햅바님의 돼지 갈비 리뷰

돼지곱창

돼지곱창볶음은 매콤한 양념이 곱창의 고소함을 잘 살려주고, 쫄깃한 식감이 살아 있어 씹는 재미가 좋다. 야채와 함께 볶아 느끼함이 줄고 불향이 더해져 술안주로 최고~

뒷고기

고령장에 놀러가서 먹은 뒷고기입니다. 여러가지 부속물들이 나와서 불판에 구워먹는데 뒷고기 처음인데 특유의 매력이 있네요

목살

돼지고기 목살구이 기름기가 삼겹보다는 적어서 먹는 부위다 간혹 조금 질긴듯함도 있지만 숯불에 구워먹으니 부들부들 불향이 입혀져 감탄사가 나온다 버섯이랑 마늘구이를 같이해서 쌈싸먹으면 천국이 따로없는듯 갖가지 장아찌랑 소스와 곁들어 먹는 맛이 최고다

돼지고기

저녁으로 제주도 흑돼지에 소주한잔했어요. 연탄불에 잘 구운 쫄깃한 흑돼지에 맬젓 찍어 먹으면 어찌나 맛있는지... 또 먹고 싶어요.

항정살

항정살 철판 볶음밥을 점심으로 먹었습니다 항정살의 효능은 여러 가지 입니다 비타민 B군이 풍부해서 피로 회복에 도움이 됩니다 단백질이 풍부해서 근육강화와 체력회복에 좋습니다 아연, 셀레늄이 풍부해서 면역력 강화에 도움이 됩니다 지방 함량이 높아서 포만감이 오래 갑니다

항정살

통항정살을 팬에 전체적으로 바삭 구워주었습니다. 간장. 알룰로스. 물을 붙고 항정살을 넣고 졸여주었습니다. 졸일때. 통마늘. 양파. 버섯. 통후추. 월계수잎을 함께 넣고 졸여주었습니다. 항정살을 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 단짠의 조합 말이 필요없습니다. 고기는 기름기가 빠져 쫄깃하면서 부드러웠습닏ᆢ.

돼지고기 앞다리살

돼지고기 앞다리살은 김치찌개를 하는데 꼭 들어가야만 맛이 나오는 것 같습니다. 특별하게 다른 부재료를 안 넣어도 묵은배추김치에 돼지고기 앞다리살만 대충 넣어도 아주 맛있습니다. 거기에 두부, 버섯, 대파 그리고 양파 등을 추가하면 최고의 완성된 맛이 됩니다.

세븐일레븐

와사비 훈제삼겹

와사비 훈제삼겹을 맛봤는데, 두툼한 삼겹살이 훈제향과 함께 쫄깃하면서 부드럽게 씹혔어요. 톡 쏘는 와사비가 고기의 느끼함을 잡아주고, 고소함과 매콤함이 어우러져 입맛을 확 돋웠어요. 식감과 풍미가 잘 조화되어 밥이나 술안주로도 만족스러운 한 끼였어요.

돼지곱창

돼지곱창 양념이랍니다. 돼지곱창에 파, 당근, 양파등 야채를 넣어 같이 볶아주었어요. 매콤하게 양념을 해서 먹고 또 먹고싶은 곱창요리가 되었네요~

돼지곱창

정육점에서 돼지곱창을 사다가. 밀가루와 소금을 놓고 바락바락 주물러 세척을 해줍니다. 두세 번 했습니다. 삼겹살 판에 노릇노릇하게 구워서. 소금에 찍어 먹으면 고소하고 맛있습니다.

가라아게

치킨 가라아게입니다 치킨 가라아게는 간장, 마늘, 생강 등으로 밑간한 닭다리살에 감자 전분을 입혀 튀겨낸 일본식 닭튀김으로, 겉은 얇고 바삭하며 속은 촉촉하고 육즙이 가득한 '겉바속촉' 식감이 특징입니다. 짭짤하고 감칠맛 나는 간장 베이스 양념이 고기 속까지 배어들어 소스 없이도 맛이 풍부하며, 맥주 안주로 인기가 높습니다

돼지곱창

저의 야식을 소개하자면 바로 돼지 곱창볶음입니다. 사실 곱창이라고 하면 소곱창이건 돼지 곱창이건 모 두 좋아하는데요~ 소곱창은 소곱창만의 매력이 있고 돼지 곱창도 나름 매력이 있습니다. 특히 야식으로 매콤한 돼지곱창에 소주 한잔 캬~ 또 먹고 싶네요~ㅜㅜ

돼지곱창

돼지곱창볶음은 곱창이 쫄깃하고 잡내 없이 잘 조리되어 식감이 좋았습니다. 매콤한 양념이 잘 배어 감칠맛이 살아 있었고, 채소와 함께 볶아져 식감과 풍미가 풍부했습니다. 밥이나 술안주로도 든든하게 즐기기 좋은 메뉴였습니다.

