지니5650684님의 성수동905 메밀부추전 리뷰

양배추 계란전

초간단 계란전~~ 계란2개 풀어 햇반 하나정도의 양을 섞어 양배추 대파 당근 야채를 넣고 소금간하여 섞고 후라이 팬에 반 접어 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 켸찹에 찍어먹으면 아이들에게 강추예요~~ 스파게티 소스올려 치즈뿌리면 계란피자도 되요~~

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

부추전

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

백설

김치전

김치냉장고에 묵은김치가 많아 김치전을 만들었는데 김치가 맛있어서 그런지 생각했던거보다 맛있네요. 김치랑 양파만 넣고 후추가루 조금 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고 부쳤는데 맛있어요.

메밀전병

메밀전병 샀어요 이 요리는 정말 집에서 만들기어려운 요리예요 만들어볼 시도조차 힘든.. 매콤한 김치와 쫄깃한 메밀이 잘어울려요

굴전

굴이 제철이라 굴전을 먹으려고 왔습니다. 굴이 얼마나 살이 통통한지 진짜 푸짐해 보인더라구요. 진짜 고소하고 맛있어요.

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

파전

텃밭에서 수확한 쪽파로 전을 부쳤습니다. 먹기가 좋은 크기로 잘라서 계란과 우리밀로 반죽을 걸쭉하게 만들어 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 파뿌리쪽이 아삭아삭하고 단맛도 조금나서 넘 맛있게 먹었습니다. 밥대신에 파전으로 먹었답니다.

양배추전

양배추와 계란으로 양배추전을 먹어봤어요. 겉은 노릇노릇하게 잘 구워져서 바삭한 식감이 좋고, 안쪽은 양배추의 담백하고 아삭한 맛이 살아 있어 부담 없이 먹기 좋았습니다. 기름진 전 특유의 느끼함이 많이 느껴지지 않고 담백해서 간단한 한 끼나 간식으로도 괜찮았어요. 특히 따뜻할 때 먹으니 고소한 맛이 더 잘 느껴졌고, 양배추를 맛있게 먹을 수 있는 메뉴라 만족스러웠습니다.

호박전

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

아워홈

미나리전

점심식사로 향긋한 미나리전을 만들어 먹었습니다. 처음 올라온 돌미나리에 계란과 우리밀을 넣고 반죽해서 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 고소하고 식감이 아삭아삭한 미나리전은 미나리향이 은은하면서 봄향을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

팽이버섯 전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

메밀전

칠곡3지구 유명한 맛집 앞산 큰골집에서 먹었던 메일전 메밀전에 찜갈비양념 올려먹으면 피자 먹는 느낌이 드네요.메민전은 여자들이 좋아하는 메뉴랍니다.

메밀전병

바삭하게 부쳐낸 메밀 전골 속에 매콤하게 양념한 김치와 당면 소가 꽉 차 있어, 씹을수록 느껴지는 메밀의 구수한 향과 칼칼한 맛의 조화가 입맛을 돋우며 정겨운 시장의 정취를 느끼게 해주었습니다.

메밀전

담백한 메밀가루 반죽에 채소를 넣어 부친 메밀전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 메밀 특유의 고소함과 채소의 아삭함이 조화를 이루며, 간장이나 초간장에 찍어 먹으면 풍미가 살아납니다. 술안주나 간식으로도 좋은 메뉴입니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

라라코스트

빠네 로제 파스타

"오늘 라라코스터에서 부드럽고 매콤달콤한 '빠네 로제 파스타'를 먹고 왔습니다! ​꾸덕하면서도 감칠맛 넘치는 로제 소스가 넉넉하게 담겨 있어서 마지막까지 촉촉하게 파스타를 즐길 수 있었습니다. 특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 하드롤 빵 속에 파스타 면이 가득 차 있어 눈과 입이 모두 즐거웠고, 소스를 듬뿍 머금은 빵을 떼어 먹는 재미도 아주 쏠쏠했습니다. ​통통한 새우와 신선한 채소까지 조화롭게 어우러져 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있는 최고의 메뉴였습니다! 양도 푸짐하고 든든해서 다음에도 또 방문하면 재주문 의사 100%입니다!"

