구론구론님의 요리하다 훈제족발 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

족발

서보. 간장 베이스로 졸인 돼지족을 밥 위에 올려 먹는 족발 덮밥이에요. 어디 대사관 분의 동남아쪽 음식이었던 걸로 기억하는 데 너무 별로였어요 ㅜㅜ.. 하지만 껍질에 콜라겐이 있으니 족발 따로, 밥 따로 드시는 것도 괜찮을 것 같아요. 데이트로는 비추고 친구랑은 가봐도 좋을 것 같네요

오징어보쌈

친구와 오징어보쌈을 시켜 먹었습니다. 얼마전 전현무계획에 오징어보쌈이 나오는걸 보니 먹고 싶더라구요. 맵부심이 있는 사람이라면.. 매콤하니 맛있을거 같아요. 상추에 오징어를 싸고 양념과 같이 곁들이면 너무 맛있습니다. 많이 매워요

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

족발

족발.보쌈

오늘은 족발을 먹어보았어요. 접시에 푸짐하게 담긴 족발에서 고소한 고기 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 한입 먹으니 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아 있어 씹을수록 담백하고 깊은 맛이 느껴졌어요. 새우젓이나 쌈채소와 함께 먹으니 더 잘 어울렸고 든든하게 즐기기 좋은 메뉴라 만족스러운 식사였어요.

성수동905

마늘보쌈

마늘보쌈의 가장 큰 매력은 부드러운 돼지고기와 마늘 양념의 풍미입니다. 삶아 부드러워진 돼지고기는 담백하면서도 고소한 맛이 나고, 마늘소스는 매콤하면서 달콤하고 감칠맛이 있어 고기와 함께 먹으면 입맛을 확 돋웁니다. 상추, 깻잎과 함께 쌈으로 즐기면 풍미가 한층 살아납니다.

족발

족발.보쌈

푹 삶아낸 돼지고기는 부드럽고 촉촉해 씹기 편했고, 고기의 고소한 풍미가 잘 살아 있었습니다. 족발은 쫀득한 껍질과 부드러운 살코기가 함께 어우러져 식감이 좋았고, 보쌈은 담백하고 부드러워 김치나 쌈채소와 함께 먹기 좋았어요. 마늘, 쌈장, 새우젓을 곁들이면 짭짤하고 감칠맛이 더해져 더욱 맛있어요.

보쌈

합정역 각시보쌈 가성비 끝판왕에 늘 대기줄이 있을정도로 유명하다해서 먹어봤어요. 보쌈정식인데 만원인가 했으니까 요즘 물가에 정말 가성비가 좋긴하더군요. 메인인 보쌈은 부드럽고 맛있고 좋았어요. 보쌈을 좋아하는 저는 매우 만족스러웠고 양도 적당하니 괜찮았어요. 그러나 같이 나오는 김치찌개는 너무 맛이 없더군요. 밑반찬은 영 잘 못하시는 것 같아요. 가성비 생각하면 가끔 보쌈 생각날때 가볼만 합니다

수육

저녁으로 수육해먹었어요 ㅎㅎ 너무 삶긴했는데 부드러워서 좋았네요 압력솥에 해서 그런지 푹 익었어요 삶을때 된장을 넣어서 그런지 잡내도 안나고 맛있어요

오늘의포차

뼈없는닭발

뼈 없는 닭발요리는 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 잘 어우러진 별미다. 뼈를 발라낼 필요가 없어 먹기 편하고, 양념이 닭발에 깊게 배어들어 감칠맛이 진하게 느껴진다. 매콤하면서도 달콤한 맛이 입맛을 자극해 자꾸 손이 가는 매력이 있다. 콩나물이나 주먹밥과 함께 먹으면 매운맛이 부드럽게 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 씹을수록 고소함이 살아나 술안주나 간식으로도 잘 어울리는 메뉴다.

오징어보쌈

보쌈 위에 오징어랑 무를 올려서 먹어줍니다. 어징어무침이 매콤달콤해서 맛있고 보쌈은 부드럽고 비계와 살코기의 비율이 적절해서 전체적의 맛의 밸런스가 좋네요. 오징어무침이 은근 매콤해서 같이 나온 달걀찜이랑 먹으니까 딱 좋네요. 보쌈 맛집입니다!

