숨은꽃처럼님의 더덕무침 리뷰

주말에 더덕무침도 만들어 봤어요. 껍질이 손질된 더덕을 사왔어요. 소금물에 30분정도 담궈놨다가 꺼내어 물기를 제거하고 방망이로 살살 두드려 부드럽게 만들어요. 가늘게 찢어 양념에 무칩니다. 진한 더덕향이 입맛을 돋우네요