쪽쭈리님의 젓갈 가자미식해 리뷰

간장게장

간장게장은 살이 탱글하고 짭조름한 맛이 잘 배어 있지만, 약간 비린 향이 느껴져 아쉬워요. 밥과 함께 먹으면 간이 잘 어우러져 맛이 풍부해요.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

갈치속젓

아침 반찬으로 먹은 갈치속젖. 지인이 보내준 갈치속젖이 푹 삭아서, 청양고추를 잘게 썰고, 참기름, 깨소금 넣어서, 갓지는 밥에 언저 먹으면 찐짜 밥도둑이네요. 또 계란말이 할때 소금 대신 갈치속젖을 넣고, 계란3개를 넣고, 쪽파 썰어 넣고 돌돌 말아서 먹어도 감칠맛 잇고 맛잇어요.

대선단배낚시

가자미식해

가자미를 막걸리에 하루 정도 담가 두었다가 씻어서 잘게 자르고 식초등을 넣고 시큼, 매콤, 달콤하게 양녕에 재어 두고 준비해둔 무우말랭이, 미나리 줄기. 대파와 고추가루 양념듬북 넣어 뭍히면 엄청 맛나죠. 이상은 돌아가신 그리운 시어머님의 주 특기 기ㅣ자미 식혜 레시피 였습니다. 보조하며 곁 눈질로 배운 맛이라 잘 안되네요.

간장게장

비리지 않고 입안에 착 감기는 비법 간장과 꽉 찬 알의 고소함이 환상적입니다! 탱글한 속살의 달큰한 맛이 일품이며, 따끈한 밥 위에 내장을 슥슥 비벼 먹으면 밥 두 그릇은 기본인 진정한 밥도둑입니다.

간장게장

짭조름하면서도 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼지고, 잘 숙성된 간장의 은은한 단맛과 풍미가 살아 있어요. 게살은 부드럽고 촉촉하면서 녹진한 식감이라 밥과 정말 잘 어울립니다. 알이 있다면 고소하고 진한 바다향까지 더해져 풍성한 맛이 납니다. 한입 먹으면 짠맛, 단맛, 감칠맛, 신선한 해산물 향이 조화롭게 어우러져 “밥도둑”이라는 말이 절로 나와요.

간장게장

간장게장이었습니다 맛있었고 음료가 필요하고 밥에 비벼먹으면 맛있었습니다 솔직히 간장이라 좀 짜긴 했습니다 그렇지만 맛있었습니다

한성

새우젓

새우젓입니다. 소분해서 냉동실에 넣어두고 사용할거만 작은 유리용기에 담아서 사용중입니다. 오늘은 새우젓으로 간을 맞춰 계란찜을 해볼까 합니다. 실리콘 용기에 계란을 풀어서 넣고새우젓으로 간을 맞추고 쪽파를 고명으로 넣어 전자렌지에 돌리면 됩니다.

어리굴젓

어리굴젓을 먹어봤는데, 굴이 탱글탱글하면서도 부드럽게 씹혀 입안에서 바다의 풍미가 퍼집니다. 간은 짭조름하면서도 적당히 새콤한 맛이 느껴져 강하지 않으면서 감칠맛을 살렸습니다. 젓갈 특유의 깊은 풍미와 굴의 고소함이 조화를 이루어 밥과 함께 먹으면 더 맛있습니다. 식감은 부드럽지만 살짝 씹히는 굴의 쫄깃함이 살아 있어, 한 숟가락씩 먹을 때마다 만족감이 높고 전체적으로 맛과 간이 훌륭한 반찬입니다.

울외장아찌

천안 쌍용동 한식맛집 “봄애한상”에서 부모님과 저녁식사 하고왔어요! 요즘 흔치않은 백반집 스타일의 한식집인데 반찬들도 다 집밥 스타일이어서 맛있었어요 특히 이 고추장아찌가 평범한듯하면서도 매콤한게 입맛 돋구는 반찬으로 딱이었어요

새우젓

새우젓깔 먹었습니다. 국밥에 새우젓을 빠질 수가 없어서 한 스푼 넣어서 먹었습니다. 새우젓은 확실히 조금 더 맛을 잡아주는 것 같아요.

어리굴젓

엄마가 만들어주신 어리굴젓이다 수산시장에서 직접 굴을 사오셔서 담그신건데 씨알이 굵어서 씹는 식감도 좋고 굴향도 진하다 겨울철 밥도둑이다

새우젓

새우젓은 국물 요리를 할 때나 김치 담글때 각종 요리를 할 때도 꼭 필요한데요. 새우젓은 고소하면서도 은은하게 짠맛이 올라와서 좋아요

대선단배낚시

가자미식해

가자미식해 맛있어요 가자미를 소금에 살짝 절여서 수분제거하고 조밥이랑 양념이랑 잘 어울리게 무치면 가자미가 삭아서 쫀득거립니다

어리굴젓

아연이 풍부한 어리굴젓 먹었어요 굴이 킁찍하게 생겨서 한입 먹으니까 입안가득차네요 굴향이 가득한게 바다를 다먹는기분이예요 알배추에 싸서 따끈한 밥한공기 먹으니까 든든하네요 보들러우면서 굴향이 퍼지는게 언제먹어도 맛있네요 가족들과 맛난 점심 먹었습니다

백명란젓

백명란젓입니다. 전복솥밥을 먹으면서 오반자이 소쿠리안에 튀김 세가지종류와 샐러드랑 소스랑 옆에 뜬금없이 백명란이 있었습니다. 다먹을때까지 이것을 무어랑 먹으라는건가 하고 궁금했는데 어쨌든 간이 약하고 고소해서 밥없이 그냥 먹어도 될정도로 간이 되어 있었습니다.

