블리블링님의 샐러디 목살스테이크 리뷰

소고기

친목계에서 소고기 구이를 먹고 왔습니다. 숯불구이라 기름이 쫙 빠져서 소고기 등심이 고소해서 맛있게 먹었습니다. 살짝만 구워서 먹으니 질기지도 않고 연해서 너무너무 맛있어요. 오랜만에 친구들이랑 맛나는 등심으로 몸보신 하고 왔습니다.

업진살

업진살은 소의 목 부위에 가까운 살코기로, 적당한 결과 지방이 섞여 있어 씹을수록 고소하고 진한 육향이 느껴진다. 구워 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽게 씹히며, 양념과 조리법에 따라 풍미가 더욱 깊어지는 맛있는 부위다.

목살구이

손바닥만한크기와 1.5cm의 굵기의 목살을 벌집칼집을 넣어준후 고기망치로 두들겨주었습니다. 물. 간장. 마늘. 스테비아. 소주. 후추를 넣어 양념을 만들어준후 고기를 24시간 숙성시켜주었습니다. 불판을 달군후 고기를 올려 앖뒤로 구운후 먹기좋은 크기로 잘라 익혀줍니다. 고기가 양념이 잘베어 단짠의 맛이 좋았습니다. 칼집을 넣어 고기가 연했습니다.

곱창

곱창과 막창 등 특수부위 구이입니다. 부추와 양파를 함께 구워 곁들였으며, 곱창과 막창의 고소하고 쫄깃한 식감이 부추와 양파의 은은한 향과 잘 어우러졌습니다. 부위가 다양해서 각자의 맛과 풍미가 달랐습니다. 기름기가 다소 많았지만 부추는 피를 맑게 해준다니 죄책감을 좀 덜었습니다.

소갈비살

소갈비살은 부드럽게 익으면 육즙이 풍부하게 배어나와 씹는 순간 고소하고 진한 풍미가 입안 가득 퍼진다. 살코기와 적당한 지방이 조화를 이루어 구이, 조림 등 다양한 방식으로 즐기기 좋은 소고기 부위다.

소꼬리

오늘은 소꼬리찜을 먹어 보았어요. 부드럽게 익은 소꼬리살이 입안에서 살살 녹으며 정말 맛있었답니다. 진한 양념이 고기에 스며들어 풍미가 깊고, 한 입 한 입 먹을 때마다 감칠맛이 살아나더라구요. 밥과 함께 먹으니 더욱 든든했어요. 다음에 또 먹고 싶어요.

리틀넥

스테이크

친구들과 점심에서 먹었던 스테이크. 맛도 좋았지만 친구와 함께 하니 기분도 좋았어요. 매일 먹는 음식이 아니니 더 맛있었나봐요^^

곱창

오늘은 곱창을 먹어보았어요. 불판 위에서 지글지글 구워지며 고소한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 한입 먹으니 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 살아 있어 씹을수록 진한 고소함이 느껴졌어요. 양념장이나 소금에 살짝 찍어 먹으니 더 잘 어울렸고 든든하게 즐기기 좋은 메뉴라 만족스러운 식사였어요.

코스트코

차돌박이

차돌박이 구워서 저녁 배부르게 먹었습니다. 맛소금 후추뿌려서 굽고 흑마늘 넣어 한번더 같이 살짝 볶았습니다. 차돌은 기름져서 그런지 유난히 더 고소한맛이 좋습니다. 고기 두께도 적당히 얇아서 밥이랑 함께 씹어먹기도 좋아요. 단백질이라 배부르네요.

소고기 샤브샤브

소고기샤브샤브는 진하게 우러난 채수 육수에 얇게 저민 선홍빛 소고기를 살랑살랑 데치면, 입안 가득 고소한 육향과 채소의 단맛이 조화롭게 어우러집니다. 보들보들하게 익은 고기는 씹을수록 담백하고, 감칠맛 나는 소스에 찍어 먹으면 깊은 풍미가 살아납니다.

