지니5670082님의 유가네 어묵탕 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 유가네 어묵탕 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰1301
조회수 20 작성일자 26.03.20
메인 재료: 모둠 어묵 1봉지 (취향껏 꼬치에 끼워주면
비주얼이 올라가요! ")
육수 재료: 무 1/4토막, 대파 1대, 다시마 2장, 멸치
10마리 (혹은 육수 팩 1개), 건고추 1개
양념: 국간장 1큰술, 쯔유 1큰술 (없으면 간장으로 대
체 가능!), 다진 마늘 0.5큰술, 소금 약간, 후추 톡톡
선택 사항: 쑥갓, 유부, 삶은 달걀
2. 시원함의 핵심! 육수 끓이기
냄비에 물 1.2리터 정도를 붓고, 나박하게 썬 무와 대
파, 다시미, 멸치를 넣어주세요. 물이 끓기 시작하면
다시마는 먼저 건져내고(진액 방지!), 중불에서 15분
정도 푹 끓여줍니다. 이때 무가 투명하게 익을 때
까지 끓여야 국물이 정말 시원해져요! 건고추를 하나
넣으면 뒷맛이 깔끔하게 매콤해진답니다.
#일반식 #아침

1인분(100g)
146kcal
유가네어묵탕
4.9(리뷰 26개)
·식단기록33회0