셰어님의 미식백과 백미 누룽지 리뷰

밥

치자물로 쌀밥을 했습니다. 꼬들꼬들하게 밥을 지었더니 고슬한 밥이 색깔도 예쁘고 맛도 있어 꼬맹이 손녀가 노란밥하면서 잘 먹었어요.

흰죽

병원저염식식단~ 급성으로입원하고퇴원까지죽만먹었네요ㅎ 확실히저염식에자극적인음식이없어서 속은너무너무편안합니다^^ 3일전퇴원했는데아직까진죽과저염식합니다ㅎ 앞으로도쭉저염식을해야되는데~ㅜㅠ 빨~~~간양념된게먹고싶네요ㅎ

닭신

양배추쌈밥

양배추의 달큰한 맛과 아삭한 식감이 최고입니다. 점심도시락으로 준비했는데 위 건강도 지키고 맛도 좋은 한끼였습니다.

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

오곡밥

따끈하게 지은 오곡밥을 먹어봤는데 밥알이 고슬고슬하면서도 쫀득한 식감이 정말 좋더라고요. 여러 가지 잡곡이 들어가 있어서 씹을 때마다 고소한 맛이 은은하게 퍼졌어요. 콩이나 팥, 잡곡이 같이 씹히니까 단순한 흰쌀밥보다 훨씬 풍미가 깊고 담백한 느낌이었어요. 반찬이랑 같이 먹어도 잘 어울리고, 밥만 먹어도 고소한 맛이 느껴져서 계속 숟가락이 가더라고요. 따뜻할 때 먹으니 더 든든하고 건강한 한 끼를 먹은 느낌이었어요. 🍚

잡곡밥

건강을 위해서 잡곡밥을 했습니다 쌀밥이 맛있지만 혈당관리에 도움이 된다고 해서 잡곡을 4가지 정도 넣어서 먹었어요. 현미 흑미 보리쌀 귀리를 조금씩만 넣었습니다

쌀밥

고슬고슬하게 잘 지어진 쌀밥은 은은한 단맛과 담백함이 살아 있어 반찬 없이도 술술 넘어간다. 윤기가 흐르고 알알이 살아 있어 씹을수록 부드럽고 촉촉한 식감이 느껴진다. 갓 지은 밥에서는 구수한 향이 올라와 식욕을 돋우고, 국이나 김치와 함께 먹으면 조화가 더욱 살아난다. 매일 먹어도 질리지 않는 기본의 맛이다.

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

오곡밥

오곡밥은 여러 가지 곡물을 함께 지어 만든 건강식 밥입니다. 쌀과 함께 콩, 팥, 조 등 다양한 곡물이 들어가 고소한 맛이 풍부합니다. 각각의 곡물이 가진 식감이 다르기 때문에 씹을 때마다 다양한 느낌을 즐길 수 있습니다. 일반 흰쌀밥보다 영양이 풍부하고 든든한 느낌이 있습니다. 나물이나 된장찌개 같은 한식 반찬과 함께 먹으면 더욱 잘 어울립니다. 담백하면서도 고소한 맛이 오래 남는 밥입니다.

밥

쌀밥을 먹어봤어요! 갓 지은 밥이라 윤기가 돌고 고소한 향이 은은하게 느껴졌어요. 식감은 부드러우면서도 적당히 찰져 씹을수록 단맛이 살아났고, 간도 따로 필요 없을 만큼 담백했어요. 전체적으로 깔끔하고 기본에 충실한 맛이라 어떤 반찬과도 잘 어울렸어요.

잡곡밥

백미에다가 잡곡 섞었어요. 찹쌀, 검은쌀, 수수 조금 넣었어요. 밥하기 전에 물에 불려서 밥을 하니 찰지고 쫀득해서 맛있어요.

