지니어스쩡님의 숭어회 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

후토마끼

후토마키를 사와서 점심으로 먹었어요 연어 후토마키인데 뒷맛이 깔끔하고 맛있어요 연어의 효능은 여러 가지 입니다 연어는 세계 음식 중 영양분이 가장 많은 음식입니다 오메가3 지방산, 비타민 A, D, E등 다양한 영양소가 풍부해 혈관 건강, 뇌 기능, 혈관 질환 예방, 피부 미용 등 여러 측면의 건강에 도움이 됩니다

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

참치초밥

빛깔도 좋고 살살녹는 참치초밥 입안에서 녹는 부드러운 식감과 특유의 기름진 감칠맛으로 큰 사랑을 받으며, 특히 참다랑어 뱃살(오도로)은 높은 기름기로 유명합니다. 숙련된 장인이 만드는 곳은 밥알이 흩어지지 않고 살아있으며, 가성비 맛집은 1만 원 내외의 가격에 훌륭한 눈다랑어 뱃살을 제공하여 만족도가 높습니다.

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

장어초밥

초밥집에서 맛있게 먹었던 장어초밥입니다. 특이하게 장어초밥위에 계란노른자 소스가 올라가 있었는데 장어의 짭조름한 양념간장 맛이랑 부드럽고 고소한 계란노른자 소스가 잘 어울렸어요. 사실 가족들과 함께 먹는거라 무엇이든 맛나고 감사하게 느껴졌습니다.

연어 사시미

호이안에서 바다를 보며 먹은 연어 사시미 🐟✨ 눈앞으로 잔잔하게 펼쳐진 바다를 바라보면서 한 점 입에 넣자마자 입안에서 살살 녹는 연어의 부드러움이 황홀했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 신선한 연어 특유의 고소함과 은은한 단맛이 그대로 살아있어서, 간단하지만 이렇게 특별한 풍경과 함께라서 더 맛있게 느껴졌고 친구랑 같이 느긋하게 즐기니 여행의 여유까지 가득 느껴졌던 한 끼였어요!!

초밥 도시락

저녁으로 초밥을 먹었다 10 pcs 유부초밥 연어ㆍ새우등등 도시락처럼 포장되어있어 혼자 먹기 딱 맞는 알맞은 양이다 ᆢ가끔 밥은 밥은 반정도 덜어내고 먹는다 살은 두툼하고 맛은 대체로 담백하면서 입안에서 살살 녹는맛으로 부드러웠다 대체로 회들이 싱싱해서 만족스러웠다

연어초밥

연어 초밥을 먹었습니다. 연어초밥 1개 칼로리가 48칼로리입니다. 다른 초밥에 비해 비교적 칼로리가 낮은편입니다. 개인적으로 마요네즈와 레몬으로 만든 소스를 좋아합니다. 연어가 나한테 너무 좋다고 해서 연어초밥을 자주 먹습니다.

연어 사시미

주말 먹부림으로 연어사시미먹었어요 야들하니 입에서 녹아요 두께도 적당하고 아주 맛있게 숙성되었어요 초밥집인데 사시미도 있어서 주문했고 연어 퀄리티가 너무 좋았어요 신선하고 더 더워지기전에 회많이먹으려고요 회킬러라 ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛도리 추천이요

한스델리

모둠초밥

모듬초밥입니다 8가지정도 모듬으로 나오는 점심특선초밥이네요 광어 새우 삼치 연어등 골고루 한점심먹을수있는 기회를주네요 각자특성상 감칠맛과 쫄깃한식감등 특별하게 점심식사를 하였네요 회를 좋아하지안아서 자주는가지않지만 가끔먹을기회가주어지네요

새우초밥

새우살은 탱글탱글하고 쫄깃한 식감을 가지며, 입안에서 씹는 재미가 있네요. 밥은 새콤달콤한 맛이 나며, 새우의 담백한 맛과 잘 어우러집니다.

광어초밥

윤기가 흐르는 연어와 참치, 광어까지 구성이 정말 알차고 신선합니다! 두툼하게 썰어내어 씹는 맛이 일품이고, 입안에서 살살 녹는 부드러움이 감동적이네요. 함께 나온 생선구이도 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 고소한 풍미가 가득합니다. 집에서도 고급 일식집 못지않은 완벽한 회 한 판을 즐길 수 있어 대만족입니다.