삶은 계란

달걀이 귀하고 한정판매하길래 호기심에 미국계란을 사봤어요.물건너 오는동안 상하지는 않았는지 한번 쪄봤어요.국내산 계란이랑 모양 별반다름없고 가격도 저렴하고 흰색달걀은 많이 없잖아요.다음에도 계란값비싸면 사볼생각있어요

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

햇반

잡곡밥

지눈이콩과 밤을 넣은 잡곡밥입니다. 밤은 밥 지을 때 넣어 같이 조리하고 지눈이콩은 물에 불려 삶아두었다과 밥이 다된 후 넣어 섞어줍니다. 공기밥으로 소분하여 냉장고 보관하고 먹을 때 전자렌지에 데워먹습니다. 혈당을 낮추는데 좋아요

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

햇반

잡곡밥

잡곡밥을 먹었다. 고소한 향이 은은하게 퍼지고 씹을수록 담백한 맛이 느껴져 더 맛있게 먹을 수 있었다. 여러 잡곡이 들어가 식감도 좋고 든든한 느낌이라 반찬과도 잘 어울렸다. 건강까지 챙기는 기분이 들어 한 끼를 더 만족스럽게 먹은 하루였다 😊

삶은 계란

삶은 달걀은 단백질과 영양소가 풍부해서 건강 관리에 도움이 되는 식품입니다. 고단백 식품 근육 유지와 회복에 도움 포만감이 커서 다이어트 식단에 자주 활용됨 눈 건강 도움 루테인·제아잔틴 성분이 들어 있어 눈 피로와 황반 건강에 도움 뇌 기능 지원 콜린 성분이 기억력과 신경 기능 유지에 중요 면역력 유지 비타민 A, D, B12, 셀레늄 등이 면역 기능에 도움 뼈 건강 비타민 D와 단백질이 뼈와 치아 유지에 도움 혈당 안정에 유리 탄수화물이 적어 혈당을 급격히 올리지 않음 간편한 영양 공급 휴대와 보관이 비교적 쉬워 아침식사나 간식으로 좋음 보통 건강한 성인은 하루 1~2개

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

삶은 계란

요즘 천연 위고비라고 난리난 삶은 계란이예요! 저는 꼬꼬댁 찜기에다 계란 한알 넣고 8분정도 렌지에 돌려먹어요. 소금, 후추 뿌리고 올리브유 휘리릭 돌려서 먹으면 넘 맛있어요ㅎㅎ 솔직히 위고비 효과는 영. . 모르겠으나.. 아침대용으로 생과일주스랑 짱 좋아요!

롯데

탐스제로 사과키위향

당뇨인이라면 안심하는 제로 음료수 탐스 제로 사과향 점심 먹으며 목은 마르고 시원한 탄산음료 마시고 싶은데 당때문에 걱정하는 당뇨인에게 정말 단비같은 제로 알룰로스 같은 감미료가 나와서 얼마나 다행인지 몰라요 탄산 러버에게 최고입니다 용량도 200미리라 한번에 먹기에도 딱이에요

Arrowhead Mills

병아리콩

건강을 위해서 병아리콩밥을 만들었습니다 병아리콩의 효능은 여러가지 입니다 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당, 심혈관, 장건강에 도움이 됩니다 포만감 유지와 혈당 상승 완화로 체중 관리에 좋습니다 식이섬유, 칼륨, 마그네슘이 혈압 관리와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄이 뼈 건강에 도움이 됩니다

단백질 쉐이크

사촌동생이 주문해서 나눔을 해준 단백질 쉐이크입니다. 두번째 단백질 쉐이크라서 익숙치가 않아 아직 먹는게 자연스럽지가 않네요. 은은한 쑥향이 나요!

고구마

고구마. 직접 쪄서 먹었어요 햇밤고구마라 파근파근하고 맛있어요 다이어트 간식으로 먹기 제격입니다 변비에도 좋아서 화장실을 잘가게되네요

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

세븐일레븐

손부오니기리

스시는 재료 본연의 신선함이 그대로 느껴지는 깔끔한 맛이 매력적이다. 적당히 간이 밴 밥 위에 올라간 생선이 입안에서 부드럽게 풀리며 조화를 이룬다. 과하지 않은 식감과 은은한 풍미 덕분에 여러 종류를 먹어도 질리지 않는다. 간장과 와사비를 살짝 곁들이면 맛의 균형이 살아나고, 한 점 한 점이 정갈해 식사와 간식 사이 어디에나 잘 어울린다.

코브람

올리브오일

올리브오일 샀어요 이젠 예전쓰던 콩기름은 안사게되네요 건강에 좋다는거 챙겨먹게되요 공복에 한스푼씩 마셔요 먹을만해요