밍멍다이어트님의 요리하다 사천식 마라탕 리뷰

목란

짬뽕탕

매콤하고 칼칼한 얼큰 국물에 새우, 오징어 같은 해산물 풍미가 잘 어우러져 속을 확 풀어주는 맛이에요. 굵고 쫄깃한 면발이나 밥과 함께 먹으면 감칠맛이 더 살아나고, 뜨끈한 국물이 추운 날씨에도 딱 맞는 한 그릇입니다

동원

쟁반막국수

오랜만에 저녁으로 보쌈과 쟁반 막국수를 먹으러 갔어요 보쌈도 따뜻하게 먹을수 있었고 쟁반 막국수는 각종 채소와 사과까지 들어있어서 상큼하고 살짝 매콤하니 아주 맛있게 먹을수 있었어요 밑반찬도 리필해서 더 맛있게 먹었어요. 다음에도 또 갈 예정이예요

신송

우거지된장국

따뜻한.우거지 된장국은 구수한 된장향과. 부드러운 우거디가 잘 어우러져 속을 편안하게 해주는 맛으로 한끼 식사에 든든함을 더해준다.

홍합짬뽕

홍합이 좀 작은편이었으며 국물은 짬뽕의 매콤함보다는 그냥 평범한편이었고 단무지도 매우 얇아서 식감이 좀 별로였습니다

마파두부

오늘 아침 마파두부 입니다ㅋ 마파두부는 두부와 돼지고기를 고추기름·두반장(또는 된장·고추장)에 볶아 전분물로 걸쭉하게 만드는 덮밥형 한 그릇 요리입니다 먹어바요ㅋ

홍합짬뽕

오늘의 메뉴는 짬뽕, 요즘 추워서 그런가 얼큰한 국물이 자꾸 땡기는데 그중에서도 홍합 잔뜩 들어간 얼큰한 홍합 짬뽕이 너무 맛있었음 근데 조금 매웠음.

홍합짬뽕

홍합짬뽕 시켰어요. 홍합짬뽕에 새우 올라가고 굴도 올라가네요. 다른 조개들도 있었어요. 근데 홍합이 제일 많았네요 ㅋㅋ

홍합짬뽕

점심으로 먹은 홍합짬뽕입니다. 홍합껍질은 없고 알맹이만 있어서 먹기 편했습니다. 홍합국물이 우러나서 시원했습니다. 홍합살이 쫄깃하면서도 부드러웠습니다. 면도 쫄깃했습니다. 먹을땐 몰랐는데 먹고나니 입안이 얼얼했습니다.

홍합탕

포장마차하면 역시 홍합탕이죠 칼로리도 낮은 반가운 안주입니다 홍합탕은 재료·조리법에 따라 칼로리가 달라지지만, 물기 많은 국물 중심이라 100g 기준 약 70 ~ 80kcal라고 하네요 국물은 시원하고 매콤한 편이며, 따뜻하게 먹을 때 풍미가 더욱 좋습니다

마파두부

돼지고기와 두부가 매운 소스에 잘 졸아든 마파두부다. 마파두부는 마씨 할머니 두부인가 마한 맛의 두부인가 모르겠다.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

해키키

김치 만둣국

김치만둣국 묵은지와 고기를 듬뿍 넣고 만든 수제 만두를 넣고 만둣국으로 끓여 먹었는데, 떡대신 새송버섯을 넣어 탄수를 줄여 더 맛있고 건강하게 챙겼어요^^

마파두부

얼얼한 마라 향이 혀끝을 자극하며 화끈하게 다가와요. 부드러운 두부와 다진 고기가 매콤한 소스에 어우러져 깊은 맛을 내네요. 밥에 비벼 먹으면 땀이 살짝 나면서도 입맛이 확 살아나요.

