점심에 일반식으로 먹은 jjjjay님의 GS yours 순백 계란말이 리뷰를 확인해보세요.
jjjjay
리뷰3878
조회수 68작성일자 26.02.25
계란말이는 보기에는 소박하지만 정성이 많이 들어가는 반찬입니다. 달걀을 곱게 풀어 소금으로 간을 맞추고, 약한 불에서 얇게 부쳐가며 여러 번 말아야 결이 고르게 살아납니다. 속에 당근이나 쪽파를 넣으면 색감과 식감이 더해져 더욱 먹음직스럽습니다. 겉은 부드럽고 속은 촉촉해 한입 먹으면 고소함이 은은하게 퍼집니다. 너무 센 불에 익히면 질겨질 수 있어 불 조절이 중요합니다. 따뜻할 때 먹으면 특히 부드럽고 맛있으며, 도시락 반찬으로도 사랑받는 이유를 알 수 있는 메뉴입니다.