밍멍다이어트님의 요리하다 사천식 마라탕 리뷰

홍합탕

얼큰한 홍합탕을 끊여보다 홍합을 손질해 삶아서 껍질을 버리고 홍합알갱만 다시 홍합국물에 넣고 마늘.고추가루넣고 다시 끊이니 얼큰한 홍합탕 마싯게 먹었다

홍합탕

홍합은 추울때 먹어야 제맛이지요. 홍합요리중 제일쉬운 홍합탕 끓였어요. 잘 씻어 물넣고 끓이면 끝이지요 ㅎㅎ맛있습니다.

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

삼양

바지락 술찜면

올리브오일에 마늘을 넣고 볶다가 고추도 썰어넣고 바지락 투입! 바지락이 입을 벌리면 와인 200ml넣고 뚜껑을 닫고 조금 더 쪄준다. 네이버 레시퍼 검색으로 도전해본 바지락 술찜. 바지락 자체 짭짤함이 있어 간을 따로 안해도 굿!

유산슬

유산슬은 다양한 해산물과 채소를 걸쭉한 소스에 볶아낸 고급 중식 요리로, 한입 먹는 순간 풍부한 재료의 조화가 느껴진다. 새우, 오징어, 해삼 등 각종 재료가 어우러져 식감이 다채롭고, 부드러우면서도 쫄깃한 맛이 동시에 살아 있다. 소스는 자극적이지 않고 담백하면서도 깊은 감칠맛을 내어 재료 본연의 맛을 잘 살려준다. 전분이 들어간 걸쭉한 농도가 재료들을 부드럽게 감싸며, 밥과 함께 먹어도 훌륭한 궁합을 보여준다. 전체적으로 부담 없이 즐길 수 있는 고급스럽고 균형 잡힌 요리다.

비비고

바지락 칼국수

바지락 칼국수를 맛있게 먹다 보니 바지락 전도 나왔습니다. 바지락 전은 진짜 겉을 바삭하게 맛있게 잘 부치셨던데 비법이 뭘까요? 정말 바지락도 많이 들어 있고 맛있었습니다. 다 먹고 하나 더 시킬까 고민할 수밖에 없는 맛이었어요. 아마도 기름을 넉넉하게 둘러서 튀기듯이 구웠기 때문에 맛있는 것 같아요.

린찐푸드

삼선누릉지탕

오늘 아침 삼선누릉지탕 요리 입니다ㅋ 개인 그릇과 국자가 나와서 그릇에 덜어 먹었어요. 각종 해산물이 엄청 많이 들었어요 누룽지도 구수하고 조미료 맛이 안 나서 너무 맛있었어요 깐 새우도 비린내 없이 맛있었어요 모두 신선했고 점심 에 먹었던 누룽지라서 더 맛있게 먹었어요 먹어바요ㅋ

오뚜기

냉면육수

보기만 해도 가슴 속까지 시원해지는 맑은 육수의 물냉면 한 그릇을 마주했습니다. 살얼음이 살짝 낀 육수를 먼저 한 모금 들이키니, 담백하면서도 새콤달콤한 맛이 입안을 깔끔하게 정돈해 주었습니다. 얇고 쫄깃한 면발은 씹을수록 구수한 풍미를 냈고, 고명으로 올라간 삶은 달걀과 아삭한 오이가 식감의 재미를 더해주었습니다.

하티스푼

마파두부

전자레인지용 그릇에 밥을 담고, 그 위에 마파두부소스 올려서 전자레인지에 데워먹었어요. 카레나 짜장만 먹다가 다른종류의 덮밥소스 먹으니 맛있었어요.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

청정원

얼큰알탕

부재료를 조금 더 추가해서 먹은 알탕입니다 저는 알을 좋아해서 알을 더 추가로 넣어서 먹는 편입니다 고니랑 알 너무 좋아합니다 알은 고슈하고 퍽퍽한 맛으로 즐기고 고니는 촉촉한 맛으로 즐깁니다 와삽 간장 소스랑 찍어먹으면 아주 극락입니다ㅏ

HEYROO

계란국

잘 풀린 달걀의 고소한 풍미가 맑은 육수에 녹아들어 입안을 아주 부드럽게 감싸줍니다. 자극적이지 않아 아침 식사로도, 매운 음식의 짝꿍으로도 손색이 없죠. ​멸치 육수나 다시마 육수의 베이스에 소금이나 간장으로 살짝 간을 맞춘 감칠맛이 좋네요

HEYROO

계란국

계란 조각이 생각보다 많아서 국물이 퍽퍽하거나 허전하지 않았어요. 부드럽고 고소한 맛이 입안에 자연스럽게 퍼지면서 담백한 국물과 잘 어울려요. 인공적인 맛이 강하지 않고, 집에서 끓인 계란국과 비슷한 느낌이라 만족스러웠습니다~~

홍합탕

홍합이 들어 있어서 국물에 시원한 맛을 책임져줍니다. 또한 팽이버섯이 들어 있어서 씹는 식감도 좋아요. 얇게 썰린 양파는 국물의 단맛과 깔끔함을 잡아주는 역할을 합니다.매운 볶음면을 먹을 때 홍합탕을 먹으면 입안을 개운하게 해주고 매운맛을 중화시켜주네요.

