슬기주머니님의 우동 리뷰

미소야

판모밀

시원한 육수에 담긴 판모밀은 더운 날씨에 특히 잘 어울리는 메뉴다. 쫄깃하고 탄력 있는 메밀면을 살짝 찍어 먹으면 깔끔하고 담백한 맛이 입안을 정리해준다. 은은한 간장 베이스의 육수는 짜지 않고 감칠맛이 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋다. 함께 곁들여진 김가루와 와사비를 더하면 풍미가 한층 살아나며, 마지막까지 개운하게 먹을 수 있는 한 끼다.

명동교자

칼국수

명동칼국수를 참 좋아하는데 동대문에 쇼핑 갔다가 강남교자 라는 식당에 명동칼국수와 똑같은 느낌의 칼국수가 파네요. 특유의 조금 걸쭉하게 느껴지는 고기육수에 자잘한 고기고명, 얇은 만두 4개. 칼국수도 맛있고 김치도 맛나요. 명동교자 김치보다는 마늘맛이 덜 해요.

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.

멸치국수

인천에 놀러갔다가 신포국제시장에서 잔치국수 한그릇 먹었어요. 협소한 노포였는데 주문과 동시에 면부터 삶기 시작해서 음식이 나오기까지 시간은 좀 걸리긴했는데 왠지 믿음은 더 갔어요. 밑반찬으로 나온 열무김치가 너무 시원하고 맛있네요. 요즘 국수 한그릇 간단하게 먹을데가 마땅치 않아서 귀해요. 이날 날이 매우 쌀쌀해서 엄청 추웠는데 든든하게 배 채우고 나와서 시장에서 절대 그냥 지나칠 수 없는 호떡하나 후식으로 또 사먹었어요.

본고장

메밀소바

캐시딜에서 구입한 메일소바 4분 정도 끓여서 소스에 파조금 썰어넣고 면을 조금 적셔 먹었더니 맛나네요. 소화도 잘되고요. 양도 않아서 한끼식사로 좋아요.

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

수유리 우동집

어묵우동

어묵우동~ 병원 진료를 앞두고 간단하게 먹을 거라고 우동을 시켰습니다 국물을 한숟가락 떠 먹었는데 엄청 짜더라구요 일행의 음식도 너무 짜서 뜨거운물 받아 반컵씩 넣어 먹었는데도 짭니다 저희가 엄청 싱겁게 먹는 것도 아닌데.. 이건 좀.. 결국 일행은 먹다가 포기를 했고 저는 면만 건져 먹었습니다 ㅡㅡ

본고장

강릉식 장칼국수

국물부터 떠먹었는데 칼칼하면서도 집맛이 텁텁하지 않고 깔끔해 여러 번 떠먹어도 부담이 없었습니다. 신라면 정도의 맵기라 누구나 먹을 수 있는 매콤함이었어요. 포솔포설 구수한 감자도 틈틈이 건져 먹고 면발은 탱글하니 쫄깃쫄깃하고 면 사이사이로 텁텁함 없이 깔끔한 매운맛이 배어 있습니다.

CJ

함흥비빔냉면

몇년째 냉면 가격이 너무 오르네요. 물가가 오르는건 알겠는데 유명 냉면집들은 왠지 폭리를 취한다는 느낌이 드네요. 그나마 이런 푸드재료가 생각보다 맛이 좋다는게 다행입니다. 오이채와 삶은 계란만 추가 하면 꽤 맛난 냉면을 반값도 안되게 먹습니다. 전 쌈무도 크게 잘라서 넣습니다.

포케올데이

육회메밀면샐러드

포케올데이 육회 맛잇어요 ㅎㅎ 저는 밥말고 메밀면을 선택했어요 메밀면이 아주 부드럽고 맛있더라구요 들기름 소스도 많이 줘서 부드러워요 ㅎㅎ육회도 쫄깃하구 신선해요 ! ㅎㅎ 육회양이 조금 더 많으면 좋겟지만 그래도 메밀면이 맛잇어요 .. !

노브랜드

메밀소바

점심식사로 메밀소바 봉지라면을 삶아서 맛있게 먹었습니다. 건면이라서 담백하고 맛있게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 4분 30초 끓여서 찬물에 여러번 씻어서 물기를 제거하고 첨가되어 있는 액상스프와 무블럭을 시원한 생수에 잘 풀어서 먼과 골고루 섞어서 먹으니 꿀맛입니다.

면사랑

새우튀김우동

큼직한 새우튀김이 통째로 올라가 비주얼부터 압도적인 우동입니다 맑고 깊은 국물 맛이 일품이며 함께 곁들여진 미역과 파가 국물의 시원함을 한층 더해줍니다 탱글탱글한 면발은 씹는 재미가 있고 국물이 적절히 배어 있어 조화롭습니다 튀김옷이 국물에 살짝 적셔지면 고소한 풍미가 국물 전체에 퍼져 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다

김치말이국수

여름철 더위를 잊게 해주는 김치말이 국수는 맛이 시원하고 새콤달콤하며 식감은 부드럽고 깔끔하였습니다. 맑고 깊은 감칠맛이 나는 육수는 잘 익은 신김치의 국물과 듬뿍 뿌린 깨의 조화 같습니다. 양은 적당하고 충분하여 아내와 맛있게 먹었습니다. 맛이 개운하여 다음에도 방문하여 먹겠습니다.

