괭밥님의 효성어묵 부산어묵 리뷰

바른선

어묵

군산 사람이라면 모르는 사람이 없는 순돌이곱창에 왔습니다. 기본 웨이팅은 장난 아니고요. 곱창을 시키면 기본찬을 쫙 깔아 주시는데요. 저기 하얗게 보이는 저것이 아는 사람들만 안다는 얇은 오뎅탕이에요. 순돌이곱창에 시그니처 같은 존재예요. 군산에는 동양어묵이라고 정말 유명한 어묵이 있거든요. 그걸 이용해서 끓여 주시는 거예요

고래사어묵

어묵탕

캠핑장에는 뭘 하든 대용량으로 하게 되는거 같아요. 따뜻한 국물을 먹기 위해 오뎅탕을 끓여 먹었습니다. 마치 분식집에서 파는 것 같은 철판에 오뎅을 잔뜩 넣고 양파 등으로 육수를 내어 주었어요. 오뎅의 모양도 다양해서 골라 먹는 재미가 있어요.

바른선

어묵

오늘 아침으로 김밥을 먹으면서 뜨끈한 국물이 먹고싶어져서 오뎅을 꼬치에 끼워서 오뎅탕을 조금 끓여서 먹어주었습니다. 김밥이랑 오뎅의 조화가 매우 잘 어울리더라구요. 다음에도 꼬마김밥이랑 같이 오뎅탕을 끓여서 먹어주려고 합니다.

바른선

어묵

집에서 직접 조리한 어묵볶음입니다. 고추기름에 볶아 매콤한 맛이 나고 요리당으로 달달한 맛을 추가했습니다. 쫄깃한 어묵의 식감과 짭짤하고 매콩한 양념우 밥과 먹으면 잘어울립니다.

바른선

어묵

회식 갔다가 “철길부산집”으로 2차 와서 술 먹었어요 3-4인 세트 주문하니 서비스로 모찌와 어묵도 주시더라구요 어묵은 아주 통통한데 부드러워서 그냥 먹어도 맛있고 테이블마다 놓여있는 어묵 육수에 넣어서 따뜻하게 먹어도 맛있었어요!

바른선

어묵

도톰한 어묵과 얇은 어묵이 섞여 있어 식감이 다양했고, 쫀득하면서도 부드러운 탄력이 잘 살아 있었어요. 짭조름한 간장 베이스에 은은한 매콤함이 더해져 느끼하지 않았고, 다진 마늘 향과 송송 썬 파가 감칠맛을 끌어올렸어요. 간단하지만 늘 기본은 하는 맛도리에요.

바른선

어묵

어묵은 생선 살을 갈아 소금, 전분 등을 섞어 반죽한 뒤 다양한 모양으로 만들어 익힌 가공식품이야. 쫄깃하고 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징이라 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이야.국물 요리인 어묵탕으로 끓이면 시원하고 깊은 맛이 나고, 간장이나 고추장 양념에 볶아 반찬으로도 많이 먹어. 길거리에서는 꼬치에 꽂아 따뜻한 국물과 함께 먹는 간식으로도 인기야.

바른선

어묵

육수에 큼직한 어묵이 가득 들어있어 보기만 해도 속이 풀리는 기분입니다 부드럽게 풀린 달걀이 국물에 은은하게 녹아들어 한층 더 담백하고 포근한 맛을 돋워줍니다 푹 익어 야들야들해진 어묵은 한 입 베어 물 때마다 머금고 있던 진한 국물이 촉촉하게 베어 나와 부드러운 식감을 선사합니다 비 오는 날이나 쌀쌀한 저녁에 안주나 시원한 국물 요리로 곁들이기 좋으며 자극적이지 않고 깔끔해 부담 없이 든든하게 즐기기 좋습니다

바른선

어묵

어육 함량 90퍼 이상의 수제 어묵을 가지고 어묵국을 만들어 먹었어요~ 먼저 깍둑 썰은 무와 오뎅탕 전용 가쓰오부시 분말과 다시다, 소금을 넣고 끓인 뒤 세모 모양으로 썰은 어묵과 대파를 넣어 마저 끓이면 완성이에요~ 수제 어묵이라 퍼지지 않고 탱글탱글해서 너무 맛있었어요~

바른선

어묵

비린 맛 강하지 않고 담백하게 올라오는 스타일이라 국물 요리에 넣어도 부담이 적은 편임 씹으면 탱탱한 식감이 살아 있어서 꼬치어묵이나 떡볶이에 넣었을 때 존재감이 꽤 있는 느낌 간도 너무 세지 않아서 이것저것 활용하기 좋고 냉장고에 두면 반찬이나 간식으로 은근 자주 쓰게 되는 어묵이다

바른선

어묵

사각어묵을 삼각형으로 잘라 끓는물에 살짝 데쳐낸후 고춧가루,진간장,마늘,올리고당,참기름,통깨로 무쳐줍니다

바른선

어묵

날씨가 너무 추워서 뜨끈한 국물이 먹고 싶었습니다. 냉장고에 물을 넣고 어묵 수프가 들어 있는 삼진어묵을 사서 끓였더니 아이들이 잘 먹어요.

