시우시웅님의 야끼소바 리뷰

숙주볶음

점심으로 밥은 조금 넣고 숙주많이 넣어 포만감있게 했어요 후라이팬에 기름두르고 다진마늘.파 넣고 향이 나면 양배추.양파 채썬거을 볶다 새우도 느타리버섯도 넣은후 간장.맛술.굴소스 넣고 볶다 숙주 마니 넣고 볶아주면 돼요 참기름과 갈은깨 치면 너무 맛있게 건강하게 먹어요

사세

가라아게

튀김옷이 얇으면서도 아주 바삭하게 잘 튀겨졌습니다. 한 입 베어 물면 안에 가둬져 있던 뜨거운 육즙이 팡 터져 나와서 닭고기 본연의 고소함을 제대로 느낄 수 있네요. 옆에 곁들여진 신선한 양배추 샐러드의 아삭함과 소스가 기름진 맛을 싹 잡아줘서 마지막 조각까지 느끼함 없이 아주 맛있게 먹었습니다. 시원한 음료와 찰떡궁합이네요.

숙주볶음

먼저 두부는 키친타월로 물기를 충분히 제거한 뒤 한 입 크기로 썰어주세요. 팬에 우삼겹을 넣고 센불에서 볶아 기름을 충분히 내주고, 다진 마늘을 넣어 고소한 향을 살려줍니다. 고기가 거의 익으면 숙주를 한가득 넣고 빠르게 볶아주세요. 숨이 살짝 죽을 때쯤 간장 1 큰술, 굴소스 1큰술, 연두 약간, 후추 약간을 넣어 간 을 맞춰줍니다. 마지막으로 두부를 넣고 부서지지 않 게 살살 섞어주면 완성!

사세

가라아게

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일본식 닭튀김인 가라아게는 간장과 생강, 마늘로 밑간한 닭고기를 튀겨 깊은 풍미를 자랑하는 메뉴입니다. 한 입 베어 물면 육즙이 살아있고, 고소한 튀김옷과 어우러져 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 인기 요리입니다.

면사랑

해물 볶음우동

탱글탱글한 우동 면발에 매콤달콤한 소스가 잘 어우러진 볶음우동입니다. 큼직하고 통통한 새우와 아삭한 파프리카의 식감이 먹는 재미를 더해주네요. 은은한 불향과 고소한 깨가 조화를 이뤄 한 그릇 비우는 내내 입안이 즐거운 든든한 한 끼였습니다.

치킨가라아게

치킨 가라아게를 맛있게 즐겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이었습니다. 따뜻할 때 먹으니 더욱 풍미가 살아나는 듯했습니다. 친구들과 함께 모여 즐거운 시간을 보내며 곁들여 먹기에도 참 좋았습니다. 앞으로도 특별한 날이나 가벼운 모임에 잘 어울릴 것 같습니다.

야끼우동

점심에 반찬으로 야끼우동이 나왔어요~ 오랜만에 먹는 메뉴라 반갑더라구요. 맵지 않고 살짝 달콤 짭짤하게 굴소스 넣어 볶아 만든거 같아요~ 이것만 먹어도 포만감 들정도로 맛있었어요. 반찬이기도 하지만 메인요리로도 손색없는 맛이에요!

사세

가라아게

바삭고소한 향이 확 퍼졌어요. 안쪽 닭고기는 촉촉하고 부드러워서 씹자마자 육즙이 자연스럽게 올라오더라고요. 간장 베이스의 짭짤하면서도 은은한 마늘 향이 배어 있어 단순한 튀김이 아니라 깊은 풍미가 느껴졌고, 겉바속촉의 식감이 확실히 살아 있었어요. 튀김옷이 너무 두껍지 않아 부담스럽지 않았고, 한 입 먹고 나면 또 하나 집어 먹게 되는 중독적인 맛이었어요. 레몬을 살짝 뿌려 먹으니 상큼함이 더해져 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었어요.

타코야끼

도쿄 공항에서 먹른 타코야끼예요. 한국에서 먹던 맛이랑은 다르게 문어가 아주 큼직하게 들어있어요. 겉은 바식한 식감울 잘 살렸고 마요네즈와 가쯔오부시가 고소한 맛을 더욱 살려줘요. 속은 촉촉히규 부드러워서 입안에서 녹는듯하네요.