조은푸드

평양물냉면

오늘은 평양물냉면을 먹어 보았어요. 맑고 깔끔한 육수가 입안에 퍼지면서 담백하고 은은한 맛이 느껴지더라구요. 쫄깃한 면발과 함께 곁들인 무와 고명이 조화를 이루어 시원하고 개운하게 즐길 수 있었고, 한 그릇 먹고 나니 속까지 편안해지는 기분이었답니다.

피코크

차돌짬뽕탕

차돌짬뽕탕 피코크꺼에요 냉동제품이라 급할때 좋아요 숙주와 배추 소고기 더 첨가하고 액젖으로 간더해서 푸짐히 먹었어요

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

단호박

맛있는 밤호박이 보여서 쪄줬어요. 찐것도 그냥 맛있지만 달달하니 갈고싶더라구요. 우유넣고 휘리닉 갈았습니다. 저는 시나몬을 워낙 좋아해서 뭐든 우유넣고 갈면 시나몬 뿌려 먹어요. 그러면 우리집 식탁이 바로 스타빡스가 되는 매직이 펼쳐집니다~사진은 시나몬 뿌리기전.뿌리고는 급해서 사진을 안 찍어버리고 먹어버린.ㅋ

쑥떡

인터넷 우체국 쇼핑몰에서 주문한 쑥떡을 냉동실에서 점심에 간단하게 먹으려고 꺼내 놓았습니다. 1시간 정도 해동이 되면 찰지고, 쑥향이 가득해서 한입 먹으면 더운날의 무기력함에서 정신이 번쩍드는 맛이랍니다. 떡은 적은 양으로도 포만감이 들어서 좋습니다.

숭늉

아침밥은 번거롭더라도 항상 가스레인지를 이용하여 미니무쇠솥에 하기에 숭늉을 만들 수 있답니다. 그래서 냉장고 안에 숭늉을 준비해 둬서 음료수로 마시면 됩니다. 식사는 매번 누룽지를 먹는데 엄청 고소하고 없는 입맛에도 거르지 않는 효과도 있습니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

자두

여름은 과일이 많이 나오는 계절인데, 특히 영롱한 빛깔의 자두는 정말 군침이 돕니다. 자두는 항산화 성분과 식이섬유도 풍부해서 여러모로 건강에 이로운 것 같습니다. 빨간자두를 한입 베어 물면 새콤달콤함이 바로 전해지고, 싱그러운 맛은 제철과일의 으뜸입니다.

샌드위치

오늘은 점심에 죠샌 샌드위치 먹어봤어요 다이어트식으로 먹으려고 치킨크랜베리잡곡샌드위치 먹어줬어요~ 확실히 닭가슴살과 크랜베리로 구성되어 있어서 칼로리가 낮고 부담스럽지 않더라고요 빵도 일반 빵이 아니라 잡곡빵이라 포만감에도 좋았습니다 다이어트 샌드위치로 죠샌 치킨크랜베리잡곡샌드위치 추천합니다!

셀렉스

프로핏

바쁜 아침 간단하게 챙겨먹을 수 있는 단백질음료예요 진한 초코딸기맛은 아니지만 단백질쉐이크에 이 정도 맛이면 나쁘지 않은 정도예요 꼭 흔들어서 드셔야 좀더 진한맛을 느낄 수 있어요 셀렉스 프로핏 단백질 음료로 바쁜 아침 든든한 단백질 한끼로 최고예요

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

야채,과일 샐러드

이제 우리는 건강을 생각해야 할때 아침을 준비할때 이젠 과일 단백질 견과류 등 골고루 챙겨 먹으려고 노력을 한다. 운동도 열심히 하고 건강관련 교육등 찾아 보면서 관리 하고 갱년기 이후 찾아오고 있는 변화에 민감하게 반응하며 관리하고 있다 감사합니다

샐러드파스타

상큼달콤한 오리엔탈 드레싱과 탱글한 파스타 면의 조합이 예술입니다! 아삭아삭한 신선 채소와 치즈가 어우러져 식감도 풍부하고, 입안 가득 청량함이 감돌아요. 가볍고 건강하게 즐길 수 있어 더운 날이나 다이어트 중 특별한 한 끼로 강력 추천합니다. 호불호 없이 모두가 좋아할 매력적인 맛이에요!

제스프리

골드키위

요즘, 간단하게 아침으로 골드키위를 먹고 있어요~!. 마트에서도 골드키위거 제철인지~ 저렴하게 많이 판매를 하고 있더라고요~!? 당도도 꽤 높아서~ 시원하게 한 알 먹으면 배도 은근 든든해서~ 포만감도 있고 맛있더라구요~!ㅎㅎ

삶은 계란

저는 반숙을 좋아하는 편인데요, 그날 헬스를 갔다가 와서 10분 동안 계란을 삶고 밖으로 안 빼고 씻고 나왔더니 완숙이 되어 버렸더라구요.. 그래서 되게 퍽퍽 하고 제 스타일은 아니었는데 다섯 개나 만들어버려서 결국 다 먹었습니다ㅋㅋㅋ... ㅠㅠ 제 레시피는 11분만 삶고 빼기입니당

롯데

와일드바디

여름에는 더욱 먹고 싶어지는 간식이 아이스크림인 것 같습니다. 오늘도 어김없이 롯데 와일드 바디 아이스크림을 어느 순간에 먹고 말았습니다. 살살 녹는 식감에 마냥 먹고만 싶어집니다. 좋아하는 커피와 초콜릿의 만남이 향기가 되어 입안에 한참을 맴돌아 기분이 좋았습니다.