지니5506797님의 굴국 리뷰

굴국은 겨울철에 즐겨 먹는 한국의 전통적인 국 요리로, 신선한 굴을 주재료로 사용한다. 맑고 시원한 국물이 특징이며, 무나 두부, 대파 등을 함께 넣어 담백하면서도 깊은 맛을 낸다. 굴에는 철분과 아연 같은 영양소가 풍부해 겨울철 건강식으로도 좋다. 비린내가 나지 않도록 굴은 살짝 씻어 마지막에 넣어 끓이는 것이 중요하다.