삼수니님의 교동 사골 우거지국 리뷰

키플

차돌박이 훠궈

차돌박이 훠궈를 먹어봤는데, 얇게 썬 차돌박이가 국물에 살짝 익자마자 부드럽게 풀리면서 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌어요. 국물은 얼큰하면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 재료의 풍미를 잘 살려주었고, 야채와 함께 먹으면 식감의 다양함도 즐길 수 있었어요. 매콤함이 자극적이지 않아 끝까지 부담 없이 맛있게 즐길 수 있었고, 든든하게 속을 채워주는 메뉴였어요.

중국집

울면(중국집)

중국집 울면 우동같은! 날이 추워져서 따뜻한 음식이 먹고싶어졌어요 날짜는 봄인데, 비가 가끔오니 또 추워졌어요 이럴때는 뜨끈한 국물로 몸을 데워줘야겠죠!! 그래서 오늘은 중국집에서 맑은 음식을 시켜봅니다 ! 검색어 찾기가 너무 힘들다ㅠ

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

양장피

오늘은 점심을 먹어주려고 가족들이랑 다같이 뷔페에 방문을 해주었습니다. 엄마가 뷔페에서 양장피가 있어서 챙겨오셨길래 먹어주었습니다 역시 제 스타일이 아닐거같긴 했는데 제 스타일이 아니네요 다음에는 먹어주지 않을거같습니다..

홍합탕

홍합탕은 시원하고 담백한 국물 맛이 인상적인 음식이라고 느꼈습니다. 끓이면서 우러나오는 홍합의 감칠맛이 국물에 자연스럽게 스며들어 한 숟가락 떠먹는 순간 깔끔한 풍미가 입안을 채워주었습니다. 홍합 살은 부드럽고 쫄깃한 식감이 살아 있어 먹는 재미도 좋았습니다. 대파나 마늘을 넣어 향이 한층 깊어지고, 자극적이지 않아 부담 없이 즐기기 좋았습니다

키플

차돌박이 훠궈

훠거 무한리필은 원하는 재료를 마음껏 골라 먹을 수 있어서 재미있었고, 국물도 얼얼하면서 깊은 맛이 나서 만족스러웠어요. 고기, 채소, 버섯, 면을 여러 번 담가 먹다 보니 배가 금방 차면서도 계속 손이 갔고, 조합을 바꿔 먹는 재미도 컸습니다. 다만 너무 많이 먹으면 국물이 조금 짜게 느껴질 수 있어서 적당히 조절해 먹는 게 좋았어요.

동화가든

순두부짬뽕

날씨가 너무 추워서 얼큰한 순두부 짬봉을 주문하고 기다리는 동안에 처음 접하는 음식이라 기대했는데 드디어 순두부 짬뽕을 먹으니 오징어와 새우도 들어 있고 과하게 맵지 않고 감칠맛이 식욕이 나게 하네요. 양이 엉청 많아 배부르게 먹었습니다.

농심

해물 안성탕면컵

저녁에 야식으로 안성탕면해물맛 끓여먹었어요. 간만에 끓인 라면 먹었는데 최애 라면 답게 역시 맛있더라구요. 면발도 적당하고 맵거나 짜지 않아서 계란하나 풀고 파 넣어 먹으면 든든해요~ 밥까지 하나 렌지에 돌려서 국물까지 싹 먹었습니다~!

피코크

차돌짬뽕탕

차돌짬뽕탕 입니다. 해물대신 차돌박이가 많이 들어가서 육기름과 육즙이 국물에 더해져 고소하고 진한 맛이 특징입니다. 차돌박이를 먼저 볶아 고기기름을 내고 차돌박이 특유의 지방으로 국물이 일반 짬뽕 보다 기름지고 묵직 합니다. 거기에 고추가루를 기름에 볶아 얼큰합니다

마파두부

두부 한 모 사고 돼지고기 다짐육 사고 대파 양파 다진마늘 볶다가 고춧가루 간장 굴소스 후춧가루 알룰로스 감자전분 넣고 휘리릭 익혀 마파두부 만들었어요 맛있어요 ㅎㅎ 건강에도 좋고 소화도 잘 되네요 ㅎㅎ 중국음식이 맛있는 것 같아요 또 먹고 싶어졌어요

마파두부

두부와 여러 가지 야채와 다진 고기를 매콤한 양념에 볶아낸 마파두부를 먹었습니다. 마파두부는 원 팬 요리로서 설거지를 하기에도 매우 편리한 메뉴입니다. 밥 위에 마파두부를 토핑한 후 간단하게 비벼 먹으면 정말 영양가 있는 한끼 식단이 되거든요. 게다가 단백질도 채워지는 훌륭한 식단입니다

홍합탕

동네 마트에서 홍합을 껍질째 판매 하길래 ㅎᆢㅇ합탕 해먹어야겠하고 사와서 깨끗하게 씻고 냄비에 새수를 붓고 팔팔 끓였더니 뽀얀 국물이 우려 나는게 맛을보니 시원하니 좋았어요 팔팔 끓여매운 땡초를 다져서 넣고 대파도 총총 헐어서 큻을때 넣엏더니 국물은 시원하고 매콤하고 홍합은 부드럽고 맛있었어요.

