윤주임님의 뷔페 리뷰

전복죽

부산으로 여행가서 전복죽을 먹었습니다. 전복의 효능은 여러 가지 입니다. 단백질과 비타민B군이 풍부하여 피로회복에 좋습니다. 아연은 면역력과 성장 발달에 도움이 됩니다. 아미노산은 간 해독에 도와서 좋습니다. 타우린이 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

양배추 계란전

쪽파넣고 파계란전했어요. 냉장고에 남은 쪽파로 뭘할까 고민고민하다가 요즘 저녁 다이어트 중이라서 아,계란전! 넓은 대접에 달걀 5개 풀고 소금넣고 마늘 넣고 후추넣고 술 조금 넣고 휘리릭 저어 부드럽게 해요. 달군 팬에 식용유 두르고 계란물 넣고 쪽파 길게 얹고 위에 계란물 얹어 익혀요. 뒤집어서 마저 익히고 꺼내 먹기좋게 썰어 접시에 담아요. 남편과 둘이 맛있게 먹었어요.

노브랜드

꽈리멸치볶음

(국멸치꽈리고추장볶음을 소개해봐요.) 꽈리멸치볶음은 누구나 잘해먹는데 저는 국멸치를 이용한 멸치볶음, 고추장과 고추가루로 양념해서 매콤하고 씹는 식감도 있는 꽈리국멸치 볶음을 자주 해먹어요.

소고기두부전골

소고기두부전골은 담백하고 부드러운 두부와 고소하고 깊은 감칠맛의 소고기가 깊은 국물과 어우러져 진하고 따뜻한 풍미가 특징이예요 소고기의 풍부한 단백질과 철분이 기력을 보충하고, 두부의 이소플라본과 고단백 성분이 영양 균형 및 속 편한 소화를 돕는 건강한 보양식이여서 외식할때 자주 이용하는 메뉴예요

쥐포튀김

쥐포를 통째로 몇개 튀김을 만들었습니다. 고소하고 바삭바삭한 쥐포 튀김이 간식으로 먹으니 맛나네요. 튀김은 맛은 있지만 건강에 해로운 음식이니 조금만 먹었답니다.

곰곰

부대찌개

시판 부대찌개는 짜고 자극적인데 밀키트 부대찌개는 야채와 햄 등 재료가 신선하게 오니까 훨씬 맛있는 것 같네요. 햄 종류도 다양하게 들어있고 취향껏 양념장을 조절해서 넣고 끓이기만 하면 됩니다. 부대찌개에 두부 넣어도 잘어울려서 꼭 넣어 먹네요.

한정식

한정식으로 저녁밥을 먹었어요. 골고루 나온 반찬을 최대한 먹으려했지만 입맛에 안맞는 반찬도 많더라구. 회는 그냥 버림요

한정식

태안으로 캠핑 갔다가 귀가 전 들리는 한정식 청학동 매콤한 제육볶음을 싱싱한 채소에 싸먹고 갖가지 반찬 곁들여먹는 가마솥 정식 넘 깔끔하고 맛있어요.

전복죽

볶아진 전복 살에 불린 쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶으세요. 그다음 미리 갈아둔 내장 페이스트를 넣고 쌀알이 충분히 머금도록 함께 볶아주는 것이 중요합니다. 이제 물이나 육수를 붓고 강불에서 끓이다가 보글보글 올라오면 약불로 줄이세요. 여기서부터는 인내심 싸움입니다. 바닥이 눌어붙지 않게 천천히 저어주며 쌀알이 부드럽게 퍼질 때까지 끓여주세요. 마지막에 국간장이나 소금으로 간을 맞추면 완성입니다. ​

선지

선지해장국은 선지의 고소함과 우거지의 구수한 감칠맛이 진한 국물과 어우러져 깊은 풍미를 주고, 선지의 풍부한 철분과 단백질은 빈혈 예방과 기력 회복에 도움을 주며, 우거지의 식이섬유는 장 건강과 숙취 해소에 탁월하여 술마신 다음날은 꼭 찾게 되는 메뉴예요 맛과 영양을 모두 잡은 든든한 한 끼여서 자주 애용합니다

김가네

비빔냉면

매콤새콤한 ㄱ 계속 끌리는 냉면입니다 냉면 양념이 아주 맛깔납니다 맛깔나서 냉면 식감도 쫄깃해서 중독적인 맛이더라고여 평소이 이런 자극적인 것을 안먹다가 먹어주면 더 중독적이라 맛있게 냉먄을 즐길 수 있었던 것 같아요 냉면 또 먹고 싳네요

김가네

콩국수

오늘 아침 콩국수 요리 입니다ㅋ 저는 아침 식사 대용으로 드시거나 건강한 간식으로 즐기기에도 좋으며 냉장 보관 후 시원하게 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다 고소하고 진한 콩국물이 생각나는 날 건강하고 든든한 한 끼가 필요할 때 콩국수를 만나보시기 바랍니다 먹어바요ㅋ

김가네

콩국수

아래는 200자 분량의 콩국수 리뷰입니다. 진하고 고소한 콩국물이 면발에 잘 어우러져 한 그릇을 끝까지 맛있게 즐길 수 있었습니다. 콩 본연의 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 먹기 좋았고, 시원하게 즐기니 더위도 잊게 되었습니다. 오이와 깨 고명이 식감과 향을 더해주었으며, 깔끔하면서도 든든한 한 끼로 만족스러운 콩국수였습니다. 재료의 신선함이 느껴져 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다.

