정채린님의 우대갈비 리뷰

업진살

업진살은 소의 목 부위에 가까운 살코기로, 적당한 결과 지방이 섞여 있어 씹을수록 고소하고 진한 육향이 느껴진다. 구워 먹으면 육즙이 살아 있어 부드럽게 씹히며, 양념과 조리법에 따라 풍미가 더욱 깊어지는 맛있는 부위다.

레이먼킴

스테이크

외식으로 함박 스테이크를 먹었습니다 쇠고기의 효능은 여러 가지 입니다 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 근육생성과 기력 회복에 좋습니다 철분과 비타민B군이 풍부해서 빈혈예방과 피로회복에 도움이 됩니다 어린이 성장과 발달에 도움을 줍니다

염통

어제 이자카야 술집에서 시켜 먹은 꼬치입니다. 특히 염통 꼬치가 반으로 안질려 있고 톡으로 구워져서 육즙이 흘러 나 왔어요. 촉촉하고 맛있었어요.

글라이드

LA갈비

.재워둔 LA갈비를 구매했습니다. 갈비살이 부드러워서 먹기가 좋으네요. 입안에서 살살 녹는 LA갈비를 온가족이 맛있게먹을 수 있어서 추천합니다. 부모님께 선물용으로도 좋을듯 합니다. 남편이랑 외식보다 집에서 먹은 갈비가 맛있어서 만족합니다.

소고기

저녁에 소고기 구워서 먹었네요. 소고기 하나만 있어도 아주 맛있는 저녁 식사가 되었어요 소고기 향이 아주 좋았고 고소하고 담백했네요.

염통

오랜만에 소 염통구이를 사봤어요. 회사 후 집에서 조리를 했구요. 그리고 양파 소스 절임에 같이 먹으니까 맛있네요. 저녁을 이걸로 대신합니다

부채살

숯불에 구워 먹은 소고기 부채살입니다. 숯불에 겉을 빠르게 익혀내어 육즙을 가두었습니다. 숯불 향이 은은하게 배어 아주 좋았고, 속은 촉촉하게 익어 육즙이 살아 있었습니다. 담백하면서도 고소한 맛이 풍부해 소금과 와사비만 함께 곁들였는데도 충분히 훌륭했습니다.

부채살 스테이크

기성품으로 나온 큐브 소고기 스테이크제품이고 후라이팬에 가스불로 살짝 데워서 요리해서 가족들과 저녁으로 먹었습니다. 부채살과 안창살이 섞여있어 식감은 부드럽습니다. 가볍게 시즈닝이 되어있어 짭짤하고 고소한 맛이 납니다. 완제품으로 되어있고 조각이 나있어 조리와 먹기가 간편합니다

부채살

입안에서 깃털처럼 부드럽게 녹아내리는 살코기와 씹을수록 꼬들꼬들하게 터지는 힘줄 특유의 감칠맛이 어우러져 독특하고 매력적인 식감을 완성합니다.

부채살 스테이크

부채살 스테이크는 소의 어깨 부위인 부채살을 두툼하게 구워 즐기는 스테이크로, 부드러운 식감과 진한 육즙이 특징입니다. 적당한 마블링 덕분에 고소한 풍미가 살아 있으며 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. 소금과 후추로 간단히 간을 해도 고기의 깊은 맛을 느낄 수 있어 많은 사람들이 좋아하는 메뉴입니다.

업진살

급 고기가 먹고 싶어서 마트에서 업진살 하나 사왔어요. 사르륵 너무 부드럽고 입에서 살살 녹네요. 소금기름장에 살짝 찍어 먹으니 진짜 부드럽고 맛있더라구요. 이래서 소고기 소고기 하나 봅니다.

염통

압구정 소 내장 오마카세 호루몬 세 번째 코스요리 “하츠야끼”로 염통과 버섯을 구운 요리로 팬 채로 나와서 따뜻하게 먹을 수 있었어요! 익숙하게 맛있는 맛 ㅎㅎ

목살구이

손바닥만한크기와 1.5cm의 굵기의 목살을 벌집칼집을 넣어준후 고기망치로 두들겨주었습니다. 물. 간장. 마늘. 스테비아. 소주. 후추를 넣어 양념을 만들어준후 고기를 24시간 숙성시켜주었습니다. 불판을 달군후 고기를 올려 앖뒤로 구운후 먹기좋은 크기로 잘라 익혀줍니다. 고기가 양념이 잘베어 단짠의 맛이 좋았습니다. 칼집을 넣어 고기가 연했습니다.