동트는농가

콩탕

뭔가 새로운 음식일꺼라 생각하며 주문한 콩탕입니다. 남양주 조안면에 있는 기와집 순두부의 메뉴입니다. 사실 비지찌게와 너무 비슷합니다. 그리고 저는 그저 구수하고 달콤하며 뭔가 콩으로 빚은 뭐가가 들어있을줄 알았지만 아무런 감흥은 없습니다. 다만 건강한 음식이라 느껴지며 배도 부릅니다.

홈플러스

재첩국

재첩국은 국물이 맑고 시원하여 속이 편안해지는 느낌이었습니다. 재첩 특유의 감칠맛이 잘 살아 있어 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다. 간이 자극적이지 않아 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 속을 해장하기에도 좋을 만큼 깔끔한 맛이 인상적이었습니다.

훠궈

담백한 백탕과 매콤한 홍탕을 동시에 즐길 수 있어 구성이 아주 알찹니다! 백탕은 국물이 깊고 깔끔해서 재료 본연의 맛을 느끼기 좋고, 홍탕은 화끈한 마라 향이 배어 있어 중독성 있는 매콤함을 선사하네요~ 고기와 채소를 양쪽 탕에 번갈아 익혀 먹으니 질리지 않고 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다! 두 가지 탕의 대비되는 조화가 훌륭해서 마지막까지 정갈하게 식사를 마무리하기 좋습니다~

양장피

마트에 갔는데 뭐 먹을까 하다가 약간 샐러드 같은 게 있으면 좋을 거 같애 가지고 양장피를 사다가 먹어 봤거든. 근데 이게 생각보다 그 소스 겨자 소스가 엄청 맛있는 거야. 그래서 이거 잘 쓱쓱 버무려가지고 겨자. 소스를 이렇게 부어 가지고 먹으니까 진짜 맛있더라고. 완전 반했잖아

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

서울우유

카페모카

서울우유에서 나온 커피크림 모찌롤 입니다. GS25에서 1+1으로 구입했는데, 딱 서울우유 커피맛 과 유사한 맛으로 부드럽고 맛있네요. 마트용 빵 종류가 아무래도 빵의 식감이 부드럽지만 제과점용만은 못하지만 나름 가성비 좋은 달달하고 부드러운 간식이 되어주네요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

본죽

오징어초무침

오징어채 초무침은 새콤달콤하면서 매콤한 양념이 입맛을 확 살려주는 맛이에요 쫄깃한 오징어채에 새콤한 식초와 달콤한 양념이 어우러져 입안에서 상큼하게 퍼지고, 뒤이어 고춧가루의 매콤함이 살짝 올라와요. 함께 들어간 채소들은 아삭한 식감을 더해주고, 참깨의 고소함이 마지막에 부드럽게 마무리해줘요. 한입 먹으면 새콤달콤한 양념 쫄깃한 오징어채 식감 은은하게 올라오는 매콤함이 어우러져 입맛 없을 때 먹기 좋은 밥도둑 반찬 느낌의 상큼한 맛이에요

정미경키친

연근샐러드

연근들깨가루샐러드는 아삭한 연근과 고소한 들깨가루가 잘 어울리는 건강한 음식이에여 특히 식이섬유와 식물성 지방이 풍부해서 다이어트나 혈관 건강에 관심 있는 분들께 좋아요. 연근 특유의 씹는 맛이 살아 있고 고소한 맛들깨가루가 들어가 고소하고 부드러워요. 거기에 마요네즈 유자청이 들어가 상큼한 맛까지 더해주죠 마지막에 검정깨 뿌리면 완성이에여 없음 검정깨는 패스~~ 뿌리채소인 연근에 아삭함이 좋아 자주 해먹고 있어여~~

커클랜드

베이컨

반찬이 없어서 베이컨을 볶았습니다. 슬라이스 베이컨이라 간편해서 요리 하기가 좋으네요. 여러종류의 요리를 오늘은 생략하고 베이컨 고유의 맛을 즐기기 위해 초간단 방법을 했습니다. 고소해서 맛나네요. 약간 신 파김치랑 먹으니까 맛이 환상적입니다.

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.

땅콩과자

찜질방 갔다가 나오는데 길거리에서 땅콩과자가 있어 샀어요. 5천원어치 사서 남편과 먹으면서 맛있다 맛있다 하면서 땀뺀 후 출출함을 달래기에 최고였어요. 어릴 때 여고시절에 친구들과 자주 사먹었었지요. 친구 오빠네가 땅콩과자 가게집도 하고 해서 정말 많이도 사 먹은 추억의 땅콩과자지요. 진짜 땅콩이 알갱이로 들어있어서 씹는 식감도 영양도 최고랍니다.

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.

잡곡밥

여러가지 잡곡밥을 했어요. 쌀밥만 먹을 땐 많이 먹어도 속이 허한데 집곡밥을 먹으면 조금 먹어도 든든함이 오래가더라구요. 그래서 자주해먹어요. 다이어트에도 좋아서 요즘 이 악물고 살빼기 하니깐 줄더라구요. 잡곡밥은 정말 다이어트할 때 필수랍니다.