지혜와명철태석님의 양배추찜 리뷰

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

고등어조림

저녁반찬으로 고등어 조림을 만들어 먹었습니다. 양파, 대파, 마늘, 토란줄기, 집된장, 고춧가루, 매실엑기스 등을 넣고 보글보글 끓였습니다. 상추쌈이랑 고등어 조림을 함께 먹으니 더 맛나네요.영양가득한 고등어는 최고의 생선 입니다.

피코크

안동인 안동 찜닭

안동찜닭은 간장 베이스 양념에 닭고기와 당면, 감자, 채소 등을 넣어 졸여 만든 한국의 대표적인 닭요리예요. 짭조름하면서도 달콤한 간장 양념이 잘 배어 깊고 감칠맛 나는 맛이 특징입니다. 부드러운 닭고기와 쫄깃한 당면이 양념과 어우러져 씹는 맛이 좋고, 밥과 함께 먹으면 더욱 든든해요. 매콤하게 조리하기도 해 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있는 인기 한식 메뉴입니다.

계란찜

식당에서 먹은 계란찜 입니다. 뜨끈 뜨끈한 계란찜 한스푼씩 떠 먹으면 속이 확 풀리는 느낌입니다. 집에서 만든 건 이런 맛이 왜 안 날까?

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

갈치조림

갈치조림해봤습니다 무우랑 양파 단호박청량고추넣고 바글바글졸였어요 된장도쪼금넣구요 그랬더니 감칠맛이 살아나면서 맛있는갈치조림이되었어요

갈치조림

뼈바른 갈치를 구매해 무넣고 익혀서 갈치살을 넣고 고추가루,생강청, 마늘,매실청,진간장을 넣어 양념장을 만들어 올려준후 양파와 파를 넣고 끓여서 국물이 졸여지면 조림을 완성한다

갈치조림

갈치조림을 요리해 보았습니다. 짭조름하면서도 감칠맛이 잘 어우러져 밥과 함께 먹기 좋은 맛이었습니다. 양념이 갈치에 잘 배어 깊고 구수한 맛이 느껴졌습니다. 갈치는 살이 부드럽고 촉촉해 입안에서 쉽게 풀어지는 식감이었고, 무는 양념을 머금어 달큰하면서도 부드럽게 익어 함께 먹기 좋았습니다. 조리 방법은 먼저 냄비에 무를 두툼하게 썰어 깔고 손질한 갈치를 올린 뒤, 고춧가루·간장·마늘·생강·설탕·참기름 등을 넣어 양념장을 만들었습니다. 여기에 물을 조금 부어 끓이다가 갈치와 무에 양념이 충분히 배도록 중약불에서 조려 완성했습니다. 전체적으로 따뜻한 밥과 잘 어울리는 든든한 한 끼 반찬이었습니다.

코다리찜

코다리찜의 코다리가 쫄깃쫄깃해요 동태를 반건조시켜서 요리를 하는데 조금 달고 매콤해요 같이 나오는 시레기와 콩나물 두부 떡사리도 맛있어요 코다리찜외에 들어 간게 많아서 맛있게 잘 먹었어요

코다리찜

코다리찜은 반건조 명태를 매콤한 양념에 무와 함께 졸여낸 요리입니다. 쫀득한 살과 달콤매콤한 양념이 어우러져 밥반찬이나 술안주로 잘 어울립니다.

가자미조림

가자미조림 한식당에서 가자미 조림을 먹었어요 무우를 커다란둥근형과 가자미조림이 무우는 푹익혀서 달콤한 맛이나고 가자미는 비린내도 안나서 싹싹잘먹었어요

오리백숙

통오리 한마리 구입해서 푹 고왔어요 통오리, 능이, 전복, 대추, 마늘넣어 주었고 국물에 쪽파 데쳐서 함께 먹었어요 오리특유의 기름진 고소함이 전복에서 우러나온 시원하고 담백한 감칠맛과 어우러져 국물맛이 좋고, 야들하고 부드러운 고기와 쫄깃하면서도 탱글한 전복의 식감이 너무 맛있어요

샤브샤브

얇게 썬 고기를 육수에 살짝만 퐁당 담갔다 빼서 먹는 그 순간이 핵심인 메뉴죠. 고기는 부드럽고 잡내 없이 깔끔하고, 채소는 국물에 우러나서 단맛이 살아나요. 육수는 대체로 담백한데, 고기랑 채소가 들어가면서 점점 깊어지는 맛이라 처음부터 끝까지 질리지 않음이 장점이에요. 찍어 먹는 소스에 따라 분위기가 확 달라져요. 참깨 소스 는 고소하고 든든 간장·폰즈 는 상큼하고 개운 마무리로 칼국수나 죽까지 하면 만족도 풀코스 완성. 전체적으로 속 편하고, 가볍게 배부른데도 기분 좋은 음식이라 계절 안 타고 언제 먹어도 좋은 메뉴예요.

