밍키199님의 차돌된장찌개 리뷰

홈플러스

홍합미역국

홍합을 삶아서 알갱이로 미역국을 맛있게 끓였습니다. 홍합이 탱글탱글하고 싱싱한 덕에 미역국이 구수하고 감칠맛이 나고 시원합니다. 진한 국물맛이 일품이네요. 따뜻한 밥이랑 말아서 먹으면 소화도 잘되고 부드러워 목넘김이 좋아요. 홍합 미역국 맛있게 먹었습니다.

오리탕

오리탕 전문점에서 한뚝배기 먹고 왔습니다. 국물맛이 깔끔하고 구수해서 맛있게 냠냠 먹었습니다. 불포화지방산이 풍부한 오리고기는 누구에게나 보양식으로 최고인 것 같습니다. 잡내도 안나고 밥 말아서 맛있게 잘 먹었습니다. 몸보신 한 것 같습니다.

냉이국

냉이국을 생콩가루를 조금 넣고 끓여서 고소하고 걸쭉해서 더 맛나네요. 냉이는 봄나물로 비타민, 무기질, 단백질이 풍부해서 봄철 신진대사와 면역력 유지에 도움이 된다고 합니다. 콜린이 풍부해 간 기능을 돕는데 유익하다고 합니다.구수한 냉이국 맛있게 먹었습니다.

된장찌개

육수에 감자 호박 양파 새송버섯을 넣고 팔팔 끓으면 작은새우를 추가했어요 시장에서 산 두부를 깍뚝썰기해서 넣어서 맛있게 먹어요

어묵탕

어묵 한 봉지 사다가 했어요. 스프가 들어있어서 따로 간을 안해서 편했어요. 냄비에 물 1900ml 붓고 스프 2개 동봉된거 넣고 팔팔 끓여요. 어묵 한 봉지 넣고 끓으면 가위로 싹뚝싹뚝 먹기좋게 잘라요. 콩나물 한 봉지 씻어서 다 넣고 양파 1개 썰어 넣고 익혀요. 마늘,대파,집간장 두 수저 넣고 불꺼요. 남편이 어묵탕 먹고 싶다고 해달라고 해서 둘이 냄비째 놓고 덜어먹으면서 맛있다 맛있다 하면서 다 먹었어요.

대림선

어묵전골

오늘은 어묵전골을 먹어 보았어요. 따뜻한 국물에 어묵과 채소가 어우러져 깊은 맛이 느껴졌어요. 국물은 시원하면서도 감칠맛이 살아 있어 계속 떠먹게 되었고, 어묵은 쫄깃하고 부드러워 식감도 좋았어요. 한 그릇으로 든든하게 즐길 수 있어 만족스러웠어요.

매운탕

횟집에서 가오리로 만든 매운탕을 먹었습니다. 가오리로 끓인 매운탕이 뼈째 먹을 수 있어서 좋았습니다. 국물맛이 진하고 시원해서 일품인 매운탕을 오랜만에 먹으니 맛있게 먹었답니다. 매운탕에 넣은 두부도 고소해서 맛나네요. 맛있는 한끼였습니다 .

냉이국

봄에 대표적인 음식 냉이국을 끓였어요. 어릴땐 친구들과 함께 놀이삼아 캐다가 엄마한테 갖다주면 맛있게 끓여주었었지요. 엄마의 손맛을 추억하며 냉이를 다듬고 씻어서 소쿠리에 물빼고, 냄비에 멸치넣고 물끓으면 우러내서 멸치는 건져내고, 냉이를 넣고 숨죽으면,된장을 풀어 간 맞추고, 끓으면 생콩가루 한 수저 넣고, 마늘,대파넣고 끓으면 불끄고 그릇에 담아 먹어요. 출근하는 남편과 함께 맛있게 먹었답니다.

닭곰탕

저녁에 망원시장 장보러 갔다가 닭집에서 닭곰탕 먹었어요. 원래 닭 파는 식당이라 단일메뉴로 닭곰탕만 보통과 특 두 가지 있어요. 담백한 닭육수에 은은하게 한방스러운 향이 풍기는데 한그릇에 7천원이라는 혜자로운 가격이네요. 밥을 무한리필이라 젊은이들에게 좋은 혜택이네요. 밑반찬은 배추김치와 콩나물 무침이 나오는데 맛있어요

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

원할머니

김치찌개

고기 듬뿍들은 김치찌개는 사랑이죠!! 김치찌개 너무 맛있고 고기랑 김치 더 추가했는데 아주 싹싹 긁어 먹었어요. 밥한공기도 금방 뚝딱하구 국물도 시원하고 개운해서 딱 좋았습니다. 간간이 김치찌개 땡길때 집앞 맛집 있어서 좋네요!!!