육회

육회의 신선도가 확실히 살아있었고 얇게 썰지 않고 두꺼워서 식감이 좋았고 입안 가득 풍미가 감돌았어요 날계란과 잘 어울려 맛있었어요

미트닷컴

등심살 200g

숯불의 붉은 열기 위 석쇠에서 얇게 썰린 소 등심이 지글지글 익어가고 있습니다 고기 표면에 자잘한 칼집이 들어가 있고 마늘과 파가 듬뿍 들어간 양념에 절여져 있어 구워지는 향이 정말 기가 막히네요 숯불 향이 등심 깊숙이 배어들며 고소하면서도 달콤 짭짤한 풍미가 입안 가득 터져 나오는 것이 일품이었습니다

부채살

가끔 고기가 당기는 날이 있어요. 대형마트서 구매한 수입우 부채살을 프라이팬에 식용유 살짝 두르고 앞뒤로 구웠어요. 익히는 과정에 소금과 후추를 솔솔 뿌렸습니다. 먹어보니 조금 퍽퍽하긴 했지만 질긴 느낌 전혀 없이 부드러웠어요. 밥 반찬으로 김치, 무말랭이와 같이 먹으니 느끼하지도 않았어요.

육회

뷔페에서 먹은 육회. 냉동 육회여서 퀄리티가 좋진 않지만 육회 좋아하는 남편은 많이 먹었다. 참기름 위에 더 뿌려서 먹으면 더 맛있는데ㅜㅜ 기름이 따로 없어서ㅜㅜ 못먹었다.

육회

맛있는 고기집에서 주문한 육회 ~아이들이 좋아해서 한번씩 주문해서 사장님이 준 소스에 버무려 맛있게 먹는다ㅎ배가 있었으면~

육회

야식으로 육회먹엇어요 오늘 너무추워서 배달대신 픽업해왔는데 하이볼이랑 먹으니 맛잇더라구요 오랜만에 기름장에 찍어서 먹엇더니 고소해요 ㅎㅎ

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

샌드위치1

여러가지 슬라이스 햄과 위트빵으로 만든 샌드위치를 먹었다. 올리브와 할라피뇨를 듬뿍 넣어서 고소함과 매콤함을 둘다 잡아서인지 질리지 않고 끝까지 먹을수 있었다. 소스는 저당어니언소스로 칼로리까지 챙겼더니 한끼 다이어트식으로 완벽했다. 굿굿굿

고구마

요즘 변비에 살까지 쪄서 무척 고민을 했다. 그러다가 오늘부터는 아침에 고구마를 먹기로 했다. 고구마는 식이섬유 베타카로틴 안토시아닌이 풍부해 항암 면역력 강화 변 비 예방 혈관 건강 및 고혈압 예방 다이어트 에 탁월한 효능을 가 진 알카리 성 식품이라고 한다. 계속 먹으면 변비에 에서 해방 될까 해서 먹어 보려고 한다.

콜라비

오늘 간식으로는 단감 하나랑 콜라비에요 ㅎ 요즘 콜라비가 엄청 달고 맛있어서 과일이나 과자 대신 깍아놓고 먹고 있는데요 콜라비는 양배추랑 무우 재배종이라서 포만감도 좋고 아삭아삭하고 달큰한게 식감도 좋고 맛있어서 깍아서 담아놓으면 하루 한통은 순삭!합니다 소화기관 약하신분들은 조금만 드세요 밥 먹기전에 몇개 먹고 밥 먹으면 다이어트에도 좋을듯 단감은 하나 남아서 같이 깍았는데 단감보다 콜라비가 더 달아요🫰🏻 시장에서 야채가게 마감때 7개에3000원에 구입했는데 맛있는 콜라비로 잘 골랐어요 ㅎㅎ 구매 성공적!!

귤

껍질이 얇아 훌렁 잘 까져서 먹기도 정말 편해요. 귤 알갱이 하나하나가 탱글탱글하고 부드러워 입안에서 사르르 녹아내리는 식감이 정말 좋아요 ​ 비타민이 가득해서인지, 먹고 나면 괜히 몸도 마음도 맑아지는것 같고.. 마트에서 구입..올해는 귤값이 좀 비싸네요

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

카수가이

흑사탕

무언가 먹고 싶을 때 흑사탕을 자주 입안에 넣고 오물거리는 버릇이 있는데 그러고 나면 머리가 조금은 맑아짐을 느낍니다. 일본은 일반 편의점에 가면 터줏대감처럼 흑사탕이 항상 그 자리에 있는 걸 봤습니다. 향과 맛이 은은하게 느껴져서 자주 먹어도 질리지 않고 뒷맛이 깔끔하답니다.

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

샐러딩

단호박고구마 샐러드

매일매일 거의 비슷하지만 1~2가지정도 바꿉니다 탄수화물 단백질채소 중심으로 바꾸고 양배추는주4이상 들어가는편 3개월 평균몸무게 일정하고오전 운동에 에너지원으로 충분하다고 봅니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~