엠포님의 양고기 리뷰

냉동삼겹살

오늘은 냉동삼겹살을 먹어보았어요. 불판에서 빠르게 구워지며 고소한 향이 올라와 먹기 전부터 군침이 돌았어요. 고기는 얇아 바삭한 식감이 살아 있었고 씹을수록 담백한 고기 맛이 느껴졌어요. 쌈채소와 함께 먹으니 더 잘 어울려 만족스러운 식사였어요.

아롱사태 수육

오늘은 아롱사태수육을 먹어보았어요. 따뜻한 고기에서 고소한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 고기는 쫄깃하면서도 부드러운 식감이라 씹을수록 담백한 맛이 느껴졌어요. 소스에 살짝 찍어 먹으니 더 잘 어울렸고 든든한 식사로 만족스러웠어요

돼지갈비

오늘은 돼지갈비를 먹어보았어요. 구워지는 동안 달콤한 양념 향이 올라와 먹기 전부터 군침이 돌았어요. 고기는 부드럽고 촉촉해 씹을수록 달콤짭짤한 양념 맛이 잘 느껴졌어요. 밥과 함께 먹으니 더 잘 어울렸고 든든한 식사로 만족스러웠어요.

돼지고기 등갈비

등갈비를 사다가 김치찜대신 구이를 만들어 봤어요. 핏물제거 후 에어프라이에 잘 구워서 간장양념 단짠하게 만들어서 후라이팬에서 한번 잘 섞어가며 구워줘요. 마지막에 물엿이나 올리고당으로 약간 끈적해지게 만들어요. 김치찜과는 또 다른 매력적인 맛이네요. 밥반찬 보다는 술안주로 딱이네요.

돼지고기 구이

돼지고기를 구워서 칼로 잘라 주는 것을 사이판 마지막 날 야외에서 많은 사람들이 와글와글 모여서 잘라준 고기를 접시에 담아와서 맛을 보니 야들야들한 돼지고기를 호텔 특제소스를 콕콕 찍어서 먹으니 고기맛이 더 구수해서 맛있게 먹었습니다 먹었답니다.

소세지

간식으로 먹기좋은 소시지를 먹었습니다 크기가 작아서 부담없이 먹기에 딱 좋은 사이즈입니다 이 소시지는 부드러운 맛이 일품인거 같습니다 대량으로 구입해 두었다가 출출할때 꺼내서 먹습니다 이이들 건강간식으로도 좋습니다 가격도 저렴합니다

한성

양꼬치

양꼬치는 양꼬치는 양고기를 큐브 모양으로 잘라 꼬치에 꽂아 구운 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 고소하고 담백한 풍미가 특징이다. 소금, 후추, 커민 등으로 간을 하거나 양념에 재워 구워 먹으며, 맥주나 술안주로 즐기기 좋다. 향신료와 함께 구우면 특유의 향이 살아나 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

목우촌

주부9단 로스구이

목우촌에서 나온 로스구이햄~짭짤한맛이 있어 계란물에 구워먹으면 딱이지만 오늘은 그냥 굽기로..케챱이나 케요네즈 소스에 찍어먹으면 맛이 두배로 굿~

돼지등갈비찜

이 집 등갈비는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 구워져 나옵니다. 양념은 달콤하면서도 짭조름해 밥과 함께 먹기 딱 좋고, 고기 질감이 부드러워 씹는 재미가 있습니다. 특히 불맛이 살아 있어 풍미가 깊고, 양도 넉넉해 가족이나 친구와 나눠 먹기 좋습니다. 사이드 메뉴도 깔끔하게 나와 전체 식사 만족도가 높습니다. 서비스도 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있는 곳입니다.

우래옥

불고기

불고기를 먹어봤는데 달콤짭짤한 양념이 고기에 잘 배어 있어서 정말 맛있었어요. 얇게 썬 소고기가 부드럽게 익어서 씹을수록 고소한 맛이 느껴지더라고요. 양파랑 당근 같은 채소도 같이 볶아져서 달큰한 맛이 더해지고, 국물도 자작하게 있어서 밥이랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 따끈할 때 밥 위에 올려 먹으니까 밥이랑 양념이 어우러져서 한 공기 금방 비워버릴 정도로 계속 손이 가는 맛이었어요. 🍚🥩

소세지

저녁은 소세지 청양고추맛으로 먹었어요 저는 저 990 핫바 시리즈를 좋아해서 매번 다양하게 즐기고있네요 다들 드셔보세요 ㅎㅎ

탐육

훈제삼겹살

훈제 삼겹살로 슈프림과 버터소스로 만든 요리입니다. 걸쭉하고 진한 소스가 부드럽고 고소합니다. 잡내를 없애주는 레몬 덕분에 향긋함이 입맛을 돋궈주네요. 처음으로 접하는 요리를 맛볼때 입안이 행복해지네요. 맛있게 잘 먹었습니다.

베지푸드

삼겹채

비건 고기입니다 삼겹살 모양이고 맛은 콩고기입니다 담백하면서 비건, 식물성 단박질로 충전하주기 좋을 것 같습니다.

아롱사태 수육

직접 만든 아롱사태 수육 이거 진짜 물건이네. 푹 삶아서 입안에 넣자마자 야들야들하게 녹아내리는 고기 식감이 대박이야. 힘줄 부분은 쫀득쫀득하게 씹히는 게 예술이고, 담백한 고기 간이 딱 맞아서 질리지 않고 쑥쑥 들어가네. 입안 가득 퍼지는 진한 육향과 풍미가 장난 아니고 든든함도 최고임. 역시 집에서 정성 들여 삶아 먹으니 환장하고 먹게 된다.

편육

저녁으로 나온 편육냉채 개인적으로 편육에 맥주 한잔 하는 거 좋아하는데 냉채도 참 매력있는 것 같다고 생각했다 디스 이즈 굿 테이스티

돼지갈비

돼지고기 목살을 간장,설탕,마늘등 양념을 넣어 재우고 후라이팬에 구워서 먹으면 너무 멋있어요!! 한입크기로 잘라 밥이랑 먹으면 너무 맛있어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

종가집

동치미

무와 배추로 담근 물김치가 새콤하고 국물맛이 시원합니다. 무도 듬성듬성 썰어서 무조각 하나씩 먹으면 상큼해서 맛있어요. 동치미를 먹으면 소롸에도 도움이 되고 맛도 있고 아삭아삭한 식감도 좋아 너무 맛있게 먹었습니다. 유산균과 비타민이 많은 동치 많이 드세요.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

늙은호박전

텃밭에서 수확한 늙은 호박을 채썰어서 국내산 밀가루와 설탕한스푼과 계란으로 섞어서 후라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 달달하고 고소해서 간식으로 먹으니 너무 맛있어서 한접시 다 먹었습니다. 영양가득한 호박전 맛있어요.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

아인슈페너

우리 동네에 새로 카페가 생겼는데 아인슈페너를 사봤어요. 일주일전 동유럽 여행갔다가 비엔나에서 아인슈페너를 마실 기회를 놓쳤거든요. 그래서 동네 카페에서 사먹었는데 가격은 6,300원이였고 얼음에 커피가 시원하게 밑에 있고 위에 토핑이 있는데 토핑은 스픈으로 떠먹어요. 맛있고 부드럽고 고소해요. 달거나 하지 않아 좋았어요. 커피는 시원하면서 고소하고 달지않아서 맛있어요. 몸에 안좋은 액상과당을 안넣은게 건강한 맛이였어요. 자주 사 먹을 것 같아요.