동원

유부초밥

고슬고슬한 밥이 부드럽게 씹히고, 그 다음에 간장이 살짝 스며든 유부가 짭쪼름한 감칠맛을 더해주는 편입니다. 한입에 밥·유부·간장 양념이 한 번에 들어와서 간단한 한 끼 식사로는 꽤 만족스럽지만 저는 사이드로 라볶이와 닭강정을 더했답니다..ㅎㅎ

CU

생연어초밥

아들과 저녁으로 마트에서 생연어 할인행사 하길래 사와서 밥을 식초. 설탕. 소금으로 간해서 손으로 주물럭하고. 생연어를 잘라서 얹으니. 자주가던 초밥집 느낌이 나고. 집에서 막걸리랑먹으니. 건강. 금전 일석이조를 챙긴것 같네요 맛나게 잘 먹었습니다

동원

유부초밥

저는 평소 유부초밥, 김밥 등을 만들어 먹는걸 좋아하 는데요! 특히 유부초밥은 키트로 잘 나와있어서 밥민만 해서 간단하게 만들어 먹기 좋은거 같아요 ㅎㅎ 이번에는 조금 더 다양한 맛을 즐기고 싶어서 위에 토 핑을 여러개 만들어봤는데요! 참치마요, 볶음김치, 게살크랩을 토핑으로 만들어 봤어 요. 쉬게 구할 수 있는 재료들이고 만들기도 간편해서 조금 색다른 유부초밥을 드시고 싶다면 도전해보세요!

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

꼬시래기

꼬시래기는 바다에서 나는 해산물 입니다. 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 되고 탈모예방에도 좋다고합니다. 오독오독 씹히는 식감이 좋아 자주 먹고 있습니다. 초고추장과 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 맛도 좋으네요.

버거킹

치즈와퍼

치즈 와퍼는 직화로 구운 패티 특유의 불향이 살아 있어 첫입부터 풍미가 강하게 느껴지는 메뉴다. 고소한 치즈가 녹아들며 육즙 가득한 패티와 잘 어우러지고, 신선한 양상추와 토마토가 느끼함을 잡아줘 밸런스가 좋다. 번도 부드러워 전체적인 식감이 만족스럽고, 한 끼 식사로 든든하게 즐기기 좋은 클래식한 버거다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.

잡곡밥

여러가지 잡곡밥을 했어요. 쌀밥만 먹을 땐 많이 먹어도 속이 허한데 집곡밥을 먹으면 조금 먹어도 든든함이 오래가더라구요. 그래서 자주해먹어요. 다이어트에도 좋아서 요즘 이 악물고 살빼기 하니깐 줄더라구요. 잡곡밥은 정말 다이어트할 때 필수랍니다.

올가

안심돈가스

증산역에 있는 애플돈가스 입니다. 서울둘레길 걷고 검색해서 들렀는데, 최근 서현진 주연의 드라마 러브미에서 나왔던 돈가스집이라고 하네요. 드라마 재밌게 봤는데 우연히 촬영장소에 오게되어 더 반가웠어요. 오래된 노포 돈가스가게로 원래도 유명한집이래요. 일반 기본 돈가스와 매운맛 두가지 먹었는데, 딱 옛날에 먹던 그 느낌의 돈가스네요. 식전 스프도 제공되고요.

투썸플레이스

아이스 카페라떼

투썸 봄 신메뉴 생크림 카페라떼 마셔봤어요. 기본 아이스 카페라떼 위에 생크림이 얹어진 음료인데, 평소에 달달한 라떼(바닐라, 카라멜...) 종류를 즐겨마시지 않아서 반신반의 했는데... 음~ 괜찮네요. 노골적으로 달지 않고 은은하고 부드러운 생크림의 단맛이 느껴져서 좋았어요. 아이슈페너 느낌하고도 비슷한거 같기도 하고. 그냥 라떼가 심심할때 선택으로 좋을거 같아요.