김지미니님의 마녀스프 리뷰

곰곰

곰곰 육개장

뚜껑 열면 고추기름 향이 먼저 확 올라오고 국물 한 숟갈 뜨면 칼칼한 맛 뒤로 소고기 육향이 은근하게 따라오는 구조임 건더기는 아주 많진 않아도 대파나 고기 결이 중간중간 씹혀서 너무 밋밋하진 않은 편이고 맵기만 세게 치기보다 짭짤한 감칠맛 쪽이 중심이라 밥 말아 먹기 무난함

감자탕

들깻가루 섞인 듯한 구수한 향이 먼저 올라오고 국물은 진하게 우러난 감칠맛 뒤로 얼큰함이 천천히 따라오는 구조임 순살 고기는 뼈 바를 번거로움 없이 부드럽게 씹혀서 먹기 편한 편이고 우거지가 국물을 머금고 있어 매번 한입마다 구수함이 꽤 살아남

HEYROO

미역국

회 한 상에 빠질 수 없는 맑은 미역국이 한 그릇 나왔습니다. 새까만 빛깔의 미역이 큼지막하게 들어가 있고, 국물은 의외로 맑고 깔끔한 게 인상적이네요. 한 숟갈 들이켜 보니 들기름이나 참기름으로 살짝 볶아낸 듯한 고소한 향이 먼저 올라오고, 뒤이어 미역에서 우러난 바다 향이 잔잔하게 퍼집니다. 간이 세지 않아 회의 섬세한 맛을 방해하지 않고, 매운탕 칼칼함 사이사이 입안을 부드럽게 정돈해 주네요. 회 코스에서 이런 담백한 국 한 그릇은 정말 귀한 존재입니다.

청정원

일상가정식 사골 시래기된장국

사골이랑 된장 섞인 구수한 향이 먼저 올라오고 국물은 짭짤함보다 깊은 감칠맛 쪽이 천천히 퍼지는 구조임 시래기가 국물을 머금고 있어 씹을 때마다 구수한 맛이 살아나는 편이고 얼큰하기보다 담백하게 풀리는 타입이라 자극적인 국 좋아하면 조금 심심할 수도 있음 가격 생각하면 집에서 간단히 밥이랑 먹기엔 꽤 무난한 국이다

한와담

직화솥에 푹 끓인 소고기 미역국

기름 조금넣고 고기가 냄비에 안들러붙게 달달볶다가 불려놓은 미역넣고 같이 볶아요 건조미역은 물에 불으면 엄청많아져요. 적당한 양조절을 해야해요 고기랑 미역넣고 간장으로 간맞추고 마늘넣고 푹끓이면 끓일수록 맛이 깊어져서 더 맛있어요.

엄마밥상

갈비 된장찌개

돼지갈비집에서 기본 반찬으로 나온 된장찌개입니다. 구수한 된장의 깊은 맛이 잘 살아 있어 식사 내내 만족스러웠습니다. 두부와 호박, 고기 건더기가 푸짐하게 들어 있어서 국물 맛이 더욱 진하고, 간도 적당해 공기밥과 함께 맛있게 먹었습니다.

된장찌개

육수에 감자 호박 양파 새송버섯을 넣고 팔팔 끓으면 작은새우를 추가했어요 시장에서 산 두부를 깍뚝썰기해서 넣어서 맛있게 먹어요

순두부찌개

여기는 진짜 여행갔다가 너무 맛있어서 하루에 한번씩 갔던 식당입니다. 순두부찌개가 너무 맛있구요. 밥은 솥밥으로 나와서 누룽지까지 먹을수 있어요. 여기 진짜 너무너무 맛있어요. 재료도 좋고 반찬도 너무 맛있었어요. 갈 때마다 들를려구요. 아 근데 평일에도 웨이팅있어요ㅜ

웰스토리

버섯된장찌개

저녁식사로 먹은 버섯된장찌개예요. 고기와 함께 먹을려고 된장찌개를 끓였고, 파지도 같이 무쳤는데, 소고기와 잘 어울리는 것 같아요. 고기의 느끼함을 잡아주고, 밥을 약간 넣어서 끓여주니 맛있는 된장뚝밥이 되네요. 술안주로도 좋고든든한 한끼로도 좋은 것 같아요.

