luna9님의 웰스토리 트러플소라죽 리뷰

클럽 샌드위치

점심으로 죠샌드위치의 클럽샌드위치 먹었어요, 빵이 3장이나 들어가서 좀 빼고 먹었는데, 야채가 듬뿍 들어가있어서 좋았어요. 소스도 살 찔 수 있지만, 맛있게 든든하게 먹었어요!

소라

실미도에서 잡은 소라고동을 하나씩 까서 준비한양념에 청양고추 넣고 조물조물 무쳐서 먹었더니 어릴적 시골에서 먹던 맛이네요 힘들게 고동잡은 보람이 있네요ㅎ

굴

마포농수산물 시장에서 구입 후 2층 초장집에서 먹은 굴 입니다. 함께 먹은 홍합탕 너무 깔끔했고 굴은 걱정을 했지만 아무 탈없이 맛있게 먹었네요.

킹크랩

킹크랩입니다 큰 냄비에 쪄서 먹었어요 집게발부분이 맛있었어요 초장찍어먹어도 괜찮구요 게딱지 비빔밥도 맛있습니다

전복

전복입니다 전복을 깨끗히 손질한 후에 찜기에 알맞게 찐 후에 먹기 좋음 크기로 썰었습니다 내장은 고소하고 전복살은 쫄깃해서 정말 맛있게먹었어요

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

새우

삶은 찐 새우가 와서 까서 먹었는데 차갑게 식어서 맛이 있지는 않았습니다 그리고 생각보다 크기가 작아서 아쉬웠습니다 ㅠ

롯데

냉동 흰다리새우살

냉동 흰다리새우살은 해동하면 탱글탱글한 식감이 살아 있고, 익히면 담백하면서도 달큰한 새우 본연의 맛이 잘 느껴져요. 구이나 볶음, 샐러드 등 어디에 넣어도 감칠맛이 살아나 요리에 활용하기 딱 좋았어요.

크림새우

크림새우샐러드는 새우가 바삭하게 튀겨져 정말 좋았습니다.크리미한 소스가 달콤하면서도 부담스럽지 않아 맛있게 즐길 수 있었습니다. 신선한 채소와 함께 먹으니 느끼함 없이 깔끔한 조화가 느껴졌습니다. 새우 크기도 적당히 커서 좋았습니다.

참호래기

참호래기(꼴뚜기)

어시장에서 싱싱한 호래기를 구매했습니다. 일명 꼴뚜기라고 합니다. 호래기 가격이 엄청 비싸네요. 몇마리 안되는데 만원이나 했습니다. 바다향이 물씬나는 호래기는 부드러워 초고추장으로 찍어서 먹었더니 탱글탱글 맛있게 먹었답니다.

Simple truth

냉동새우

좋아하는야채와 냉동 새우 손질해서 맛있는 월남쌈 싸서 먹었습니다. 파프리카 오이 양파 채소는 신선하게 손질해두고 냉동 새우도 미리 손질해두었습니다. 새우의 달달한 맛도 느낄 수 있고 아삭한 야채 맛도 같이 느낄 수 있어서 좋아하는 월남쌈입니다

물메기

물메기로 만든 물메기탕을 먹었는데, 물메기는 처음이라 걱정 반 기대 반으로 맛을 보니 깔끔하면서도 진한 해산물 육수의 깊은 맛이 인상적이었어요. 부드럽고 말캉한 물메기 살이 고소하게 씹히면서 감칠맛이 입안에 오래 남았고, 얼큰하면서도 개운했어요.

참손

민물장어구이

민물장어구이는 기름진 듯하면서도 잡내 없이 깔끔한 맛이 특징입니다. 숯불이나 팬에 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 양념을 발라 먹어도 장어 본연의 고소함이 살아 있습니다.

꽃게구이

꽃게 살은 부드럽고 달콤하며, 껍질을 벗길 때 나오는 바다 향이 입안 가득 퍼져요. 간간하면서도 감칠맛 나는 풍미가 깊은 맛이에요.

마른오징어

마른오징어는 건조 과정으로 수분이 줄어 100g 기준으로 약 349kcal로 비교적 높은 편입니다. 다만 ‘마른오징어 1개’는 제품에 따라 무게가 달라 1개 기준 칼로리가 147kcal 간장에 청양고추 마요네즈를 섞어 소스로 찍어먹으면 고소하다.

