지혜와명철태석님의 계란찜 리뷰

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

단호박찜

단호박찜을 먹었는데, 단호박 속에 훈제오리가 더해져 비주얼도 근사하고, 달콤한 단호박과 쫄깃하고 담백한 훈제오리의 조화가 일품이었어요.

아구찜

가족 모임이 있어서 아구찜 먹었어요 각종 해산물에 문어 새우 아구 너무 맛있게 먹었네요 맵기는 중간 맵기인데 적당히 매운맛을 느낄수 있어서 좋았어요. 와사비 장에 찍어 먹으니 더 맛있네요.

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

코다리조림

통통한 살이 오른 코다리조림을 마주했습니다. 쫄깃하면서도 부드러운 코다리 살에 칼칼한 양념이 깊게 배어 있어 씹을수록 담백한 풍미가 입안 가득 퍼졌습니다. 양념에 잘 졸여진 무와 함께 밥에 슥슥 비벼 먹으니 잃었던 입맛이 되살아나고 마음까지 든든해지는 만족스러운 한 끼였습니다.

갈치조림

갈치조림해서 먹었어요 무깔고 양파랑 대파 넣고 만들었어요 마늘과 고춧가루, 간장으로 간을 했고 후추로 마무리했어요 간도 잘 들었고 감칠맛도 좋아요

가자미조림

오늘은 가자미조림을 먹어 보았어요. 부드럽게 조려진 가자미와 짭조름한 양념이 잘 어우러져 정말 맛있었어요. 국물은 달콤하면서도 감칠맛이 살아 있어 밥과 함께 먹으니 더욱 든든하더라구요. 한 입 먹을 때마다 생선의 부드러움과 양념의 풍미가 조화를 이루어 만족스러운 한 끼였어요.

갈치조림

여러가지 조림 메뉴가 있지만 그 중에서 정말 좋아하는 메뉴 중 하나인 갈치조림입니다 푹 조려서 먹으면 무랑 같이 먹어도 넘너 맛나요

양배추찜

양배추는 다이어트 음식으로 두루두루 쓰임이 좋죠. 쪄서 쌈장얹어 먹으면 포만감도 있고 맛도 좋아요. 양배추 찜도 전자레인지에 몇분돌리면 간단해요

돼지갈비찜

날세려니 힘들구먼~오늘도 어김없이 야식타임이 왔소~불판에 지글지글 끓여주는 돼지갈비 찜이 나왔다. 일단 비주얼과 냄새는 합격이다. 먹음직스럽다. 감자도 있고 당근도 있다. 고기를 먹는다. 오~달달하고 맛있다. 식당이 바뀌뒤로 맛있어졋다.

가자미조림

가자미조림은 부드러운 살결이 입안에서 살살 녹아내렸고, 짭조름하면서도 감칠맛이 적절하게 어우러져 맛의 밸런스가 뛰어났습니다. 양념의 간이 과하지 않아 재료 본연의 신선한 맛을 해치지 않았으며, 양념이 잘 배어 깊은 풍미를 느낄 수 있었습니다. 살짝 쫄깃한 식감과 촉촉함이 조화를 이루어 식사 내내 만족스러웠습니다.

코다리찜

코다리찜 해먹었습니다. 코다리 1.3키로짜리 한 봉지를 샀는데 반봉지 정도 사용하고 무우를 반개정도 썰어서 바닥에 깔고 코다리 올려서 쪘어요. 양념은 고춧가루 간장 멸치액젓 참치 액젓 맛술 알룰로스 생강가루 다진 마늘입니다. 눈대중으로 만든 건데 맛있어서 좋았어요.

아귀찜

이귀찜 먹음. 밀키트로 간편하게 먹었는데 전문점 못지 않게 맛있음. 싱싱한 아귀도 푸짐하고 통통한 콩나물의 식감과 칼칼한 분말소스의 맛 모두 합격! 가성비 좋고 맛도 좋고 아주 만족스러움

코다리조림

재래시장에서 남편이 좋아하는 코다리로 오랜만에 만들었는데 적당한 양념으로 코다리가 쫄깃하고 맛있었네요.^^ 나중에 다시 만들어봐야겠네요.

단호박찜

단호박찜은 자연스러운 단맛과 부드러운 식감이 매력적인 메뉴입니다. 푹 쪄낸 단호박은 포크로도 쉽게 으깨질 정도로 촉촉하며, 별다른 양념 없이도 충분히 달콤합니다. 간식이나 식사 대용으로도 부담 없고, 속이 편안해지는 느낌을 줍니다.