웰스토리

버섯된장찌개

저녁식사로 끓여 먹은 버섯된장찌개예요. 소고기와 함께 된장찌개를 끓여먹었는데, 고기의 느끼함을 된장찌개가 잘 잡아주고, 나중에 밥을 말아서 먹으니 맛있는 된장뚝밥이 되네요. 술안주로도 좋고 속도 든든해서 맛있는 한끼식사갚되네요. 앞으로도 가끔식 된장찌개를 해 먹을 것 같아요.

된장찌개

조식으로 멸치 육수에 된장을 풀고 두부 파 마늘을 송송썰어 넣어 찌개를 끓였어요 구수하고 깊은 국물 맛이 속을 따뜻하게 달래주며 부드러운 두부와 향긋한 파 마늘의 조화가 일품이여서 든든하게 아주 맛있게 잘 먹었고 완벽한 아침 식사였습니다요

미당

우렁된장찌개

된장찌개인데 애호박과 두부, 고기가 넉넉하게 들어가서 국물이 너무 자극적이지 않아요. 된장의 구수한 맛과 고기와 해물에서 나온 감칠맛이 더해져 밥 한 공기 순식간에 비워지는 조합 같아요. 특히 바닥에 깔린 우렁이 더 시원한 맛을 더해줘요.

된장찌개

칼칼하고 진한 된장맛이 일품인 된장찌개에요. 양파, 감자, 호박이 들어있고 두부가 가득 들어있어요. 청양고추가 들어있어서 칼칼해요. 고추장도 한스푼 들어있어서 더 진한 맛이 난답니다. 매콤하고 맛있어서 김치만 있으면 한뚝배기 다 먹을 수 있는 맛!

돼지김치찌게백반

둘째 점심챙기러 식육식당서 돼지고기 두툼히게 썰어와서, 묵은지 두포기 넣고 월계수잎2장,마늘,고춧가루,후추,액젖.집간장 조금씩 넣어 추가 간을 하고 4~50분간 쎈 불에서 끓이고 졸임.김치는 길게찢어서 먹기좋게 담고. 묵은지 돌돌말아 먹으면 어떤 반찬도 이길 수 있는...

돼지김치찌게백반

돼지고기 목살이 듬뿍 들어간 돼지고기 김치찌개입니다. 바지락과 두툼한 두부가 들어가 칼칼하고 매콤하면서도 시원한 국물 맛이 일품입니다. 두툼한 목살과 잘 익은김치를 밥과 함께 먹으니 너무나 잘어울리네요 반찬으로 나온 계란말이와 오징어 무침도 제 입맛에 딱 맞습니다.

돼지김치찌게백반

직장동료들과 점심으로 돼지김치찌개백반을 먹었습니다. 돼지김치찌개는 신김치와 돼지고기를 충분히 끓여 국물의 감칠맛을 내는 것이 핵심이며, 재료를 한 번에 넣고 끓이는 방식입니다. 직장동료들과 소주한잔을 곁들여서 맛있게 먹었습니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

풀무원

그릭요거트

단맛을 줄이고 건강하게 챙기고 싶은 분들, 특히 꾸덕한 요거트가 부담스러운 분들께 꼭 추천드리고 싶어요.이렇게 과일이나 견과류만 살짝 곁들이면 디저트처럼도 즐길 수 있구요. 집에 그레놀라 있으시면 또 색다른 맛이예요. 맛도 건강도 챙기고 싶은 요즘, 꾸준히 먹게 되는 요거트랍니다.