타코야끼

안녕하세요. 오늘의 리뷰할 음식은 바로바로 타코야끼 입니다. 갑자기 생각나서 정말 오랜만에 먹었습니다. 맛 잇습니다. 문어가 잘씹히는게 정말 맛잇습니다. 소스가득 가쓰오부시 가득 뿌려먹는게 저는 좋앗습니다. 여러가지 맛이 잇던데 한번식 먹고싶네요.

면사랑

해물 볶음우동

집에 있는 재료 활용해서 볶음 우동 만들어서 먹었습니다. 우동면은 삶아서 준비해두고 냉동실에 있는 냉동새우랑 앙숑이 버섯도 같이 넣었답니다. 소스는 굴소스로 활용 했습니다. 간장으로 간 조금더 맞춰주었어요. 야매로 만들었는데 맛있네요.

타코야끼

타코야끼. 파를 끼얹다 못해 뒤덮은 타코야끼. 크기는 작지만 작은만큼 부드럽다. 양배추 샐러드는 국민소스 케요 소스다. 케요 소스는 만능이다. 타코야끼랑 먹어도 되고 모든 음식에 같이 먹어도 언제나 맛있다. 타코야끼는 파랑 참 잘 어우린다. 오사카만큼은 아니지만 그래도 맛있다.

치킨가라아게

​한 입 베어 물자마자 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 고소한 육즙이 일품이었습니다. 튀김옷은 얇으면서도 아주 단단하게 바삭했고, 속살은 다리 살을 사용했는지 굉장히 부드럽고 쫄깃했습니다. 함께 나온 매콤달콤한 칠리소스에 푹 찍어 먹으니 튀김 특유의 고소함과 환상적인 조화를 이루었습니다.​접시 한편에 수북이 담긴 신선한 어린잎 채소 샐러드는 자칫 무거울 수 있는 튀김 요리의 뒷맛을 상큼하게 잡아주는 훌륭한 파트너였습니다.

모노키친

타코야키

오늘의 야식은 타코야키입니다. 남편이 퇴근 길에 사 왔어요. 아이도 아주 좋아해요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익은 반죽 속에 부드러운 문어가 들어 있어 씹는 맛이 좋아요. 문어가 작아서 늘 아쉽지만 달콤짭조름한 소스와 마요네즈, 가쓰오부시가 잘 어우러져 맛있게 먹었어요. 집에서 맥주와 잘 어울리는 메뉴예요. 어른과 아이 모두가 즐길 수 있어서 대만족입니다.

타코야끼

길 가의 트럭 푸드에서 팔길래 포장해 왔어요~^^ 타코야끼는 역시 약간 쌀쌀한 날에 먹어야 더 어울리는 거 같아요! 따끈한 밀가루 반죽안에 문어가 은근 통실히 들어가 있더라구요~가쓰오부시 잔뜩 얹어져 있어서 짭조름~~하면서도 고소한 맛이 최고네요!

숙주볶음

저녁반찬으로 숙주볶음 만들어 보았습니다 잘 씻은 숙주는 올리브기름으로 마늘기름을 만들어 준다음 넣고 볶아줍니다 액젓 한수저넣고 센불에 살짝 볶아줍니다 보리새우도 넣고 볶아주면 더 맛이 살아 납니다 아삭한 식감이 좋은 숙주볶음 입니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

삶은 계란

식단 관리에서 절대 빠질 수 없는 최고의 영양 간식, 삶은 계란으로 든든하게 단백질을 보충했습니다! 군더더기 없이 깔끔하고 담백한 맛 덕분에 매일 먹어도 질리지 않는 매력이 있는 것 같아요. 노른자의 고소함과 흰자의 탱글탱글한 식감이 조화로워 씹는 재미도 있고, 한두 개만 먹어도 금방 포만감이 차올라서 과식을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다.

김가네

김밥

점심으로 야채 김밥을 만들어서 계란옷을 입혀 팬에 딩글딩글 굴려 만들어 즐기고 아삭한 오이와 달콤한 당근 향긋한 우엉이과 함께 잘 어우러져 씹는 맛이 일품이고 자극적이지 않고 단백한 맛 덕분에 속도 편안하고 건강해지는 기분이 들고 한알한알 먹을적마다 행복 하였답니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

멸치국수

인천에 놀러갔다가 신포국제시장에서 잔치국수 한그릇 먹었어요. 협소한 노포였는데 주문과 동시에 면부터 삶기 시작해서 음식이 나오기까지 시간은 좀 걸리긴했는데 왠지 믿음은 더 갔어요. 밑반찬으로 나온 열무김치가 너무 시원하고 맛있네요. 요즘 국수 한그릇 간단하게 먹을데가 마땅치 않아서 귀해요. 이날 날이 매우 쌀쌀해서 엄청 추웠는데 든든하게 배 채우고 나와서 시장에서 절대 그냥 지나칠 수 없는 호떡하나 후식으로 또 사먹었어요.