찰밥

대보름에 깜빡하고 못해먹은 찰밥을 이제 해먹었어요. 신랑이 워낙 찰밥을 좋아라 하는데 잊어버렸네요. 😂 팥은 넉넉히 준비해서 하루종일 불려줍니다. 찹쌀이랑 맵쌀을 입맛대로 비율맞춰 불려주고 여러가지 콩들도 불려줍니다. 팥은 따로 한번 익혀주고 압력솥에다 모두 섞어 소금이랑 참기름 한스푼 넣은뒤 강불로 하다가 약불로 5분정도 뒀다가 끄면 찰진 맛있는 찰밥 완성~^^

양반

오미밥

저녁에 먹으려고 편의점에서 양반에서 만든 백프로 밥 오미밥을 구입했습니다.부드럽게 쌀이 살아있어 맛있게 먹었습니다

밥

물에 오래 불리지 않아도 그 자체로 윤기 있고 찰기 있는 밥이 완성되었습니다. 건강쌀이지만 꺼끌거리지 않았고, 찰지고 맛도 고소해 맛있게 다이어트할 수 있었어요. 그리고 먹은 다음에도 속이 더부룩하거나 불편하지 않아 기분 좋게 식사를 할 수 있었답니다.

잡곡밥

휴일에는 건강한 잡곡밥을먹어요 검정쌀 (흑미)현미 쥐눈이콩 귀리 수수 조 등등 19곡으로된 잡곡넣어 밥을 했어요 식감은 좀거칠어요 쌀밥이아니라서 꼭꼭 씹어서 먹어야하며 소화가 좀덜되고 먹기만해도 건강해지는 기분이네요 아이들은 싫어해요

양반

흑미밥

흑미밥은 쫀득하면서도 고소한 맛이 살아있다. 한 숟가락 떠 입에 넣으면 흑미 특유의 구수함과 은은한 단맛이 느껴지고, 씹을수록 밥알의 식감이 살아있다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

봄동

건강한 한끼식사에 봄동으로 쌈사서 먹으니 아삭아삭한 식감도 좋고 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 효과적이라고 합니다. 노지에서 키운거라 달근하면서 고소한 맛도 나고 정말 맛있습니다. 쌈장이나 액젓으로 드시면 더 맛있어요.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

야채비빔밥

아점으로 간단하게 만들어 먹은 야채 비빔밥이 생각보다 맛있었어요. 팬에 노릇하게 부친 계란 후라이와 소금 간만 살짝 한 감자 볶음이 담백하면서도 고소한 맛을 더해줬어요. 여기에 얇게 썬 배추의 아삭한 식감이 살아 있어 씹는 재미도 좋았고, 고추장을 넣어 비벼 먹으니 매콤달콤한 맛이 전체를 잘 어우러줬습니다. 재료는 소박하지만 집밥 특유의 따뜻함과 든든함이 느껴지는 한 그릇이었어요. 간단하지만 자꾸 생각나는 아쥬아쥬 맛있는 야채 비빔밥이었습니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

냉면

작년 여름, 경기도 시흥시 정왕동에 위치한 동네 맛집에서 물냉면을 먹고 왔습니다. 이곳은 냉면뿐 아니라 볶음요리 메뉴도 다양하게 판매하는 곳인데, 함께 주문한 탕수육도 바삭하고 달콤한 소스가 잘 어울려 만족스러웠어요. 특히 물냉면은 양이 정말 어마어마합니다. 커다란 그릇에 가득 담겨 나와 보기만 해도 시원함이 느껴졌고, 살얼음 동동 뜬 육수는 더운 날씨에 딱 어울리는 깔끔한 맛이었습니다. 면발도 쫄깃하고 탄력이 있어 씹는 식감이 좋았고, 오이와 무김치, 양념장의 조화도 무난하게 잘 어울렸어요. 다만 개인적으로 냉면에 대한 기대치가 워낙 큰 편이라 “와, 인생 냉면이다!” 하는 느낌까지는 아니었지만, 양 많고 시원하게 한 그릇 즐기기에는 충분히 만족스러웠습니다. 그래서 제 평점은 별 네 개! 가성비 좋게 배부르게 먹고 싶을 때 다시 찾을 것 같은 곳입니다.