오이

요즘은 비닐하우스재배로 년중 먹을수있어서좋다 오이는 등산시 수분보충맟 미네랄 보충원으로 좋고 그외 오이소박이,오이김치용으로 많이 이용되고있다 간식으로 먹으면 과실을 간식으로 먹을때보다 당분이 적어서 다이어트에도 유리하다고 한다

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

사과

씹는 순간 아삭아삭 새콤 달콤 씹을때 입안가득 향까지 찐해서 먹는순간 기분 좋게 만들어주는 느낌이랄까 그냥 먹어도 충분히 맛있지만 가끔 땅콩버터와 함께 먹어도 맛이 좋다는 상큼한 사과와 고소한 땅콩버터 달콤 짭짤 고소고소 매일 먹어도 질리지 않는 맛

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

착즙 사과주스 100%

저렴한 사과가 많이 생겼습니다. 당연히 생으로 그것도 껍질채 먹는게 좋지만 간만에 착즙기 한번 돌립니다. 물 한방울 안넣고 돌리니 찌인한 사과즙이 쭈욱 떨어 집니다. 나오자마자 한잔 마시고 또 나오면 옆사람 먹이고 순식간에 사과 3알이 순삭 합니다. 확실히 진하고 신선 합니다.

유가원

그래놀라 사과와 건포도

그래놀라 특유의 코코넛 맛이 느껴지고 중간중간 들어 있는 건포도와 건사과가 달콤함을 더해줘 너무 맛있었어요. 굉장히 바삭바삭하고 건강한 맛이 느껴지는 시리얼이었습니다

샐러드 김밥

상추 적양배추라페 당근라페 파프리카 오이 단무지 깻잎 크래미에 스리라차 마요네즈 섞어 김한장 준비하고 라이스페이퍼 하나 더 올리고 차례차례 올리고 돌돌 말아 끝 부분만 밥을 붙여 꽉 말아준다 그리고 칼로 앞뒤로 사악사악 썰어준다 색감이 너무 좋다는~~~♡♡

딜 오이 피클

오이가 싱싱하고 저렴해서 오이피클만들어 보았어요. 색깔쏙쏙 당근이랑 땡초 1개추가하였어요. 물 설탕 식초 2:1:1비율로 소금도 작은 한스푼 넣어서 냄비에 끓여주고 먹기좋게 자른 오이,당근위에 부어주고 하루숙성 시키면 아삭하고 달콤한 오이피클완성^^

두부바나나빵

오케이마트에서 너무나 잘익은 델몬트 바나나를 구입해서 두부넣고 바나나 넣고 계란 넣고 땅콩버터넣고 두부바나나빵을 만들어 먹었어요. 바나나가 들어가서 바나나향이 풍기면서 부드럽고 맛있네요. 고구마빵보다 바나나빵이 촉촉하면서 더 맛있는것 같아요.

사과즙

지인집에 갔는데 사과즙을 줘서 먹게 되었어요 사과즙의 인위적인 단맛이 아니라 자연스러운 단맛이 정말 부드럽고 맛있었다 목넘김도 편하게 깔끔하게 넘어갔다 사과를 곱게 갈아서 씹히는거 없이 좋았다 소화에도 도움이 될것 같고 다이어트에도 도움이 될것 같아요

베지밀

검은참깨 고칼슘두유

확실히 맛이 다르네요. 참깨향이 물씬 나는 베지밀의 검은 참깨두유입니다. 검은콩은 많이 먹어 봤지만 참깨는 처음 마셔봅니다. 거기다가 고칼슘이니 건강식품이지요. 베지밀은 수십년전 어렸을때 부터 어쩌다가 누가 주면 마지못해 마시고는 했는데 이젠 가끔 사서 마시네요. 장족의 발전 이네요.ㅎ

사과

우리나라의 가장 대표적인 과일이라고 할 수 있는 사과입니다. 저는 요즘에 아침으로 사과를 먹고 있는데요. 사과는 식이섬유가 보여서 특히나 아침에 먹으면 좋고, 화장실도 잘 가고 또 너무 더부룩하지 않아서 편안하게 먹을 수 있는 식사예요.