지니5271028님의 양배추찜 리뷰

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

샤브샤브

친구 만나서 점심에 샤브샤브 맛있게 먹었어요, 싱싱한 야채들은 쌈으로 싸서 칠리소스 찍어 먹으면 매콤하면서 상큼하고 맛있어요, 육수에 여러가지 채소를 넣어 끓여 먹어도 따끈하니 좋았어요.

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

코다리조림

큰맘먹고 코다리조림 했어요 양념이 잘 배어서 짭짤하면서도 매콤한 맛이 맛있었어요 살이 부드러워서 젓가락으로 쉽게 발라 먹기 좋았고요 양념이 진해서 밥이랑 같이 먹으면 진짜 잘 어울렸어요 먹다 보면 계속 밥 생각나는 느낌이었고요 집밥 반찬으로 좋은 메뉴였어요!!

계란찜

두부를 잘라서 바닥에 깔고 참치액젖으로 간한 계란물을 넣고 야채를 얇게 채썰어 위에 얹어서 전자레인지에 5분정도 돌립니다. 단백질 폭탄 두부계란찜~ 넘 고소하고 맛있어요.

종가집

묵은지찜

묵은지 양푼갈비 시켰습니다. 정말 대박입니다. 묵은지 킬러로써 엄청 큰 묵은지 하나가 통째로 들어가요. 고기도 밑에 5개에서 6개가 들어 있었던 것 같아요. 묵은지 푹 끓여서 익힌 다음에 쭉쭉 찢어 가지고 고기 큼직하게 썰어서 싸 먹으면 진짜 맛있습니다. 국물을 쫄여가면서 먹어도 별로 짜지 않고 아주 맛있었어요.

가오리찜

퍽퍽함이 전혀 없고, 마치 실크처럼 부드럽게 입안에서 풀어집니다. 씹을수록 느껴지는 은은한 단맛과 담백함이 일품이죠. 쪄내는 과정에서 수분을 가득 머금어, 젓가락으로 살짝만 건드려도 촉촉하게 육즙이 배어 나옵니다. 보통 가오리찜은 매콤한 양념장에 콩나물을 곁들이거나, 간장 양념을 끼얹어 담백하게 즐깁니다.

가오리찜

집에서 만든 가오리찜 가족과 함께 저녁 반찬으로 나온 메뉴였는데 호불호 없이 모두가 좋아했다 가오리를 찐 뒤 양념장을 얹어 약불에서 5~7분 정도 살짝 더 익히는 방식으로 전체적으로 간은 과하지 않고 밥과 함께 먹기 딱 좋은 수준이었다 쫄깃한 식감과 매콤한 고추양념이 특히 마음에 들었다

코다리조림

쫄깃한 코다리 살에 매콤달콤한 양념이 쏙 배어든, 진정한 밥도둑 코다리조림을 만들었어요. 저녁으로 먹었는데 어찌나 맛있던지. 코다리를 다 먹은 후 남은 걸쭉한 양념을 밥에 양념과 참기름을 더해 슥슥 비벼 먹었더니 또 다른 맛있는 요리가 완성되네요.

비비고

코다리무조림

아침에 코다리무조림 먹었어요. 배달음식입니다. 고추장,고추가루 의 양념으로 적당히 매콤하면서도 뒤맛이 은은한 단맛이 도는 매콤달콤한 맛입니다. 반건조 명태로 살이 부서지지 않고 꾸덕하면서도 쫄깃해요. 흰살생선 특유의 비린내가 적고 맛이 담백하여 진한 양념과 어우러지고 무가 양념을 흡수해서 씹을때마다 무특유의 시원하고 달콤한 즙이 배어 나와요. 밥반찬으로 먹었어요.

소고기구이

숯불에 직접구운 소고기~^^ 구이용 소고기를 일반 불판이 아니라 숯블에 구우니 너무 맛있어요~ 역시 고기는 숯불 고기가 최고인듯 해요~

소고기구이

오늘 아침으로 소고기 구이를 해 먹었습니다. 버섯과 양파를 넣어서 요리를 했습니다. 맛이 달짝지근 하면서 육즙이 흘러 나와 맛이 아주 좋았습니다. 저는 소고기를 좋아해서 가끔씩 사서 요리해서 먹습니다. 소고기를 먹고 나면 웬지 기운이 나는거 같습니다.

등뼈찜

돼지등뼈, 묵은 김장김치, 대파 등등. 돼지등뼈찜은 김장김치 양념과 국물이 듬뿍 있다면, 굳이 양념이 많이 필요 없다는 장점이 많다. 김장김치가 맛있다면, 당연히 음식이 맛있어진다. 집에서도 외식 못지 않은 맛을 느낄 수 있는 음식이라 좋다.