서오릉피자

피클

피자주문시에 피클도 넉넉하게 주문했어요. 피자집마다 조금씩 피클맛이 다른데 요 피클이 신맛이 강한 피클이었어요. 많이 달지않고 새콤해서 느끼한맛을 잡아주는데 특히 잘어울리더라고요. 오이를 무척 좋아하는 저는 피클이 그렇게 맛나네요.

매반생면

얼큰수제비

수락산 아래 항아리수제비집에서 얼큰수제비 먹었어요. 서울둘레길 돌아보고 내려와 점심으로 맛집 찾아서 들어갔는데 수제비, 칼국수 맛집이더라고요. 기본수제비와 얼큰중에 고민하다 얼큰 시켰는데 생각보다 너무 매워서 좀 힘들긴했지만 맛은 있었어요. 같이 나온 김치도 맛있었는데 수제비가 매워서 거의 못먹어서 아쉬웠어요.

양배추 계란전

양배추전은 양배추를 얇게 채 썰어 달걀과 소금(또는 간)으로 반죽해 약불에 노릇하게 부치는 전입니다. 간단하게 가볍게 먹을수 있어 좋아요

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과

아침에는역시 사과죠 아침공복에 사과좋다는 얘기 다 들어보셨을거에여 매일은 아니지만 가끔씩 생사과 한개 깨끗하게 씻어서 한입 베어물면 아삭아삭 대는게 정말 맛 나요 영양적 으로도 좋다고 하니 자주 먹게 되네여 다른 과일 보다는 사과 에 손 이 더 가는편 이에여

호박고구마

호박고구마 너무 맛있게 먹었습니다 . 재래시장에서 호박고구마를 사왔습니다. 크기도 작고 모양도 이쁘지 않아 망설이다 구매했습니다.깨끗하게 세척해서 찜기에 올려 쪄서 먹어보니 너무 맛있었어요. 진한 색감과 달콤해서 맛있고 포근포근 해서 맛있고~^^

비빔냉면

얇고 쫄깃한 냉면 면발 위에 매콤달콤한 붉은 비빔 양념장을 가득 얹었습니다. 고명으로는 삶은 계란 반쪽과 식감을 살려주는 새콤한 무절임(무생채)이 올라가 있습니다.  양념장과 함께 살얼음 조각이 섞여 있어 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋은 차가운 면 요리입니다.

소고기떡만두국

국거리용 소고기로 국물을 만든 후 떡만두를 넣어서 맛있게 저녁 식사대용으로 먹었습니다. 만두의 모양이 조금 특이하게 생겼는데 만두피가 전분으로 만들어져서 많이 쫄깃쫄깃해서 식감이 더없이 좋았습니다. 완성 전에 대파를 넣고 국간장으로 간을 맞췄습니다~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

부추김치

배추김치를 담으려고 마트에 갔는데 높은 가격을 확인하는 순간 포기했습니다ㅠ 그래서 할인행사한 부추를 사다가 아쉬운대로 김치를 담았습니다. 김장김치처럼 갖은 양념을 혼합한 후 추가로 양파와 당근, 참깨 그리고 소금으로 간을 맞추니 맛있는 부추김치가 만들어졌습니다.

보리굴비

오래 전 여수 여행 때 보리굴비정식을 먹었는데 너무 맛있어게 먹었고 3년 전 서울에서 보리굴비 먹었는데 그 때는 맛이 덜했어요~ 얼마전 보리굴비가 너무 먹고 싶어 인터넷 쇼핑해서 좋은 보리굴비 주문!!!! 손질할 필요 없이 초벌 구이해서 보내줘 집에서 간단히 굽기만 하면 끝!!!! 함께 보내준 녹차 시원한 물에 타서 밥 말아서 보리 굴비랑 먹으니 너무 맛있어요~~~ 여수에서 먹던 맛!!!!

고추잎

고추잎을 텃밭에서 준비했습니다. 아직은 부드러워서 데처서 나물 하기에 좋아요. 비타민이 풍부하고 비타민a도 있어 눈에도 좋다고 합니다. 칼륨 철분이 많아 황산화작용해서 면역력에도 좋아 건강에 도움이 많이 되겠어요. 소금물에 데처서 나물해서 먹어야겠어요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

비빔밥

우이동 도선사 절에서 먹은 비빔밥 건강한 나물들이 듬뿍들어있어서 너무 맛있네요 또 건강한맛의 미역국 집에서는 기름도 넣고 소고기도 넣어서 끓이는데 절에가면 정만 최소한의 간으로 만드네요 근데 맛 없을것같지만 정말 너무 너무 맛이있네요

롯데리아

새우버거

새우버거 깊콘 생겨서 포장해와서 집에서 먹었어요. 따끈따끈해서 구미가 확 댕기더만요. 패티가 꽤 두툼해서 가성비있다 생각했네요. 소스는 마요네즈라서 불호하지만 양상추랑 새우패티랑 어울림이 좋았고 패티가 바삭바삭하게 튀겨진게 먹을때마다 바작소리 굿굿

김치만두

나는 원래 김치만두 별로 안좋아한다. 고기만두나 야채만두가 좋다. 친한 직장언니랑 만두 포장해서 동네 유명한 공원에서 먹었다. 진짜 만두피가 너무 흐물거려 다 터지고 난리부르스. 맛은 살짝 매웠고 원래 나는 김치민두 별로라서 여전히 별로였다. 맛있는 김치만두 있을까?