심영철님의 찐 또는 삶은 가리비 리뷰

노브랜드

크림새우

크림새우 요리는 바삭하게 튀겨진 새우에 부드럽고 달콤한 크림소스가 어우러져 누구나 좋아할 만한 메뉴다. 한 입 베어 물면 탱글한 새우 식감과 고소한 소스가 조화를 이루며 입안 가득 풍미가 퍼진다. 느끼할 수 있지만 은은한 상큼함이 더해져 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 간식이나 식사 메뉴로 모두 잘 어울리며, 특별한 날에도 만족감을 주는 요리다.

클럽 샌드위치

점심으로 죠샌드위치의 클럽샌드위치 먹었어요, 빵이 3장이나 들어가서 좀 빼고 먹었는데, 야채가 듬뿍 들어가있어서 좋았어요. 소스도 살 찔 수 있지만, 맛있게 든든하게 먹었어요!

쇠고기 카레

쇠고기와 걸쭉한 카레가 어우러져 한입마다 깊은 감칠맛과 은은한 향신료 향이 퍼진다 고기는 촉촉하게 씹히며 고소한 풍미를 더하고 카레 소스는 밥과 자연스럽게 어우러져 묵직하게 이어진다 매콤함은 과하지 않아 부담 없이 먹기 좋고 끝맛은 부드럽게 정리된다 든든한 한 끼로 잘 어울리는 음식이다

소라

실미도에서 잡은 소라고동을 하나씩 까서 준비한양념에 청양고추 넣고 조물조물 무쳐서 먹었더니 어릴적 시골에서 먹던 맛이네요 힘들게 고동잡은 보람이 있네요ㅎ

굴

마포농수산물 시장에서 구입 후 2층 초장집에서 먹은 굴 입니다. 함께 먹은 홍합탕 너무 깔끔했고 굴은 걱정을 했지만 아무 탈없이 맛있게 먹었네요.

킹크랩

킹크랩입니다 큰 냄비에 쪄서 먹었어요 집게발부분이 맛있었어요 초장찍어먹어도 괜찮구요 게딱지 비빔밥도 맛있습니다

전복

전복입니다 전복을 깨끗히 손질한 후에 찜기에 알맞게 찐 후에 먹기 좋음 크기로 썰었습니다 내장은 고소하고 전복살은 쫄깃해서 정말 맛있게먹었어요

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

소라숙회

수산시장에서 소라를 사서 집에가지고와서 깨끗이 씻어서 삶았어요 젖가락으로 알멩이를 빼 흐르는물에 깨끗이 씻어서 예쁘게 썰어 접시에 담아서 초고추장에 찍어서 먹었어요 정말 맛있고 살이 탱글탱글하고 쫀득쫀득한게 씹히는 맛이 참 좋았어요

유동

골뱅이

골뱅이 쫄깃하고 적당한 간에 맛있어요. 면 삶아 골뱅이 넣고 같이 비벼 먹었는데 맛이 좋네요. 골뱅이만 그낭 먹어도 맛있어요. 골뱅이가 단백질 함량이 높아요. 열량은 낮고요. 다이어트식으로 안성맞춤이에요. 유동 골뱅이가 맛이 제일 낫던데 가격은 제법 나가서 세일때사놔요. 재구매는 늘 합니다.

전복 버터 구이

전복을 씻어서 버터에 구웠다 아이들이 전복버터구이는 잘 먹는다 특히 입맛없고 아플때 기력회복의 의미로 만들었는데 다행히 잘 먹었다

굴

겨울철 별미 생굴 먹으러 왔어요. 너무 먹고 싶었는데. 잔뜩 먹게 되서 행복합니다. 레몬즙도 뿌려 먹고. 와사비 간장. 초고추장 찍어 먹고 너무 맛있어요.

굴

저녁식사때 굴회를 먹었습니다. 싱싱해서 바다냄새가 물씬 풍기네요. 탱글탱글 거려서 고소해서 맛있게 먹었습니다. 바다의 보물인 굴은 아연이 풍부한 식품으로 면역기능 유지와 새포 재생에 도움을 줄 수가 있다고 합니다.철분이 많이 들어 있습니다.

엉파

연어장

생연어를 샀어요. 남편이 연어장을 좋아해서 가끔 해주면 맛있다고 잘 먹어요. 진강장에 와인,양파,대파,마늘,달달한 담금주 ,레몬,청량고추,당근 등을 넣고 양념장을 만들었어요. 생연를 한 겹씩 양녕장에 담갔다가 통에 담아요. 마지막으로 양념장을 붓고 뚜껑닫아 냉장고에 넣고 다음날부터 먹어요. 짜지않게 짭쪼롬하게 해서 밥에 얹어 먹으면 입에서 사르륵 녹는듯한 부드러운 맛과 연어의 감칠맛,양념맛이 어우러지면서 먹어도 먹어도 질리지 않고 먹게돼요.