해물찜

오징어 새우 미더덕 들어있는 해물찜 먹었습니다. 해물찜이 많이 매콤했는데 저한테는 좀 매콤한 편이지만 친구들한테는 다 맛있었대요.

피코크

안동인 안동 찜닭

부드럽게 녹아드는 맛이 인상적이었어요. 먹고 나니 마음이 한층 여유로워졌어요. 추천하기 좋은 안정적인 선택이에요. 또 생각나서 자연스럽게 찾고 싶어지는 맛이에요.

샤브샤브

죽기 전 한 음식만 먹을 수 있다면 난 당연 샤브샤브.. 매일 먹고 싶은 샤브샤브 집이지만 오랜만에 먹으니 감동이 더 최고.. 피쉬볼 추가했더니 감동이 5배!

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

삶은 계란

요즘 천연 위고비라고 난리난 삶은 계란이예요! 저는 꼬꼬댁 찜기에다 계란 한알 넣고 8분정도 렌지에 돌려먹어요. 소금, 후추 뿌리고 올리브유 휘리릭 돌려서 먹으면 넘 맛있어요ㅎㅎ 솔직히 위고비 효과는 영. . 모르겠으나.. 아침대용으로 생과일주스랑 짱 좋아요!

설탕

이 제품은 Earth Organic 브랜드의 Raw Red Cane Crystal Sugar(원당 크리스탈 설탕)입니다.붉은 사탕수수 품종을 사용하여 정제하지 않은 천연 설탕으로, 카라멜 향이 나는 것이 특징입니다.일반적으로 800g 용량으로 판매되며, 차나 디저트에 자연스러운 단맛을 더하는 데 사용됩니다. 맛있어요.

잡곡밥

여러 가지 곡물을 섞어 지어 영양가가 매우 높은 잡곡밥 입니다 곡물 불리기 - 잡곡은 백미보다 단단합니다.최소 1시간 이상 물에 불려야 부드러워집니다. 물 조절 - 일반 백미를 지을 때보다 물을 10~15% 더 넣습니다.압력밥솥의 '잡곡' 메뉴를 사용하면 편리합니다.

코피코

커피사탕

인도네시아 마요라(Mayora) 사의 유명한 코피코(KOPIKO) 커피맛 사탕입니다. 드라마 PPL 등을 통해 한국에서도 높은 인지도와 인기를 얻고 있습니다. 카페인 함량: 일반적인 오리지널 커피맛 기준으로 사탕 1개당 약 20~25mg의 카페인이 들어있습니다.

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

자연드림

귀리잡곡밥

오늘은 귀리잡곡밥에 쑥도넣어. 쑥 귀리밥을 해먹엇어요 전에 쑥을 사다가 삶아서 얼 려놓은것이 있어서 귀리 한컵 백미한컵 그리고 쑥을 넣어서 밥을 햇습니다. 쑥넣은 떡을 좋 아하는데 건강하게 섭취하는건 밥에 넣어 먹는것 이네요 쑥향 이 밥한술 뜰 때마다 올 라와서 너무맛있어요

요플레

요플레 닥터캡슐 프로텍트 사과

사과맛 요플레는 부드러운 요거트에 상큼하고 달콤한 사과 풍미가 더해져 맛있게 즐길 수 있습니다. 유산균과 단백질을 함유해 간식이나 식사 후 디저트로 좋습니다. 애들 어른들 병중에 환자 분들이 즐겨 먹는 식품으로 좋고 가격은 좀 비싸다 900 원 정도 이다

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

보리수 열매

동네 학교에 보리수가 있는데 열매. 따다가 저당설탕 으로 보리수청 담갔어요. 생수에 타서 먹는데 새콤달콤해서. 시원하게 마시니 너무 괜찷습니다. 찾아보니 비타민C가풍부해서 항산화작용도 있고, 피로회복, 혈행개선.간건강에도 좋다고 합니다

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

스타벅스

망고 바나나 블렌디드

오늘 스타벅스와 함께함 > 워킹도중 당 결핍으로 스타벅스가 보이기에 힐끔 ~ 늘 만석이던 스뻑코너가 조용한듯 얌전해보인다! 내가 원하던 최상의 조건이 되어져 있다.한적하고 조용하게 잠시 나그네의 티타임 힐링하라는 듯 곧! 들어가 메뉴들을 스캔하던 중 ~딱! 그란데사이즈 하나에만 존재하는 유일한 망고바나나를 선택 ! 너의 조재감을 찬양 하듯 폭풍 순삯! 너무 빠르게 흡입 클리어가 빨라 발루 카페인 까지 질식사 시킨하루 오는길! 여름비~기분 좋은 나만의 힐링 망고 바나나 ~ #일반식 #간식 #음료

백반

백반은 따뜻한 밥과 국, 다양한 반찬이 어우러져 집밥 같은 정겨움을 느끼게 한다. 자극적이지 않은 맛과 균형 잡힌 구성 덕분에 매일 먹어도 질리지 않고 든든한 한 끼가 된다.한식이 깔끔하구 맛있구 든든해 요 배부르게 먹얼수 있구 집밥이 최고여

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.