영주조님의 전복 리뷰
간식에 다이어트식으로 먹은 영주조님의 전복 리뷰를 확인해보세요.
영주조
리뷰180
조회수 19 작성일자 26.01.28
전복회는 신선한 전복을 손질해 얇게 썰어 생으로 먹는 요리로, 쫄깃하고 오독오독한 식감이 특징입니다. 전복회 만드는 법과 손질법은 다음과 같습니다.
### 전복회 손질 및 만드는 법
- **전복 세척:** 전복을 조리용 솔이나 칫솔로 흐르는 물에 깨끗이 문질러 씻습니다. 껍질의 이물질도 부드럽게 제거합니다.
- **살 분리:** 숟가락을 이용해 전복 살을 껍질에서 조심스럽게 분리하며, 내장이 터지지 않도록 주의합니다.
- **내장 및 모래주머니 제거:** 내장에서 모래주머니와 입, 식도를 가위로 제거합니다.
- **전복 살 썰기:** 전복
#다이어트식 #간식

100g(100g)
79kcal
전복
4.9(리뷰 322개)
·식단기록3천+0