항정살

오복집 항정살 수육 먹었는데 야들야들 부드러워요 ㅎ 쫀득한 식감 살아있고 기름기 적당해서 고소함이 최고에요~ 쌈장에 찍어 먹으니 더 맛나네요ㅋ 무말랭이랑 김치랑 같이 먹으면 느끼함도 싹- 잡아줘서 좋아용ㅎㅎ적당히 양조절 필수입니당 ㅠㅠ

돼지곱창

쫄깃한 식감과 매콤달콤한 양념의 조화가 일품입니다. 잡내 없이 고소하며, 마지막에 볶아 먹는 볶음밥까지 완벽한 한 끼로 강력 추천합니다!

돼지고기 앞다리살

매번 닭가슴살은 지겨워서 앞다리살 구매했어요! 한돈이라 맛이좋고 신선하고 담백하더라구요. 백그램당 백칼로리 초중반대로 다이어트에 효과적이고 비계가 적어 다양한 요리에도 활용 가능해요~컬리에서 구매햇고 맛도좋답니다^^

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

감

땡감을 인터넷 쇼핑에서 구매했는데 일주일 정도 지나니 반시가 되었습니다. 워낙 감을 좋아해서 떨어지기도 전에 또 사고, 이맘 때는 항상 감이 집안에 있답니다. 달달하고 솜사탕처럼 부드러워서 속도 거북하지 않으며 포만감도 많아서 일석이조라고 생각합니다~

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과

사과는 한입 베어 물면 아삭하고 과즙이 풍부해 입안이 상큼해지는 과일이다. 은은한 단맛과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러지고, 씹을수록 달콤한 과즙이 퍼져 깔끔한 뒷맛을 남긴다. 수분감이 많아 부담 없이 즐기기 좋고, 식후 간식이나 출출할 때 가볍게 먹기에도 만족스러웠다.

콩나물국

집에서 얼큰한 콩나물국 끓여서 2인분으로 만들어 먹었는데 국물이 정말 깊고 칼칼해서 대만족입니다! 치킨스톡 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 끓이다가 콩나물 300g 넣고 뚜껑 연 채로 4분 30초 끓인 뒤 대파, 청양고추 넣어 마무리했더니 아삭하고 느끼함도 싹 잡아주네요. 간도 딱 맞고 간단하게 해먹기 최고입니다! #체중관리 #저녁

김치찜

결혼기념일이라고 애들이 점심먹으러가자고 ᆢ 오늘은 아들가족과 속초근처에있는 식당예약했다고해서 뼈김치찜을먹었다 정말맛있게 배부르게맘껏먹었다 고기도좋아하지만 감자탕종류를 좋아하는남편 꽤나만족스러워하시니 너무큰 대자를시키니 많이남아 싸가지고와서 저녁에 소주한잔 짠 아들도 나도같이 즐건시간이었다 식후 설악산단풍놀이를갔는데 평일인데도정말사람들많다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

깨비농원

귤

깨비농원에서 귤주문했어요 시중에도 귤은많지만 비싸고 싱싱하지않아1박스사면은 많이 상해요 깨비농원귤은 제주도에서 왁스코팅을하지않아 모양과 색은 안이쁘지만 귤은 싱싱해서 새콤달콤너무 맛있어요 항상 여기에서만 시켜먹어요 다먹고 또주문해야겠어요

붕어빵

모찌고에서 단팥붕어빵사먹었어요. 붕어빵인데 안에떡이있어요 기본으로 팥을삿는데 팥양이엄청많아요 ㅎ 엄청달아서 나눠먹지않는이상 제입맛억는 조금 아쉬웟어요. 커피같은 디저트랑은 잘맞을거같아요. 생각햇던 식감이랑은 좀달랏지만 좋은간식먹어본거같아요~!

아이노모토

만두

풀무원만두 먹어본중 제일 맛있는것같다 튀김으로해먹어도 찐만두도 군만두도 만두국도 뭘해먹어도 정말정말 맛있어서 밥이좀부족할때마다 대체해먹는다 특히 남편은 밥보다더좋아하고 어쩌다 애들이와도 자주 자주해먹는다 냉장고에 또쟁여놔야겠다 비상식량으로

고구마

위의 고구마는 황금색이라서 황금고구마라고 불립니다ㆍ황금고구마는 달콤하고 식감이 부드러울 뿐만 아니라 베타카로틴이 풍부해서 눈건강과 면연력 강화에 도움을 준다고 합니다ㆍ간식으로 자주 먹었는데ᆢ 오늘은 저의 저녁식사 대용으로 황금고구마를 쪄서 먹었습니다ㆍ베타카로틴과 섬유질이 껍질 주변에 있으니 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는것이 좋다고 합니다만 저는 껍질을 벗겨서 먹었습니다ㆍ황금고구마~맛이 끝내줍니다ㆍ

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