산낙지

산낙지는 살아 있는 상태로 조리해 신선도가 매우 높고 특유의 쫄깃하면서도 탄력 있는 식감이 가장 큰 특징이다. 씹을수록 단맛과 바다의 감칠맛이 은은하게 퍼지며 참기름이나 소금장과 함께 먹으면 고소함이 더해진다. 단백질이 풍부하고 지방이 적어 담백하게 즐길 수 있는 해산물로 신선함 자체가 곧 맛의 경쟁력인 식재료다.

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

삶은 계란

달걀이 귀하고 한정판매하길래 호기심에 미국계란을 사봤어요.물건너 오는동안 상하지는 않았는지 한번 쪄봤어요.국내산 계란이랑 모양 별반다름없고 가격도 저렴하고 흰색달걀은 많이 없잖아요.다음에도 계란값비싸면 사볼생각있어요

삶은 계란

아침엔 굶기엔 그렇고 가볍게 먹을려고 계란을 삶았어요.혈당이 높지는 않아도 관리차원에서 채소,단백질,탄수화물 순서로 먹을려고 노력해요.하지만 쉽지는 않아요.워낙 먹는것도 좋아하고 식탐이 있어서 힘들어요 계란은 빈속에 부담도 적고 여러가지 요리로 빈속을 채울수 있어요.

청정원

맛술

얼마 전까지 저는 찌개나 국 그리고 탕 등을 끓일 때는 비린내나 특유의 냄새를 제거하고자 소주나 청주를 넣었습니다. 요즈음은 요리할 때에 아주 간편하게 마트에서 파는 맛술을 넣어보니 별다른 차이가 없어서 자주 이용하고 있습니다. 음식을 완성해서 먹어보면 만족도가 있어서 좋습니다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

햇반

잡곡밥

지눈이콩과 밤을 넣은 잡곡밥입니다. 밤은 밥 지을 때 넣어 같이 조리하고 지눈이콩은 물에 불려 삶아두었다과 밥이 다된 후 넣어 섞어줍니다. 공기밥으로 소분하여 냉장고 보관하고 먹을 때 전자렌지에 데워먹습니다. 혈당을 낮추는데 좋아요

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

삶은 계란

삶은 달걀은 단백질과 영양소가 풍부해서 건강 관리에 도움이 되는 식품입니다. 고단백 식품 근육 유지와 회복에 도움 포만감이 커서 다이어트 식단에 자주 활용됨 눈 건강 도움 루테인·제아잔틴 성분이 들어 있어 눈 피로와 황반 건강에 도움 뇌 기능 지원 콜린 성분이 기억력과 신경 기능 유지에 중요 면역력 유지 비타민 A, D, B12, 셀레늄 등이 면역 기능에 도움 뼈 건강 비타민 D와 단백질이 뼈와 치아 유지에 도움 혈당 안정에 유리 탄수화물이 적어 혈당을 급격히 올리지 않음 간편한 영양 공급 휴대와 보관이 비교적 쉬워 아침식사나 간식으로 좋음 보통 건강한 성인은 하루 1~2개

샐러드

오늘 새벽야식으로 선택한 샐러드 입니다 드레싱소스 없이 먹어요 단호박.계란 아보카도 이렇게 먹어요 혈당도 오르지 않고 건강하게 먹을수 있을것 같아서 선택했는데 맛도 아주 좋답니다~~

삶은 계란

요즘 천연 위고비라고 난리난 삶은 계란이예요! 저는 꼬꼬댁 찜기에다 계란 한알 넣고 8분정도 렌지에 돌려먹어요. 소금, 후추 뿌리고 올리브유 휘리릭 돌려서 먹으면 넘 맛있어요ㅎㅎ 솔직히 위고비 효과는 영. . 모르겠으나.. 아침대용으로 생과일주스랑 짱 좋아요!

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

잡곡밥

몸에도 좋고 맛도 좋은 잡곡밥 입니다 흰쌀밥이 아닌 잡곡으로 밥을 해 먹으면 혈당도 천천히 올라서 혈당 스파이크가 오지 않습니다 그리고 잡곡에는 식이섬유도 풍부해서 변비에도 도음이 됩니다 씹는 맛이 있어서 흰쌀밥을 먹을 때 보다 재미지지요

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.