샤브샤브

사위 생일날에 저녁으로 샤브샤브 먹으러 가족들과 함께 갔습니다 소스가 반반으로 골라 먹을수 있네요 많은 야채와 소고기를 무한으로 먹을 수 있어서 참 좋네요 단백질 섭취는 물론 여러가지 야채등을 골고루 먹으니 건강에 좋은 음식이네요 축하도 해주고 저녁도 맛나게 먹었습니다

해물찜

통오징어가 통째로 들어가 있는 해물찜은 비주얼부터 눈길을 확 끌더라고요. 큼직한 오징어를 잘라 먹으니까 쫄깃하면서도 탱글한 식감이 살아 있어서 씹는 재미가 확 느껴졌어요. 여기에 다른 해산물들도 함께 들어가 있어서 한입 먹을 때마다 다양한 식감이 어우러졌고, 매콤한 양념이 재료들에 골고루 배어 있어 감칠맛이 진하게 느껴졌어요. 자극적이기보다는 계속 당기는 매콤함이라 더 맛있더라고요. 중간중간 아삭한 채소가 더해져서 전체적인 밸런스도 좋았고, 통오징어 덕분에 더 푸짐하고 만족감 있는 한 끼였어요

코다리찜

개성집에서 먹은 코다리 갈비찜입니다. 코다리 3마리정도있고 갈비살두개 있더라구요. 양념과 고치간장이 아주 맛깔나서 김에 싸먹으니 좋더라구요. 이집은 밥이 솥밥이라서 누룽지도. 맛있고 마지막 양념에 소면을 비벼먹는것도 좋았어요

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

김치

혈당관리 김치 담그는법은 저염으로 설탕은 안넣었습니다 담근지 4일~2주내 섭취가 가장 좋다고합니다 섭취할 때는 식이섬유와 단백질과 같이 먹으면 공복혈당 스파이크가 안생긴다고합니다 점심후 두시간정도 지나면 잠이 쏟아지는데 점심식사시 김치와 수육을 같이 먹어볼려고요

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

잡곡밥

오늘 잡곡밥을 해봤어요? 칼로리는 한 300에서 330칼로리 정도 에이요. 대부분 잡곡밥은 다이어트 식이라 칼로리가 훨씬 낮을 거라고 생각들 하는데 사실 백미 밥과 칼로리 자체는 큰 차이가 없대요. 다만 영양 성분과 체내 흡수 방식에서. 잡곡밥이 훨씬 장점이죠. 그래서 오늘 흑미 현미 찰현미 기장 보리 등등을 넣고 잡곡밥을 해봤어요 먹을 만해요.

대상웰라이프

마이밀 뉴프로틴

마이밀 뉴프로틴 오리지널인데요 견과류가 들어가서인지 고소하네요 저녁 먹기 전 영양보충도 하고 단백질로 속을 채울 겸 먹었어요

김

반찬없을때 김이 최고죠. 계란후라이와. 김치만 있어도 최고의. 반찬이죠. 항상 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹기좋아요 가족모두. 좋아하는 반찬입니다

계란후라이

단백질 보충 차원에서 달걀후라이 2개를 스텐팬에 구웠습니다.달걀은 매일 먹는편이라 가급적 무항생제 or non gmo 사료를 먹인 달걀을 구입해서 먹는 편입니다. 올리브유에 조금 바삭하게 구워먹으면 비린내도 안나고 맛있습니다.

한살림

아로니아 분말

아로니아는 강인한 생명력을 가진 식물로 체르노빌 운전사고 후에 주변의 모든 생물체가 초토화되었을 때도 살아남은 식물이예요. 아침에 오쿠로 만든 수제 요플레에 1티스푼을 넣어서 잘 섞어서 먹어요. 크게 맛있다는 생각은 안 들지만 건강을 생각해서 꾸준히 먹고 있어요.

요거프레소

요거트아이스크림

요거트 월드라는 곳에서 파는 요거트 아이스크림인데 달지도 않고 상큼해서 너무 맛있어요!! 자기가 좋아하는 토핑을 올려서 먹을 수 있어서 좋아요!!!🩷

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

이클립스

이클립스 민트향

밥 먹고나면 항상 달달한게 땡겨서 군것질을 너무 많이 하는 것 같아서 오랜만에 이클립스 사서 먹는데 입이 상쾌하고 좋네요. 한알만 먹으면 너무 느낌이 안나고 세알 먹으면 코가 뻥 뚫릴만큼 너무 향이 쎄서 두알이 딱 맞는거 같아요. 다른 맛도 있지만 민트향이 짱이에요