그리팅

달래넣은차돌된장찌개

달래는 봄 향기가 한입에 확 퍼지는 채소다. 알싸한 향이 입맛을 단번에 깨워준다. 생으로 무쳐도 좋고 국에 넣어도 존재감이 확실하다. 씹을수록 은근한 단맛이 따라온다. 기름진 음식과도 잘 어울려 느끼함을 잡아준다. 제철에 먹으면 가장 싱싱하고 만족도가 높다.

돼지국밥

처음 접하는 돼지 국밥 입니다. 올레길 걷던중 선택 불가로 먹는데 어랏 먹을만 하네요. 일단 누린내가 안나고 고기를 푹 삶아서 입에 넣자마자 술술 들어 갑니다. 밥 한술 말아서 김치 얹어 먹으니 건강함을 한그릇 먹은거 같네요. 가끔 다른 곳에서도 도전 해봐야겠네요

재첩국

동생이 섬진강에서 공수해온 재첩국을 아침에 끓였습니다 진한 국물이 우러난 재첩이 쫄깃하니 맛있습니다 파를 넉넉하게 썰어넣고 뜨거운 밥을 말아 먹었네요 재첩은 특히 간에 좋다고합니다

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

된장찌개

구수한 된장찌개를 끓여봤습니다~두부도 넣고 달래와 냉이도 듬뿍 넣어 맛과 향이 배가 되었어요~^^ 날씨가 부쩍 추워져서 따끈한 음식들이 땡기네요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

청정원

고깃집 양파절임 소스

고깃집에서 먹은 양파절임 소스입니다. 소스가 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 양파의 싱싱하고 상큼한 맛을 살려서 고기랑 어울러져 아주 맛있는 양파절임의 맛을 살려 주는 역할을 톡톡히 해 줍니다. 소스가 맛있어야 고기맛도 더 맛있나봐요.

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

카페라떼

점심식사후 날씨도 화창한 봄날씨라 손주들이랑 헤어지기가 아쉬워서 그린하우스 주남점에 놀러갔습니다. 오늘은 카페라떼 한잔을 마셨습니다. 시원한 아이스카페라떼 한잔이 오늘따라 내입맛에 맞아 뒷맛이 개운하고 깔끔했습니다. 도란도란 이야기 꽃을 피우다 왔습니다.

녹차라떼

텃밭에서 밭을 메고 있는데 베트남 새댁이 직접 만든 녹차라테에 얼음을 동동 띄워서 먹으라고 주네요. 녹차와 크림으로 어울러져 약간의 단맛도 나고 녹차 향이 진하고 향긋함이 좋은 녹차 라떼가 더위를 식혀주네요. 이웃의 인정에 감사할 따름입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

홍블랑푸드

쑥가래떡

이웃에서 쑥으로 만든 가래떡을 갖다 주네요. 쑥향기가 은은하면서 쫀득쫀득하니 맛있어요. 봄향기를 머금은 쑥가래떡은 정성이 많이 들어간 음식입니다. 쑥은 우리몸을 따뜻하게 하는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 이웃 덕분에 쑥가래떡을 잘 먹었습니다.

아메리카노

점심식후 그린하우스 주남점에서 따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마시면서 가족들과 이야기꽃을 피우면서 내가 좋아하는 아메리카노가 오늘따라 더 맛있게 느껴집니다. 원두커피의 큰 장점이 항산화 성분입니다. 노화방지에도 도움이 된다고 합니다

컴포즈커피

사과 생크림 와플

두꺼운 스타일 와플이고 안에 생크림이라 사과잼이 들어있어요.빵부분은 푹신하고 크림도 많고 부드러워요~ 양이 많아서 반정도 먹으니까 배부르더라고요! 크림이라 계속 먹으니 느끼하기도 하고ㅋㅋ 느끼한 거 잘 못 먹으면 둘이서 반씩 먹으면 딱일 것 같아요!

짜장면

이 짜장면은 제가 자주 가는 음식점인데요!! 우뷰를 많이 올려주는 곳인데 너무 맛있고 가성비도 좋아서 혼자 식사 하기에도 딱 좋아요! 그리고 다른 곳 보다 옛날 짜장면맛이라서 좋습니당. 다른 곳에서 먹는 것보다 너무 맛이 괜찮아요🩷💛🩵