GS25

장충동 불족발

지인들과의 술자리로 찾은 땡초 불족발집에서 불족발을 시켰어요. 매울까봐 걱정 했는데. 다행이 안매운 족발도 반반씩 팔더라구요. 그래서 반반으로 시켜 먹어보았어요. 둘 개의 맛이 완전 달라.. 골라 먹는 재미가 있더라구요. 맵찔이라면 그냥 안매운족발을 먹는게 좋아요

GS25

보쌈수육

보쌈고기 집에서 양파 월계수잎 된장 커피 생강 넣고 20분 끌이다가 10분 정도약한불에 뜸들이니, 맛있는 삶은 보쌈고기가 되었네요, 김장때 해놓은 김치와 같이 먹으니 맛있네요, 새우젓 찍어먹으면 소화도잘되고 궁합이 잘맞는데요,,

성수동905

마늘보쌈

점심에 보쌈세트를 주문해서 식사햇어요. 가격운 비싸지만 2명이서 먹기 딱 좋은 양이고 반찬 구색도 정말 만족스러웟어요. 느끼함을 줄여주려고 마늘로 간을 한 데품이라 주문율이 높더라구요. 아이들도 좋아해서 자주 주문하고 잇어요..

GS25

반반족발&막국수 도시락

족발 막국수는 쫄깃하고 담백한 족발과 시원한 막국수를 함께 즐기는 조합 메뉴입니다. 부드러운 족발의 고소한 맛과 새콤달콤한 막국수 양념이 잘 어우러져 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋웁니다. 상추나 마늘, 쌈장과 함께 먹으면 풍미가 더욱 살아나며 푸짐하게 즐기기 좋은 인기 메뉴입니다.

돼지족발

간만의 돼지족발을 신나게 먹을 생각에 큰걸로 시켰다. 많은가게 중에 이집만의 특유의 한약재향과 육질의 부드러움때문에 항상 여기로 주문한다. 뼈에 풑어있는살도그렇고 껍질의 연함과 콜라겐 버릴게 없는 족발이다. 오늘은아이들도 잘먹어서 기분좋다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

마늘쫑볶음

냉동실에 보관 해 둔 마늘쫑으로 반찬을 만들어 먹었습니다. 멸치가루. 진간장. 알룰로스를 넣고 달달 볶았습니다. 아삭아삭하고 영양가득한 마늘쫑 볶음이 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 마늘쫑은 혈관건강. 장건강. 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

교촌

허니콤보

교촌콤보 남편이 회사 사보에 글을 써서 받은 교촌 치킨 쿠폰...요즘 치킨값이 금값이라 자주 사먹기는 어렵다. 직접 주문하고 방문으로 찾아와서 간식으로 해결. 겉 바 속촉이다 겉은바삭 하고 간장의 짭쪼름 함이 있고 또 달콤함도 같이 있다. 여기에 베트남고추의 매콤.알싸함 이 조금 더 첨가된다면 내 입맞에 딱 맞을듯 하지만 이정도도 훌륭하다

배추겉절이

텃밭에서 마지막으로 수확한 배추를 듬성듬성 썰어서 겉절이를 만들었습니다. 홍고추를 갈아 넣고 마늘과 매실발효액. 까나리 액젓. 새우젓을 넣고 조물조물 무쳤습니다. 고소하고 달근해서 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 배추겉절이 반찬 추천합니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

가지볶음

말려서 보관해둔 가지를 볶았습니다. 물에 불려서 아보카도 오일로 달달 볶았습니다. 마늘. 양파를 채썰어 넣고 매실발효액. 진간장으로 만들었습이다. 쫄깃쫄깃한 가지볶음이 맛있어요. 가지는 혈관건강. 다이어트. 부기제거. 항산화작용까지 다양한 효능이 많아요. 말린거지 볶음도 좋으네요.

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

푸라닭

투움바치킨

투움바치킨은 크림과 치즈, 마늘의 풍미가 어우러진 투움바 소스를 바삭한 치킨에 더해 만든 메뉴입니다. 고소하고 부드러운 크림소스에 은은한 매콤함이 더해져 풍부한 맛을 느낄 수 있으며, 바삭한 치킨과 진한 소스가 잘 어울립니다. 파스타 소스처럼 깊은 풍미가 있어 색다르게 즐기기 좋은 치킨 메뉴입니다.

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

KFC

투움바켄치밥

KFC 신메뉴 투움바켄치밥 먹어봤어요! 투움바 향이 나는 리조또 느낌의 밥에 치킨텐더가 잘라서 올라가있는데 생각보다 맛있었어요! 세트로 나오는 코울슬로가 짠맛을 좀 잡아줘서 더 좋았구요! 포만감도 좋고 가격도 저렴해서 인기많을 것 같아요! 근데 제가 좀 안짜게 먹는 편이라 좀 짜긴 했습니다ㅎㅎ