갈비탕

내가 끓인 갈비탕 맑고 깊게 우러난 국물에서는 집밥만의 따뜻함이 느껴지고, 자극적이지 않아 가족 모두가 함께 먹기 좋은 건강한 맛. 손이 많이 가는 요리인데도 정성껏 끓여 더 든든하고 행복한 식사 시간 정성 가득 담긴 갈비탕 한 그릇, 아이들을 위해 고기를 작게 잘라 아이들도 먹기 편하고, 부드러운 갈비살을 부담 없이 즐길 수 있었겠어요.

야채,과일 샐러드

파인애플, 양배추, 오이, 토마토, 자색양파 등을 먹기가 좋은 크기로 깎둑썰기해서 야채 과일 샐러드를 만들었습니다. 발사믹식초, 매실엑기스, 파슬리가루로 만들었습니다. 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 입안이 풍성해지네요.넘 상큼해서 맛있게 먹었습니다.

돼지김치찌게백반

전날 너무 느끼하게 밥을 먹었던 탓에 김치찌개가 먹고 싶어서 배달로 김치찌개 시킴 김치찌개는 김치 자체의 맛이 진짜 중요한데 푹 잘 익었고 짜지 않기 잘 익었음 고기도 듬뿍 들어있었고 두부도 큼직큼직하게 씹는 식감이 나게 둥성둥성 들어가있어서 전체적인 맛의 밸런스가 좋았음

빙그레

바나나맛 우유

빙그레 바나나우유입니다. gs편의점에서 1800원에 구매했습니다. 어릴 때 목욕탕 가서 먹었는데 안 먹던 사이에 가격이 많이 올랐네요. 달콤한 바나나향이 나서 맛있습니다. 양도 많아서 빨때 꽂아서 먹으면 뭐 할 때 간식으로 먹기에는 너무 좋습니다.

처갓집

슈프림 양념치킨

처갓집 후라이드와 양념치킨 그리고 똥집튀김 배달로 시켰는데 거리가 조금 있어서 똥집튀김은 바삭하게 먹어야 제일 맛있는데 조금 눅눅했고 영계를 쓰는지 닭이 작았다 똥집도 작게 작게 튀겨서 씹는 식감이 덜해서 아쉬웠음 양념 자체는 맛있었음

미나리강회

돌미나리를 텃밭에서 수확해서 초고추장으로 조물조물 버무렸습니다. 생미나리라서 향긋함이 입맛을 자극했어요. 개인적으로 미나리향을 좋아해서 생으로 즐겨 먹습니다. 봄철에 나는 봄나물로 건강 챙겨야겠습니다. 아삭아삭하고 향긋함에 너무 맛있게 먹었습니다.

웰스토리

오이부추무침

오이부추무침 오이와 부추의 아삭함이 살아있는 상큼한 무침.멸치젓갈로 간을 해서 일반적인 소금이나 액젓보다 훨씬 깊고 감칠맛이 살아나고, 입안에 은은하게 퍼지는 바다 풍미가 가득. 오이의 시원함과 부추의 향긋함이 조화롭게 어우러지고, 짭조름하면서도 감칠맛 도는 양념 덕분에 밥반찬으로도, 고기와 곁들여 먹기에도 잘 어울려요자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 맛이라 한 접시 금방 비워졌어요

아워홈

미나리전

점심식사로 향긋한 미나리전을 만들어 먹었습니다. 처음 올라온 돌미나리에 계란과 우리밀을 넣고 반죽해서 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 고소하고 식감이 아삭아삭한 미나리전은 미나리향이 은은하면서 봄향을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

사과 주스

텃밭에서 일하고 와서 땀을 많이 흘려서 수분 보충을 위해 얼음을 동동 띄워서 사과 주스 한잔을 마셨습니다. 냉장고에 보관해 둔 사과즙에 얼음을 띄워서 마시니까 맛도 훨씬 좋았습니다. 새콤달콤하고 시원하고 상큼해서 너무 맛있게 먹었답니다.