밤

오늘 구매한 약단밤이랑 생율밤입니다.반반 섞어서 에어프라이어에 15분 돌렸습니다.15분 돌려라해서 돌렸더니 넘 오래 돌린듯해요.12분정도면 될것같아요.오래전 아이가 어릴때 공원같은곳에가면 판매하던 밤이 맛있어서 구매했는데 역시 맛있네요

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

버거킹

롱치킨버거

버거킹 할인이벤트 하길래 돌아온 롱치킨버거를 픽업해왔어요. 와퍼를 먹고싶었으나 난 다이어터니까 치킨버거로 했습니다만~너무 야채도없고 소스도 적고 원래이런건지..실망스러운맛이었음다. 할인행사라 그렇다해도 기분나쁘고 원래이렇다 해도 별로인 상황~버거킹은 그냥 와퍼를 먹는걸로

팥칼국수

쌀쌀해진날씨에 생각나 본죽 식당에서 주문 ㆍ곱게간 팥에 칼국수를 넣었는데 맛있었음 옹심이까지 있어서 쫄깃쫄깃했음 ㆍ먹기전부터 침이 꼴깍꼴깍 넘어가드만 막상 먹어보니 목구멍에 넘김과 씹히는맛이 굿ㆍ함께 먹던 언니도 칭찬 ㆍ또 가자

삼초마을

쭈꾸미 껍데기 국수

국수에 쭈꾸미가 들어가는 특이한 국수이다 기본 국수에 쭈꾸미만 추가되지만 쭈꾸미가 신선하고 잘 삶아져서 별미라고 생각한다 국수도 원래 좋아하는데 살짝 얼큰한 국물에 김가루가 많이 들어서 고소하고 맛있게 먹을 수 있었다 가격은 조금 사악하다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

두부조림

주말 점심으로 두부로 간장조림 했어요. 단짠단짠 고소한 두부조림은 밥반찬으로 정말 제격인 것 같습니다. 저희 초등학생 딸도 엄청 잘 먹어서 만들고 싶어지는 반찬 중 하나입니다. 부모님이 직접 농사 지어서 짜주신 들기름을 꼭 넣어주어야 합니다.

리조또

제주도에서 맛집 검색으로 찾아간 화덕피자 전문점에서 리조또도 먹었는데 엄청 부드러워서 입안에서 사르르 없어지는 맛이었습니다. 시골길을 돌아돌아 자리한 식당은 정말 운치가 있고, 고즈넉한 분위기에 리조또가 더욱 맛있게 느껴지는 것 같았습니다.

호박고구마

호박고구마가 제철이라 맛도 영양도 높을때다. 물을 넣고 삶지 않고 압력 밥솥에 고구마 씻은 물기만으로 찜기능으로 했더니 호박고구마가 당도도 많이 높고 생각보다 수분끼가 많지 않아 무르지 않고 단단함이 있고 포슬포슬하고 촉촉하고 달콤한게 꼭 군고구마 먹는 느낌으로 맛있다

CU

묵은지참치김밥

묵은지의 새콤하고 아삭한 식감에 참치의 고소함이 더해져 맛의 조화가 좋아요 밥과 김이 재료들을 잘 감싸주고 묵은지의 산미가 참치의 기름진 맛을 잡아줘서 끝까지 물리지 않게 먹을 수 있어요 속재료가 어우러져 한 줄만 먹어도 든든하고 일반 김밥과는 다른 새콤한 매력이 있어 별미로 즐기기 좋아요

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

카페라떼

단풍이 시작되는 시기. 충남 공주시 동학사 인근에서 저녁도 먹고 커피 한잔했다. 분위기도 좋고 카페라떼 맛도 나쁘지 않았다. but 직원이 너무 불친절했다. 근처에 커피숍도 많은데 이런 식이면 굳이 이돈을 주고 여기 올 필요가 없을 거 같다. 커피는 서비스가 압도적으로 차지하는 비율이 큰 듯.