오뚜기

고소한 콩국수

오뚜기 국수를 삶아서 풀무원 국산 콩물을 부어서 콩국수를 만들어 저녁식사로 맛있게 먹었습니다. 구수해서 맛있게 후루룩 한그릇 먹었습니다. 영양가득한 콩물에 쫄깃쫄깃하면서 부드러운 국수의 조합이네요. 간단하지만 최고인 한끼입니다.

김치우동

김치우동은 얼큰하면서도 시원한 국물과 부드러운 면이 어우러진 음식이다. 한 입 먹으면 김치의 새콤하고 매콤한 맛이 먼저 퍼지고, 이어서 따뜻한 우동 국물의 깊고 부드러운 감칠맛이 입안을 채운다. 면은 통통하고 부드럽게 씹혀 국물을 잘 머금고 있어 씹을수록 풍미가 살아난다. 김치가 들어가 느끼함을 잡아주어 깔끔하면서도 개운한 맛을 느낄 수 있다. 따뜻하게 먹으면 속이 편안해지고, 먹고 나서도 시원한 여운이 남는다. 전체적으로 매콤함과 담백함, 부드러운 식감이 잘 어우러진 만족도 높은 음식이다.

명동칼국수

칼국수

시청 앞 지하도에 있는 명동칼국수에서 오랜만에 칼국수 먹었다. 여전히 국물은 시원하고 명동칼국수 특유의 둥근 면발이 쫄깃했다. 명동칼국수만의 김치도 면과 잘 어울렸고 칼국수 맛을 더욱 올려준다. 배가 불렀지만 국물까지 다 마실 정도로 매력적인 맛이다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

두부바나나빵

오케이마트에서 너무나 잘익은 델몬트 바나나를 구입해서 두부넣고 바나나 넣고 계란 넣고 땅콩버터넣고 두부바나나빵을 만들어 먹었어요. 바나나가 들어가서 바나나향이 풍기면서 부드럽고 맛있네요. 고구마빵보다 바나나빵이 촉촉하면서 더 맛있는것 같아요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

땅콩 버터

부드럽고 꾸덕하며 고소한 향과 담백한 맛 거기에 위장을 보호 해준다는 효능까지 공복감도 달래주고 언제 어디서나 출출하고 배고플때 그럴때 한스푼 이나 식빵 혹은 크래커에 살포시 발라 먹으면 이보다 더 간편하고 좋은 간식이 또 있을까 싶네요~

치즈

먹다 남은 우유가 있어서 수제치즈를 만들었어요. 냄비에 우유를 붓고 중간불로 은은하게 끓여요. 식초를 조금씩 넣으면서 저으면 순두부처럼 유청이 분리돼요. 채망에 부어서 물기빼고 접시에 담아요. 치즈완성이랍니다. 채소랑 샐러드해서 먹어도 맛있지만 나는 그냥 치즈만 먹는게 더 맛있어서 그냥 먹어요.

당근 라페

당근 한개가 굴러다녀 빠르게 당근라페 만들었어요 미니 옥수수식빵 반갈라 오픈에 바삭하게 구워주고 당근라페 얹고 잠봉 얹어 오픈샌드위치처럼 만들었어요 아이스커피에 먹어주니 딱 좋네요 그리고 점보 블루베리로 입가심~ 오늘의 점심 끝!^^

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

웰스토리

구운채소샐러드

오븐 야채구이는 기름 사용을 줄여 칼로리가 낮고, 재료 본연의 맛과 식감을 살릴 수 있어요. 또한 영양소 손실이 적어 건강ㄹ 한 식단유지에 도움이 됩니다. 다양한 채소를 한꺼번에 먹을 수 있는 장점이 있어요. 채소에 올리즈유와 소금을 살짝 뿌려 간단한 조리법으로 만들수 있구요 겉은 바삭하소 속은 부드러워 맛과 식감이 뛰어납니다.

빙그레

요플레그릭플레인

오늘부터 다이어트에 도움이 된다고 하는 빙그레 요플레 그릭요거트를 먹었습니다. 대한민국 1등 요거트는 달지 않는 플레인으로 다이어트할때 먹으면 도움이 된다고 해서 먹고 있습니다. 무지방우유 100%로 만든 요거트라서 믿고 먹습니다.

샐러드 김밥

상추 적양배추라페 당근라페 파프리카 오이 단무지 깻잎 크래미에 스리라차 마요네즈 섞어 김한장 준비하고 라이스페이퍼 하나 더 올리고 차례차례 올리고 돌돌 말아 끝 부분만 밥을 붙여 꽉 말아준다 그리고 칼로 앞뒤로 사악사악 썰어준다 색감이 너무 좋다는~~~♡♡

삶은 계란

따로 삶은 계란 두개를 먹습니다. 계란은 영양소가 많기때문에 다이어트 할 때 필수 영양소를 채울 수 있거든요. 그리고 반숙으로 해서 길 밤을 부드럽게 해서 먹습니다.계란흰자에는 단백질을 보충하고 노른자에는 비타민에 가 있어서 눈 건강 해도 좋대요

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

그릭데이

그릭요거트

요거트가 걸쭉하면서도 적당히 부드러워서 먹기 좋더라구요! ​ 어린아이부터 어르신까지 남녀노소 호불호 없을만한 맛있는 그릭데이 저당 요거트 블루베리!! ​ 색도 에쁘더라구요! 브런치 먹을 때 같이 먹어도 잘 어울릴 거 같고 아침에 간단하게 한 잔 마시기에도 적당히 배는 차면서 더부룩하지 않아 부담도 덜하고 좋은 거 같아요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