빈빈스님의 초록마을 훈제오리 슬라이스 리뷰

팜덕

훈제 오리

겉은 살짝 그을린 윤기가 돌고, 한 점 집어보니 훈연 향이 먼저 올라왔어요. 속은 촉촉했고 지방과 살코기가 적절히 어우러져 쫀득하게 씹혔어요. 기름지지 않아 계속 손이 갔고, 상추에 싸 먹으니 느끼함 없이 깔끔하게 정리됐어요. 쌈장도 좋지만 겨자도 좋아요.

목우촌

오리훈제슬라이스

오리훈제를.사다가.대파와양파를.넣어서.살짝볶아서.먹어보니.대파의.향과 양파의.달달한맛이.함께어우러저서 참맛이있어습니다

오리로스

오리불고기 & 오리훈제 달콤짭짤한 양념이 배어 부드럽게 구워진 오리 고기가 특징이다. 고소한 기름기와 은은한 향이 어우러져 밥과 잘 어울린다.

목우촌

목우촌 오리훈제 슬라이스

오리훈제를 볶았습니다. 쪽파도 살짝 볶아서 소금으로 간을 하고 양파도 살짝 볶아서 익힌 오리훈제와 켜켜이 담았습니다. 통깨와 후추를 솔솔 뿌려 맛있게 먹었답니다.

꿩

겨울이면 한번 먹어보는 꿩고기로 만든 찐만두입니다. 꿩고기가 담백하며 보양식으로 좋으네요. 꿩고기가 부드러워 맛있게 먹었답니다.

샌드위치용 칠면조 또는 닭고기 가슴살

안에 슬라이스된 닭가슴살을 넣고 만든 샌드위치입니다 슬라이스라 만들기도 좋고 먹기도 편리합니다 든든한 점심이었어요

오리고기

불포화지방산이 풍부한오리고기를 저녁으로 먹었어요 적당히꼬들꼬들구워먹으니 졸깃졸깃해요 맛도 좋고 건강에좋은 오리고기 맛있게먹었습니다

오리구이

오리구이는 겉은 노릇하게 구워지고 속은 촉촉함이 살아 있어 식감이 훌륭했습니다. 기름기가 과하지 않아 느끼하지 않았고, 은은한 훈연 향이 풍미를 한층 끌어올려 주었습니다. 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으니 고기의 고소함이 더욱 살아났고, 소스 없이도 본연의 맛이 충분히 느껴졌습니다. 든든하면서도 건강한 느낌을 주는 메뉴였습니다.

오리로스

우리 구이에요 집 앞에 있어서 아빠❣ 엄마랑 자주 가요 부츠 와 양파 팽이버섯도 같이 구워서 벽돌을 먹었어요. 머스타드 소스를 찍어 먹고 쌈싸 먹습니다.

오리고기

오리고기볶음 팬에 마늘 살짝 볶다가 양파, 파프리카, 훈제오리고기, 느타리버섯 넣고 굴소스로 간해주면 한끼 반찬~

샌드위치용 칠면조 또는 닭고기 가슴살

빵이랑 재료 사이에 발라진 하얀 소스가 전체적으로 맛을 하나로 묶어주는 역할을 해. 자칫 퍽퍽할 수 있는 빵의 질감을 촉촉하게 만들어주면서 뒷맛을 고소했다.

오리로스

오리 전문집에가서 먹은 오리로스입니다. 오리 고기 질이 좋았어요. 오리 잡내가 안나서 좋았고 쫄깃해서 식감도 좋았어요.

다향오리

오리훈제

저는 오리고기를 대부분은 훈제나 훈제 슬라이스 햄처럼 된걸 먹는편입니다. 깻잎과 쌈무에 싸먹으면 맛있고 허니머스터드 찍어 먹어도 맛있어요~

오리고기

오리불고기 배달시켰습니다. 부추와 무장아찌도 있습니다. 오리고기에는 뭐니뭐니해도 부추가 최고입니다. 불포화지방산이 풍부하여 당뇨와 고혈압에 도움이 된다고 오리고기를 자주 먹고 있습니다. 맛있는 오리고기로 건강 지켜야겠습니다.

자연푸드

흑마늘오리훈제슬라이스

훈제 오리의 고소한 풍미에 흑마늘의 달콤하고 깊은 맛이 더해져요. 부드럽고 촉촉하게 씹히는 오리 슬라이스가 감칠맛이 좋아요

다향오리

훈제오리 150g

훈제오리는 다향오리가 맛있어요. 냉동실에 챙겨 두었다가 반찬이 없을 때 부추나 앙파 당근등 남아 있는 자투리 채소와 함께 볶아 머스터드소스와 함께 먹어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

글라이드

감자크로켓

감자 크로켓입니다. 노릇노릇하게 튀겨진 감자크로켓이 빵가루는 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있어요. 감자의 부드러운 식감을 살려 느끼하지 않는 담백함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 좋아 환상의 조합이네요.너무 맛있게 먹었습니다.

고구마순

이번 명절때 시어머님이 시골에서 직적 삶아서 말린 고구마순을 나물해먹으라고 주셨습니다ᆢᆢ가져올때는 아주가벼워서 양이 작아보였는데ᆢ막상 나물을 할려고 물에 담그니ᆢ생각보다 양이많아서 남은것은 냉동실에 보관했습니다ᆢ고구마순 나물할때 육수만들때 사과도 조금 넣었는데ᆢ나물이 약간 달달하네요ᆢ맛있어용ᆢ

닭목살구이

우리 아빠 술안주 맥주안주로도 좋고, 우리아이 밥반찬으로도 좋은 닭목살구이 이마트에서 구입했어요 가스불에 강불로 10분 중불로 10분 구워 냠냠 밑건이 다되어 있어 굽기만 하면 끝 600g의 1290kcal 이정도면 높나요? ㅋㅋ

CU

호밀 3단 샌드위치

호밀 3단 샌드위치를 CU편의점에서 구매해서 먹었습니다. 호밀빵이라 건강에 좋은 것이라 재료 하나하나가 조화롭고 신선한 맛이라 잘 선택 한 것 같습니다. 맛도 영양도 최고입니다. 다이어트에도 좋은 것 같고 편의점 샌드위치 중 제일 맛있네요.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

하남돼지집

한돈 김치찜

한돈김치찜은 잘 익은 김치와 돼지고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 두툼한 돼지고기를 김치와 함께 오래 끓이면 고기는 부드럽게 익고, 김치는 깊은 감칠맛을 내줍니다. 양념이 속까지 스며들어 한 점만 먹어도 진한 맛이 느껴집니다. 중약불에서 천천히 졸여야 고기가 질기지 않고 촉촉함이 유지됩니다. 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 밥도둑입니다. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 정말 만족스러운 한 끼가 됩니다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

멸치볶음

바삭하게 볶아낸 멸치볶음은 고소한 향이 가득합니다 달달하고 매콤한 고추장의 양념이 잘 배어 자꾸 손이 가는 밑반찬이에요. 엄마가 해주셔서 더 맛있는. 씹을수록 고소함이 퍼지고 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 집밥의 정석입니다. 냠냠 맛있게 먹었습니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김치

묵은지 김치입니다 김치제육볶음에 넣은 잘익은 김치입니다 깊게 숙성된 묵은지는 신맛과 감칠맛이 진하게 어우러져 한 입만으로도 끝내줍니다 아삭함은 줄었지만 부드럽게 찢어지는 식감이 요리에 활용하기 좋아요 김치찌개나 김치찜에 넣으면 국물 맛이 한층 깊어집니다

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요