단호박찜

아기 간식이나 밥 반찬으로 자주 챙겨주고 있어요 이도 좀 나고 해서 이거저거 먹는거에 재미도 붙이는거같아요 영양도 좋고 해서 자주 사다 놔요 아기도 잘 먹어줘요

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

치즈 빵

오늘 점심에는 치즈향이 물씬나는 부드럽고, 고소함 이 솔솔 풍기는 빵을 먹었습니다. 일반 빵에 비하면 많이 달지 않고, 심심하면서 제가 좋아하는 치즈 냄새가 더욱 맛있게 다가옵니다. 빵은 잡다한 식사의 번거로움을 벗어나 간편하고, 가볍게 한끼를 해결하는데 좋은 것 같습니다.

맥심

디카페인 커피믹스

일반 커피믹스는 프리마와 설탕이 들어있는 것과 다르게 디카페인 커피는 칼로리 측면에서 혈당관리나 다이어드를 염두해 두고 마시는 거라는 게 제 생각입니다. 디카페인 커피는 마시고 난 후에 입안이 아주 깔끔하고 진한향이 오래 남아있는 게 특징인 것 같습니다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

스타벅스

아메리카노

연일 비요일에 습기가 많은 날이어서 더위가 더 느껴지는 날입니다. 오늘 같은 날 아메리카노 커피의 향을 마음껏 맡으면서 멍때리기 정말 좋은 시간이랍니다. 한모금을 마시는 순간 진한 커피의 향긋함이 전해져서 한없이 기분이 새털처럼 가벼워집니다.

산양유단백질

처음으로 산양유 단백질이라는 제품이 궁금해서 바로 주문했습니다. 요즈음 많이 접할 수 있는 산양유 단백질을 쉽게 먹을 수 있어서 편리하고 좋을 것 같습니다. 택배를 받자마자 바로 뜯어서 한스푼 먹어보니 우유의 담백함이 좋고, 단백질을 보충해서인지 기운도 생깁니다.

잡곡밥

몸에도 좋고 맛도 좋은 잡곡밥 입니다 흰쌀밥이 아닌 잡곡으로 밥을 해 먹으면 혈당도 천천히 올라서 혈당 스파이크가 오지 않습니다 그리고 잡곡에는 식이섬유도 풍부해서 변비에도 도음이 됩니다 씹는 맛이 있어서 흰쌀밥을 먹을 때 보다 재미지지요

삶은 계란

아침식사로 계란찜기에 찐 삶은계란 두개를 먹었습니다 간단하지만 건강을 꽉 채운 단백질 섭취로 다른것에 비해 그래도 가격이 저렴한 것이 계란만한게 없는것 같습니다 간단하지만 삶은계란 두개는 건강과 영양을 꽉 채운 아침 식사로 제격이라는 생각이 듭니다

커피

제가 당뇨전단계라 커피는 늘 다카페인으로 시켜서 마시는데 카페인은 제로, 맛은 은은하고 진하지가 않은 건강한맛이라고할까^^ 좋아요 직장에서 단체생활에서 자주 마시는 음료 제가 선택한 아이스디카페인아메리카노로 즐겁게 직장생활 할려고 노력합니다 폭염이 거듭되는가운데 더위 잘 이겨내시기 바랍니다^^

삶은 계란

아침엔 굶기엔 그렇고 가볍게 먹을려고 계란을 삶았어요.혈당이 높지는 않아도 관리차원에서 채소,단백질,탄수화물 순서로 먹을려고 노력해요.하지만 쉽지는 않아요.워낙 먹는것도 좋아하고 식탐이 있어서 힘들어요 계란은 빈속에 부담도 적고 여러가지 요리로 빈속을 채울수 있어요.

오렌지 주스

아침부터 더위가 인내심을 실험하는 날에 오렌지 주스를 마시는 순간, 아주 시원하고 상큼해서 좋습니다. 감귤향이 입안에서 맴돌고, 한모금을 마실 때마다 기분이 잠깐이나마 더위를 잊고 일상속으로 들어가는 것 같습니다. 오늘도 주스 한잔으로 시간의 여유를 만끽해 봅니다.

햇반

잡곡밥

지눈이콩과 밤을 넣은 잡곡밥입니다. 밤은 밥 지을 때 넣어 같이 조리하고 지눈이콩은 물에 불려 삶아두었다과 밥이 다된 후 넣어 섞어줍니다. 공기밥으로 소분하여 냉장고 보관하고 먹을 때 전자렌지에 데워먹습니다. 혈당을 낮추는데 좋아요

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요