에쏘조아님의 백목이버섯 리뷰

김

김 특유의 바삭함에 녹차 분말이 얇게 코팅돼 깔끔함 짭짤한 김 맛 뒤에 녹차의 은은한 쌉싸름함이 남아 느끼함 없음 김의 바다 향에 녹차 향이 살짝 더해져 고급스러운 인상

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

곰곰

김자반

밥 반찬으로 먹기 좋은 곰곰 김자반입니다. 입맛이 없을 때 달달하고 짭조름한 김자반을 밥 위에 뿌려서 주먹밥을 해서 먹으면 맛있어요. 가격도 저렴하고 이곳 저곳에 먹기에도 잘 어울려서 좋아요. 그냥 다른 반찬 없이 이것만 먹어도 좋습니다.

광천김

곱창김

추운 겨울에 시작되는 곱창김의 계절. 맛난 간장 양념에 뜨거운 흰밥이면 거기에 김장김치로 ㅎㅎ. 어릴때 먹던 고추장김밥도 그립습니다

톳

톳김치는 바다 향이 은은하게 느껴지는 독특한 김치입니다. 톳의 쫄깃한 식감과 김치 양념이 어우러져 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 해조류 특유의 담백한 맛 덕분에 부담 없이 즐길 수 있었으며, 건강한 느낌이 드는 반찬이라고 생각합니다. 꼭들 선택하세요~~!!

곰피

겨울에만 먹을 수 있는 곰피를 데쳐 먹었어요. 끓는 물에 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹으면 맛있어요. 물미역과 비슷하지만 곰피가 더 맛있어요

톳

톳은 바다 향이 은은하게 살아 있는 해조류로, 씹을수록 고소함과 짭짤한 감칠맛이 느껴지는 식재료다. 살짝 데쳐서 무침으로 먹으면 아삭한 식감이 살아 있고, 밥에 넣어 지으면 담백하면서도 영양이 풍부해 한 끼 식사로 손색이 없다. 특히 칼슘과 식이섬유가 풍부해 건강식으로도 인기가 많다. 특유의 향이 강하지 않아 다양한 양념과 잘 어울리며, 꾸준히 먹기 좋은 반찬이다.

톳

톳입니다~ 겨울 제철 식재료 입니다. 초장에 찍어먹으면 최고입니다. 가끔 밥에 넣고 해먹어도 맛있습니다. 톳 자체가 짭자름해서 양념안찍어도 맛있습니다~ 생각보다 머스타드에 찍어먹어도 잘 어울립니다. 짭조름하고 오독오독한 식감이 별미 입니다. 겨울 지나기전에 드셔보세요~

물미역

물미역은 해산물로서 요오드가 풍부하고 식감이 쫀득해서 초고추장에 찍어먹거나 젓갈류에 싸먹으면 그 식감이 정말 좋다. 해산물을 좋아하는 나는 물미역을 살짝 데쳐서 밥반찬으로 초곷 장을 찍어 먹으면 밥 한그릇 뚝딱 먹어치우게 된자. 너무 맛있다.

김

적당하게 간을 잘 맞춘 김을 사먹는것두 편안하지만 김을 그냥 구어서 양념장에 쌓아 먹는걸 좋아하기에 직접팬에 구어서 구수한 양념장에 마싯게 먹는다

동원

양반 들기름김

가장 좋아하는김 동원 양반 들기름김을 리뷰하겠습니다 다른 김보다 확실히 더 고소한 향기가나고 맛있습니다 저는 들기름김만 먹고 다른김은 먹지 않습니다 고소함이 다르고 짭짤하고 너무 맛있습니다 밥먹을때 무조건 필요한 반찬이고 매일 먹습니다

톳

담백하면서도 바다 향이 은은하게 살아있는 톳두부무침은 건강한 매력이 가득한 반찬입니다. 부드럽게 으깨진 두부는 고소하고 순한 맛으로 전체를 감싸주고, 쫄깃한 톳은 씹을수록 바다의 풍미를 더해주며 식감의 재미를 살려줍니다. 여기에 참깨와 간단한 양념이 더해져 담백함 속에서도 깊은 감칠맛이 느껴지고, 자극적이지 않아 부담 없이 즐기기 좋은 점이 인상적이에요. 가볍지만 영양이 풍부해 한 끼 식사에 곁들이기 좋고, 깔끔하게 입맛을 정리해주는 건강한 집밥 반찬입니다

톳

톳버거 돼 등심 양파 마늘3쪽을 다져 계란 2개와 밀가루 한스푼 소금 한꼬집을 넣은 다음 끈기가 생길때까지 치대 성형을한다. 기버터를 넉넉히 두른 다음 센불에 앞 뒤 구운다음 액불로 속 익을때까지 구워준다. 팬에 양파 표고버섯 슬라이스와 톳을 넉넉히 넣고 버거를 올린 다음 데미그라스소스 3스푼과 케찹 3스푼을 추가 후 서서히 조려준다. 당백질 보충 끝

곰피

곰피 입니다 일반적으로 대부분사람들은 물미역과 혼돈하는 경우가 있지요 하지만 물미역은 면이 매끄럽고 곰피는 면이 곱슬곱슬하며 구멍이나있어서 구별이됍니다 해초라서 끊는 물에 소금조금넣고 데처서건져 물기제거후 초고추장만들어 버무려 먹기도합니다

톳

저녁에 식당에서 반찬으로 먹은 톳입니다 톳은 해조류로 비타민과 섬유질이 풍부한 식재료입니다 특히 혈관건강에 도움이 되는 식품으로 고혈압이나 성인병 예방에 좋은 재료입니다 이 식당에서는 톳을 고추가루 양념에 무쳐서 나물로 만들어서 나왔어요 새콤달콤한 양념이 너무 맛있어요

톳

톳 6줄 바다 향이 은은하게 느껴지는 신선한 톳이에요. 꼬들꼬들한 식감이 살아 있어 씹는 재미도 있고 양념을 많이 하지 않아도 톳 자체 짠맛이 잘 느껴져요. 짠맛이 강하지 않아 부담 없이 먹기 좋아요. 밥반찬이나 무침으로 활용하기 좋은 재료예요. 건강한 느낌의 식재료 예요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

누룽지

솥밥집에갔는데 밥을퍼고 남은 누룽지입니다 새로생긴밥집이라그런지 너무깨끗하고 진짜오랜만에 먹어서 그런지 너무구수하고 담백하고 너무좋았습니다 아침대용으로 누룽지사서 집에서먹어도 좋을꺼같네요. 된장찌게와함께먹으면최고일듯요

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.

돼지고기김치찌개

국회의사당역에 있는 김삼보 가게입니다. 김치찌개와 계란말이를 파는 24시간 영업하는곳으로 일주일에 한두번은 꼭 가는 집입니다. 이곳은 밥이 솥밥으로 나오고 양도 많이 줍니다. 다만 김치찌개맛이 편차가 조금 있는게 어느날은 잘 익은 김치찌개 또 다른날은 덜익은 김치찌개가 나올때가 있어서 그점은 좀 아쉽네요. 그래도 맛은 기본 이상이라 만족합니다.

정든식품

동부

동부는 큰콩에 겉은 초콜릿으로 코팅된 과자입니다. 초콜렛 향이 진하고 구수하고 바삭바삭한 식감과 달콤해서 입안이 행복해지네요. 처음으로 먹어 보는 동부과자가 손이 자꾸 가는 맛나는 과자입니다. 간식으로 추천합니다. 맛이 매력적입니다.