바른선

어묵

국민 밑반찬 어묵입니다 사각 어묵을 길게 썰어 고추가루 조금 기름 설탕을 곁들어 볶아 먹으면 이만한 밑반찬이 없죠 언성히어로

바른선

어묵

어묵이 퍼석하지 않고 정말 쫄깃쫄깃해요. 씹을수록 고소한 맛도 느껴지고 식감이 좋아서 어른들도 계속 손이 가는 맛이에요. 어묵만 맛있는 게 아니라 국물도 정말 시원하고 감칠맛이 좋아요. 간단하게 끓였는데도 밖에서 사먹는 어묵 느낌이 나서 만족스러웠어요. 그리고 냄비에 넣고 끓이기만 하면 금방 완성돼서 간식, 야식, 아이 간단한 한 끼로 준비하기 좋아요.

바른선

어묵

어묵은 언제 먹어도 실패 없는 음식입니다. 쫄깃한 식감과 생선살의 고소함이 잘 어우러져 국물 요리나 간식으로 모두 잘 어울립니다. 따뜻한 어묵 국물에 무와 다시마를 넣으면 감칠맛이 훨씬 깊어지고, 간장에 찍어 먹어도 담백해서 질리지 않습니다. 겨울엔 특히 더 생각나는 맛입니다.

바른선

어묵

저녁에 갑자기 날씨가 추워져서 따뜻한 어묵을 먹었어요 해물육수에 바른선 어묵과 쪽파, 스팸도 몇조각 썰어넣어서 따뜻하게 먹었더니 몸도 마음도 따뜻해져서 으실으실 감기기운도 좋아진 것 같아요 든든하게 먹고 나면 밥생각이 따로 안나서 좋네요

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

감

땡감을 인터넷 쇼핑에서 구매했는데 일주일 정도 지나니 반시가 되었습니다. 워낙 감을 좋아해서 떨어지기도 전에 또 사고, 이맘 때는 항상 감이 집안에 있답니다. 달달하고 솜사탕처럼 부드러워서 속도 거북하지 않으며 포만감도 많아서 일석이조라고 생각합니다~

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

사과

사과는 한입 베어 물면 아삭하고 과즙이 풍부해 입안이 상큼해지는 과일이다. 은은한 단맛과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러지고, 씹을수록 달콤한 과즙이 퍼져 깔끔한 뒷맛을 남긴다. 수분감이 많아 부담 없이 즐기기 좋고, 식후 간식이나 출출할 때 가볍게 먹기에도 만족스러웠다.

시나노골드

시기적으로 사과는 시나노골드가 마트나 쇼핑몰에 많이 보이는 것 같습니다. 최근에 시나노골드 사과를 사서 먹어보니 의외로 가격이 좋아서 이제는 자주 사게 됐습니다. 사과는 비타민C가 많으며 식감이 아삭아삭하고 향이 산뜻해서 더 매력입니다.

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

하남돼지집

한돈 김치찜

나이들고나니 외식하자는아이들말이 정말기쁘고 반가워지네요 젊은사람들만 배달음식좋아하고 외식좋아하는줄알았는데ᆢ 이젠 내손으로밥안하는 날이 이렇게 편하고 좋을줄이야 이틀만에또먹어도 역시 K푸드 김치들어간음식은언제나정답이다 볶음밥은또얼마나맛있는지

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.

소고기 샤브샤브

어머니 생신으로 사천여행 갔던 숙박료칸이 석식이 좋다는 평에 조식과 석식 포함 숙박료로 선택 했는데 샤브샤브 양도 많고 넘 맛나게 먹었어요~ 야채나 고기양이 많았고 육수도 맛나고~ 객실앞까지 음식 잘정리해서 두고 가고 또 수거하러 오고 정말 최고였어요~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

김밥

가끔이지만 김밥을 사먹어요. 대신에 건강하게 김밥을 싸는곳을 찾아서 사먹는데, 조미료가 덜 들어간곳을 찾는게 핵심인것 같습니다. 체중조절을 위해 탄수화물인 밥보다 재료를 많이 넣어주는곳을 선호하기도 하구요. 영양성분을 골고루 섭취할수있어서 든든해요

콩나물국

집에서 얼큰한 콩나물국 끓여서 2인분으로 만들어 먹었는데 국물이 정말 깊고 칼칼해서 대만족입니다! 치킨스톡 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 끓이다가 콩나물 300g 넣고 뚜껑 연 채로 4분 30초 끓인 뒤 대파, 청양고추 넣어 마무리했더니 아삭하고 느끼함도 싹 잡아주네요. 간도 딱 맞고 간단하게 해먹기 최고입니다! #체중관리 #저녁

돼지고기두루치기

오늘 저녁에는 미백돼지고기 앞다리살로 두루치기를 했습니다. 먼저 돼지고기 500g에 고추장과 된장을 넣어 양념이 잘 섞이도록 조물조물 무칩니다. 고기가 반정도 익으면 마늘, 풋고추, 양파, 대파, 올리고당, 맛술 그리고 참기름을 넣으면 맛있게 된답니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