쭈꾸미복근님의 새우전 리뷰
점심에 혈당관리식으로 먹은 쭈꾸미복근님의 새우전 리뷰를 확인해보세요.
쭈꾸미복근
리뷰462
조회수 15 작성일자 26.01.06
혈당 관리를 위해 두부를 넣은 새우전을 만들어 봤습니다. 먼저 새우는 잘게 다져서 키친타월로 물기를 제거하고, 두부는 면포에 싸서 수분을 충분히 짜줍니다. 여기에 달걀 1개와 소금 약간만 넣어 반죽을 만들었어요. 밀가루는 넣지 않아 혈당 부담을 줄였고, 팬에 올리브유를 아주 소량만 두른 뒤 약불에서 천천히 부쳤습니다. 겉은 과하지 않게 노릇하고 속은 촉촉하게 익혀지는 게 포인트입니다. 두부 덕분에 식감이 부드럽고 새우의 단맛이 살아 있어서 따로 양념 없이도 충분히 맛있었습니다. 담백하면서도 포만감이 좋아 혈당 관리 중인 식단으로 만족도가 높은 메뉴였습니다.
#혈당관리식 #점심

100g(100g)
새우전166kcal
탄수화물 14.14g | 단백질 12.75g | 지방 6.24g
0