매드비너스님의 들깨가루 리뷰

오뚜기

강황가루

강황가루를 먹으려고 구매했습니다 강황가루의 효능은 여러 가지 입니다 강황가루는 커큐민이 풍부해서 염증성 질환 완화에 도움이 됩니다 만성 염증 완화와 심혈관 건강에 도움이 됩니다 항상화 작용은 세포 손상을 막고 노화 예방, 혈액 순환 개선, 심장질환 위험 감소에 도움을 줍니다

오레가노

건조 오레가노 후기예요. 자주 사용하는 향신료는 아니지만 집에서 피자 만들 때는 꼭 넣고 있어요. 오레가노를 뿌려주면 피자 향이 훨씬 좋아지고 맛도 더 살아나는 느낌이라 항상 사용하게 돼요. 피자뿐만 아니라 파스타나 샌드위치에도 잘 어울려서 활용하기 좋은 향신료예요. 오레가노는 건강에도 좋다고 알려져 있어서 더 마음에 들어요. 향도 좋고 다양하게 사용할 수 있어서 한 번쯤 꼭 써보면 좋은 재료인 것 같아요.

후추

떼르아그조틱후추를만나고나서후추매니아가됐어요 고기버섯구워먹을때도 토마토썰어서후추만갈아넣어도 씹고있으면 맛이아주깊어요 식빵을구워서 뿌려먹어도좋고 떡국 곰탕 모든볶음요리 스파게티 떡볶이 계란후라이왠만한음식에다넣어요 향은 또얼마나좋은지 후추가 음식을 맛있게 고급스럽게 만드는지 ~~

삼진식품

감자전분

예전에는 감자전분이 필요하면 감자를 갈고 물에 담가두어서 가라 앉히고 복잡했는데 간단하네요. 튀김이나 부침개에 밀가루와 섞어 넣으면 고소하고 쫀득함을 오르고 탕수육이나 짜장면등에 넣으면 찐득한 식감을 주는 감자전분 입니다. 저희는 밀가루 음식을 자주 해먹어서 소모가 많네요.

소금

고기 구워 먹을 때 사용하는 소금 후기예요. 집에서 고기 먹을 때 자주 사용하는 소금인데 입자가 크고 플레이크 형태라서 정말 마음에 들어요. 구운 고기에 찍어 먹으면 짠맛이 강하지 않고 풍미가 더 살아나는 느낌이라 잘 어울려요. 역시 고기는 소금이 맛을 제일 살려주는 것 같아요. 오늘은 한우랑 같이 먹었는데 정말 맛있게 잘 어울렸어요.

청국장가루

구수한 청국장에 큼직하게 썬 두부와 무를 넣어 끓인청국장인데 국물 맛이 정말 담백하고 시원하네요. 무의 달큰한 채즙이 청국장의 쿰쿰함을 잡아주어 뒷맛이 깔끔하면서 부드러운 두부와 아삭한 무의 식감 조화도 일품이예요. 자극적이지 않고 속이 편안해지는 건강한 맛이네요

우리밀

부침가루

향긋한 미나리 사다가 부침가루 넣고선 부침개 만들어서 먹었습니다. 얼마전에 밖에서 미나리 전을 먹었는데 너무 맛있게 먹어서 집에서 만들어 보았는데 비슷한 맛이 나네요. 미나리는 짧게 잘라서 식감을 살려주었고 얇고 바삭하게 부치는게 중요하네요

백설

튀김가루

부추나 양파 등의 야채를 부침가루와 튀김가루 1:1로 섞어서 부침개를 만들면 훨씬 바삭하고 고소한 야채 부침개를 만들수 있어요. 기름 넉넉히 둘러서 튀기듯이 부치면 바삭하게 먹을수 있고 개인 취향에 맞게 간장 소스를 곁들여 먹으면 더 맛있게 먹을수 있어요.

