jhy1004님의 연어초밥 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

CU

송어회초밥

점심에 남편과 다양한 맛의 음식을 먹기 위해 고메스퀘어에 갔다 첫번째로 회초밥을 가져왔다 싱싱한 회초밥이 입맛을 돋구었다 무순과 생강초와 곁들여 먹으니 한결 궁합이 맞는다 와사비와 회초밥의 어울림이 풍미를 가득하게 한다 송어허초밥은 연어회초밥과 거의 흡사하다

초밥이야

알뜰새우초밥

밥을 고슬고슬하게 해 놓고 초대리를 부어 양념을 한 후 잘 뭉쳐서 고추냉이 초새우를 올려 완성한다. 제가 어제 식당에서 먹은건데 맛있게 잘 먹었어요 새우가 씹는 식감이 있어 후루룩 먹었어요!! 이 집은 동네에 있는 집인데 가성비도 괜찮아요.

한스델리

모둠초밥

우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 등 오마카세 느낌을 살린 고급스러운 구성으로 제공되기도 하며, 회의 두께가 도톰하고 숙성도가 좋아 쫄깃한 식감을 자랑합니다.칼로리: 구성에 따라 다르지만 가벼운 생선 및 해산물 위주로 구성되어 186kcal 정도로 비교적 가볍게 즐길 수 있는 메뉴

참치회

기름기가 적당히 올라온 부위는 고소함이 진하게 퍼지면서도 전혀 느끼하지 않았고, 담백한 살코기 부위는 깔끔하고 산뜻한 맛이 살아 있었어요. 두툼하게 썰려 나와서 식감도 훨씬 만족스러웠고요 신선도가 좋아서 비린 맛이 전혀 없었고, 한 점 한 점 먹을수록 “역시 참치는 신선도가 생명이다”라는 생각이 들었어요.

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

새우초밥

새우초밥 중에서도 홍새우초밥이 가장 맛있는것 같아요. 새우 본연의 달콤함도 좋고 씹히는 식감도 좋아서 먹을 때마다 그 감칠맛에 반해요.

참치회

참치회 맛은 한마디로 깔끔하고 담백한데, 부위에 따라 고소함이 확 달라지는 맛이에요. 한 점 입에 넣으면 살결이 부드럽게 풀리듯 씹히고, 질기지 않아요. 기름기 적은 부위는 맛이 아주 깔끔하고 산뜻해서 비린 느낌이 거의 없고, 기름기 있는 부위는 입안에서 고소함이 퍼지면서 사르르 녹는 느낌이 나요. 와사비 살짝 올리면 느끼함 없이 감칠맛이 또렷해져요.

참치회

가족들과 참치회 전문점 다녀왔습니다 가끔 회사에서 회식할때 가는곳인데 다들 참치 좋아해서 부모님과 가족들 모시고 다녀왔습니다 항상 잘 해동된 참치를 먹기좋게 좋은부위별로 제공해주시는 사장님 오늘은 가족들과 함께라 특별히 머리쪽 특수부위도 제공해주셨습니다 참치 각부위마다 소고기처럼 기름지기도 하고 매우 단백하기도 하고 와사비 간장에 찍어 절인생강을 김에 싸먹으면 정말 부드럽고 건강하게 씹히는 너무 맛있습니다 각 부위별 식감도 다양하게 즐기고 맛도 조금씩 다른 가족들과 즐거운 시간이었습니다

유부초밥

바쁜 아침마다 직접 만들어 먹고 있는데, 준비부터 완성까지 5분도 안 걸려서 정말 자주 손이 가는 식단이에요. 시판 유부 피에 현미밥이나 곤약밥을 넣고, 기름 뺀 닭가슴살이나 으깬 두부를 더해주기만 하면 끝입니다. ​직접 먹어보니 탄수화물 부담은 적은데 단백질이 듬뿍 들어가서 점심때까지 속이 편안하고 든든함이 오래 가더라고요. 한 끼 기준 300~350kcal 정도라 다이어트할 때 칼로리 걱정 없이 맛있게 챙겨 먹기 좋습니다. ​만들기도 너무 간편하고 맛도 좋아서 바쁜 현대인이나 체중 조절 중인 분들 도시락으로도 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다!

참치회

참치회 사서 먹었어요 이번 명절에 친정에 갔더니 친정 아버지 께서 준비 해 주신 저녁 메뉴 입니다 항상 이마트에서 구매하시는데 명절 에 기름진 음식 많이 먹다가 이렇게 가벼운 회 먹으니까 더 맛있더라구요 기름장에 먹어도 맛있지만 간장이나 조미김에 싸서 먹으면 더 맛있어요

참치회

점심 회식으로 참치 회 먹었어요 ㅎㅎ 우동이랑 스끼다시 안 먹고 참치 부위 별로 먹으니까~~ 완전 다이어트 뿜뿜입니다 ㅎㅎ 다이어트 잘 하게 되는 것 같아서 조으네용 ㅎㅎ 참치는 개인작으로 오토로 보다는 ㅎㅎ 조금 더 담백한 부위가 좋도라구요 ㅎㅎ 아애 기름만 있는 건 ㅠㅠ 참치회 먹고 완전 기분 좋아유 식감도 냉동 아니라서 완전 만족~~ 맛도 적당히 기름짐

참치회

오늘이마트가서. 참치회를사왔다 저녁에 신랑하고. 망년회라 하고 술한잔했다 쫄깃하고 담백해서 정말 맛닜다다음에 또 사다 묵어야지

숭어회

경주재래시장에서 구입한 숭어회이다 초고추장도 같이 사서 고추냉이를 같이 섞어 초집도 만들어서 같이 곁들여먹었다 족발구입때 받아온 마늘 고추를 같이 곁들여서 먹으니 맛이 있었다. 나는 족발위주로 남편은 회위주로 취향껏 먹었다. 서로 번갈아도 먹으며 행복한 시간을 보냈다