부채살 스테이크

부채살이 있어서 스테이크를 만들었어요 부채살은 허브솔트 소금 후추를앞뒤로 뿌리고 올리브오일도 뿌려서 30분간 재워두고 팬을 예열한뒤 식용유를 두르고 센불에서 앞뒤로 3분씩 구웠어요 고기를 접시에 담고 뚜껑을 덮은뒤 5분정도 레스팅했어요 팬에 버섯도 구워서 접시에 부채살과 담아주고 스테이크소스 와사비를 곁들여 먹었어요 겉은 바삭하고 고기속은 촉촉한게 부드럽고 맛있네요

부채살

오늘 저녁은 미국산 부채살을 구워 먹었습니다. 이마트에서 반값 행사를 해서 크게 기대안했는데 막상 먹어보니 기대이상으로 맛있네요. 불판에 살짝 올려놓고 소금과 후추를 살살 뿌려줍니다. 부채살은 질기지않고 육향도 좋아 즐겨 먹습니다. 더불어 버섯과 양파와 함께 하니 더더욱 맛있네요

소고기

어제 남편 친구부부랑 점심 먹으러 장흥에 갔습니다ᆢ장흥 토요시장은 소고기가 유명하거든요ᆢ특수부위중에서 비싸고 맛있는 토시살인데요ᆢ여러번 먹어봤는데ᆢ먹을때마다 맛이 최고입니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

보리수 열매

보리수열매를 이웃 텃밭에서 얻어 왔습니다. 보리수 효능은 기관지 질환 예방과 완화, 면역력 증진과 피로해소, 소화 기능개선및 설사 멈춤, 혈관건강 유지와혈행개선, 숙취해 및 알코올 분해, 피부 미용 및 노화방지등 도움이 된다고 합니다. 보리수열매는 새콤달콤해서 맛도 좋으네요.

롯데

와일드바디

롯데 와일드 바디를 야식으로 먹었습니다. 커피아이스속 바삭바삭한 초코가 들어가서 입안에서 사르르 녹습니다. 단맛이 그리울때 롯데 와일드 바디를 드셔보세요. 기분이 좋아지는 전환점이 되네요. 앞으로 더운날씨에 인기가 많아질것 같습니다.

롯데

꼬깔콘 군옥수수맛

롯데 꼬깔콘 군옥수수맛을 오랜만에 간식으로 먹었습니다. 옥수수의 고소함이 입안가득 터지는 듯한 가벼운 바사삭 소리까지 맛있는 꼬깔콘 스낵입니다. 손가락에 끼워서 재미있게 먹어도 좋습니다. 생크림에 찍어서 먹으면 더 맛있습니다.

경단

말캉말캉하고 쫀득쫀득하니 맛있는 경단을 먹었습니다. 한입에 쏙 먹기가 좋으네요. 색깔마다 맛이 다 달라서 골라 먹는 재미가 있어서 좋으네요. 밤톨만한 크기의 경단은 찹쌀 가루로 빚은 떡이라 간식으로 또는 행사때 많이 먹는 모양이 예쁘고 맛있는 떡입니다.

현미보리밥

현미보리밥이 먹고 싶어서 보리밥 식당에서 주문해서 맛있게 먹었답니다. 나물반찬으로 무생채나물, 배추나물, 콩나물, 느타리 버섯 볶음, 김무침등으로 보리밥위에 올려서 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 구수한 현미보리밥이 최고입니다.

열무무침

열무를 먹기 좋은 크기로 자르고 양파는 채썰어 까나리액젓으로 살짝 절여서 고춧가루, 마늘, 감식초, 매실엑기스, 참기름, 통깨를 넣고 살살 버무렸습니다. 열무의 아삭아삭한 식감도 좋고 새콤달콤해서 맛도 좋으네요. 따뜻한 밥이랑 비벼서 먹으니 꿀맛입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

춘권

식당에서 춘권을 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 야채와 돼지고기가 들어간 춘권을 맛있게 먹었답니다. 고소함이 가득한 환상의 맛을 느낄 수 있어서 좋으네요. 술안주용으로도 괜찮았어요. 춘권요리는 너무 맛있게 먹었답니다.

매실

지인이 주신 매실로 매실엑기스를 담을려고 잘 선별하여 깨끗이 씻어서 물기를 제거했습니다. 흰설탕과 비율을 같이 담으려고 준비했습니다. 잘 익은 매실이 향이 은은하면서 좋아 매실엑기스 맛이 기대됩니다. 백일만에 매실을 건져내고 잘 보관해서 유용하게 사용 할 겁니다.

코젤

흑맥주

이 제품은 체코의 대표적인 맥주 브랜드인 벨코포포빅키 코젤(Velkopopovický Kozel)의 11 제품입니다.라거 맥주로, 세 가지 종류의 맥아와 홉의 조화로 쌉싸름하면서도 풍부한 맛을 냅니다.알코올 도수는 4.6%입니다.

롯데

옥동자

날씨가 너무 더워서 롯데 옥동자 아이스바를 먹었습니다. 3겹으로 3가지 맛이 나는 옥동자 맛있게 먹었답니다. 밀크 아이스크림 안에 초코막이 있고 그안으로는 쿠키와 크림이 들어 있습니다. 오늘같이 더운날에는 아이스바가 최고입니다.

농심

라면왕 김통깨

농심 라면왕 김통깨 라면을 먹어보았습니다. 처음 먹어보는 라면니라 기대했는데 통깨가 들어있어서 고소한 맛은 있지만 딱히 특별함을 느끼지는 못했습니다. 그냥 평범한 라면 맛이고 그래도 한번쯤은 먹어볼만한 라면입니다. 제취향은 아니었어요