었던 하루였어요~

훠궈

담백한 백탕과 매콤한 홍탕을 동시에 즐길 수 있어 구성이 아주 알찹니다! 백탕은 국물이 깊고 깔끔해서 재료 본연의 맛을 느끼기 좋고, 홍탕은 화끈한 마라 향이 배어 있어 중독성 있는 매콤함을 선사하네요~ 고기와 채소를 양쪽 탕에 번갈아 익혀 먹으니 질리지 않고 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다! 두 가지 탕의 대비되는 조화가 훌륭해서 마지막까지 정갈하게 식사를 마무리하기 좋습니다~

민물새우탕

민물새우탕 이에요 얼큰하고 진하고 새우의 고소함과 감칠맛으로 밥도둑이 따로 없어요 미나리 듬뿍 버섯도 넣고용 여기에 라면 사리 수제비사리 고슬고슬한 밥 마지막 볶음밥까지 코스요리가 따로 없습니다 비오는날 최고의 한끼로 최고에요 굿 굿

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

파전

텃밭에서 수확한 쪽파로 전을 부쳤습니다. 먹기가 좋은 크기로 잘라서 계란과 우리밀로 반죽을 걸쭉하게 만들어 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 파뿌리쪽이 아삭아삭하고 단맛도 조금나서 넘 맛있게 먹었습니다. 밥대신에 파전으로 먹었답니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

아워홈

미나리전

점심식사로 향긋한 미나리전을 만들어 먹었습니다. 처음 올라온 돌미나리에 계란과 우리밀을 넣고 반죽해서 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 고소하고 식감이 아삭아삭한 미나리전은 미나리향이 은은하면서 봄향을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

부대찌개

비도 오고 은근 살쌀해진 날씨에 찌개나 탕이 먹고싶어서 부대찌개로 정했습니다 우선 육수물을 만들고 고추가루와 고추장 간장으로 만든 양념장 만들어 풀고 스팸과 양파 대파 넣어 팔팔 끓인후 떡국떡 두부 부대찌개용 햄넣고 라면사리넣어 충분히 끓인후 맛있게 먹었습니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

땅콩과자

찜질방 갔다가 나오는데 길거리에서 땅콩과자가 있어 샀어요. 5천원어치 사서 남편과 먹으면서 맛있다 맛있다 하면서 땀뺀 후 출출함을 달래기에 최고였어요. 어릴 때 여고시절에 친구들과 자주 사먹었었지요. 친구 오빠네가 땅콩과자 가게집도 하고 해서 정말 많이도 사 먹은 추억의 땅콩과자지요. 진짜 땅콩이 알갱이로 들어있어서 씹는 식감도 영양도 최고랍니다.

서울우유

카페모카

서울우유에서 나온 커피크림 모찌롤 입니다. GS25에서 1+1으로 구입했는데, 딱 서울우유 커피맛 과 유사한 맛으로 부드럽고 맛있네요. 마트용 빵 종류가 아무래도 빵의 식감이 부드럽지만 제과점용만은 못하지만 나름 가성비 좋은 달달하고 부드러운 간식이 되어주네요

롯데

칸쵸

칸쵸 달콤하고 고소한맛이 참 맛있게 느껴졌습니다. 낮에 간식으로 칸쵸 한봉지 먹었는데 너무 맛있어서 먹는 순간 행복했어요. 동글동글 앙증맞아 귀여워요. 그래서 그런지 칸쵸는 더 맛있게 느껴지더군요. 하나씩 집어 입어 쏙 넣어 먹으면 너무 좋습니다.

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

본죽

오징어초무침

오징어채 초무침은 새콤달콤하면서 매콤한 양념이 입맛을 확 살려주는 맛이에요 쫄깃한 오징어채에 새콤한 식초와 달콤한 양념이 어우러져 입안에서 상큼하게 퍼지고, 뒤이어 고춧가루의 매콤함이 살짝 올라와요. 함께 들어간 채소들은 아삭한 식감을 더해주고, 참깨의 고소함이 마지막에 부드럽게 마무리해줘요. 한입 먹으면 새콤달콤한 양념 쫄깃한 오징어채 식감 은은하게 올라오는 매콤함이 어우러져 입맛 없을 때 먹기 좋은 밥도둑 반찬 느낌의 상큼한 맛이에요

노브랜드

반숙란

아침에 먹으려고 반숙란을 만들었어요 반숙란은 흰자는 다 익고 노른자는 촉촉해서 맛있어요 반숙란의 효능은 여러 가지 입니다 단백질과 지방의 함량으로 포만감이 오래 갑니다 단백질의 공급으로 근육 유지에 도움이 됩니다 노른자에 루테인과 지아잔틴이 있어 눈건강에 좋습니다

장조림

소고기장조림을 했어요. 냄비에 물,진간장,다시마,양파,당근을 넣고 팔팔끓으면 소고기넣고 소주넣고 푹 익혀요. 육수가 짜지않아야 맛있어요. 그냥 먹어도 괜찮을 정도래야 익었을 때 간이 맞아요. 마늘,대파넣고 한 소끔 끓으면 불끄고 고기 건져내서 쭉쭉 먹기좋게 찢어놓고 나머지 건지들은 채망에 건져 버리고 육수랑 고기만 깔끔하게 용기에 담고 후추가루를 뿌려요.