회

막회 진정한회에요 너무 양도많고 비린맛도 없고 좋네요 여행중 이런 호사는 잘 없는데 아무곳이나 들어갔는데 잘나온것같아요 가격대비 너무 좋아요 소주한잔에 좋아요

치즈 빵

오늘 점심에는 치즈향이 물씬나는 부드럽고, 고소함 이 솔솔 풍기는 빵을 먹었습니다. 일반 빵에 비하면 많이 달지 않고, 심심하면서 제가 좋아하는 치즈 냄새가 더욱 맛있게 다가옵니다. 빵은 잡다한 식사의 번거로움을 벗어나 간편하고, 가볍게 한끼를 해결하는데 좋은 것 같습니다.

스타벅스

아메리카노

연일 비요일에 습기가 많은 날이어서 더위가 더 느껴지는 날입니다. 오늘 같은 날 아메리카노 커피의 향을 마음껏 맡으면서 멍때리기 정말 좋은 시간이랍니다. 한모금을 마시는 순간 진한 커피의 향긋함이 전해져서 한없이 기분이 새털처럼 가벼워집니다.

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

산양유단백질

처음으로 산양유 단백질이라는 제품이 궁금해서 바로 주문했습니다. 요즈음 많이 접할 수 있는 산양유 단백질을 쉽게 먹을 수 있어서 편리하고 좋을 것 같습니다. 택배를 받자마자 바로 뜯어서 한스푼 먹어보니 우유의 담백함이 좋고, 단백질을 보충해서인지 기운도 생깁니다.

후추

후추를 넣었을 때와 안 넣었을 때의 풍미는 차이가 많이 나는 걸 느낍니다. 톡 쏘는 맛이 일품인 후추는 다른 음식물이 체내에서 잘 흡수되도록 돕는 역할도 한답니다. 일반적으로 강한 냄새를 중화시키기 위해서 후추를약간 넣으면 음식의 시너지 효과도 내는 것 같습니다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

오렌지 주스

아침부터 더위가 인내심을 실험하는 날에 오렌지 주스를 마시는 순간, 아주 시원하고 상큼해서 좋습니다. 감귤향이 입안에서 맴돌고, 한모금을 마실 때마다 기분이 잠깐이나마 더위를 잊고 일상속으로 들어가는 것 같습니다. 오늘도 주스 한잔으로 시간의 여유를 만끽해 봅니다.

맥심

디카페인 커피믹스

일반 커피믹스는 프리마와 설탕이 들어있는 것과 다르게 디카페인 커피는 칼로리 측면에서 혈당관리나 다이어드를 염두해 두고 마시는 거라는 게 제 생각입니다. 디카페인 커피는 마시고 난 후에 입안이 아주 깔끔하고 진한향이 오래 남아있는 게 특징인 것 같습니다.

삶은 계란

아침엔 굶기엔 그렇고 가볍게 먹을려고 계란을 삶았어요.혈당이 높지는 않아도 관리차원에서 채소,단백질,탄수화물 순서로 먹을려고 노력해요.하지만 쉽지는 않아요.워낙 먹는것도 좋아하고 식탐이 있어서 힘들어요 계란은 빈속에 부담도 적고 여러가지 요리로 빈속을 채울수 있어요.

청정원

맛술

얼마 전까지 저는 찌개나 국 그리고 탕 등을 끓일 때는 비린내나 특유의 냄새를 제거하고자 소주나 청주를 넣었습니다. 요즈음은 요리할 때에 아주 간편하게 마트에서 파는 맛술을 넣어보니 별다른 차이가 없어서 자주 이용하고 있습니다. 음식을 완성해서 먹어보면 만족도가 있어서 좋습니다.

잡곡밥

몸에도 좋고 맛도 좋은 잡곡밥 입니다 흰쌀밥이 아닌 잡곡으로 밥을 해 먹으면 혈당도 천천히 올라서 혈당 스파이크가 오지 않습니다 그리고 잡곡에는 식이섬유도 풍부해서 변비에도 도음이 됩니다 씹는 맛이 있어서 흰쌀밥을 먹을 때 보다 재미지지요

코카콜라

제로콜라

언제부터인지 자연적으로 코카콜라 제로를 마시게 됐습니다. 콜라는 언제나 먹으면 속이 개운함을 느껴서 식생활에서 없어서는 정말 안 되는 진실로 자리매김을 한 것 같습니다. 똑 쏘면서 아주 시원한 콜라는 고기류 등을 먹으면 옵션처럼 따라오는 게 어쩌면 당연한 진리입니다.

콜라비

아침에 콜라비 사놓은거 깍았어요.어제 가락동시장에서 싱싱해서 세개사왔는데 보통 깎아서 과일같이 먹는데 진짜 맛이 없네요

강릉초당두부

초당두부

초당두부 전자렌지에 데워 볶음김치랑 먹었어요 데우기만해도 부드럽고 맛있어요 보통 부침용 찌게용 따로 생산하던데 여긴 겸용이네요

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

햇반

잡곡밥

잡곡밥을 먹었다. 고소한 향이 은은하게 퍼지고 씹을수록 담백한 맛이 느껴져 더 맛있게 먹을 수 있었다. 여러 잡곡이 들어가 식감도 좋고 든든한 느낌이라 반찬과도 잘 어울렸다. 건강까지 챙기는 기분이 들어 한 끼를 더 만족스럽게 먹은 하루였다 😊