haha0623님의 물냉면 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 haha0623님의 물냉면 리뷰를 확인해보세요.
haha0623
리뷰972
조회수 14 작성일자 26.02.25
소고기 사태를 약 30분 끓여 육수를 내고, 무·다시마 등을 더해 끓인 뒤 식혀 기름을 걷어 차갑게 식혀 둡니다.
양지머리 3kg·무 2kg·대파 500g·마늘 300g·양파 700g·통후추 50g을 물 20L에 2시간 30분 끓여 걸러 식힌 뒤 기름을 걷습니다.
육수에 동치미육수를 섞고 식초·소금·설탕으로 간을 맞춥니다.
#일반식 #저녁

1인분(400g)
물냉면383kcal
탄수화물 64.6g | 단백질 16.5g | 지방 5.7g
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