고추가루

먼저 개봉했을 때 색감이 굉장히 선명한 붉은빛이라 신선한 느낌이 들었습니다. 너무 어둡거나 탁하지 않고 맑은 고추 색이 살아 있어 음식에 넣었을 때 비주얼이 확실히 살아납니다. 향도 자극적이지 않고 자연스러운 고추 향이 은은하게 올라와서 인공적인 느낌 없이 깔끔했습니다. 입자는 너무 곱지도, 너무 굵지도 않은 중간 정도라 활용도가 높아서 만족스러웠습니다.

백설

부침용 밀가루

오늘 점심은 수제비 입니다. 일요일이나 비오는 날 점심에는 저희집은 주로 수제비를 하는데 오늘은 비오는 일요일이니 무조건이지요. 백설의 밀가루는 그 용도에 따라서 종류가 많네요. 부침용,튀김용.오늘 같은 반죽용등. 용도에 따라서 진짜 효과가 있는 건지는 잘 모르겠지만 기왕이면 맞추어 사용 합니다.

마이노멀

마요네즈

마이노멀 마요네즈입니다 당류가 없어서 당 걱정할 때 많이 먹는 제품으로 유명한 것입니다. 일반 식용류 대신 엑스트라 버진 올리브오일을 함유되어 깔끔하고 고소한 맛을 내는 마요네즈입니다 저는 샌드위치 만들때 빵에 발라서 만들어 먹으니 고소하고 맛있었습니다

백설

튀김가루

백설 튀김가루는 튀김을 바삭하게 튀겨지고전을 붙여도 맛있게 부쳐집니다..밀가루로하느것보다 훨씬 맛있고 바삭해서 자주사용합니다.

오뚜기

생와사비

결정이 살아있는 소금과 생와사비 그리고 고소하게 버무려진 버섯 장아찌가 정갈하게 준비되었네요 각 양념이 겹치지 않는 매력을 가지고 있어 기호에 맞춰 조합해 먹는 재미가 있습니다 특히 자극적이지 않으면서도 감칠맛을 더해주는 소스들 덕분에 마지막 한 점까지 질리지 않고 깔끔하게 즐기기 좋았습니다

전원식품

시나몬가루

사과위에 시나몬 가루 뿌려서 먹었어요 계피향이 솔솔나면서 사과와의 조화로운 맛이 풍미를 더하고 건강도 덤으로 챙겼어요

히말라야

핑크솔트

핑크솔트는 일반 소금보다 짠맛이 부드럽고 깔끔해 재료 본연의 맛을 살려주는 느낌이 좋았어요. 은은한 미네랄 풍미가 더해져 고기와 함께 먹으면 감칠맛이 살아나고, 느끼함은 줄여줘 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다. 입자가 살짝 굵어 씹는 식감도 느껴졌고, 자극적이지 않은 짠맛이라 다양한 음식과 잘 어울리는 소금이었어요.

Bob's Red Mill

베이킹파우더

베이킹파우더예요. 베이킹할때 재료를 부풀게 만들어줘 퐁실퐁실한 식감을 만들어줘요. 베이킹소다와 베이킹파우더가 좀 헷갈렸는데 베이킹소다는 레몬등 산성성분을 추가로 넣어줘야 반응을 해서 베이킹파우더가 더 사용하기 간편하네요..

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.

위허들링

돈까스김치나베덮밥

바삭하게 튀겨진 돈까스와 깊은 감칠맛의 김치나베가 어우러진 덮밥으로, 한 입 먹는 순간 따뜻하고 든든한 만족감이 느껴진다. 새콤하게 익은 김치와 부드러운 돈까스의 조합이 의외로 잘 어울리며, 국물은 짭조름하면서도 깔끔해 밥과 함께 먹기 좋다. 계란이 살짝 풀어져 있어 부드러움을 더해주고, 전체적으로 균형 잡힌 맛이 인상적이다. 추운 날씨에 특히 생각나는 메뉴다.