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

가리비 구이

에어프라이어기를 통해 가리비 치즈구이를 했는데요. 전용 종이 호일을 바닥에 깔고 그 위에 가리비를 조금씩 얹혀 줍니다. 그리고 버터와 마늘 섞은 것을 조금씩 부어주고 그 다음에 치즈를 얹어 줍니다. 에어프라이어 200도에 맞춰서 약 7~8분 정도 돌렸답니다. ​ 집 안에 고소한 향이 ~ 풍기고 있네요 ~ ㅎ

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

노브랜드

교자만두

교자만두를 채반에 올려서 쪘습니다. 신선하고 맛있는 교자만두가 간식으로 먹으니 맛나네요. 가성비도 좋고 푸짐하게 속재료가 아주 많이 들어간 교자만두가 찐만두로 먹으면 꿀맛입니다. 간단한 요리법이 맘에 듭니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

쑥떡

유투브보고 쑥인절미를 따라햇어요 데친쑥 200g. 찹쌀가루 400cc 물은 1컵정도 쑥이갈릴정도 어차피 가루가 수분이 없어서 분쇄기에서 갈을때 물이좀 드가야 잘갈려요 보드랍게 갈면 조금만 치대도 되요 가루에는 소금 4g 설탕 4스푼 으로 반죽하여 내열유리에 넣고 랩을 씌워 전자렌지에 5분 꺼냐어 숟가락으로 좀 치대고 다시5분 콩고물없어서 들기름 발랏는데 너무 맛있어요

피자헛

립스테이크

정말 오랜만에 주문해 먹어본 피자헛 피자 입니다 불맛이 나는 스테이크가 정말 인상적인 맛이 나더군요 단짠단짠의 조화가 좋았고 같이 먹은 피클도 새콤하니 만족스러웠어요 다른 프랜차이즈 피자들 보다 덜 짠거 같아 마음에 들었습니다 칼로리가 무섭지만 가끔 먹는 피자라 꿀맛 이었어요

동원

딤섬 새우 하가우

새우살과 고기의 환상조합에 입안에 가득 퍼지는 진한 육즙이 최고입니다. 앏게 빚은 피와 주름이 만든 촉촉함이 황금비율이라 더 맛있나봐요. 풍성한 소 덕분에 입안이 행복해지네요. 집에서도 맛있게 딤섬을 즐길 수 있어서 너무 잘 먹었습니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

올면

속초식 명태회냉면

명태회 냉면을 한입 먹어보니 살짝 매콤하지만 자극적이지 않게 깔끔하게 떨어지는 맛있었습니다. 명태회무침 간도 잘 맞아서 면이랑 섞었을 때 조화가 좋았습니다. 먹어보니 계속 땡기는 스타일. 끝까지 맛 밸런스가 최고입니다. 만족도 높았고 또 먹고 싶을 것 같습니다.

빙그레

엑설런트

엑설런트 아이스크림은 한 입 크기로 먹기 편해서 더 손이 가는 간식이에요. 부드럽게 녹는 식감에 달콤함이 깔끔하게 퍼져서 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 저는 특히 하늘색 맛이 제일 취향이었는데, 은은하게 달콤하면서도 가볍게 먹히는 느낌이라 계속 집어먹게 되더라고요.

투썸플레이스

두초생

초초 고칼로리 케이크인데용..ㅎ.ㅎ 그냥 간식이 아니라 사실상 한 끼 식사에 필적하는 디저트입니다. 피스타치오 크림과 카다이프가 고급진 맛이라 또 사먹을 것 같아용ㅎㅎ 투썸 케이크 감이 왜케 좋은건지~~ㅎㅎ 커피랑 찰떡이네용ㅎㅎ넘내스~

위허들링

돈까스김치나베덮밥

바삭하게 튀겨진 돈까스와 깊은 감칠맛의 김치나베가 어우러진 덮밥으로, 한 입 먹는 순간 따뜻하고 든든한 만족감이 느껴진다. 새콤하게 익은 김치와 부드러운 돈까스의 조합이 의외로 잘 어울리며, 국물은 짭조름하면서도 깔끔해 밥과 함께 먹기 좋다. 계란이 살짝 풀어져 있어 부드러움을 더해주고, 전체적으로 균형 잡힌 맛이 인상적이다. 추운 날씨에 특히 생각나는 메뉴다.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.