오테이스트

어묵국

겨울애 먹으면 너무나 맛있는 어묵탕입니다. 어묵이 신선해서 맛있고 국물은 소주를 주르는 맛입니다. 간장 찍어먹음 믓있어요

키플

차돌박이 훠궈

ㅎㅎ 저는 차돌이 넘 기름져서 안 좋아하는데 짝지가 좋아해서 자주 먹어요.. 베란다에서 소주 일 잔 하면서 먹은 훠궈~~ 백탕이에용

홍합짬뽕

홍합짬뽕은 큼직한 홍합에서 우러난 시원한 국물에 매콤함이 살아 있어 속이 확 풀린다. 해산물 단백질과 미네랄이 풍부해 피로 회복에도 도움이 된다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

더조은

콤부차 복숭아

콤부차 복숭아맛 딸이 사다줘서 마시고 있어요. 거품이 부글부글 일어나서 가득할 땐 화나거나 속상할 때의 내 속 같고 건들지않고 가만 냅두면 거품이 사라지고 맛있는 복숭아 콤부차가 속을 달래주는 것 같은느낌이랍니다. 편하게 냉수에 타마셔요.

풀무원

엑티비아 프리미엄 프로바이오틱스

풀무원 다원 엑티비아는 지방 제로, 단백질이 6g들어 있다고 합니다. 시원하게 한통씩 마시는 요거트는 프로 바이오틱스와 프리바이오틱스도 함유되어 장건강 챙기시는 분들에게도 도움이 된다고 합니다. 항상 챙겨 먹어야겠습니다. 맛도 좋으네요.

사과 주스

뚜레쥬르에서 빵을 사서 먹으면서 같이 먹으려고 사과주스를 한개 샀다 사과를 직접 갈아넣은것 처럼 사과향이 강하게 나면서 인위적인 단맛이 아니라 자연적인 단맛이 난다 깔끔하고 상큼해서 목넘김이 편하게 잘 넘어갔어요 다이어트 음료로도 좋은것 같아요 소화에도 도움이 되구요

녹차

아들이 일본 여행가서 사다 준 미야자키현산 徳用青柳 (토쿠요 아오야기) 녹차입니다. 특징은 센차(煎茶)를 정제하는 과정에서 선별된 큰 잎을 모으거나 늦게 딴 찻잎을 사용한 차로, 일반적인 '반차(番茶)'로 분류됩니다. 맛은 떫은맛과 단맛이 조화로운 담백하고 시원한 풍미가 특징이며, 식사와 함께 마시기 좋습니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

농심

양파링

농심 양파링은 언제나 맛있어요. 80g 한 봉지에 375kcal이고 양파는 4.8% 들어있다네요. 식이섬유가 4.9mg 20%나 되구요. 당은 5g 5%밖에 안되서 다이어트시 과자 먹고 싶을 때 즐겨먹는답니다. 단점은 양파 원산지가 중국산이래요.

피자헛

오이피클

피자헛 오이피클 맛있어요. 사각사각 씹는 식감도 즐거워요. 새콤달콤 간도 쎄지않고 부드럽고 좋아요. 평소 파는 피클은 잘 안 먹는데 피자헛 오이피클을 맛있어서 다 먹게 되더라구요. 느끼함도 잡아주고 상큼해서 자꾸 먹게 되네요. 맛있어요.

코카콜라

코카콜라 제로

제품 특징 요약제로 칼로리: 식품위생법상 100ml당 5kcal 미만일 경우 0kcal로 표기가 가능하여, 다이어트나 혈당 관리를 하는 분들이 주로 찾습니다.대체 감미료 사용: 설탕 대신 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 수크랄로스와 아세설팜칼륨을 사용하여 칼로리 없이 단맛을 구현했습니다. 제로가 제로가 아니였네요.ㅠㅠ

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

샐러드 김밥

상추 적양배추라페 당근라페 파프리카 오이 단무지 깻잎 크래미에 스리라차 마요네즈 섞어 김한장 준비하고 라이스페이퍼 하나 더 올리고 차례차례 올리고 돌돌 말아 끝 부분만 밥을 붙여 꽉 말아준다 그리고 칼로 앞뒤로 사악사악 썰어준다 색감이 너무 좋다는~~~♡♡

잡곡밥

파로곡물밥은 씹을수록 고소한 풍미가 느껴져 만족스러웠어요. 톡톡 씹히는 식감이 살아 있어 일반 잡곡밥보다 먹는 재미가 있었고 포만감도 꽤 좋은 편이었어요. 담백한 맛이라 어떤 반찬과도 잘 어울리고 식이섬유가 풍부한 곡물을 챙길 수 있어 한 끼 식사로 든든했어요. 부담 없이 즐기기 좋은 건강한 곡물밥이었습니다.

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!