농심

신라면 골드

신라면 특유의 칼칼한 매운맛이 더해져 한입마다 깊은 감칠맛이 퍼진다 면은 쫄깃하게 이어지고 국물은 일반 신라면보다 묵직하고 고소한 풍미가 살아 있는 편이다 매운맛은 자극적이기보다 진하게 깔리는 스타일이라 끝까지 부담 없이 먹기 좋다 든든한 느낌으로 즐기기 좋은 라면이다

삼립

빅 초코데니쉬

한입 베어 물면 버터의 고소한 풍미와 달콤한 초코 향이 함께 퍼진다 결이 바삭하게 부서지다가 안쪽은 촉촉하게 이어져 식감 대비가 확실하게 살아난다 초코 필링은 진하지만 과하게 무겁지 않아 끝맛이 부드럽게 정리된다 간식이나 달콤한 아침 메뉴로 부담 없이 즐기기 좋은 빵이다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

피자스쿨

고구마피자

저녁식사로 먹은 고구마피자입니다.피자스쿨에서 주문했습니다. 치즈바이트로 피자 테두리에 치즈가득으로 고소하게 먹었습니다. 고구마맛으로 달콤했습니다. 치즈의 고소함을 즐길수 있었습니다. 너무 맛있어서 세조각을 먹어버렸습니다.

랭킹수산

어묵 떡볶이

어묵 떡볶이...일반 떡볶이 와는 또 다른 맛..매력적인 맛이 존재했다..그냥 떡볶이ㄹ.ㄹ 먹다가도 어묵을 골라먹는..그래서 어묵만으로 떡볶이를 만들어 먹으니 정말 감동받았다..그냥 먹어도 맛있는 어묵을 떡볶이로 만들었으니 그 맛은..굿ㅋㅋ

파프리카

수분감과 함께 은은한 단맛이 먼저 퍼진다 색마다 향과 맛이 조금씩 다르지만 전체적으로 풋내는 강하지 않고 산뜻하게 이어지는 편이다 씹을수록 채소 특유의 신선함이 살아나고 끝맛은 깔끔하게 떨어진다 샐러드나 볶음 요리에 넣으면 식감과 색감을 함께 살려주는 채소다

미소야

판모밀

시원한 육수에 담긴 판모밀은 더운 날씨에 특히 잘 어울리는 메뉴다. 쫄깃하고 탄력 있는 메밀면을 살짝 찍어 먹으면 깔끔하고 담백한 맛이 입안을 정리해준다. 은은한 간장 베이스의 육수는 짜지 않고 감칠맛이 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋다. 함께 곁들여진 김가루와 와사비를 더하면 풍미가 한층 살아나며, 마지막까지 개운하게 먹을 수 있는 한 끼다.

키플

데리야끼 가자미구이

데리야끼 가자미구이는 달콤짭조름한 소스가 부드러운 가자미 살에 잘 배어 깊은 풍미를 느낄 수 있는 메뉴다. 가자미는 살이 연하고 담백해 누구나 부담 없이 즐기기 좋으며, 데리야끼 소스가 더해져 감칠맛이 한층 살아난다. 겉은 은은하게 구워져 고소함이 더해지고, 밥과 함께 먹으면 궁합이 뛰어나다. 자극적이지 않아 아이부터 어른까지 만족할 수 있는 한 끼다.

삼양

쿠티크 트러플파스타

트러플 특유의 깊고 진한 향이 먼저 올라오고 한입 먹으면 크리미한 소스와 면이 부드럽게 어우러진다 고소한 풍미가 입안에 길게 남으면서도 과하게 무겁지 않아 끝맛은 깔끔하게 이어진다 씹을수록 버섯 향과 감칠맛이 은은하게 퍼져 분위기 있게 즐기기 좋은 파스타다

피자헛

립스테이크

정말 오랜만에 주문해 먹어본 피자헛 피자 입니다 불맛이 나는 스테이크가 정말 인상적인 맛이 나더군요 단짠단짠의 조화가 좋았고 같이 먹은 피클도 새콤하니 만족스러웠어요 다른 프랜차이즈 피자들 보다 덜 짠거 같아 마음에 들었습니다 칼로리가 무섭지만 가끔 먹는 피자라 꿀맛 이었어요