영주조님의 콩국수 리뷰
점심에 다이어트식으로 먹은 영주조님의 콩국수 리뷰를 확인해보세요.
영주조
리뷰180
조회수 15 작성일자 25.12.30
콩국수는 삶은 밀가루 면에 콩을 물과 함께 갈아 만든 콩물을 부어 얼음과 함께 차갑게 먹는 한국의 전통 면 요리입니다. 콩국수는 주로 여름철 보양식으로, 콩물이 고소하며 단백질과 지방질이 풍부해 땀을 많이 흘리는 계절에 몸의 기운을 돋우는 역할을 합니다
만드는 법은 콩을 불리고 삶아 곱게 갈아 체에 걸러 콩물을 만든 뒤, 삶은 국수에 부어 소금으로 간하며 얼음을 띄워 냅니다. 면은 주로 소면, 칼국수면, 중화면 등을 사용하며, 전라도 지역에서는 설탕을 넣어 달콤하게 먹는 독특한 식문화도 있습니다. 오이채, 삶은 계란, 참깨 등이 고명으로 올렸습니다
#다이어트식 #점심

1인분(200g)
콩국수513kcal
탄수화물 81.4g | 단백질 25.01g | 지방 10.47g
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